Familjen lök innehåller många sorter som kännetecknas av en multigloss typ - flera små lökar (upp till 10 enheter) kombineras i ett huvud. Boets vikt varierar från 150 g till 300 g. Variationerna kännetecknas av sjukdomsresistens, saftighet, mjuk smak och utmärkt arom.
Särskilda egenskaper hos familjelök
Familjen variation av lök anses vara en vanlig gröda som först valdes i de norra regionerna i Ryssland. Uppfödare försökte odla en lökväxt som överlever i hårda klimat. Under många decennier har forskare perfekterade sorter och når högsta utbyte, tidig mognad och långvarig bevarandeförmåga.
Karaktäristiska kännetecken för familjen lök:
- den genomsnittliga mognadstiden från plantering av utsäde till skörd är 60-70 dagar;
- lagringsperiod - 11-12 månader;
- ökad motståndskraft mot kyla;
- bevarande av smak och näringsämnen under hela hållbarheten;
- möjligheten att plantera på vintern och våren;
- skalfärg - gyllene, bruna, lila, brons, beroende på den speciella sorten;
- skugga av kärnan - oftare vit eller rosa, mindre ofta lila;
- hög produktivitet;
- brist på förmåga att skjuta;
- sjukdomsresistens;
- anspråkslöshet;
- möjligheten att växa på huvudet och fjädern.
Familjelök används för konservering, marinader, matlagning av första och andra rätter, kalla aptitretare, sallader.
Sorter av lök
Det finns många sorter av familjelök, som har sina egna egenskaper:
- Ingefära avser medelstora sorter. Huvudena har en avlång form, snövitt kött, ljusa gyllene skalor. Smaken är skarp, antalet lökar i ett huvud är högst 10. Massan för var och en är 50-70 g.
- Kloster - tidigt lök anses hemlandet som Kostroma-provinsen. Formen är rund långsträckt, glödlampans massa är upp till 65-70 g, skalets färg är rosa, köttet är vitt och rosa. Antalet lökar är 8 stycken, smaken är svag kryddig.
- Gamla troende - skarp, vald i Vologda Oblast. Formen på huvudet är rundlång, färgen är koppergul, antalet glödlampor är 10 enheter på 70-80 g.
- Prins - en stor variation med lökar på 80 g, som bildas upp till 10 stycken i huvudet. Skalets nyans är brunrosa, köttet kännetecknas av saftighet och en behaglig smak.
- Velikoustyugsky Den har en brunröd skjorta, antalet glödlampor når 10 enheter som väger 50-80 g. Smaken är ganska skarp.
- Prometheus har en mild smak, hög saftighet. Köttet är en snövit nyans, skalet är rödbrunt, formen är rund. Huvudet innehåller 8 glödlampor som väger 70-75 g.
- Albik - en tidig mogen sort med runda plattlökor, gula flingor. Detta är en liten lök, som innehåller några få element väger 30-50 g. Funktion - mer odlad för greener.
- Bevilja - Den mest gigantiska bågen med 12 huvuden. Glödlampans vikt når 200 g, smaken är skarp, köttet är saftigt.
- Pesandor - har en mild smak och ett extremt högt innehåll av huvuden i boet - 15-20 bitar. Massan har en lila nyans.
Det finns andra sorter som är avsedda för de nordliga breddegraderna - Siberian gul, gräshoppa, Krepysh, Sprint och för de södra regionerna - Rostov, rysk lila, Kuban gul.
Familjelökförökning
Familjelök förökar uteslutande på ett vegetativt sätt, eftersom flera lökar finns i ett huvud. För plantering används medelstora, från vilka små komponenter tas bort. Detta måste göras försiktigt för att inte skada rotsystemet.
Sorten planteras direkt i öppen mark eller ett växthus för odling med plantplantningsmetoden.
Förbereda en familjelök för plantering
Lökgrödor, liksom andra grönsaker, måste förberedas före plantering, vilket ökar produktiviteten, påskyndar processen med bitande huvuden och växten av plantor.
Förberedande åtgärder inkluderar tre åtgärder - bearbetning av plantmaterial, val av plats baserad på grödrotation och förberedelse av bäddar.
Fröberedning
Innan du planterar glödlamporna, utför följande manipulationer:
- Rengör de övre skikten på skalet, under vilket patogener kan lokaliseras. Det är de som ytterligare bidrar till utvecklingen av sjukdomar, särskilt svamp.
- Etsa glödlamporna med ett desinfektionsmedel. För att göra detta kan du använda en lösning av mangan eller kopparsulfat. Blötlägg i vätska i 2-3 timmar. I butiken kan du köpa speciella desinfektionsmedel (Maxim och liknande).
- Skölj lamporna med rent vatten.
- Blötlägg plantningsmaterialet i humidgödsel, organiska och mineraler eller tillväxtstimulerande medel. Håll i lösning i 10 timmar.
- Lägg glödlamporna i en vanlig behållare, lägg dem på en ouppvärmd plats. Rötter kommer att växa om några dagar.
- Innan plantering, skär av topparna på huvuden för plantor.
Ridge förberedelse
Välj först en plats - soligt, utan stark vind. Detta bör göras på hösten, eftersom sängarna förbereds omedelbart efter föregående skörd. Eftersom marken krävs lös, grävas trädgården upp till höjden av en bajonettspade. Samtidigt appliceras gödningsmedel (norm per 1 kvm):
- 15 g kaliumsalt och 25 g superfosfat.
- Humus eller kompost - 5 kg.
Regler för grödrotation
Grödrotation är en viktig jordbruksmetod som optimerar markutnyttjandet genom att fylla på de saknade resurserna på ett naturligt sätt.
Varje kultur har en speciell effekt på jordens sammansättning och struktur, så olika grönsaker måste växlas mellan varandra när de planteras. Annars (när bara en gröda odlas på en bädd) utsätts marken för utarmning av ett eller annat näringsämne eller deras komplex. Dessutom kan skadedjurslarver ackumuleras som äter, till exempel bara skuggrödor.
Lök är strängt förbjudet att växa på en webbplats varje år. Återgå till tidigare sängar är möjligt endast efter 3 år.
De bästa föregångarna för lökfamiljgrödor:
- tomater
- selleri;
- vitkål, kohlrabi;
- squash, squash;
- potatisar;
- spenatsallad;
- pumpa;
- äggplanta.
Värsta föregångare:
- vitlök och lök;
- rädisa och rädisa;
- bönor och ärtor;
- gurka och dill;
- solros och majs;
- persnip och persilja.
Grönsaker planteras baserat på de gynnsamma effekterna på varandra, i grannskapet. Familjelök är utmärkta med gurkor, rödbetor, tomater, morötter, jordgubbar, spenat och sallad.
Det är inte önskvärt att plantera lök bredvid kålrabi och broccoli, rovor och dill, rädisor, ärtor, bönor, persilja, kål, sallad.
Lök kan planteras i närheten av de önskade grödorna eller planteras enligt ett visst mönster. Till exempel, gör 2-4 rader med lök, 1 rad med morötter, igen 2-4 rader med lök, 1 rad med tomater, etc.
Plantera en familjelök
Familjelök planteras i enlighet med ett visst mönster, beroende på sortens sort, men avståndet mellan kulorna är, i motsats till de något kärnvariationer, mycket större.
Detta beror på att i ett huvud innehåller flera glödlampor som växer till sidorna. Om du inte följer denna regel växer huvuden små.
Landningstid
Det biologiska inslaget i familjelöken är att rotsystemet utvecklas bättre vid svala temperaturer. Till exempel är den optimala temperaturen för rötterna från +2 till +20 grader, för den gröna delen - + 15-25. Lök i rotbildningsstadiet och huvuden är inte rädda för frysning, upp till –6–7, men alltför varmt väder skadar inte.
Med dessa indikatorer kan du plantera en gröda när som helst på året - i början av hösten, våren eller före vintern. Du kan sådd lök när som helst, men du bör vara uppmärksam på kraven för jordbruksteknik för en viss sort.
Scheman
Djupet på läggningen av en familjelök varierar från 2 till 3 cm, avståndet mellan raderna bör inte vara mindre än 30 cm, mer än 40 cm. Avståndet mellan plantorna beror på storleken på lökarna i den odlade formen:
- små sorter kräver 10 cm;
- medelstor - 15 cm;
- stor - upp till 30 cm.
Processen för att plantera familjelök i öppen mark
Plantera familjelök i öppen mark:
- lossa sängarna, införa saltpeter (per 1 kvm - 7 g ämne);
- jämna ytan på jorden;
- göra spår eller hål enligt det valda schemat;
- häll rikligt med vatten;
- strö på träaska;
- sätta glödlamporna;
- strö över jord och tampa.
Det rekommenderas inte att fukta bäddarna efter plantering, men det är lämpligt att barka för att bibehålla den optimala fuktighetsnivån.
Hur odlar du familjelök i plantor?
När du planterar lök i öppen mark måste den tunna ut, inte alla huvuden kan komma upp, unga skott måste skyddas från kraftiga regn. Med plantplantningsmetoden uppstår inte dessa problem.
Hur man såar lök för plantor:
- behandla fröet på ett vanligt sätt;
- plantera glödlamporna i trälådor genom att vattna rikligt;
- täck med plastfolie tills de första skotten har bildats.
Under växtsäsongen fuktar jorden regelbundet, håll temperaturen från +14 till +25 grader. En gång kan du mata med utspädd vatten kycklinggödsel i förhållandet 10: 1.
Du kan plantera i marken efter att väderförhållandena har stabiliserats. Planteringstiden beror på klimatet - plantor är redo att transplanteras inom 30-50 dagar, beroende på sort.
Transplantationsprocess:
- vattna plantorna i en låda;
- gräva upp glödlamporna med ett verktyg, dra ut huvuden;
- beskär rötterna något - 4 cm ska vara kvar;
- häll uppslamningslösning i den beredda brunnen;
- plantplantor;
- Till marken;
- häll rikligt med vatten;
- lägg mulch.
Efter landning, lossa efter 3 dagar.
Funktioner vid landning under vintern
Nästan alla sorter av multiglose-lök är lämpliga för plantering på vintern, eftersom de tål frost. Men det finns ett villkor för detta - ett starkare rotsystem, så du måste överväga tidpunkten för plantering. Därför planteras familjelök 1,5-2 månader före frosten, i slutet av september - början av oktober.
Förberedande åtgärder och landningsprocessen är identiska med reglerna för plantering på våren. Innan frosten börjar måste löken vara böjd. Mjölkens höjd bör vara minst 6-8 cm.
Hur tar man hand om familjelök?
För att odla en anständig gröda måste familjelökar sköts ordentligt.
Vattning
När man odlar lökgrödor vill trädgårdsmästare inte bara få huvuden utan också grön massa. Familjesorten, tack vare närvaron av flera lökar i huvudet, ger en riklig fjäder. Och för att uppnå detta är vattning nödvändig. Befuktning börjar efter bildningen och tillväxten av plantor med 8 cm.
Bevattningsregler:
- Vattning räcker för att utföra en gång på 6-7 dagar. För 1 kvadrat. m kräver 16-20 liter vatten.
- För att fukta marken används regnvatten. Om detta inte är möjligt kan du använda kranen, men se till att försvara den i 3-4 dagar.
- Vattnet ska vara varmt (från en kall anläggning blir sjuk och dör), så låt vätskan samlas i tanken under solens öppna strålar.
Det händer att med tillräcklig vattning blir den gröna massan gul, så oerfarna trädgårdsmästare ökar mängden och frekvensen av hydrering. Gör inte detta, eftersom orsaken ligger i bristen på mineraler. För att bli av med problemet gör du en lösning av ammoniumnitrat eller strö växterna med träaska.
Kompostering
Tack vare mulching kan du spara tid, vatten och ansträngning, förhindra odling av ogräs. Materialet som fylls under en lång tid håller den nödvändiga fuktighetsnivån, så att vattenfrekvensen minskar. Mulch bildar ett tätt poröst lager genom vilket ogräs är svårt att bryta igenom.
Förfarandet utförs omedelbart efter regn eller fukt. För detta används endast naturliga material - gräs, toppar av andra grödor, hö, halm, sågspån, nålar.
Toppdressing
Familjelök kräver inte gödselmedel, som före plantering genomförs gödsling. Men om du märker en vissnande eller gulning av fjädrarna och glödlamporna växer upp, använd följande:
- För 10 liter vatten, ta 15 g kaliumsalt och 10 g ammoniumnitrat.
- Utspäd kycklingdroppningar i förhållandet 1: 15/20.
Lossning
Lossa jorden mellan raderna dagen efter vattning. Under hela säsongen räcker det med 4 procedurer under normala väderförhållanden.
Om sommaren är mycket torr och det bildas sprickor i jordens yta, måste jorden lossas oftare. Tillsammans med att lossna utförs ogräs också.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Familjelök anses vara resistenta mot sjukdom, men under ogynnsamma förhållanden förekommer svampsjukdomar oftast. Ibland påverkar växter också skadedjur.
Hur man hanterar de vanligaste sjukdomarna och insekterna:
- Med Fusariums nederlag, som kännetecknas av bildandet av råtta på glödlampan, stoppas vattningen helt. Växter behandlas med en lösning av kopparsulfat (1%) eller kopparklorid.
- För förebyggande användning används en lösning av kopparsulfat - 5 g, vatten - 10 l, krossad tvätt tvål - 50 g.
- För att skydda mot skadedjur är bäddarna besprutade med tobaksdamm, slipad svartpeppar.
- Det är användbart att vattna gångarna med saltlösning - i 10 liter 200 g.
- Av särskild fara är lökflugan, som infekterar familjesorten. För att förstöra det används droger: gnista, Inta-Vir, flugor, Zemlin.
- Nära sängarna rekommenderas att plantera ringblommor och morötter.
- Du kan koka mint- och tallnålar, vattna sängarna.
Onion Nest Formation
Ett familjelökbo bildas för att få större huvuden. Detta bör göras från slutet av juni. Det optimala antalet lökelement för deras tillväxt är 4-5 stycken.
Hur är proceduren:
- inspektera huvudet och flytta marken något bort från det;
- separera försiktigt de extra lökarna utan att dra huvudet ur hålet och utan att skada rotsystemet;
- gräva i glödlamporna.
Skörd
Skördetiden för familjelök beror på variationen, men du kan bestämma den själv med yttre tecken - fjädrarna torkar och faller. Glödlampor bör tas bort under gynnsamma väderförhållanden. Det borde bli morgon, för efter att ha samlats upp läggs lamporna ut i sängar under direkt solljus för att torka.
I regnigt väder överförs löken till ett varmt, ventilerat rum, lagt på ett vävt material för att andas från alla sidor. I det här fallet måste du vrida huvudet 2-3 gånger om dagen.
Hur samlar jag familjelök?
För att hålla lökarna länge måste du följa de grundläggande reglerna för insamling:
- det är förbjudet att dra ut huvuden, dra topparna;
- först måste du gräva upp grönsakerna;
- dra sedan försiktigt, håll i basen (halsen) med handen;
- skaka av smuts utan att träffa varandra eller andra föremål;
- sönderdelas till torrt;
- skär den gröna massan och lämnar halsen 3-4 cm;
- torka igen tills det är helt torrt i rummet i flera dagar eller veckor, beroende på fuktighetsnivån;
- skära rötter i 1-2 cm;
- kassera skadade glödlampor.
Lagringsregler
När du har samlat och förberett familjen lök, skickas de för långvarig lagring.Rummet kan vara en lägenhet (kök, skafferi, lådor, balkong) eller en källare. Krav baserade på lagringsplatsen:
- Under rumsförhållanden är den tillåtna temperaturregimen från +18 till + 22 ° C, luftfuktighet - 60-70%. Du kan lagra på olika sätt:
- i en kartong;
- i gamla kapronstrumpor;
- i väskor av naturligt tyg;
- i korgar med vinstockar;
- i papperspåsar;
- i polypropylenät;
- i form av flätor som är vävda från glödlampor med oklippta toppar.
- I källaren är temperaturen 0-4 grader, luftfuktigheten maximalt 85%. Du kan spara huvuden i lådor av trä eller plast, som är fyllda med sand, sågspån. En förutsättning är att borra hål för att avlägsna överflödigt fukt och luft.
Torkning av familjelök
Om familjen lök inte är helt torkad, kommer den att genomgå putrefactive sjukdomar i framtiden, så det blir omöjligt att hålla den i ett år.
Första gången kulturen torkas på sängarna, och den andra torkningen kräver uppfyllande av följande villkor:
- Torktid - minst 10 dagar, högst 20 dagar.
- Plats - vind, ventilerat område, gata (under en tak).
- Metoden är att sprida det på ett vävt material, hänga det i ett bunt.
Användbara tips
Nybörjare gör ganska ofta misstag, varför det inte går att få en bra skörd av familjelök. Använd tips från erfarna för att förhindra detta:
- Var inte rädd för att plantera varianter med många knoppar tidigt på våren - de är inte rädda för frost.
- Tänk på att fjädrar växer mer från små lökar, huvuden från större och stora inte heller. Faktum är att det blir lite grönska och glödlamporna blir små.
- Om reglerna för skörd och lagring av grödor inte följs kommer plantmaterialet för nästa år att vara av dålig kvalitet.
- Om fjädrarna plötsligt blir gula betyder det att de saknar kväve eller kalium. För att lösa problemet, utför lämplig förband.
- Men innan du applicerar gödselmedel, kontrollera växterna noggrant. Kanske blir bladen gula på grund av skadedjur - lökflugor och deras larver.
- Konstigt nog, men gulning av grönska kan förekomma med överdriven fukt i jorden.
- Om tillväxten bara går i fjädern betyder det att löken planterades för sent, då temperaturen på luften och marken inte bidrog till uppbyggnaden av rotsystemet.
- Huvudena mognar inte med ett överskott av kvävegödselmedel.
- För huvudväxt, försök omedelbart efter plantering att inte vattna marken alls i cirka 6-7 dagar.
Recensioner
Galina Vasilievna, 57 år, sommarboende, Kaliningrad-regionen Jag gillade inte alltid familjesorter av lök. Jag kopplar detta till det faktum att de har små huvuden (jämfört med vanliga lökar). Jag vill inte spendera mycket tid efteråt på att skala en grönsak. Och en gång behandlade en granne Monastic-sorten, och jag gillade att den smakade, och jag noterade själv att sådana lökar kan skäras mycket fint utan att göra några ansträngningar.
Igor, 31 år, Krasnoyarsk. Det är lätt att odla multiglossal lök (familj) även i vår region - det växer med frost, grödan är rik, smaken är utmärkt. Ja, och särskild vård kräver inte. Men för plantering väljer jag alltid ädelvaror.
Natalya Gulyaeva, 36 år, bonde. Jag har odlat familjelök i cirka fem år, jag tar olika sorter för detta och har alltid samma positiva resultat - hög produktivitet, opretentiöshet, utmärkta lökar, så jag rekommenderar det.
Dölj
Lägg till din recension
Utbytet och smakegenskaperna för familjen lök beror på kvaliteten på vård av den. Om du tar hand och omsorg, samlar du läckra, saftiga och hälsosamma grönsaker. Och om du samlar in och lagrar det på rätt sätt räcker det för dig tills nästa vår.
Postat av
2
Ryssland. Stad: Zheleznogorsk
Publikationer: 56 Kommentarer: 0