Rödbetor håller kallt väder stadigt, därför odlas det allmänt i öppen mark. Det är inte särskilt krävande i vård, men vanliga jordbruksmetoder gör rotskörden stor, saftig och välsmakande.
Urval av betor
När du väljer rödbetor för plantering bedöms de enligt flera kriterier - genom mognadstid, smak, färg och form.
Betesorter enligt olika kriterier:
- Genom att mogna termer. Sorterna är indelade i tre kategorier:
- Tidiga rödbetor. Från uppkomst till skörd tar från 80 till 110 dagar. Populära tidiga sorter: Carillon, Bolivar, egyptisk, röd boll, Nastenka, Vinaigrette.
- Genomsnitt. Tillväxtsäsongen är 110-130 dagar. Populära midsäsongsorter: Sonata, Crimson Ball, Delicious, Globe F1.
- Sent. Rotgrödor mognar på 130-145 dagar. De bästa sena varianterna: Matron, Citadel, Fron, Cylinder.
- Håller kvalitet. Inte alla betesorter lagras väl. Oftast läggs sena sorter för lagring. Men bland tidiga och medelstora rödbetor finns det också förfallna rotgrödor. Följande betyg rekommenderas för lagring: Nosovskaya lägenhet, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Gypsy.
- Smak. Rödbetas söta smak beror på deras sockerinnehåll. Rotgrönsaker med högt sockerinnehåll smakar inte bara bra utan kan också bearbetas. Läckra juice tillverkas av dem, de introduceras i barnmenyn. De sötaste sorterna av rödbetor: Bravo, Ordinary Miracle, Kozak, High, Mulatka.
Experter har sammanställt en bedömning av bordsbetor, där de har samlat de bästa sorterna:
Förbereder för landning
Framgången för att odla rödbetor beror på jordens kvalitet och planteringstidpunkten. Vi lär oss hur man förbereder mark och frön för plantering och hur man väljer rätt plats.
Optimal timing
Rödbetor är en relativt termofil gröda, och du bör inte skynda dig för att plantera den. Vid bestämning av tidpunkten för sådd tas hänsyn till regionens klimatdrag.
Rekommenderade temperaturer för sådd av rödbetor:
- Luft - från +15 till +18 ° C
- Jordar - från +6 till +10 ° C.
Ungefärliga såddatum i olika regioner:
- Södra regioner - under andra hälften av mars eller i april.
- Den mellersta remsan (Moskva-regionen) är mitten av maj.
- Ural och Sibirien - andra halvan av maj.
Planteringstiden påverkas också av sortens tillhörighet - de tidiga sorterna sås tidigare än alla andra, de sena - de senaste.
Om sena rödbetor sås för tidigt växer dess rotgrödor styva och smaklösa.
Rödbetor kan sås före vintern. Gör detta innan frosten börjar. För vintersådd används endast specialvarianter. På vintern täcks grödor. Vinterbetor stiger tidigt och ger en tidig skörd.
Växtföljd
När du väljer en plats för plantering av rödbetor är det nödvändigt att ta hänsyn till vilken kultur som växte tidigare på den. Rödbetor har gynnsamma och ogynnsamma föregångare.
Rödbetor växer bra efter:
- potatisar;
- Luke;
- pumpor;
- ärter;
- gurkor;
- bönor;
- vitlök.
Det rekommenderas inte att plantera rödbetor efter:
- kål;
- morötter;
- selleri;
- betor.
Neutrala föregångare:
- zucchini;
- peppar;
- rädisa;
- grönska;
- rädisa;
- tomater.
Rödbetor rekommenderas inte att planteras på ett ställe. Minst 3-4 år bör gå mellan grödorna.
Platsval och markberedning
För att rödbetor ska bli stora och läckra måste de skapa gynnsamma odlingsförhållanden. Och denna process börjar med valet av en webbplats.
Ta hänsyn till sådana krav när du väljer en webbplats:
- God belysning krävs.
- Jordarna bör vara näringsrika och lösa. Torvjordar, sandig ler, loam är lämpliga för rödbetor.
- Rödbetor behöver utrymme för att växa, så det bör finnas tillräckligt med utrymme mellan angränsande växter för att rotskörden ska växa.
- Skörden kan planteras med en "gräns" längs potatis- eller gurkaplantagerna, nära bäddarna med lök eller örter.
- Rödbetor kräver ofta vattning. För att förhindra stillastående vatten måste du plantera grödan i väl dränerade områden.
Det rekommenderas att förbereda jorden för plantering av rödbetor på hösten:
- Ta bort växtrester och gräva upp jorden, tillsätt organiskt material - gödsel eller kompost. Gödselmedel måste fördjupas med 30-35 cm.
- Strö slakad kalk över den - 0,5-1 kg per 1 kvadrat, om jorden är sur. m. Du kan också använda krossade äggskal, dolomitmjöl eller träaska.
- Applicera mineralgödselmedel på hösten - kaliumsulfat eller superfosfat. Sprid granulerna på marken och gräv upp sängarna. För 1 kvm m - 300 g gödselmedel.
- På våren, gräva upp sängen igen och strö torv eller ruttna sågspån ovanpå.
Gödningsdosering vid markberedning för rödbetor:
Fertilizer | Kvantitet, g per 1 kvadrat. m |
Ammoniumsulfat | 20-30 |
Ammoniumnitrat | 15-20 |
Kaliumklorid | 10-15 |
Superfosfat | 30-40 |
Om du överskrider gödningsdosen kommer rotgrödorna att vara av dålig kvalitet - med lös kött, knäckt, med tomrum.
Vi rekommenderar att du planterar bäddar innan du planterar frön, då blir det mer fukt i marken och plantor kommer att visas snabbare.
Förbereda frön för plantering
Rödbetor har stora frön som är lätta att plantera med hänsyn till nödvändiga intervaller. Om de köpta frönna är rosa eller gröna, har de redan bearbetats i fungicider och stimulanter och är helt klara för plantering.
Bearbetade köpta frön kan inte blötläggas eller groda, de måste planteras i marken i torr form.
Frönen är bruna eller sandiga i färg när de inte är bearbetade. Sådant plantmaterial måste förberedas för plantering.
Hur man förbereder frön:
- Spirningstest. Blötlägg frön i saltvatten. Kontrollera resultatet efter några timmar - kassera alla flytande frön, de är inte livskraftiga eller ger små rötter.
- Desinfektion. Blötlägg frön i 12 timmar i en lätt rosa lösning av kaliumpermanganat.
- Härdning. Blötlägg frön i varmt och kallt vatten växelvis - i flera timmar.
- Behandling i en stimulator. Packa in frön som har klarat groddtestet i gasväv och sänk dem ned i en lösning av "Zirkon", "Epin" eller annat stimulerande medel. Exponeringstiden är från 30 minuter till 4 timmar, beroende på typ av beredning.
- Torkning. Ta bort frön från stimulanten, skölj noggrant och placera dem i 24 timmar på en varm plats. Under denna tid kommer frön att svälla, och vissa börjar till och med hacka - nu är de redo för sådd.
Om frönen planteras före vintern, kommer beredningen att kontrollera för spiring och desinfektion. För mycket svullna frön kan gro, vilket kommer att leda till deras död.
Stigningsinstruktioner
Rödbetor är relativt stora, så det finns inga svårigheter att så dem. Till skillnad från morötter, rädisor och många andra grödor behöver rödbetor inte blandas med sand - de kan fördelas jämnt över planteringsområdet utan detta.
Sådd frön
Om jorden har värmts upp kan du börja sådd. Rusa inte, jorden ska värmas upp till ett djup på 8-10 cm. Frön som planterats i en sval och fuktig jord kan ruttna innan de når marken.
Förfarandet för sådd av rödbetor i öppen mark:
- Rita 2 cm djupa furer på sängarna För att göra dem jämna, med en tät botten, använd en bräda. Pressa den med rumpan i den lossna jorden. Avståndet mellan fårorna beror på rötternas storlek:
- för små rödbetor - 10-15 cm;
- för stora rödbetor som lagras för lagring - 20-30 cm.
- Bevattna fårorna med en vattenkanna. Vatten försiktigt för att inte tvätta ur marken.
- När vattnet absorberas, sprida frön längs spåren. Avståndet mellan frön är från 4 till 10 cm. Intervallet väljs med hänsyn till rotgrödans variation och syfte.
- Fyll spåren med jord eller ruttna humus.
- Vattna planteringarna genom regnmunstycket.
Plantera plantor
För att få tidiga skördar av rödbetor används metoden för odling av plantor. De första rotgrödorna tas emot i juli. Frön sås för plantor i mars-april och planteras i marken i april-maj, beroende på region.
Betplantor transplanteras i öppen mark när de har 2-3 riktiga löv.
Vid odling av rödbetor får odling inte tillåtas. Om plantornas rötter vilar mot botten av plantan behållare, kan rötterna bli deformerade.
Plantor för plantering av plantor:
- Gör hål i de förberedda sängarna. Deras storlek bör vara sådan att plantornas rötter är behagliga i dem. Intervallerna mellan hålen beror på variationen:
- cylindriska rödbetor - 10-12 cm;
- medelstora rödbetor - 12-15 cm;
- rödbetor med stora rundade rotgrödor - 15-20 cm
- Vattna brunnarna och vänta på att vattnet ska absorberas.
- Plantera plantorna i hålen och placera rötterna jämnt utan krökningar.
- Vattna plantorna igen.
- Täck plantningen med täckmaterial i 2-3 dagar - tills plantorna rotar.
Om vädret är varmt, vattna planteringarna varje dag. När växterna rotar ner reduceras vattningsfrekvensen till 1 gång per vecka.
När man odlar rödbetor enligt planta-metoden, behöver man inte ta itu med tunnare planteringar.
Funktioner av vinter- och vårsåddning
Rödbetor avser grödor som planteras både på våren och på vintern. Om frönen övervintrar säkert, kommer det att vara möjligt att få tidiga rödbetor utan att odla plantor.
Podzimny sådd
På senhösten, när vintern grödor sås, börjar betor plantering. Skörden av vinterbetor mognar 2-3 veckor tidigare än analoger sådd på våren.
Funktioner av vintersådd:
- Den optimala såddtiden är de sista dagarna av oktober eller början av november, när jorden redan har svalnat.
- Även om snön redan har fallit kan såddning göras. Huvudvillkoret är svalt mark så att frön inte groddar. De ska bara svälla i jorden, inte längre.
- För vintersådd väljs frön som är resistenta mot kyla.
- På hösten bör antalet planterade frön vara 20% mer än på våren.
- Mest lämplig för vintersådd är sorter som är motståndskraftiga mot blommning och skytte.
- För att plantorna ska komma så tidigt som möjligt på våren planteras frönna på åsarna. På de bildade åsarna är spår gjorda med ett djup av 5-6 cm.
- Frön som läggs i furer sprinklas med en blandning av underlag och humus. Grödor är isolerade med kompost.
Vårsådd
Vårsådd är vanligast bland trädgårdsmästare. Detta är det enklaste och säkraste sättet att odla bordsbetor, praktiskt taget utan risker och överraskningar.
Funktioner av vårsådd:
- Frön kan planteras torrt utan att blötläggas. Särskilt om det regnade strax före sådd och jorden är våt.
- Ju lösare och lättare jorden, desto djupare läggs frön. Planteringsdjupet för vårsådd varierar från 2 till 4 cm.
Utomhusbetorvård
Rödbetor är en opretentiös och torktolerant gröda som inte kräver mycket vård av trädgårdsmästaren. Men för att få en god och högkvalitativ skörd är det viktigt att sköta rödbetorna ordentligt.
Temperatur och ljusförhållanden
Rödbetor är en fotofil kultur. Bra belysning är nödvändig för henne under hela växtsäsongen.
Ljusläge funktioner:
- Den optimala dagslängdslängden är 13-16 timmar om dagen.
- Med en minskning av dagsljuset till 10-11 timmar, stoppar rödbetor tillväxten av rotgrödor, bara luftdelen växer.
Hur temperaturen påverkar rödbetor:
- Rödbetor kan spira i mark, vars temperatur endast är + 3 ... + 5 ° C. Det är sant att groddningen försenas, de första skotten visas bara 23-23.
- Ju högre temperatur, desto snabbare kommer rödbetorna att stiga. Vid en temperatur på + 20 ... + 25 ° C stiger grönsaken på en vecka.
- Om temperaturen stiger över +25 ° C under groddar av rödbetor kan plantorna dö.
- När växter har tre eller fler blad kommer de att kunna motstå motståndskraftigare temperaturer.
- Om temperaturen sjunker med flera grader från det tillåtna minimum stannar tillväxten av rotgrödor, kvaliteten och kvantiteten på grödan minskar.
Vattna subtiliteter
Rödbetor tolererar torka ständigt, men denna kvalitet bör inte missbrukas, eftersom fuktbrist kan påverka avkastningen negativt.
Funktioner för vattning rödbetor:
- Om vädret är varmt och torrt, vattnas plantningarna genom att strö.
- Det är bättre att använda varmt och sedimenterat vatten för bevattning.
- Vattenfrekvensen omedelbart efter groddningen är en gång varannan dag.
- För att bibehålla fukt i jorden och minska vattenfrekvensen, är jorden mulched, till exempel med torkat gräs.
Vattning alternerar med att lossa jorden. Det är nödvändigt att lossa rödbetorna mycket noggrant för att inte skada de växande rötterna. Rödbetor behöver inte hilling.
Gallring
Från ett rödbetorfrö kan 2-4 groddar visas på en gång, så att planteringen måste tunnas ut. Om detta inte görs kommer rotgrödorna inte att kunna utvecklas normalt och kommer inte att växa till sin sort.
Under planteringssäsongen uttunnas rödbetor två gånger:
- När plantorna bildar 2-4 äkta blad. Vid denna tid når växterna en höjd av 7-8 cm. Först skördas de svagaste groddarna och samtidigt slipps ogräs ut.
- När växter befinner sig i rotbildningsstadiet. Ett avstånd på 8-10 cm lämnas mellan angränsande växter. Sorter med stora rotgrödor tunnas ut kraftigare och lämnar mellanrum på 15-20 cm.
Toppdressing
Rödbetor har tillräckligt med gödningsmedel lagt före plantering. Utfodring är nödvändig endast med en märkbar fördröjning av växter i tillväxt.
Betorotgrödor är sätt att aktivt ackumulera nitrater, därför rekommenderas det att mata grödan med naturliga gödningsmedel.
Hur man matar rödbetor:
- Vattnas periodiskt med växtbaserade infusioner utspädda i vatten eller jästlösningar.
- 2-3 gånger per planteringssäsong kan hällas med en svagt mättad saltlösning - 1 msk. Löses upp i 10 l vatten l salt.
- För att applicera komplexgödsel, följ den dosering som anges i instruktionerna.
- Om askan inte har införts sedan hösten kan den användas på sommaren. Varannan vecka tillsätts askan i vattnet för bevattning - ett glas per 10 liter.
- Färdiga mineralgödselmedel kan appliceras på otillräckligt bördiga jordar:
- Kalium. Bidra två gånger i månaden. Alla potashgödselmedel med undantag av mangan är lämpliga - det gör jorden sur.
- Kväve. Sätt bara in vid behov. Gödselmedel hälls i furer som grävs på ett avstånd av minst 5 cm från rötterna.
- Bor. Ta med två gånger i säsongen. 2 g bor späds i 10 1 vatten.
Skörd och lagring
Rödbetor mognar på 50-70 dagar. Men under växtsäsongen kan rotgrödor användas som mat under hela säsongen.
Funktioner för rengöring och förvaring:
- Rödbetor måste skördas före frost. Om rotgrödorna fryser kommer de snabbt att försämras under lagring.
- Omogna rödbetor lagrar inte bra och övermogna rödbetor är grova och benägna att spricka.
- Rödbetor skördas i torrt väder, när jorden lätt skakas av rotgrödorna.
- Det rekommenderas att inte klippa topparna, utan att skruva av dem för att inte skada rotgrödorna.
- Rotväxter som är sjuka och med spår av skador, såväl som för små och alltför stora, lagras inte för lagring.
- Rödbetor som extraheras från jorden lagras omedelbart.
- Den optimala temperaturen i källaren är + 2 ... + 3 ° C.
- Om rotgrödor pollineras med krita - 250 g per 10 kg, eller sprutas med infusion av nålar - 50 g nålar infunderas i 1 liter vatten i 4 dagar, kommer de att lagras bättre.
Sjukdomar och skadedjur av rödbetor
Rödbetor har en hög vitalitet och immunitet. De flesta av hennes sjukdomar är förknippade med en kränkning av jordbrukstekniken och bristen på näringsämnen.
Rödbetor sjukdomar och kontrollåtgärder:
sjukdomar | symtom | Hur man slåss? |
Fomoz | Gulbruna fläckar med ett koncentriskt mönster visas på bladen. Rotgrödor förorenade med phomosis ruttnar under lagring. | Fröna behandlas med Fundazol. |
Cercosporosis | Röda fläckar visas på bladen och en grå beläggning på baksidan. | De matas med aska eller kaliumklorid. Inlagda frön, besprutade med kopparinnehållande preparat var tionde dag och behandlas med fungicider. |
Fusarium | Bladen blir gula och visna. Svampen påverkar också rotgrödor. | Spraya med borsyra. Kalkning av sura jordar utförs. |
Corneed (svart ben) | Det påverkar plantor. Stammarna blir tunna, blir svarta, växten dör. | Det finns inget botemedel. Förebyggande - förbättrad luftning av marken. |
De viktigaste skadedjur av rödbetor:
- Medvedka. Bor under jord, gräver rörelser och skadar rotgrödor. Det rekommenderas att behandla hålor och körfält med borsyralösning. Granulärt gift sprids, till exempel, åska.
- Nematoder. Larver äter rotsystemet för rödbetor. Bladen av drabbade växter visnar. Växter som påverkas av nematoder förskjuts och förstörs.
- Rödbetor fluga. På de drabbade växterna blir bladen gula och visna, som äts av flugan. Kontrollåtgärder - djupt grävning före vintern, ogräs, spruta kraftigt drabbade planteringar med eventuell kontaktinsekticid.
Loppor, sniglar och trådmaskar skadar också betplantningar. De kämpar mot dem främst med förebyggande åtgärder och naturläkemedel - de sprider tobaksdamm, slipad paprika eller träaska på jorden.
Vad händer om rödbetorna är stora?
För stora rödbetor kan bara glädja oerfarna trädgårdsmästare. Onormalt stora rötter har ofta en fibrös struktur och dålig smak. De lagar mat under lång tid och lagras dåligt.
För att undvika tillväxt av rotgrödor:
- Lämna utrymme mellan angränsande växter lämpliga för sorten.
- Gräva upp rötter när de når storleken på den speciella sorten. Den optimala storleken för de flesta sorter är 5-6 cm i diameter.
Stora rotgrödor kan matas till boskap. De läggs till mäskan eller skärs i bitar.
Användbara tips
Smaken på rödbetor beror inte bara på sorten utan också på odlingsförhållandena. Rödgrödans smakegenskaper påverkas av jordens sammansättning, vattning, utfodring och mycket mer.
Hur man får läckra och söta rödbetor:
- Välj en sort med hög sackaros.
- Plantera rödbetor efter lök eller potatis.
- Avoxidera sura jordar - det är omöjligt att få välsmakande rotgrödor på dem. Men på alkaliska jordar växer de mest läckra rödbetorna.
- Saltat vatten ökar sockerinnehållet i rödbetor. Späd 2 koppar ask och 1 msk i 10 liter vatten. salt. Vattna planteringarna med denna lösning.
Den största svårigheten med att odla bordsbetor är att få välsmakande och söta rotgrödor. Strikt efterlevnad av jordbruksteknik och vård av växter hjälper till att uppnå målet.
Författare till publikationen
12
Ryssland. Staden Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1