Fjäderfäodlingar älskar indotka och inte förgäves. Denna fågel är en opretentiös tyst man som är trevlig att hålla i sin trädgård. De föder upp det för kött - välsmakande, påminner om vilt och låg fetthalt och även för äggens skull. Inomhusägg är det värt att få dem, deras smak och fördelar för människor är obestridliga.
Inomhusägg
Utseende
Indokkaägget vars foto du kan se är vitt, långsträckt med ett starkt skal. Storlek - lite mer än kyckling, upp till 70 g i vikt, och ser lite spetsig ut. Tätt protein, stor ljus orange äggula. Inomhus kyckling och ägg har samma smak, även om gourmeter skiljer en delikat eftersmak. De kan ätas, men det finns vissa begränsningar.
Inomhusägg är inte exotiska, men du kan inte namnge dem vanliga varor, dessutom kostar de mycket, och därför blir det inte lätt att hitta dem i en vanlig butik, så du måste gå runt på gårdar och marknader, men det är värt det. Fördelen och skadorna från dem är ungefär densamma som från produkter från andra fågelarter. Förutom att ingen äter dem råa, och om han äter, bara efter noggrann rengöring.
Fördelar och skada
Inomhusägg innehåller den största delen av de element som är användbara för människokroppen.
- Vitaminer stärker nervsystemet och immunitet.
- Kalcium och fosfor ger tänder och friskt hår styrka.
- Produkten innehåller en enorm mängd protein, varför den alltid ingår i kosten för idrottare, liksom män och kvinnor som vill bygga muskler.
- Att äta myskankaägg regelbundet kan förbättra blodcirkulationen och ämnesomsättningen i kroppen.
- Påverkar positivt personer vars kropp har tappats av en lång sjukdom.
Fördelarna med produkten är obestridliga, men allvarlig skada kan också uppnås.
- Det innehåller mycket fett, så du bör inte äta ägg mer än 1-2 gånger i veckan. Särskilt försiktiga bör människor som är överviktiga och feta.
- Skallen är bebodd av bakterier som orsakar tarminfektion och salmonella, matsmältningsproblem och förgiftning. Bakterier finns på alla ägg, inklusive de som tas från husdjur som odlas hemma. För att undvika ovannämnda plågor måste produkterna tvättas noggrant före användning och sedan kokas i 15 minuter eller mer. Kyckling rekommenderas också att laga mat, eftersom det inte finns mindre bakterier på deras skal.
- Inomhusägg kan inte matas till barn, eftersom de är för tunga för sina känsliga magar.
- Innan du förbereder rätter från en produkt är det värt att kontrollera om det finns en individuell intolerans mot den.
Inomhusägg, särskilt de som hämtas hemma, är en läcker och delikat delikatess. De ger bara fördelar och trevliga upplevelser till dem som äter dem korrekt, efter att ha förberett dem i förväg. De som äter dem bråttom, råa i stora mängder, är sina egna fiender.
Olika användningsområden
Först och främst tillhör användningen av ägg den kulinariska sfären. Produkten läggs till sallader och kalla soppor. Det finns en mängd exotiska rätter, inklusive ägg från hembakade myskankor. I Japan föredrar de till exempel att bevara dem och äta i denna form. För vissa rätter är produkten minst lämplig, till exempel, när den stekas, har den sämre smak än kycklingägg. Kyckling är så populär eftersom människor är vana vid sin smak och lukt, som en följd av att inte alla gillar smaken på produkter som erhållits från indo-kvinnor.
Förutom sallader, soppor och andra rätter kan och bör ägg användas för tillverkning av bakning. Protein har en elastisk och oljig struktur, och bullar och bakverk gjorda av det är väldigt mjuka och läckra. Det är dock bättre att inte göra majonnäs och vispad proteiner, eftersom det är viktigt att inte äta råa ägg.
Ett stort antal ägg är skadligt på grund av fett, men av samma anledning tillverkas utmärkta kosmetika av produkter. Dessutom, närande ansikts- och hårmasker, balsam kan göras hemma - allt du behöver är lite exponering och exakt efterlevnad av receptet. Det är särskilt trevligt att använda ankaägg för kosmetiska ändamål.
Växa inomhus
Hur många ägg en inhemsk tjej lägger beror på många faktorer, med början från hennes ålder och hälsotillstånd, slutar med villkoren för att ägget läggs. Inhemska myskankor har god äggproduktion och kan under ideala förhållanden ta upp till 120 stycken per år. Idealiska förhållanden är inte vanliga, så du måste räkna med 100 - detta antal är lämpligt för häckfåglar hemma, men för litet för företag.
Innan du lägger måste du förbereda ett bo. Ankan föredrar ett mysigt bo bort från liv och rörelse, säkert nog för det avsedda avkommet. Storleken på boet bör vara medelhögt djup.
Platsen för boet bör vara borta från fukt och drag. För vissa hus är att skapa bon en kreativ process.
En indochka lägger ägg varje dag, från morgon till lunch. Vissa fjäderfähus försöker ta mat direkt efter att de dyker upp, men det är inte värt det. Det är bättre att vänta tills minst 20 är skrivna i boet, då kan de skickas för förvaring eller lämnas till kvinnan, som börjar kläcka dem.
Problemen med fjäderfähus under denna period är följande:
- Kvinnor i en "känslig" position är noggranna i förhållande till renlighet och lugn. Om du ska hämta varorna måste du agera försiktigt - när det inte finns någon anka i boet. En rädd fågel kan sluta med att springa eller vill inte kläcka avkomma.
- Det är viktigt att övervaka fåglarnas kost och hälsotillstånd, särskilt när läggningstiden är lämplig: fåglarnas äggläggning beror på detta.
- En inhemsk kvinna som såg att man inte borde förvänta sig kläckning från några ägg, embryot har slutat, kan äta dem.
- Det är nödvändigt att göra ett noggrant urval, inklusive användning av transillumination. Deformerade ägg, från vilka kläckning inte kan förekomma, måste tas bort från lägghönsarna.
Indochka satte sig för att kläcka ägg.
Början började. (Första ägget)
Vinter. Indochka satt på ägg
Lagringsregler
För att inte skada embryon eller smaken på produkten måste du bestämma hur länge lagringen ska pågå. Tidpunkten beror på vad lagringsmetoden kommer att bli. Hur som helst bör äggen hanteras så försiktigt som möjligt eftersom de är ömtåliga och snabbt försämras.
- Om du tänker använda inomhusprodukter för mat, bör de förvaras i kylen. Genomsnittlig hållbarhetstid är 6-7 dagar. Rå ägg kommer ännu strängare: i 2-3 dagar ska de inte ätas. Den som äter produkter som har hållits i kylen längre riskerar att göra matsmältningsproblem.
- Kläckningsprodukter måste vara helt annorlunda. Ägg måste tas från boet nästan omedelbart efter utseendet; det rekommenderas att göra detta medan ankan är på promenad. På brickorna hålls de horisontellt och vänds ibland. Medeltemperaturen är 10 ° C och luftfuktigheten är 80%. I det första fallet, med den ovan beskrivna metoden, lagras de i cirka 10 dagar. Antalet dagar kan öka något genom att värma äggen.
Framgången för kläckning beror på hur länge äggen spenderas i lagring. Deras ägg, erhållna från sin egen indole, är mycket smakligare än köpta, men du måste försöka få dem mer, men som de säger kan du inte enkelt dra en fisk ur dammet.