Hereford-rasen är känd för sitt höga utbyte av kött, aromatisk och delikat smak. Även om det är omöjligt att mjölka sådana kor, eftersom all mjölk går för att mata kalven, rekommenderar bönderna fortfarande att odla dessa kor på grund av köttet. Dessutom kan Herefords resa långa sträckor, är inte nyckfull i vård och underhåll och äta gräs.
Beskrivning och funktion av Hereford Cow
Denna ras föds upp på 1700-talet i Storbritannien. Först var det vanliga röda kor, men de behagade inte bönderna med varken produktivitet eller utseende. De började korsa dem tills den första "utmärkta" kalven av Hereford-rasen visade sig. Namnet kom till tack vare det engelska länet Herefordshire, det var på deras territorium som den första kalven dök upp.
Ett århundrade senare fördes boskapen till Kanada och sedan till USA, där rasen fortsatte att förbättras när det gäller konstitution och muskelmassa. Utseendet har korna en stark och muskulös kroppsbyggnad, de acklimatiseras väl även i norra och södra länder. De mest populära korna är kända i följande länder:
- Afrika;
- Australien;
- Nya Zeeland;
- Amerika (söder och norr).
I Sovjetunionen föll kor före andra världskriget, där de korsades med lokala kor och fick en vithasad kazakisk ras.
Människor från städer åker till byar för att odla kor, bönder väljer ofta de raser som snabbt anpassar sig till olika klimat och ger god mjölk- och köttproduktivitet. Varje jordbrukare drömmer om en sådan ko, eftersom hon har en stark fysik, en besättning kan betas hela dagen i betesmarken, och de tolererar också långa drag.
Utåt ser de något oförskämd ut och skiljer sig från sina motsvarigheter i följande parametrar:
- halsen är kort;
- huvudet av vit färg är brett och starkt;
- rödbrun färg;
- vit färg på följande kroppsdelar: näsa, läppar, manken, man, hals, buk och svansspetsen);
- hornen är vita, ändarna är mörka;
- sidorna är konvexa, magen hänger ner;
- tjock hud;
- korta men stadiga hovar;
- mjölkkörtlarna är milda.
Tillväxten av ett vuxet djur når 130 centimeter, bröstets omkrets 195 centimeter. Vikten av en vuxen kvinna i ryska hushåll är 600 kg levande vikt, och tjurar når 850 kg. I England kan en ko väga 700 kg och en tjur 1 ton. Vid två års ålder varierar tjurens vikt inom 800 kg, och kvigans vikt är 600-650 kg.
Kalvarna går snabbt upp i vikt, 900 gram per dag, och ibland når denna siffra 1,5 kg. Vid sex månader gammalt väger kvigor 170 kg och år 300 kg.
Herefordko är den mest populära köttrasen, eftersom de inte kräver särskild vård, är opretentiös näring och ger goda produkter.
För närvarande finns det tre typer av sammansättning av Hereford-kor:
- underdimensionerad;
- medium;
- stor hög.
Livslängden för sådana kor och tjurar når 18 år, tills den sista dagen kvarstår god produktivitet och fetthet.
Produktivitet
Även om uppfödare under många år försökte uppnå precocity från dessa kor, misslyckades de fortfarande med detta. Första gången en ko bosätter sig vid en ålder av 36 månader. Rasen tillhör den sena mogna och den syftar till köttproduktivitet, därför kan den inte skryta med mängden mjölk, mängden är 200 liter. Kor har en moderinstinkt, de blir bra mödrar, men de tillåter inte andra barn att komma till sin plats. Avkastningen på slaktkött är upp till 70%. Det marmorerade köttet är saftigt och näringsrikt på grund av det höga kaloriinnehållet. Det finns tunna fibrer, och fettlagret är mycket tunt.
Köttindikatorer ärvs när man korsar med andra raser, det är vad uppfödare alltid har i åtanke. Hudens tjocklek och kvalitet talar om dess höga värde. I själva verket tillverkas en skoram, sulor och inläggssulor av skinn från Hereford raser. Dessutom på marknaden kan du se väskor, plånböcker och andra produkter gjorda av dessa djur.
Den maximala mängden mjölk som en Hereford-ko kan producera per år är 1 200 kg, vars fettinnehåll är 4%.
Hereford ras typer
Kor korsas ofta för att få ett bra utseende och produktivitet. Herefords korsades med en ras av Aberdeen-Angus för att få ännu starkare kalvar. Herefords skiljer sig också i vilka klimatförhållanden de föder upp och var de hålls.
Klassisk Hereford
Detta utseende kännetecknas av dess rödfärgade färg när huvudkroppen är röd. Huvudet har en vit färg. Pezhina längst ner i kroppen smälter samman med pezhina på huvudet. Denna typ av nötkreatur är horned, de riktas antingen framåt eller neråt.
Hornless Hereford
Hornless Hereford visade sig på grund av en mutation, de har inga horn. Hittills är denna art den vanligaste eftersom de är lätta att ta hand om och underhålla. Om tjuren och ko inte delade något, kommer de inte att skada varandra mycket. De skiljer sig inte mer från den klassiska typen.
Black Hereford
Eftersom Hereford kor ofta korsas med andra raser är det inte förvånande att rasen dök upp, som en svart Hereford. De har Aberdeen-Angus och Holstein-blod. Egenskaperna är helt desamma som för den röda Hereford-rasen, skillnaden är bara i färg. Den svarta Hereforden är vanligtvis större än den röda, så om målet ska föds upp för kött, är den svarta rasen mer lämpad.
Skötsel och underhåll av Hereford kor
Hereford-kor är inte mejeri, därför mjölkas de i princip inte, deras mjölk är endast avsedd för utfodring av nyfödda kalvar. Småbarn får extra mat under betesvandring med sina mödrar.
Vuxna individer är ganska våldsamma, för på en vinter kan 15 huvuden äta 200 ton hö. Innan sådana kor startas är det därför nödvändigt att köpa specialutrustning för att klippa gräs och skörda det i förväg.
Vård
Rummet där korna är belägna ska vara torrt och alltid rent. Den här rasen acklimatiseras snabbt och vänjer sig till alla väderförhållanden, kor kan tåla även norra frost. När det gäller utkast ska det inte vara så, alla sprickor måste vara stängda och rummet några gånger luftas.
Det är bra att utrusta ett separat rum där korna kommer att vara med kalvarna. I båset ska det finnas en penna för en ko och en bås för kalvar, mitt i rummet finns matare och dricksskålar. Kull ska alltid vara torrt och rent vatten bör finnas tillgängligt dygnet runt. Dessutom bör ladan ha ett rum för förlossning, där konen flyttas tre dagar före det förväntade födelsedatumet och inom sju dagar efter.
Korna i denna ras har elastisk och känslig hud, så varje dag måste de rengöras med en mjuk borste och skölj av smuts, annars får de lavar.
De bästa resultaten för växande Herefords noteras i Orenburg. Dessutom avlas kor i regionerna Novosibirsk, Omsk, Perm, Rostov, Chelyabinsk och Tyumen.
Kor av denna ras är lyhörda, svarar snabbt på förändringar i innehåll eller utfodring. Innan hösten får djuren fett, som på vintern kommer att tjäna dem som energi. Också på hösten är de bevuxna med tätt hår, och på våren bleknar de.
I allmänhet är Herefords icke-konflikt, men ändå, för att undvika oenighet och påfrestningar, är det nödvändigt att bete kor efter ålder, det vill säga unga djur separat, vuxna separat, och kalvar. Men fram till slutet av sugningen hålls kalvarna kvar med sina mödrar.
Matning
Herefordkor är opretentiösa när det gäller utfodring, vilket påverkar ekonomin positivt. De lever på hö och krossat korn, lätt saltat.
För att mata en kalv spenderar mamma mycket energi, därför är det nödvändigt att lägga till sitt foder:
- ensilage;
- grovkoncentrerad foder;
- benmjöl;
- mineral toppförband.
Djur kan bete i bete från morgon till kväll, och det finns inget behov att välja platser med speciellt gräs. Herefords äter även ogräs.
Den bästa metoden att utfodra Hereford-kor är en kombination. På sommaren - naturligt gräs och konstgjord mark, och på vintern koncentrerade tillsatser, hö och ensilage. Det är också viktigt att tillsätta kalcium, protein, fosfor för att utveckla den yngre generationen på rätt sätt.
Om dieten består korrekt, kommer den dagliga viktökningen att vara 1 kg per dag, och svåra frostar av kor tolereras lätt. Men om djuren inte äter ordentligt, kommer vinsten att sjunka till 500 gram, och de tål till och med den svagaste kylningen.
Utfodring väljs beroende på klimatet där djuren bor, så om burenka är gravid. Matningen av gravida kor under torrperioden är annorlunda.
Detta ska se ut som dieten för gravida kor under den döda säsongen:
Produkt | Höddiet | Höddiet | ||
Levande vikt av en ko | ||||
500 kg | 600 kg | 500 kg | 600 kg | |
Gräshö | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 2 kg |
Bönhö | 2,5 kg | 3 kg | 1,5 kg | 2 kg |
Vårstrån | 3,5 kg | 4 kg | 3,5 kg | 3,5 kg |
hösilage | – | – | 9 kg | 10 kg |
Majs ensilage | 9 kg | 12 kg | – | – |
Koncentrerat foder | 1,4 kg | 1,5 kg | 1,4 kg | 1,5 kg |
Salt | 54 g | 61 g | 51 g | 61 g |
Diammoniumfosfat | 5 g | 6 g | 3 g | 3 g |
Om målet är att odla en ko med ett lägre fettinnehåll, matas den lite längre, och kalorifattiga livsmedel väljs. Om du håller gravida kor innan du föder dålig näring, kommer en stor sannolikhet för missfall och kalven i livmodern att dö. Om konen föder kan kalven vara försvagad eller sjuk.
Sjukdom
Herefords anpassar sig snabbt till alla klimat, och du kan hålla dem utomhus även på vintern. Kor är resistenta mot infektionssjukdomar och virussjukdomar. Denna ras har allvarliga ärftliga sjukdomar, men endast i södra länder, där den brinnande solen. I norr hålls kor uteslutande i ladugårdar, där det alltid ska vara rent, torrt utan drag och rummet måste luftas flera gånger om dagen.
Härmed kan i sällsynta fall ha en sjukdom som ögoncancer. Detta kan också påverka det område där dagen är lång med konstant sol. Mindre benägna att drabbas av denna sjukdom är kor som har "svarta glasögon" runt ögonen.
På djurens nosskydd skyddar ullen något från yttre påverkan, det finns ingen ull på juveret, så de får ofta ett juverförbränning på grund av den heta solen. Förbränningar kan också orsakas av mat, vilket ökar känsligheten för ultraviolett ljus.
Bland ärftliga patologier förekommer också vaginal prolaps, men detta kan också uppstå på grund av undernäring. Å andra sidan, om du har matat en ko under graviditeten, växer kalven stor och under starkt tryck kan livmodern falla ut under kalvningen.
Föder upp
Ett av huvudmålen för uppfödning av Hereford-kor är att få läckert marmorerat kött. På grund av att djuren är på promenad hela dagen, de snabbt går upp i vikt, är köttutbytet 70%. Vikten på kalvar vid födseln är inte stor, cirka 25 kg, så förlossningen går vanligtvis snabbt och utan komplikationer. Med rätt innehåll i att föda kor är kalvarnas överlevnad 98% och de blir nästan aldrig sjuka.
Puberteten inträffar vid cirka 30 månader. Första kalvningen efter 36 månader. God produktivitet uppnås genom bete, men det kan tyvärr inte göras i alla Rysslands regioner. Därför rekommenderas det att ändra det, nämligen:
- skapa perenn kulturella betesmarker;
- plantera årliga örter, använd dem på hösten och vintern;
- använd koncentrerade tillsatser 35%.
Det rekommenderas att bete i ett område mål i samma ålder, och det är bättre att hålla kalvarna som är på suckaren nära sina mödrar, och därmed uppnå bättre tillväxt.
Skötsel och underhåll av Hereford-kalvar
En nyfödd Hereford-kalv väger 28 till 35 kilo. Eftersom kor har en stark konstitution föder de utan komplikationer, kalvdödligheten är 3%. Med korrekt skötsel och utfodring går kalvarna snabbt i vikt och kännetecknas av tidig mognad. Utvecklingen av kalvar beror på den ursprungliga kroppsvikt, mjölkproduktionen av Burenka och rätt näring.
Om mjölkutbytet är 1200 kg måste kalven väga 220 kg under avvänjning från juver. Om mjölkproduktionen är större, väger en kalv i samma ålder 250 kg. Den bästa tiden för förlossning är mars-april. När allt kommer säsongen gräs groddar under denna period och det är mer troligt att mjölkproduktionen kommer att öka, och tillsammans med detta kommer kalvarna att gå upp i vikt bättre.
Kalven måste prova den första mjölken, som kallas råmjölk, under den första timmen efter födseln. Den har en gulaktig nyans jämfört med mjölk och är mycket mer tillfredsställande. Tills de fyller tre månader livnär de sig huvudsakligen av modersmjölk.
Från dag 15 kan du lägga till lite saftigt och sedan koncentrerat foder. Hö måste vara skonsam, skördas före blomningen och torkningen ägde rum i skuggan. Det kommer också att vara användbart att vattna med höinfusion, för detta är det nödvändigt att slipa höet (nödvändigtvis rent) och hälla kokande vatten med en hastighet av 1 kg per 6 liter. Täck med en varm handduk, linda in en filt och vänta 7 timmar. Innan du dricker kalven filtreras infusionen och ges i en varm form. Också per liter infusion bör tillsättas ett gram salt. Den andra dagen är det förbjudet att lämna den färdiga drinken.
Det är viktigt att se till att kalven suger råmelk och mjölkar lugnt, i små slurar, så att den smälts ordentligt och assimileras. Vad som inte kan sägas om att dricka från en hink, barnet sväljer ivrigt i stora svalor, det finns ett fel i det bräckliga matsmältningssystemet, därav problemen i mag-tarmkanalen.
Vid sex månaders ålder når kalven 200 kg levande vikt, under denna period är det dags att avvänja den från moderns juver och överföra den till oberoende utfodring. Således kommer den att gå upp i vikt snabbare och mogen.
Tills kalven fyller sex månader väljer ägaren ett av tre utfodringsalternativ:
- Traditionell.
- Hänsynslös.
- Reglerad.
Om avkomman dök upp på våren väljs det traditionella sättet, det är när kalven med sin mor betar i ett öppet betesmark.
Om barnet föddes på hösten, skulle det bästa alternativet vara en säker matningsmetod. Ung tillväxt matas med konstgjord foder, vilket ger maximal viktökning. Detta alternativ är dyrt och tungt.
När det gäller reglerad utfodring är det här när kalven föres till mamman ungefär en gång om dagen och gradvis minskar mängden utfodring till två gånger om dagen.
Fördelar och nackdelar
Herefordkor anses vara unika eftersom de:
- bra tillverkare;
- lätt acklimatiserad;
- lätt att underhålla och sköta;
- enkelt hotell;
- hög förväntad livslängd - cirka 15 år;
- viktökningens hastighet;
- livnär sig på gräs, även ogräs;
- inte benägna att infektionssjukdomar och virussjukdomar;
- högkvalitativt kött;
- ha en lugn karaktär.
Det finns väldigt få nackdelar och de är obetydliga:
- Herefords kan få ett juverförbränning i heta länder;
- rädsla för utkast;
- glupskhet;
- skygghet.
Farmers Reviews
Jordbrukare som håller köttras Hereford kor lämnade sina recensioner:
Julia Vysotskaya, 35 år, bonde. När jag valde en kor uppstod frågan vilken ras som är bäst att köpa: mejeri eller kött, jag föredrog omedelbart det andra alternativet, i Ryssland är nötkött nu dyrt. Rädsla för kor och tjurar kvar från barndomen, men bestämde sig fortfarande att ha några Hereford-kor och, till min överraskning, är de verkligen lugna och kärleksfulla, men de ger inte mjölk till sig själva. Marmorkött är mycket saftigt och välsmakande, medan matlagning inte förlorar sina värden.
Denis Plotsky, 50 år gammal. Jag håller djur enbart för mig själv, naturligtvis finns det mycket av en hel ko eller en tjur för mig, det är därför jag säljer överflödigt till grannarna. I år fanns det ett erbjudande att köpa Hereford-rasen, naturligtvis är priset dyrt för dem, men de övertygade mig fortfarande om att köpa dem. Jag ångrade inte en minut att jag valde dessa tjurkalvar, de är lugna, inte nyckfulla i varken vård eller utfodring. För slakten ledde jag dessa tjurkalvar med tårar i ögonen, men marmorkött visade sig verkligen vara välsmakande.
Chelyabinsk
Håll Holstein, men tog nyligen två kvigor Herefords. Naturligtvis försöker vi inte kött på länge, men om karaktären kan jag säga en sak med förtroende för att de inte kommer att ge sig själv en förolämpning, de vänjer sig snabbt till de nya villkoren för att hålla och utfodra. Inte cocky, försök att inte komma i konflikt med resten av korna, men kan också sätta på plats. De vände sig till mina händer snabbt, men fortfarande blyg, de tillåter inte främlingar. Naturligtvis kommer vaccinationer, vitaminer och insemination endast genom en split inte heller att vara i koppel. Eftersom jag inte blev avskräckt eller rädd av denna ras, kan jag med säkerhet säga att Herefords för avel är en utmärkt ras.
Dölj
Lägg till din recension
Hereford Cow är en av de bästa raserna för avel för kött. Det är omöjligt att mjölka sådana kor, deras mjölkutbyte är lågt, vilket ges till alla nyfödda kalvar. När det gäller underhåll och underhåll är det enkelt, den största bristen på utkast och god kost. Om du följer alla regler, kommer korna att glädja sig med sitt saftiga och läckra kött i marmor.
Postat av
0
Ryssland. Krasnodar stad
Publikationer: 34 Kommentarer: 0