Trädgårdsmästare har olika åsikter om Spaghettis zucchini, men de håller med om att det här är en original sort som måste odlas minst en gång på webbplatsen. Det är inte svårt att få en fruktgröda med ”pastamassa”, eftersom denna gröda odlas på samma sätt som de andra sorterna av zucchini.
Zucchini-spaghetti
Zucchini Spaghetti kan ätas färskt
Zucchini Spaghetti tolererar torka väl
Betygsbeskrivning
Trädgårdsmästare som gillar att odla ovanliga kulturer har nyligen ägnat mer och mer uppmärksamhet åt Spaghettis zucchini, vars egenskaper kan hittas nedan:
Parameter | Beskrivning |
Mognadstid | En sort med en genomsnittlig mognadstid - från framväxten av plantor till början av fruktan tar 120-130 dagar. |
Växtfunktioner | Spaghetti avser långa buskar med ett kraftfullt rotsystem. Varje buske är täckt med stora smaragdblad och bildar långa fransar som måste klämmas periodiskt för att stimulera fruktningen av grönsaksgrödan. Själva busken är kompakt och växer upp till 40 cm. |
Utseende av frukt | Frukter har en cylindrisk långsträckt eller oval form, som påminner om långsträckta och "pot-bellied" meloner. I längd kan de nå 20-30 cm och väga från 700 g till 1,3 kg. Frukten är täckta med en tät hud, som en pumpa. När den mognar förändras färgen från grön till gul, även om det finns variationer av vitaktig mogenhet. Tack vare denna hud har frukterna god hållkvalitet - de kan förvaras till våren. |
Massafunktioner | Massan är tjock och tät, har en krämig orange färg. I unga frukter skiljer det sig inte från andra zucchini - täta och enhetliga i konsistens. När Spaghetti mognar till biologisk mogenhet får köttet en fibrös struktur och förvandlas till ”pasta”. |
Tillämpningsområde | Zucchini Spaghetti är en universell sort som kan användas färsk (läggs till sallader), konserverad eller används för att förbereda varma rätter. Om hela frukten doppas i 30 minuter i kokande vatten och sedan halveras och frön tas bort, kan du få vegetabiliska "nudlar." Faktum är att under trycket av höga temperaturer bryter fruktens insida upp i fibrer som liknar pasta. Servera massan med en söt eller sur sås. |
Representanter för zucchini spaghetti | Det finns flera sorter av zucchini som klassificeras som spaghetti. Alla ser ut som en avlång pumpa och när biologisk mognad uppnås målas de i olika gulaktiga nyanser. Frukterna kännetecknas av en hård skal, så att de kan lagras och transporteras under lång tid. Planterna själva har långa fransar, men är krävande i vård. Den mest läckra squashen med sådana egenskaper är:
|
Produktivitet | Spaghetti tillhör inte de högavkastande sorterna av zucchini, men den bär frukt stabilt. Med 1 kvm m sängar kan i genomsnitt 5-7 kg frukt. |
Resistens mot miljöförhållanden och sjukdomar | Sorten tolererar torka och obetydliga temperaturskillnader. Det har en svag immunitet mot mjölk och bakterios, medium - för att ruttna frukt. Planteringar måste inspekteras regelbundet för att upptäcka sjukdomen i tid. |
På odlingsplatsen är grönsaken utmärkt för mellanfältet och södra regioner.
Jordbruksteknik
För att framgångsrikt odla en grönsak måste du känna till ett antal agrotekniska regler:
- Landningstid. Såningsarbete måste utföras efter att hotet om frost har passerat. Vid denna tidpunkt bör den dagliga temperaturen ställas in på + 25 ... + 27 ° C, och jorden - värmas upp till + 15 ° C. Om plantering utförs av plantor, bör frönen sås i april och plantor bör planteras på ett permanent ställe i maj eller juni. Om du planerar att sådd zucchini omedelbart i marken, måste du göra detta under perioden från slutet av maj till början av juni.
För att få en tidig skörd kan frön planteras i ett växthus och sedan transplanteras plantor eller öppna en film så att grönsaken utvecklas under naturliga förhållanden.
- Platsval. Zucchini bör planteras i områden med god belysning, som är tillförlitligt skyddade från vindar och drag. Detta kan göras i nässlans skugga. Om terrängen är öppen är det värt att plantera en "vägg" av majs för att skydda zucchinin längs bäddens omkrets. De bästa föregångarna är skuggor, lök, vitlök och kål. När det gäller marken föredrar Spaghetti fruktbar sandig loamy och lerande jord, men zucchini kan också odlas på chernozem eller lera.
För att göra tung jord mer smulig, bör sand eller torv läggas till i förhållandet 2: 1.
- Jordberedning. Det är lämpligt på hösten att gräva marken på en spade bajonett och lägga till organiskt material (kompost, humus) med en hastighet av 6-8 kg per 1 kvm. m. Under höstgrävningen är det också värt att göra 0,5 l träaska. Om jorden är beredd på våren, måste du göra samma sak, men bara två veckor innan du planterar zucchini.
- Fröbehandling. För att dekontaminera fröet måste det sänkas i 20-30 minuter i en kaliumpermanganatlösning. Därefter måste frönna blötläggas i 2-3 dagar i en tillväxtstimulator (till exempel Epine). Ett alternativ är att placera frön i en fuktig trasa och förvara dem på en varm plats i 3-4 dagar så att de kläcker ut. Under dessa dagar måste tyget fuktas.
Sås zucchinispagetti
Planteringstekniken beror på hur kulturen odlas.
Genom plantor
Denna metod involverar odling av starka plantor. Det utförs enligt standardteknologi i enlighet med följande regler:
- För sådd, använd separata behållare - torvkoppar, som kan nedsänkas i hålen tillsammans med en lerklump av växten. Lägg 1-2 frön i varje kopp med underlaget, häll väl och täck med en film tills de första skotten visas.
- Förvara krukor med frön vid en temperatur på + 22-23 ° C tills de första skotten visas. Sänk sedan ner det med 7-10 dagar till + 16-17 ° C så att plantorna inte sträcker sig. Efter dessa dagar kan temperaturen igen höjas till + 25 ° C.
- Vattna plantorna när det översta lagret på underlaget torkar. I detta fall behöver du varmt, sedimenterat vatten.
- Förse plantor med dagsljus i 10-14 timmar. För att göra detta måste du använda lysrör på morgonen och kvällen.
Vid en ålder av 25-30 dagar kommer plantorna att få 2-3 riktiga blad och kommer att vara lämpliga för plantering på en permanent plats. En vecka innan är det önskvärt att utsätta det för härdning, dagligen ta ut flera timmar på en ny dag och gradvis öka varaktigheten för detta förfarande. Plantering av plantor i marken är nödvändigt enligt planen 70x70 eller 70x100 cm.
Direkt sådd av frön i marken
Brunnar för frön bör göras på ett avstånd av 0,7-1 m, så att en växt med långa fransar fritt kan utvecklas. Torra groddade frön måste planteras 2-3 bitar i fuktade hål till ett djup av 2-6 cm och sedan ströas med jord. På lätt jord (sand, ler) kan plantningsdjupet ökas och på tunga jordar (lera, chernozem) - minskas.
Efter sådd måste trädgårdsbädden vattnas igen och sedan täckas med en film eller agrofiber tills de första groddarna dyker upp. Om flera frön groddar i varje hål, ska bara den starkaste groddan vara kvar. De återstående skotten måste klämmas över marken och inte dras ut för att inte skada växtens allmänna rotsystem.
Landningsvård
Zucchini Spaghetti behöver standardvård, vilket innebär en serie jordbruksaktiviteter. Det inkluderar:
- Vattning. Måste vara regelbunden men måttlig. Det är bäst att vattna buskarna var 7-10 dagar med en hastighet av 5-7 liter per växt. Under mognadstiden måste vattenvolymen minskas med två gånger, annars kommer de att visa sig vara alltför vattniga. Vattning bör utföras under roten med varmt vatten på morgonen eller på kvällen. Om du gör detta på dagen kan växten verka brännskador.
Det är omöjligt att överfukta jorden, eftersom detta kommer att bidra till tillväxten av toppar och inte mogningen av frukt.
- Lossa och ogräs. Några timmar efter vattning bör jorden lossas något för att ge bättre luftåtkomst till växternas rötter. Samtidigt är det värt att ta bort all ogräsvegetation. När buskarna växer försvinner behovet av ogräs, eftersom ogräset under dem vanligtvis inte växer.
- Hilling. För att stärka rotsystemets kraft, för att förhindra urlakning av rötter och för att stödja korrekt tillväxt av frukterna, under säsongen måste buskarna hälas 2-3 gånger enligt detta schema:
- med utseendet på 4-5 ark;
- 30 dagar efter den första;
- 20-30 dagar efter den andra.
- Garnering. Buskar av zucchini Spaghetti har långa fransar och växer kraftigt. För att begränsa deras tillväxt och bilda en snygg buske, med utseendet på 4-5 löv, måste du klämma på toppen av växten.
- Toppdressing. Växten måste matas minst två gånger per säsong, enligt detta schema:
- Den första utfodringen - med tillkomsten av unga skott (2 riktiga blad). Mat plantan med organiska ämnen som fermenterade i 4-6 dagar. Ett bra alternativ är en lösning av mullein (1:10) eller kycklingdroppningar (1:10). Av mineralgödselmedel kan nitrofosk och urea användas (30 g per 10 liter vatten). Förbrukning av kompositionen - 1 liter per buske.
- Den andra toppdressingen - innan frukt bildas. Du kan använda samma organiska eller mineralgödselmedel - 40 g superfosfat, 20 g kaliumnitrat och ammoniumsulfat per 10 l vatten. Lösningens flödeshastighet är 3-4 liter per buske.
- Sjukdomskydd. Zucchini Spaghetti kan få mjölk i pulverform. Sjukdomen drabbar ofta bladens växt och manifesteras av vita fläckar (pulverformig beläggning), som gradvis växer och orsakar växten död. För att skydda plantningen bör den sprayas med en kolloidal svavelösning (100 g per 10 l vatten) eller infusionsmullein (1: 3).
Skörd och lagring
Skörd av frukt sker mellan augusti och september. Unga zucchini med vit massa kan skäras vid olika tidpunkter under hela säsongen. Deras första gröda kommer att kunna tas bort 25-30 dagar efter blomningen.
Om du tänker samla in mogna frukter med massa i form av "pasta", måste du vänta 2,5–3 månader. Efter denna tid kommer zucchini att få en hård skorpa, och när de knackas hörs ett tråkigt ljud. De måste skäras med en vass kniv med en lång peduncle.
Frukten som samlas in på sensommaren och början av hösten kan staplas i hyllorna och förvaras i torr källare i 6-9 månader.
För-och nackdelar
Styrkorna i Spaghetti-sorten inkluderar:
- motståndskraft mot torka;
- opretentiöshet för odling och vård;
- möjligheten att äta både unga och mogna frukter;
- ovanlig typ av massa när frukterna når biologisk mogenhet;
- bra hållkvalitet och portabilitet.
Trädgårdsmästare noterar också bristerna med Spaghetti:
- i regioner med en kort sommar har inte tid att mogna till tillståndet "pasta";
- buskarna växer ständigt, så du måste regelbundet klämma piskarna eller odla en grönsak på en kulle;
- ger inte en riklig gröda.
Recensioner
Lyudmila Ivanovna, 48 år. Vävde portion hydrid. Zucchini Jag gillade den trevliga doften av vanilj. Mått är bra för bakning. Jag vågade inte lagra länge utan torkade massan i en elektrisk torktumlare och använde den för att tillverka soppor, grönsaksgrytor och kötträtter. Det visar sig mycket välsmakande.
Alena Igorevna, 58 år. Besviken över en mängd olika zucchini-spagetti. Det enda plus är spiring på 90-95%. Annars finns det bara nackdelar - unga frukter är samma som vanliga zucchini. De mogna frukterna hade inte någon fibrillering och var faktiskt trassliga trasslar, oätliga att smaka. Jag matade dem getter och får.
Ivan Vladimirovich, 43 år. Han sådde frön i slutet av april och samlade redan första sommaren säsongens första frukter. Busken börjar blomstra snabbt, men att få "pasta" var tvungen att vänta nästan 3,5-4 månader. Jag gillade färska frukter i sallader mycket eftersom de har en söt smak och ger dem pikanti.
Dölj
Lägg till din recension
Feedback på denna ursprungliga form av grönsaksproduktion ges i videon nedan:
En av de mest ursprungliga sorterna av zucchini är Spaghetti. I sin "ungdom" är han inte annorlunda från sina släktingar, men i vuxen ålder får den en gul nyans, och viktigast av allt, det ursprungliga köttet i form av lång smaklig "pasta". Dessa frukter är en utmärkt ingrediens för att laga en ovanlig maträtt.