Vete är en viktig spannmålskörd som måste lagras korrekt. Detta gör att du kan spara råvarornas användbara egenskaper och minimera förlusten. Det är viktigt att ordna kornen ordentligt och skapa alla nödvändiga förutsättningar i dem.
Krav på vete lagringsanläggningar
För konstruktion av kornmaterial använder man olika material: sten, tegel, armerad betong, metall. När du väljer måste du fokusera på lokala förhållanden och lagringstiden för grödan.
Oavsett vilket material som valts måste kornet uppfylla följande krav:
- Rumets torrhet. Närheten till grundvatten, sprickor, hål eller sprickor i väggar, golv eller tak är inte tillåtet. Alla fogar måste lappas.
- Rumets styrka. Det bör utformas för att sätta kornmassan för att utesluta negativa atmosfäriska effekter.
- Väggar och golv bör vara släta. Fönster är stängda inuti, för dörröppningar används inteckningskort.
- Ingen lukt.
- Rummet och all utrustning i det torkas och desinficeras innan kornet läggs. Torkning tillhandahålls genom ventilation, svaveldioxid, formalinångor och en lösning av natriumoxyfenolat används för desinfektion.
- Jämviktsfuktigheten är 14% vid lagring i upp till sex månader, 13% vid lagring under en längre period.
- Ventilation. Inloppen måste ha täta lock så att atmosfärisk nederbörd inte tränger igenom dem.
- Förekomsten av skyddskåpor med nät på fixturerna.
- Om golvet är betong eller asfalt, är det nödvändigt att installera träpallar på det eller ett fast eller bärbart (avtagbart) golv med en höjd på 10-15 cm.
- Det måste finnas ett separat rum för förvaring av containrar och presenningar, deras rengöring och luftning för desinfektion. Obligatorisk isolering från kornet.
- Separata behållare bör användas för att lagra mat och avfall i alla kategorier. De måste isoleras från kornet.
- Det är nödvändigt att ordna trägolv eller stegar för att gå på kärnvallen. Istället kan du använda skoskydd eller tygstrumpor som bärs på skor.
- Tillträdet till kornet bör begränsas till servicepersonal och personer som kontrollerar lagring av produkter.
- När man arbetar i ett kornmaterial bör rengöring systematiskt utföras, utrustningen måste hållas ren. Damm, smuts, smuts, främmande föremål är inte tillåtna.
Spanningen lagras i bulk i lokalerna. Det kan ha en rektangulär eller pyramidform. Vallen ska vara jämn, märken görs på väggarna för att kontrollera höjden. Om vete förvaras i en hiss, är invallningshöjden upp till 30 m. Våt korn som innehåller upp till 19% vatten kan lagras under en kort tid i bulk upp till 1,5 m. Om fuktigheten är mer än 19%, är höjden upp till 1 m.
Om vete samlas in från olika områden, måste grödan förvaras separat. Innan lagring är sortering av råvaror obligatorisk. Hårt, starkt och mjukt vete måste placeras separat. Mjuk kultur bör också delas med graden av glashaltig - mindre än 20%, 20-40%, 40-60% och mer än 60%.
Det är nödvändigt att kontrollera kornets temperatur. För att göra detta delas vallen in i tre lager, mätningar utförs i vardera med hjälp av ett termoelement (sond).
Typer av spannmålslager
Skördesanläggningar kallas hissar. Detta är hela komplex med specialutrustning, som finns i olika typer, skiljer sig åt i syfte och ett antal funktioner.
Skördebaser
I sådana komplex lagras spannmål tillfälligt. Vanligtvis är de uppförda bredvid stora jordbruksföretag. I dem är inte bara kornlagring möjlig, utan också dess primära bearbetning, liksom beredning av råmaterial för sådd.
Spanningen torkas och rengörs och transporteras sedan på ett bekvämt sätt.
Grundläggande lagring
I sådana hissar rengörs kornet mer noggrant. Den sorteras för lagring. Resultatet är stora, enhetliga partier. Stora basstationer och transportvägar väljs vanligtvis för placering av baslager.
Omlastningslager
I sådana hissar lagras korn vanligtvis tillfälligt. Lagringsanläggningar är organiserade intill gårdar så att det finns en större järnvägs- eller vattenväg i närheten.
Spannmål från omlastningslager transporteras över långa avstånd. Förvara sällan råvaror i sådana rum under lång tid.
Produktionshissar
Det här är inte bara lokaler utan hela företag. De är en extra länk för fabriker som producerar mjöl, spannmål, foder och andra veteprodukter. Sådana företag måste oavbrutet förse fabrikerna med råvaror.
Lagerkomplex
Dessa lokaler används för långvarig lagring av spannmål, det vill säga under flera år. Dessa komplex är kända för sin skala, endast råmaterial av hög kvalitet används för att fylla dem.
Vete från lagerkomplex tas för att förnya lager eller för att fylla underskottet. Dessa förvar byggs nära stora järnvägslinjer.
Portlagring
Spannmål i sådana komplex tillhandahåller bas- och omlastningslager. Lagring är tillfällig, här är spannmål förberett för export. Beredda råvaror transporteras på fartyg till destinationer.
Portkorn används också för att ta emot importerade råvaror som säljs på hemmamarknaden. Storleken på sådana lager är mycket imponerande med högteknologisk utrustning.
Försäljningsbaser
Sådana lagrar förser företag med spannmål och relaterade produkter. De kan ta grödor från små gårdar för att sälja dem senare. Vetlagring vid försäljningsbaser är vanligtvis på kort sikt, spannmål släpps i små partier.
Vetlagringstankar
Sådana lagringssystem representeras av armerad betonglagringsanläggningar, markbaserade komplex och silor. I båda fallen finns det vissa funktioner.
Armerade betongkonstruktioner
Det är byggnader i en enda våning eller cylindriska silor. Byggandet är dyrt och tidskrävande. Det finns problem med täthet eftersom behållaren inte är skyddad från insekter, gnagare och fåglar. Sådana lagringar användes tidigare i regioner med kraftig vind och kraftigt regn.
Markkomplex
Det är prefabricerade metallkonstruktioner. Spannmålen i dem lagras i stor skala. Negativa faktorer är väderförhållanden och skadedjur, från vilka dessa komplex inte är skyddade, därför används de främst för tillfällig lagring av råvaror.
Silos
Det är prefabricerade strukturer och har en cylindrisk form. De är koniska och plana: i den första lagrar de tillfälligt torra och våta råmaterial, den andra är avsedda att lagras under ett år, är helt täta och eliminerar risken för skadedjur om rummet desinficeras. För att kontrollera temperaturen och fuktigheten inuti tillhandahålls termometri-system, därför garanteras den bästa spannmålskvaliteten.
För konstruktion av silor används höghållfast stålplåt. För bearbetning används korrugering och galvanisering.
Metoder för lagring av spannmål
Vete kan förvaras torrt, kylt eller luftfritt. Välj oftast de två första alternativen. Separat bör lagring av vete i påsar övervägas.
Torr metod
I detta fall extraheras fukt från spannmålen, vilket säkerställer övergången av alla skadliga organismer till upphängd animering. Det återstår att utesluta penetration av gnagare och insekter.
För långvarig lagring torkas kornet helt eller delvis. Optimal bearbetning i behållare med luft och solvärme.
Med torrlagringsmetoden organiseras vallar vanligtvis. De ger flera fördelar:
- besparingar på förpackningar;
- kornresurser används rationellt;
- det är bekvämt att ladda och lossa råvaror, transportera det;
- lättare att kontrollera kornets tillstånd;
- skadedjursbekämpning effektivare.
Med en torr lagringsmetod är kornförpackning också möjlig. Det här alternativet används för utsäde.
Kyld metod
Detta alternativ är lämpligt för små gårdar och lager. Dess fördel är en låg procentandel av råvaruförluster.
För kylning skapas en temperaturregime på 5-10 grader på ett konstgjort sätt, tillförsel och avgasventilation organiseras. Liksom med den torra metoden, långsammare eller stoppa måttligt låga temperaturer eller stoppa livslängden för mikroorganismer och insekter.
Luftlös metod
I detta fall blockeras tillgången på syre. Du kan påskynda processen med torris eller koldioxid.
Denna metod används av produktionsföretag, eftersom kvaliteten på spannmål här kommer först. Blockering av syre leder till att de flesta mikroorganismer och skadedjur dör.
Den luftlösa metoden bevarar alla gynnsamma egenskaper hos säd, eftersom det bevaras. Det här alternativet är bra för mjölkvarnar och bagerier. Kornet som lagras med den luftlösa metoden säljs i förseglade behållare.
Väska lagring
Påsar används för att lagra och transportera den första grödan av en ny sort, plantera frön av elitesorter, dyra vete sorter med en tunnväggig struktur.
Begagnade påsar med grovt tyg, polypropylen, nylon, speciellt grovt kraftpapper. De läggs vanligtvis på träpallar med staplar med 2, 3 eller 5 påsar breda. Stackens höjd beror på lagringstyp: med en manuell metod - 6-8 påsar, med en maskin - 10-12.
Hållbarhet för vete
Korn behåller sina konsumentegenskaper under en viss tid, kallad råvarans livslängd. Det kan vara av olika typer:
- biologisk hållbarhet - den period då förmågan att spira åtminstone i enstaka kopior bevaras;
- ekonomisk livslängd - hållbarhet för spannmål samtidigt som den villkorliga spiringen av frön motsvarar GOST bibehålls;
- teknisk hållbarhet - lagringsperioden samtidigt som spannmålets fulla egenskaper bibehålls för livsmedel, foder eller tekniska behov.
Vetens biologiska hållbarhet är mer än 30 år och ekonomiskt - 5-10 år. Mest resistent är mjuk glasartad vete. Om kornet har mognat väl, det har torkats och kylts i ett mjukt läge, kan det förvaras i mer än 10 år, och bakkvaliteterna kommer inte att förändras väsentligt.
Kornets hållbarhet beror på många faktorer. Hans åldrande provoseras av plötsliga förändringar i temperatur, mekanisk stress.
Skadedjursbekämpning under spannmålslagring
Möjliga skadedjur av vete, det finns flera dussin. De flesta av dem är insekter, ungefär en tredjedel - fästingar, en liten procentandel - gnagare.
Korntemperatur
Risken för skadedjur under lagring beror på kornets temperatur. Om det är mindre än 10 grader, upphör andningen av råvarorna nästan, vilket påverkar självuppvärmning och biomekaniska processer. Bromsar betydligt utvecklingen av spannmålskryp.
Frekvensen för infektionskontroll beror på spannmålstemperaturen. Vid negativa temperaturer är en månadskontroll tillräcklig, vid en temperatur på 0-10 grader krävs kontroll varannan vecka, vid en temperatur på 10 grader - varje vecka.
Bekämpning av skadedjur
För att förhindra uppträdande av skadedjur använder de sig till en mängd olika åtgärder. Det innehåller följande punkter:
- desinfektion av spannmål, begagnad utrustning, containrar, presenningar;
- spannmålskontroll för kontaminering i varje transportenhet;
- installation av myggnät på fönster och ventilationskanaler;
- snabb rengöring av avfall, korndamm;
- avlägsnande av vattenkällor som kan bli en vattningsplats för gnagare;
- kemisk behandling av fält före skörd;
- Överensstämmelse med rekommenderade temperatur- och luftfuktighetsnivåer under lagring.
Metoder för skadedjurshantering
De är fysiskt-mekaniska och kemiska. Många av dem kan användas oberoende.
Mekaniska metoder
De betyder att korn- och dammrester tas bort, eftersom det är en utmärkt miljö för insekter och fästingar. En del av skadegörarna kan elimineras genom rengöring av separatorerna.
För att bekämpa gnagare upprätta olika fällor. Du kan bli av med små insekter med hjälp av sikt.
Termiska metoder
Höga och låga temperaturer hjälper till att lösa problemet. För att många insekter och fästingar döds behövs en temperatur på 50-55 grader - det här är hur kornet värms upp i torktumlare.
Exponering för höga temperaturer är oacceptabelt om du planerar att använda säd som utsäde. Om påsar används för att lagra vete, kan du koka dem eller hålla dem vid hög temperatur under en tid.
Du kan också hantera insekter och fästingar genom att kyla eller frysa.
Kemiska metoder
Denna typ av skadedjursbekämpning är mycket vanlig och radikal. Två grupper av läkemedel används:
- kontaktpreparat: Zernospas, Procrop;
- mono-insekticider: Actellik, Aliot, Bitoxibacillin, Kamikaze, Karate Zeon, K-Obiol.
Tips för bättre konservering av vete skörden
Följande åtgärder hjälper till att bevara vetegrödan längre:
- Rengör noggrant kornen innan du lägger säd. Det är nödvändigt att ta bort alla förra årets rester och undersöka hela utrymmet, inklusive under golvet, för gnagare och andra skadedjur. Fumigate om det behövs.
- Fyll rätt lagring på rätt sätt. Råvarorna av högsta kvalitet ska ligga längst ner och de med lägre kvalitet bör vara högst upp.
- Ge god luftning i förvaring. Stickpropparna måste fördelas jämnt med hjälp av luftningstratten och den teleskopiska ventilationsspjutet effektivt. I en stor bunker är det värt att använda tekniken att upprepa kottar - när du laddar var 4: e meter, dra ut flera ton råmaterial för att få en inverterad kon.
- Torka kornet ordentligtobservera den tillåtna fuktigheten i enlighet med hållbarhetstiden.
- Observera optimala temperaturförhållanden. Det beror på regionen: i söder - 5 grader, i de nordliga breddegraderna - 0 grader.
- Kontrollera kornet regelbundet, kontrollera dess fukt, temperatur. Med en ökad prestanda, utseendet på en främmande lukt, en skorpa på ytan eller klibbning av korn, aktiverar ventilationen.
- Kontrollera förvaret regelbundet för skadedjur. Vi rekommenderar att du ställer in fällor i förväg och inspekterar dem regelbundet.
- Håll råvarorna svala på sommaren och varma höstdagar.. Om du planerar att sälja den senare än nästa juni kan temperaturen höjas till 10-12 grader.
Funktioner i veteutrymme beror på många faktorer. Det är nödvändigt att ta hänsyn till klimatförhållandena i en viss region, den krävda lagringstiden för grödan, kulturens variation, kornets syfte. Viktiga punkter är lagringstemperatur, luftfuktighet och skadedjurskydd.