Nötköttomater, vad är de? Du kanske tror att det är en slags restaurangrätt. I själva verket är detta en typ av storfruktad tomat. Nötkötttomater har ett unikt näringsvärde. Deras massa har ett högt innehåll av provitamin A och lykopen.
Egenskaper av tomatsorten Beef
Nötkötttomater är mycket populära bland bönder. Detta beror på den enkla kultiveringen och fruktens rekordstorlek. Du kan odla stekvarianter i trädgården, i växthuset och på balkongen. De anpassar sig väl till yttre förhållanden, är opretentiösa i vård.
Variationer av bifftomater
Alla sorter hör till nötkötttomater, vars frukter väger mer än 150 g. Idag är variationen i sorten mycket stor. Sorterna skiljer sig åt när det gäller mognad och tomatfärg. Det vanliga kännetecknet för bifftomater är högt utbyte och opretentiöshet.
De mest populära sorterna är:
- tomat Big Beef F1;
- Nötkött rosa F1;
- Pink Brandy F1;
- Rosbeef F1;
- Porter;
- Presidenten;
- Mona Fl;
- neger;
- Bemästra;
- Bifseller guld, röd.
F1 i sortsnamnet betyder att det är en första generationens hybrid. Biffhybrider avlades av uppfödare i Holland, USA, Ryssland och Ukraina.
Beskrivning av sorten Big Beef
Big Beef är en tomsort på mitten av säsongen. Stora nötkötttomater kan väga upp till 800 gram. Om du regelbundet utför klämning, ta bort överskott av äggstockar, kan du få frukt som väger cirka 1-1,5 kg. Att uppskatta tomatsorten Big Beef f1 hjälper: beskrivning, fruktens egenskaper, recensioner av bönder.
Beskrivning av variationen av tomater Big Beef F1:
- Buskar med intensiv tillväxt växer upp till 2 m.
- Mognadstid - 73 dagar efter plantering i öppen mark.
- Produktivitet - 9 kg tomat per 1 kvadratmeter mark. 5-6 frukt bildas på ena handen.
Den största fördelen med Big Beef-tomaten är sjukdomsresistens. Mitt på sommaren kan du helt skörda vackra och hälsosamma frukter. Sorten odlas i de södra och norra regionerna. Det är relativt motståndskraftigt mot låga temperaturer. Sortsutbytet förblir konsekvent högt.
Egenskaper av stora nötköttfrukter
Denna sort kan odlas kommersiellt.
Biff betyder "kött" på engelska. Huvudfunktionen i Big Beef-tomaten är dess köttighet. Massavolymen är mycket större än utsädesvolymen.
Fruktegenskaper:
- Mogna frukter är röda i färg.
- Formen är platt rund, lätt ribbad.
- Medeltyngden på en tomat är 350-450 g.
- Massan är saftig, måttlig tät.
- 6 utsädeskammare isoleras inuti massan.
- Huden är tät, spricker inte.
- Smaken är söt och sur, trevlig.
Stora nötkötttomater har utmärkta kommersiella egenskaper och kan odlas i industriell skala. Frukten behåller sitt utseende och smak under transporten. Du kan äta frukterna färska i sallader. De producerar juicer, såser och pasta som har utmärkt smak. Det är svårt att bevara stora frukter. I burken trasker de och spricker.
Beskrivning av rosa sort
Beefsteak tomat Pink utvecklades av Semko jordbruksföretag. Det finns en annan populär sort av Pink Brandy. Båda sorterna är första generationens hybrider.
Sorter delar följande egenskaper:
- Busken är kompakt, bladen växer tätt.
- Mognadstiden är medium tidigt. Frukten mognar ojämnt.
- Avkastningen är hög - 25 kg per kvadratmeter trädgården.
- Hög motståndskraft mot låga temperaturer och torka.
- Hög motståndskraft mot bronsvirus, fusarium, vercillos.
Enligt trädgårdsarbetarnas recensioner kan det bedömas att växten rotar väl i mittbanan. Avkastningsindikatorerna påverkas inte. Pink är opretentiös när han lämnar.
Egenskaper av rosa nötköttfrukter
Frukten av nötköttros tomaten är rosa. De är täta, flerskammade, har en rundad form och en ribbad yta. Medelvikten för en rosa tomat är cirka 300 gram.
Frukten är måttligt söt att smaka. De konsumeras bäst färska. Men rosa tomater har ett universellt syfte, så de används ofta i matlagning.
Sorten är mycket transportabel. Tomater är ganska täta, så de behåller sin form lätt. På grund av dess höga avkastning och sjukdomsresistens är det mycket lönsamt att odla Pink för försäljning.
Beskrivning av sorten Rosbeef
Frukten smakar gott
Rosebeef är också en hybrid. När det gäller smak och försäljningsbarhet är dess frukter inte sämre än andra stekvarianter.
De viktigaste egenskaperna för arten Rosbeef:
- Busken är stark och når en höjd av 1,8 m.
- Bladen är gröna och växer tätt.
- Mognadstiden är sen, 100-120 dagar efter plantering.
- Utbytet är 8-11 kg per kvadratmeter trädgården.
Rosbeef-hybrid är resistent mot Fusarium och Vercillosis. Anläggningen tolererar höga temperaturer och torka väl. Frukten av rosebeef-tomaten är rosa i färgen och smakar bra. Tomaten är av utmärkt kommersiell kvalitet. Medelvikten för en frukt är 250-300 g.
Regler för odling av tomater Nötkött
Tomatfröbiff stor, rosa och rosebeef är populära. Det är inte svårt att se varför. Växterna är härdiga och ger stora utbyten av stora och välsmakande frukter. Varje nybörjare som planterar grönsaker kan hantera odling av stekvarianter.
Plantor förberedelse
Fröproducenter rekommenderar att man plantar plantor i början av mars. En vecka före plantering måste frönna härdas. Jord spelar en mycket viktig roll. Du kan köpa en färdig jordblandning för tomater eller göra den själv.
Marken för nötköttsorter bör vara svagt sur. Den vanligaste blandningen är:
- trädgårdsmark (från en plats där tomater inte har vuxit tidigare);
- flodsand;
- torv.
Det är också nödvändigt att utföra mulching. Halm används som mulch.
Frönen är begravda 2 cm i marken, på ett avstånd av 10 cm från varandra. När de första bladen visas på groddarna måste du plocka. Vattning av plantor bör vara rikligt. Det utförs när jorden torkar. Ett par dagar före plockningen vattnas inte växten. Komplexgödsel för tomater måste appliceras två gånger.
Plantera tomater
Växter behöver solljus
Om du planerar att plantera i öppen mark, måste du välja den mest upplysta platsen på tomten för tomater. Saftiga och köttiga tomater behöver solljus för att mogna.
Plantor planteras i växthuset i mitten av april, och det är bättre att plantera i öppen mark i slutet av april eller de första dagarna av maj. Växten formas till en stam som måste knytas till ett stöd.
Tomatvård
För att få stora frukter av bifftomater måste du ge dem ordentlig skötsel. Växter är motståndskraftiga mot yttre förhållanden, men om dessa förhållanden är ogynnsamma kommer utbytet att vara knappt.
Hur man tar hand om växter:
- Kliver ut. En mycket viktig procedur för stekvarianter. Alla överskott av sidoskott och blad måste tas bort. Det rekommenderas att inte lämna mer än 4-5 äggstockar per gren. Annars stöder växten helt enkelt inte fruktens vikt.
- Vattning. Vattna buskarna vid roten. En växt, en hink med vatten två gånger i veckan. Jordens tillstånd måste också beaktas. Nästa vattning utförs om det översta lagret redan är torrt.
- Gödningsmedel. Nötkötttomater behöver mer toppdressing än konventionella sorter. Det bör finnas två gånger fler kaliumsalter i gödningsmedlet än kvävekomponenter. Toppförband appliceras en gång i månaden.
Potashgödselmedel har en positiv effekt på frukttillväxten. Kväve förbättrar tillväxten av gröna skott och blad. Det är därför det är viktigt att öka mängden kalium i toppförbandet.
Variationerna Big Beef, Pink och Rosebeef mognar ojämnt. Därför kan du samla in och äta färska tomater i 2-3 månader, från slutet av juni till början av september.
Recensioner av bönder om tomater
Recensioner om Big Beef-tomaten och dess bröder är mest positiva. Tomater odlas för personligt bruk, till salu färska och kokta.
Erfaren jordbrukare delar gärna tips för odling av sorter:
- Sorterna växer bäst på lätt jord.
- Vattna växter i varmt väder är bäst på morgonen eller några timmar före solnedgången.
- Överflödet av vattande plantor före plantering i marken bör ökas.
- När det odlas i ett växthus måste det ventileras efter varje vattning för att undvika överdrivet växthuseffekt.
Vissa jordbrukare lyckades odla stora frukter som väger upp till 1,5 kg. För att uppnå dessa resultat behöver du bara lämna 2-3 äggstockar. Det är också viktigt att öka utfodringsintensiteten.
Det är intressant att odla biffvarianter av tomater. Det finns en spänning att få större frukter. De har ett antal fördelar och fördelar jämfört med andra sorter. Tomato Big Beef F1 förtjänar jordbrukarnas uppmärksamhet.