Sparrisbönor (vigna) är undermogna bönor som kan ätas färska eller efter att de har kokts. Växten anses vara en utmärkt källa till protein och kolhydrater. Att lägga cowpea till mat berikar kroppen med spårämnen. Kulturen kan odlas i växthus eller utomhus.
Funktioner av odling av sparrisbönor i det öppna fältet
Det finns mer än 50 varianter av cowpea. Nästan alla arter kan odlas på Rysslands territorium. Busken växer bra i lindig och lätt jord. Närhet till grundvatten och tunga underlag bör undvikas. Under en säsong skördas en gröda cirka 5 gånger från busken.
Huvudfunktionen hos cowpea är att skidorna skärs tills de är helt mogna. Att odla en buske eliminerar användningen av kemikalier för att öka utbytet och hållbarheten. Skillnaden mellan sparris och gröna bönor är att de äter grödan utan rening. Överdrivna frukter läggs inte till diskarna, för även efter värmebehandling förblir de stadiga och torra.
Hur man väljer rätt sort
Olika växtsorter gör det möjligt att odla bönor i det öppna fältet och i växthuset. I en kall klimatzon är det bättre att välja ett växthus, annars kommer plantan att dö.
De populäraste varianterna av wigny anses vara hybrid och kinesiska. Sorter av japansk avel är mer krävande i vård. Bönor av amerikanskt ursprung är också efterfrågade. Uppfödare har arbetat med sorter under en lång tid, så fruktens växter har utmärkt saftighet.
När det gäller sorterna föredrar trädgårdsmästare buske- och klättringsarter med frukter i olika färger.
De mest populära varianterna av cowpea för odling utomhus:
- Bona. Tidig mognad, frukt är raka. Sorten uppföddes av inhemska uppfödare. Den första skörden kan erhållas 1,5-2,5 månader efter bildandet av äggstockarna. Det beror på klimatet i regionen. Buskarna är små, upp till 0,4 m höga. Vågen är saftiga, 0,16 m. Denna variation av sparrisbönor har en stark immunitet.
- Blå sjö. Busken är lång, 0,5 m lång och högre. För att ta hand om busken är det nödvändigt att sätta stöd. De första frukterna kan erhållas 1,5-2 månader efter äggstockens uppträdande. Skidor med ljus färg 0,16 m lång. Sorten uppskattas särskilt i matlagning.
- Sött mod. En tidig mogen växt, fruktarna mognar på 1,5-2 månader. Växten är liten, cirka 0,4 m lång. Bönor av ett cylindriskt företag, köttet är mjukt, ljust gult. Längden på en fröskida är 0,14 m.
- Neringa. Växten ger ett stort antal grödor, frukterna används i matlagning för att laga olika rätter. Den viktigaste fördelen med sorten är dess utmärkta överlevnad i alla mark under olika klimatförhållanden. Efter 2 månader kan skidorna skördas. De är gröna.
- Mascott. En mängd olika sparrisbönor med liten statur, kompakt. Efter 1,5-2 månader ger det den första skörden. Anläggningen är populär inte bara bland sommarinvånare, utan också bland stadsbor. Bönesorten kan odlas i fönsterbrädan och på balkongen. Tröskans massa är tät, cirka 0,15 m lång.
- Guldgruva. Sorten har söta saftiga frukter. Växer i form av en kompakt buske med starka vertikala stjälkar. För en skörd från en växt kan du få cirka 0,8 kg fröskidor.
- Vigna Fakir. Sorten tillhör den genomsnittliga mogna perioden. Gröna baljor 0,3 m. Köttet är mjukt, det yttre skalet är grovt. Anläggningen är hög, stöd måste installeras. Att växa i mittbanan rekommenderas inte.
- Den lila drottningen. Bågarna är färgglada, de kan ses från valfri sida av webbplatsen. Busken kännetecknas av utmärkt utbyte, 0,6 m i höjd. Efter värmebehandling blir baljorna en naturlig nyans. Den första grödan erhålls 2 månader efter bildandet av bönor.
betyg "Bona"
klass "Blue Lake"
betyg "Sött mod"
betyg "Neringa"
klass "Mascott"
betyg "Guldgruva"
betyg "Fakir"
klass "Purple Queen"
Inte mindre populära sorter av ärtor bland sommarinvånare: Macaretti, grevinna, röd sparris, Yardlong och Fortex.
Att välja en plats att landa
Nästan alla sorter av ärter är mycket krävande på groddningsplatsen. Mängden gröda som en växt kan ge beror på rätt val.
Belysning
Denna böneskörd växer på ett soligt territorium, områden med mycket skugga bör inte väljas. Du måste också vara uppmärksam på vinden eller snarare till dess frånvaro. Kulturen kommer inte att brinna ut i den öppna solen - själva bönor lämnar den skugga de behöver.
Jorden
Busken växer bra på bördig, andningsbar jord. Jordvatten bör inte gå för djupt, men området kan inte heller vara myrande. En sur och lerjord anses vara ett dåligt val för plantering.
Du bör inte välja ett land som är rikt på kväve, busken själv producerar det. Övermättnad med detta kemiska element kommer att påverka utvecklingen av cowpea negativt. Om platsen ligger i den norra regionen är det bättre att plantera växten på sandjord. Denna jord värms upp snabbare och den här egenskapen kommer bönorna att gynna.
Föregångare
Sparrisbönor klarar sig väl efter många grödor. Men det bästa resultatet kommer att kunna visas efter nattskydd och korsare (kål, aubergine, tomat, etc.).
Förbereda trädgården
Förberedelsen av marken för plantering av baljväxter börjar under höstsäsongen. Jorden rengörs för gräs och grävs upp. För att jorden ska bli näringsrik införs den (beräknas per 1 kvm):
- 4 kg humus;
- 1 msk. l. salpeter;
- 1 msk. kaliumklorid;
- 2 msk. dolomitmjöl;
- 1 msk. superfosfat.
Under vårsäsongen grävs marken igen och fluffas upp med en kratta. Om marken är viskös, 5 kg flodsand per 1 kvadrat. m.
Innan plantering desinficeras marken med en svag lösning av kaliumpermanganat.
Fröberedning
Planteringsmaterial bearbetas - detta är ett obligatoriskt förfarande som hjälper till att förhindra uppkomsten av sjukdomar, samt förbättra fröns grodd. Bearbetning kan göras på flera sätt:
- Landning i våt mark. För detta alternativ ska du bara se till att fröet är intakt utan skadedjur. Vattna marken väl och plantera frön.
- Preliminär behandling. Tack vare denna metod kommer plantor att visas snabbare. Blötlägg frön i varmt vatten och förvaras i det ungefär en fjärdedel. Desinficera sedan fröet i en svag lösning av kaliumpermanganat.
- Pre-grobarhet. Inspektera frönna för skador eller deformationer av olika slag. Ta bort papperskorgen från dem. Alla uppskjutna bönor ska placeras på vått gasväv eller trasa. Ta ytterligare ett lager material och täck dem med framtida grödor. Det översta lagret bör också vara vått. I det här fallet är det viktigaste att inte överdriva det med fukt, annars kommer bönorna att ruttna. Efter en dag kan du öppna materialet och se att frönen har bildat groddar. Detta innebär att fröet är helt klart för plantering.
Varje år planteras cowpea på en annan plats för att undvika en sjukdom som kallas antraknos.
Böneplantning
Alla sorter planteras på samma sätt, så en specifik planteringsalgoritm bör följas.
Landningstid
För regelbunden skörd måste du plantera flera sorter samtidigt med en annan växtsäsong. Tre typer av bönor planteras på en ås: tidig mognad, medel och sent.
Från en busk av en kultur under en tidig mognadstid, kan frukterna plockas redan 2 månader efter bildandet av bönorna, sena sorter ger en gröda först efter 3,5 månader.
Landning utförs endast när lufttemperaturen når +16 grader Celsius, och det blir inga nattfrost. I nästan alla regioner faller denna period i slutet av april eller början av maj. Senare plantering kommer att leda till en minskning av skörden.
Signalen utvecklas snabbt och slår rot vid en lufttemperatur på +22 grader Celsius.
Om plantering utförs direkt i den öppna marken utan preliminär spiring, bör förekomsten av frön inte vara mer än 4 cm. För djup plantering bromsar tillväxten av plantor.
Steg-för-steg landningsmönster
Algoritm för att plantera cowpea med metoden med groddskott:
- Inspektera plantmaterialet noggrant. Plantera inte bönor som är färgade, mörkare eller ruttna.
- Plantera groddskott i behållare med jordblandning. I en kruka läggs ett par bönor till ett djup av 3 cm. Var uppmärksam på groddarna, de ska slå upp.
- Strö groddarna försiktigt med jord.
- Vattna plantorna från sprutpistolen så att fröna inte börjar ruttna, men jorden inte torkar ut.
- Efter uppträdandet av två löv, transplantera plantorna i öppen jord.
- Mata marken en vecka före plantering. Mättar perfekt markhästgödsel och kompost.
- Lämna utrymme mellan växter baserat på olika bönor. Till exempel kan en växt mellan en buske eller en hög skörd vara liten.
- Plantera plantor i rader. Lämna ett avstånd på 0,4-0,5 m mellan dem.
- Om du planterar bönor direkt i jorden, fördjupa dem 4 cm.
Sköter om sparrisbönor
Vigna är inte den mest krävande grödan, men för att få en utmärkt skörd måste den sköts ordentligt och regelbundet.
Vattning
Sparrisbönor behöver vanligtvis vattning, om ägaren är på platsen endast en gång i veckan, för att odla en buske och få en bra skörd fungerar han inte. Efter direkt plantering vattnas växten en gång varannan dag. Så snart skotten började dyka upp, reduceras vattningen och den utförs vid behov. Den bästa tiden för detta evenemang är kväll eller morgon.
Vattning utförs direkt under rotsystemet, vatten kan inte hällas på bladen. Sommarbeboare använder en lätt lösning: 2/3 av faten fylls med ogräs, tillsätt vatten och låt stå i 7 dagar. Ta sedan 1 liter av produkten för att vattna och späd den i en hink med vatten.
Vattning är mycket viktigt för cowpea, om det finns lite fukt, kommer stjälkarna att ändra form, sluta växa, och frukterna minskar i storlek. När fyra blad har bildats på bönorna, vattnas busken inte förrän blomningen. Så snart den blommade utförs vattningen 1 gång på 2 dagar.
Ogräs och lossnar
Andra växter bör inte växa nära bönor, särskilt ogräs. Efter vattning måste du ogräs och lossa jorden. Ogräsning utförs så snart plantan har nått en höjd av 7 cm, och lossningen görs efter att groddan har vuxit med 10 cm.
Jordmalkning
För att underlätta underhållet, är jorden runt rotcirkeln mulched. Bättre att använda halm. Fuktigheten avdunstar mindre, och ogräset kommer inte att kunna spira genom mulchskiktet.
Stöd
Endast lockiga sparrisbönor behöver stöd. Höjden på sådana installationer når 1,5 m. Uppifrån är en tråd eller rep fäst vid stödet - grenarna kommer att hålla fast vid den. Så snart växten startar lindningspilen skickas den till stödet, under natten kommer själva pilen att snurra. Du bör inte använda kedjelänken för detta ändamål, för på hösten är det mycket svårt att ta bort torra grenar från den.
Escape nypa
Så snart bönorna nådde 0,1 m spudde de. Förfarandet är viktigt, eftersom det hjälper till att förbättra buskens näring, stärker rotsystemet. Nypning av toppen utförs när växten når en höjd av 2 m eller mer. Detta görs så att busken inte växer mer utan leder all sin energi till bildandet av frukt.
Toppdressing
Kongödsel har visat sig vara gödningsmedel. Det finns två alternativ för att ange det:
- Kombinera med vattning (1 del gödsel till 10 delar vatten).
- Sprid gödningsmedlet över mulchen för att ruttna.
Kemiska gödningsmedel börjar appliceras så snart groddarna har gett de första bladen. Superfosfat (40 g per 1 kvm) används. Under bildandet av knopparna införs kaliumsalt i marken (10 g per 1 kvadrat. Det är omöjligt att tillsätta kväve i blomningssteget och i de efterföljande stadierna, eftersom det stimulerar och påskyndar tillväxten av grön massa och i framtiden kan bönor växa utan skörd.
Sjukdomar och skadedjur av bönor
Skadedjur / sjukdomar | Symtom på nederlag | Vad ska man göra? |
anthracnos | Visas på cotyledons i form av bruna fläckar, i mitten är röda kuddar. Stammen får mörka bruna ränder. Rotsystemet ruttnar. Gula fläckar visas på bladen och de smuldrar. | Spraya växten med Bordeaux-vätska (1%). |
Dimmig mögel | Gula fläckar visas på stjälkar och blad. På bladets undersida bildas en gråviolett blom. Påverkade delar av växten ruttnar eller förfaller. | Spraya växten med Bordeaux-vätska (1%). |
Bacteriosis | Groddar dör. Fläckar och skador visas på bladen. | Förstörelse av infekterade växter, bearbetning av bönor med biologiska produkter. |
Groddfluga | Spannarna skadas under groddningen. | Bearbetningsanläggningar med insektsmedel: "Fufanol", "Tanrek". |
Sniglar och sniglar | De äter hela växterns gröna massa. | Avlägsnande av skadedjur för hand. |
Skörd och lagring
Det är nödvändigt att samla in grödan i tid, annars kommer den att svara och bli hård. Om du samlar in det regelbundet, kommer nya äggstockar att börja bildas på växten. Kulturen plockas inte i massa, baljorna undersöks och de mogna samlas in.
För att skörda frönna avlägsnas baljorna inte och får torka på växten. Sparrisbönor lagras lite (2-3 dagar), om du vill spara dem för vintern, frysa skörden. Bättre att klippa produkten, vik den i en påse och lägg den i frysen. Korn som avsatts för sådd lagras i kylen.
Sparrisbönor (vigna) är en av de bästa typerna av baljväxter. Att ta hand om henne kommer inte att tömma sommaren. Du behöver inte göra något komplicerat, men du kan njuta av en stor och användbar gröda.