Krimlöken kallas sorten Jalta-lök. Det är en original sydlig variation med egenskaper som skiljer den från de flesta sorter av denna gröda. Trots att Yalta-löken främst odlas på Krim försöker vissa grönsakstillverkare odla den i centrala banan. Sorten kräver en speciell metod för odling.
Variationsegenskaper
Röd Yalta-lök uppföddes på Krim från sorten Madera platta. En mängd växter fördes till halvöns territorium på 1800-talet från Portugal.
Yalta-löken kännetecknas av det faktum att dess lökar inte är vassa, som många andra sorter med rödviolett färg på integumentära skalor. De är söta, utan antydan till skarphet eller bitterhet, utan en skarp löklukt. På grund av detta tillhör Krimlöken salladsorter och äts rå, utan värmebehandling.
Huvudens form är också anmärkningsvärd - rund och platt, utan fördjupning i toppen. Detta gör dem lätta att klippa i halva ringar av samma längd.
Glödlamporna består av tjocka, saftiga skalor tätt pressade mot varandra. Det är intressant att det bara finns sju av dem i högkvalitativa huvuden, inte mer och inte mindre. Färgen på de integumentära skalorna hos de mogna huvuden på löken Yalta är violetta. Sevok har samma färg. Inuti är löken vit eller rosa, mycket saftig.
Detta är en sen sort: det tar 140-150 dagar för växterna att mogna helt. Varje huvud har i genomsnitt en diameter på drygt 7 cm, väger 150 g och utbytet av en sort är från 1 kvadrat. m är ungefär 2 kg.
Fördelar och nackdelar
Krimlök är kända för sin söta smak och sitt attraktiva utseende. Det är med glädje som odlas av bönder och sommarinvånare, konsumenterna är också angelägna om att köpa det. Du kan dock få huvuden med smaken av riktiga lökar av Yalta endast om du odlar dem i ditt hemland - på Krim, där klimatet skapar optimala förutsättningar för att avslöja alla dess värdefulla egenskaper.
Lök kan odlas i regioner med kallare klimat, men smaken blir skarpare. Detta anses vara en nackdel med sorten, men detta hindrar inte många trädgårdsmästare.
Sen mogen krimlök har inte bra hållkvalitet, så det rekommenderas inte att skicka den för långvarig lagring. De flesta icke-vassa sorter är dock inte avsedda för vinterlagring, varför det inte är värt att betrakta detta som en betydande nackdel.
Växande plantor från frön
I söder odlas sorter av växter genom att sådda frön direkt i jorden. Men detta kan göras i regioner där sommaren är lång och hösten är varm. I Ryssland, med undantag för de södra regionerna, odlas Jalta-lök från plantor. Detta beror på sortens långa mognadstid - om du sår frön på sängarna har inte glödlamporna tid att mogna före kylan. Planter av Krimlök odlas i växthus under en film eller i ett varmt rum i kassetter. Sådd utförs i slutet av vintern.
Förbered först underlaget och frön. För att fylla kassetterna är det bäst att använda ett universellt underlag för odling av grönsaksplantor. I den väljs alla komponenter så att de bäst uppfyller växternas behov, det finns också spårelement.
Från det tillgängliga plantmaterialet väljs de bästa exemplen - stora, utan brister och skador. De desinficeras i 20-30 minuter i kaliumpermanganat eller i en lösning av fungicider (utspädd enligt anvisningarna). Tvättades sedan med vatten, torkades och sådes.
För 1 kvadrat. m spendera 10-20 g frön och så dem enligt schemat:
- 1 cm i rad;
- 4-5 cm mellan raderna;
- såddjup - 1 cm.
Om lök odlas i småcelliga kassetter sås 1-2 frön i var och en av dem. Efter sådd är vattnet frön, täckt med jord, ett lager av humus eller torv.
Temperaturen i växthuset efter sådd och innan de första skotten visas bör vara mellan 18-20 grader. När alla frön gror, vilket kommer att hända om cirka 2 veckor, sänks temperaturen till 14-16 grader. Luftfuktighet - cirka 70%. Dagsljuset är också viktigt, det bör vara minst 10-12 timmar. Om växterna inte är tillräckligt tända, kommer de att växa ut, långsträckta, vara tunna, blekgröna i färg.
Yalta standard röda lökplantor vård:
- Vattning... Växter vattnas med rent, sedimenterat varmt vatten, det är oönskat att använda kallt vatten. Först sprutas plantorna från en sprayflaska - det är så bekvämt att våta markytan, det eroderar eller kompakterar inte. Bevattningsfrekvensen bör vara sådan att jorden alltid förblir fuktig, men inte våt: i fuktiga frön kan ruttna och inte kommer att gro, kan rötterna till redan grorade växter också drabbas.
- Lossa och ogräs. Efter varje vattning lossas bäddarna försiktigt för att fylla jorden med luft. Under processen avlägsnas även ogrässkott.
- Toppdressing. Lök matas under tillväxten av plantor två eller tre gånger med ett intervall på 1,5-2 veckor. Goda resultat uppnås genom gödsling av växter med nitrofoskoy (1,5 matskedar per 10 liter vatten). Plockningen genomförs inte, men vid behov bryter de igenom växterna, vilket lämnar 2 cm mellan sig. 7 dagar innan de planteras till bäddarna är plantorna härdade och öppnar växthuset i flera timmar varje dag.
Se en video som visar hur man såar Yalta lökfrön för plantor i ett växthus:
Plantera plantor i öppen mark
Öppna soliga områden, platta, utan sluttningar, inte översvämmade av grundvatten, är väl lämpade för odling av Krimlök. I skuggan odlas inte växten, den älskar solen och värmen.
De bästa jordarna för Krimlök är lätta, lösa, bördiga leror och sandlödor. Om platsen har lera eller sandjord, läggs sand, sågspån, torv i det första fallet eller sodjord och mineralgödsel, i det andra. Jordens mark bör vara en neutral eller svagt alkalisk reaktion.
Föregångarna för den krimska sorten är desamma som för andra kultursorter - potatis, rotgrödor, pumpa, nattskugga, örter, baljväxter. Plantera inte det efter alla typer av lök, sorter och vitlök. Följ dessa regler så att växterna inte smittas av vanliga sjukdomar och inte lider av vanliga skadedjur.
För att löken ska utvecklas ordentligt måste den växa i väl odlad och befruktad jord. Förbered jorden i trädgården under hösten eller tidigt på våren:
- Alla rester från den tidigare kulturen och ogräset tas bort från bäddarna.
- Gräv till ett djup på minst 30 cm.
- De ger humus till 1 hink per 1 kvadratkilometer. m, färsk gödsel kan inte användas, toppar av grönsaker växer av det, växter skjuter, bildningen av rovor är försenad. Ask tillsätts humus, 0,5 kg per 1 kvm. m eller fosfor-kaliumgödselmedel.
- Om förberedelserna för sängarna sker på hösten bryts jordens klodor inte så att de är frusna på vintern, alla patogener och skadedjur dog i dem.
Klara plantor av Krim-sorten planteras i slutet av april eller början av maj. Vid transplantation bör växterna vara minst 15 cm höga och ha 3-4 utvecklade blad. De avlägsnas försiktigt från underlaget eller kassettcellerna tillsammans med en jordklump, alla dåligt utvecklade sådana tas bort, endast friska och ordentligt formade är kvar.
Oftast planteras plantor i spår men kan planteras i hål. I alla fall är planternas utformning densamma:
- 6-8 cm i rad;
- 30 cm mellan raderna;
- djup - 1 cm ovanför rotkragen.
När planteringen är färdig, vattnas och mullsats bäddarna med ett tunt lager av humus eller torv, något komprimerat.
Kulturvård
Även om kulturen betraktas som krävande, fungerar den inte för att få ett stort utbyte av högkvalitetslökor utan konstant underhåll. Det består av vattning, odling, ogräs, toppförband och vid behov behandlingar mot sjukdomar och skadedjur.
Vattning
Yalta-lök kräver inte bara marken, mängden värme och soliga dagar, utan också att ta hand - den måste vattnas väl, först då blir den söt och saftig.
Vattenfrekvens beror på vädret, men är i genomsnitt 2 gånger i veckan. På hemmabäddar är det bekvämt och fördelaktigt att inte vattna slangen, som vanligt, utan att använda ett droppbevattningssystem. Tack vare det kommer det att vara möjligt att spara volymen av hällt vatten, trädgårdsmästarnas tid och styrka, samt att förhindra att rötterna eller lökarna ruttnar från att övermassa. Efter droppbevattning är det bekvämt att mata växter - gödselmedel kan tillsättas direkt till vatten för bevattning.
3 veckor innan de samlar huvuden slutar de vattna löken så att det har tid att mogna. Inte mogna lökar med tjocka halsar lagras sämre.
Lossa och ogräs
Efter varje vattning lossas bäddarna, vilket gör det möjligt att göra jorden andbar och ta bort ogrässkott.
Toppdressing
Gödsla röda Yalta-lökar med organiskt material och mineralgödsel. Före bildandet av glödlampor används en infusion av gödsel (i en koncentration av 1 till 10 om ko, gris, kaningödsel tas och 1 till 15 om fågelavfall tas).
Efter början av bildandet av lökar matas växterna med fosfor-kaliumgödsel, kväve utesluts. Den sista förbandningen ska ske senast tre veckor före den förväntade skörden.
Sjukdom och skadedjursbekämpning
Många rödlöksorter har god motståndskraft mot infektionssjukdomar och skadedjur. Yalta-bågen skiljer sig på samma sätt. Med god vård och stabilt väder blir han sällan sjuk.
Om det regnar mycket, kan växterna bli sjuka av dunig mögel eller grå råtta. Kontroll- och förebyggande åtgärder - spraya bäddarna med fungicider eller 1% Bordeaux-vätska.
Av skadedjur påverkas löken av Yalta oftast av löken. Det förstörs av folkrättsmedel eller, om detta inte räcker, kemiska insektsmedel.
Skörd och lagring
Yalta - sen mogen lök, mognad sker i slutet av sommaren och början av hösten. Du måste börja rengöra efter att huvuden är helt formade och mogna. Det är möjligt att bestämma när detta hände av växternas utseende - deras toppar blir gula och ligger ner, vågarnas integumentära lager torkar ut, täcker dem tätt, halsen blir tunn och torr.
Det är omöjligt att överbelasta bågen på sängarna. Om det regnar snart kommer det att slå rot igen. Sådana lökar grävs dåligt upp och förvaras sedan sämre.
Skörda Krimlökar på en torr solig dag. Om vädret är fuktigt eller regn förväntas, är det bättre att skjuta upp skörden. Glödlamporna grävs in med en hällbotten eller en spade för att göra dem lättare att ta bort från marken. Sedan läggs de ut på sängarna för torkning i 2-3 dagar. Vid fuktigt väder torkas de inomhus, torra och ventilerade. De lägger hela löken i ett tunt lager, vänd den varje dag så att den torkar jämnt.
När torkningen är över förbereds huvuden för lagring: rötterna skärs utan att påverka botten och topparna, vilket lämnar en 5 cm hög bit vid basen. Om du planerar att väva flätor från lök, skärs inte topparna.
Lök placeras i lådor, korgar eller plastgrönsaksnät och placeras för förvaring i ett torrt men uppvärmt rum. Om du förvarar grönsaker i källaren, se till att torka.
Lagringstemperaturen bör vara mellan 0 och 5 grader. Om det stiger över 10 grader börjar huvuden att gro. Lökflätor kan förvaras i en ladugård, tvättstugor eller en korridor i ett bostadshus. På sådana platser är de alltid till hands och de är lätta att få.
Under lagring sorteras lökarna flera gånger, alla ruttna eller torkade lökar tas bort så att infektionen inte sprider sig till hela grönsaker.
Trots att Yalta-lökvariet odlas i ett varmt sydligt klimat, kan det odlas från plantor i centrala Ryssland. Jordbrukstekniken för denna typ av lök har sina egna egenskaper, men liknar i allmänhet tekniken för att odla andra grönsaksorter.