Vitlök är en av de äldsta jordbruksgrödorna. Denna växts hemland anses vara Centralasien, men den odlades i antika Egypten, Rom och Indien. Idag finns det många sorter av växter som skiljer sig åt i planteringstid, form, smak, utbyte. Tänk på de mest populära varianterna av vitlök.
Populära sorter av vitlök
Vinterskytte sorter
Vintervarianter planteras i jorden på hösten, när deras rotsystem börjar utvecklas. På vintern börjar en vilande period och växterns huvudsakliga tillväxt och utveckling sker på våren. Samlingen av kultur genomförs på sommaren. Tänk på de piltyperna vintervitlök.
Alcor
Sorten Alkor kännetecknas av frostbeständighet och rekommenderas för plantering i norra Ryssland. Detta är en dartande anläggning med ett utbyte på 3,5 kg. Huvudet på Alcor består av 4-5 ganska täta rosa tänder med märkbara lila vener. Kulavikt når ofta 36 g. Alcor är en akut art, resistent mot virussjukdomar.
Sofievsky
Sofievsky, precis som den vita svansorten, är frostbeständig, väl bevarad och har utmärkt smak, för vilken den har vunnit hög popularitet inom matlagning. Huvudet på Sophia vitlök har en rundad, lätt platt form, den är vit med rosa vener. Den kan innehålla 5-7 kryddnejlikor som alla väger upp till 18 g. Utbytet av Sofievsky-grönsaken sträcker sig från 1 kg till 1,8 kg, beroende på odlingsperioden.
Podmoskovny
Med tanke på sorter av vintern vitlök för plantering i Moskva-regionen, kan man inte låta sig nämna sorten, som kallas 1 Podmoskovny. Det är en frosthärdig pilspetsväxt med utmärkt motståndskraft mot många infektionssjukdomar. Huvudet av Moskva-vitlök består av 5-7 kryddnejlikor som vardera väger cirka 10 g. Växtutbytet är 1,5 kg, smaken är kryddig.
Gribovsky
Med tanke på de bästa varianterna av vitlök, kan man inte nämna att Gribovskiy-sorten, som är perfekt för odling i nordvästra regionen. På grund av dess snabba mogning, snabba bildning av pilar och god resistens mot sjukdomar är Gribovsky mycket populär bland trädgårdsmästare. Växtens huvud kännetecknas av en rundad form och lila vener på vågen. Den kan ha från 5 till 10 kryddnejlikor och väger vanligtvis cirka 60 g. Utbytet av Gribovsky, när den odlas korrekt, når 3 kg eller mer.
Lila vitlök
Komsomolets
Komsomolets är en vitlökvariant som är motståndskraftig mot vinterfrost. När det gäller smak klassificeras Komsomolets som en ganska kryddig art, och när det gäller huvudets storlek klassificeras den som stor. Medelvikten för ett Komsomolets-huvud är 100 g. Växtlampan har vanligtvis 6-13 kryddnejlika. Utbytet av denna kultur når upp till 1,5 kg.
Bogatyr
Den högavkastande vinlökssorten Bogatyr kännetecknas av ett stort huvud med 5-7 kryddnejlika. Dess medelvikt når 85 g. Vågen som täcker tänderna har en lila nyans. En särskiljande egenskap hos växten är den goda bevarandet av grödan.
Flyg
Flygning gäller även vintergrödor. Det är en mitt-mognande pilspetsväxt med ett stort huvud. Som regel har den en platt rund form och består av 5-6 tänder. I genomsnitt är kulans massa 40 g. Flygningen klassificeras som en akut art.
Azurblå
Azure är en pilhuvudväxt med mitt säsong med en hållbarhet på 5-6 månader. Dess genomsnittliga avkastning når 700 g per 1 kvm. m område. Växtlampan består av 5-6 kryddnejlikor med vit massa, en skarp smak och en massa av cirka 60 g. Externt är den täckt med torra skalor av en lila nyans med antocyaninränder.
Fördel
Benefis uppföddes i Rumänien 2012 och fick nästan omedelbart internationellt erkännande på grund av dess goda hållkvalitet (upp till 9 månader), höga avkastning och opretentiös odling. Växtens glödlampa består av 4-7 kryddnejlika och har en platt rund form. Med snabbt landstigning och korrekt skötsel kan huvudet väga upp till 170 g.
Grigory Komarov
Trots det förhållandevis senaste utseendet växer sorten Grigory Komarov mer och mer popularitet varje år. Det är en vinter, högavkastande, skörda gröda med god hållkvalitet. Mognadstiden för denna art är inom 120 dagar, och antalet tänder i huvudet når 6 st.
Casablanca
Bland utvecklingen av holländska uppfödare förtjänar sorten Casablanca särskild uppmärksamhet. Dess fördelar är högt utbyte, sjukdomsresistens och god hållbarhet. Växthuvudet är vitt och består av 8–12 rosa-beige tänder. Du måste plantera en gröda för vintern, från september till november och skörda i juli.
Zemyay
Huvud av vitlök i olika storlekar
Egenskaperna för det litauiska urvalet som kallas Zemiai är följande:
- midsäsongs variation;
- glödlampan är stor, rund;
- huvudvikt - 60-80 g;
- antalet kryddnejlikor - 6-8;
- vågens skugga är gulfiolett;
- höjden på blommapilen är mer än 1,5 m.
Petrovsky
Vinterpilen Petrovsky-sorten kännetecknas av ett stort platt-runt huvud, vars vikt når 85 g. Glödlampan består vanligtvis av 5-8 kryddnejlika. Vågens färg domineras av en smutsig grå färg med synliga lila vener. Utbytet av denna kultur är mer än 1 kg per 1 kvadrat. m.
Hingst
En mitten av mognad skyttyp av vintern vitlök hingst har många obestridliga fördelar. Det är motståndskraftigt mot torrt väder och kalla temperaturer och är immun mot de vanligaste sjukdomarna.
Växtens avrundade platta huvud består av 5-7 tänder och väger cirka 100 g. Vågens färg är vit med brunaktiga vener. Denna kultur klassificeras som en högavkastande, eftersom från 1 kvm. m planteringsarea skördas upp till 2 kg lökar.
Kan VIR
Maj VIR är en tidig växt. Det är bättre att plantera det på vintern. Huvudet av majsorten har en platt rund form och en tät struktur. Färgen på växtens skalor är ljuslila. Antalet kryddnejlikor i en lök kan vara upp till 15 stycken. De är ganska täta, inte för starka i smak.
Vitryska
Den vitryska sorten uppföddes av vitryska uppfödare för odling i centrala Ryssland, Kuban, Vitryssland och Ukraina. Växten kännetecknas av ett genomsnittligt utbyte och en huvudvikt på upp till 80 g. Kulturförökning är möjlig på tre sätt:
- Sådd växtlökar (luft).
- Sådd "en-tand", som mognar under en säsong från luftkula.
- Plantering med tänder.
Vintervaror som inte är skjutbara
Förutom att skjuta vinternsorterna av vitlök finns det också icke-skjutande vitlök. Denna typ av växt producerar inte frön och reproduceras endast av kryddnejlikor. Dessa inkluderar sorterna Dobrynya, Hermidor, Messidor, Bogolepovsky, tyska.
Många sorter planteras på vintern.
Dobrynya
Dobrynya-sorten av vitlök utan skott tillhör högavkastande (upp till 2,5 kg) frostbeständiga grödor med god hållkvalitet. I genomsnitt når en glödlampa 55 g. Denna typ av växter används ofta i matlagning och för konservering av hemlagade preparat. Dobrynya har bara en nackdel - att torka ut och ruttna under långvarig lagring.
Hermidor
Enligt beskrivningen av sorten Germidor vitlök avlades den av nederländska uppfödare som en frostskyddad gröda som inte skjutits. Utbytet av Germidor vitlök kan vara upp till 500 kg per hundra kvadratmeter. Växtlökorna är tillräckligt stora och består av 12-16 kryddnejlika, och deras integumentära skalor är målade i en violet-lila färg som Romanov-löken.
Messidor
Messidorens vitlökssort, tillsammans med Theodor och Benador-arten, föds upp relativt nyligen, men den har redan vunnit kärlek och erkännande bland trädgårdsmästare. Huvudet på Messidor vitlök består av 10-15 tänder, vars massa har en något gulaktig nyans. Växten tillhör icke-skjutning och har god vinterhårdhet. Huvudmassan når nästan 115 g. Sorten har ett bra utbyte (upp till 500 kg från varje väv).
Bogolepovsky
En av de mest populära nya typerna av vitlök som utvecklats i Ryssland är Bogolepovsky. Detta är en mitt-mognad icke-skjutanläggning, vars utbyte är upp till 2,5 kg per 1 kvadrat. m landning. Denna typ av vitlök har ett runt, något plattat huvud, bestående av 12-14 kryddnejlikor med en enkel struktur.
Hermann
Tyska tillhör vinter-grödor på mitten av säsongen. Huvudets vikt når 50 g, den består av 6-7 stora tänder. Växtmassan är krämig och skarp. Den genomsnittliga grödan är ungefär 1 kg per 1 kvadratmeter. m område.
Vårsorter
Sommar vitlök är mindre produktiv
Våren av vitlök planteras på våren och skördas närmare hösten. De överlever inte i vinterfrost. Dessutom är vårgrödorna vanligtvis betydligt lägre än sina vinterns motsvarigheter vad gäller avkastning.
Gulliver
Bland vårens vitlökvarianter upptar Gulliver med rätta en av de ledande positionerna. Denna växts popularitet beror på dess resistens mot olika sjukdomar, högt utbyte och god hållbarhet. Gulliver-glödlampan består vanligtvis av 4-5 kryddnejlika. Dess massa kan nå 120 g, och utbytet överstiger 1 kg per 1 kvadrat. m landning.
Segla
När man överväger att inte skjuta vårens vitlök, skiljer sig Parus ut. Den har bra hållkvalitet och hög avkastning. Växtens gråbruna lampa är rundad och kan innehålla 4 till 8 kryddnejlika. Medelvikten för ett moget huvud är 40 g.
Odessa
Odessa-sorten av vitlök kallas också våren. Icke-skjutande växter av denna art kännetecknas av närvaron av en rundkonisk glödlampa med 8-9 tänder av olika storlek och vikt. Huvudets totala vikt överstiger vanligtvis inte 30 g. Massans smak kan beskrivas som inte särskilt kryddig.
Smak
Skapandet av franska uppfödare, som kallas Flavor, läggs till i listan över elittyper av vitlök. Detta är en vår som inte skjuter upp som inte tål kallt väder. Huvudets vikt är 18 g och vågen på det är målade i en ljusrosa färg. Tänderna på huvudet är arrangerade i två rader, och de inre tänderna är något mindre än de yttre. Det totala antalet kryddnejlikor är 15-20.
Blomma
Blomma är en sena fleråriga vitlökssort. Dess utbyte är 1 kg 200 g från varje kvadrat. Huvudmassan når nästan 80 g. Växtlampan har en rundad form och består av 8 kryddnejlika. Torra skalor av denna typ av vitlök är målade i vit-lila färg.
Universella sorter
Ukrainsk vit vitlök planteras när som helst på året
Förutom vinter- och vårsorterna av vitlök finns det de som kan planteras både på hösten och på våren. Dessa inkluderar ukrainsk vit, elefant och familj vitlök.
Ukrainska vita
Den ukrainska vita sorten utvecklades i Ukraina i Zaporozhye-regionen. Denna mogen mogna icke-skjutande art kännetecknas av god hållkvalitet och hög produktivitet. Den ukrainska vita glödlampan har en platt rund form. Antalet kryddnejlikor i denna växt når 20 bitar, och vikten på var och en av dem är i genomsnitt 12 g. Huvudets totala vikt är 140 g.
Elefant vitlök
Bland alla varianter av vitlök har den storfruktade elefanten en speciell plats. Denna jätte har flera namn: Elefant (eller elefant, som det kallas i väst), egyptisk lök, spansk eller elefant vitlök, Rocambol. Kärnan härstammar denna mycket stora vitlök från purjolök med en distinkt vitlöksmak.
Växten tillhör både vår- och vintergrödor. Det är bättre att plantera det på hösten: i detta fall kommer avkastningen att vara högre. Växtutbredning sker med hjälp av kryddnejlika eller lökar. Kulturens växtsäsong är 120 dagar, glödlampans vikt kan nå 500 g.
Vitlök. Översikt över tillväxten av huvuden av populära vitlökssorter den 06/10/17
Vitlökssorter kan delas in i bågskytte, svag pilspets och icke-pilspets.
Familj vitlök
En av de mest praktiska för amatörsträdgårdsmästare är familjens vitlök. Från en kryddnejlika erhålls från 5 till 30 huvuden i olika storlekar. Det totala antalet glödlampor påverkas av många faktorer. När det gäller smak och användbara egenskaper är familj vitlök inte på något sätt underlägsen vanligt vitlök.