Indisk Pippali peppar tillhör traditionella växter och används ofta i länder med tropiskt klimat (Sri Lanka, Afrika, Indien). För de flesta europeiska länder är dess odling och användning en riktig sällsynthet, eller snarare exotisk.
Indisk pippali peppar
Pippali har många andra namn, inklusive: indisk svart (lång), spikelet, lång, etc.
Karakteristisk
Pippali peppar är en nära släkting till vanlig svartpeppar, men den har en skarp men ändå rikare söt smak. Det används ofta som ett krydda i olika rätter och särskilt marinader. Det bör noteras att växten används i folkmedicin i många östra länder, eftersom den har ett stort antal medicinska egenskaper.
Beskrivning av anläggningen
Växten representeras av en lång lockig liana. Den behöver en strumpeband på ett stöd, eftersom längden kan nå 1,5 m.
Löv av medelstor storlek (5 till 9 cm) är fästa med långa blomkronor. De har en långsträckt form och en svagt svälld plattayta.
Beskrivning av frukt
Pippali varm paprika har frukter som vagt liknar en ärtskida eller björkskinka. Den består av små ärtor som är nära åtskilda på en tunn stam. På grund av detta finns det ett annat namn för växten - spikelet.
Färsk och torkad frukt smakar väsentligt annorlunda. I det första fallet är frukterna söta, eftersmaken svalnar något. Den torkade frukten smakar skarp och kryddig med en värmande effekt.
Indisk lång peppar har en uttalad arom med inslag av muskotnötter, tallnålar och svart te.
Växande och vård
Med en stark önskan kan nästan alla höja Pippali hemma. Villkoren för detta är desamma som används vid odling av vanlig svart eller röd paprika.
Endast de bästa frönen bör väljas för plantering. De sänks ner i marken, cirka 1 cm. Från sådd till uppkomst kan det ta lång tid (ibland en månad).
Vi planterar de bästa frönna
Efter att de har grodd, bör de transplanteras i separata krukor och ta hand om:
- Kulturen behöver regelbunden och riklig vattning på sommaren och på vintern - måttlig, men konstant. Att hålla reda på när marken ska fukta hjälper dess toppskikt: så snart den börjar torka ut måste du vattna den.
- Eftersom växten är en termofil växt, är det nödvändigt att hålla en hög temperatur på sommaren (22-25 °), endast på vintern bör den sänkas till 18 °, eftersom växterna är i vila i detta ögonblick.
- För att undvika sjukdomar är det nödvändigt att hålla en hög luftfuktighet i rummet och mata plantorna regelbundet. Det senare måste utföras minst en gång varannan vecka från början av våren till hösten. Oftast används mineralgödselmedel.
- Det är också nödvändigt att tillhandahålla god belysning året runt för kulturen. Det är önskvärt att ljuset sprids.
- Transplantationen är också en nödvändig del av vården. Unga växter bör återplanteras varje år, vuxna vartannat år.
- Jorden måste lossas regelbundet.
Pippali ansökan
Indisk varm lång Pippali peppar är en integrerad del av thailändsk, indisk, arabisk mat. Européerna använder sällan det.
På grund av smaken av den indiska heta paprikaen Pippali (varm och söt samtidigt) används den ofta för marinader för kött, svamp etc.
Inom medicin och kosmetologi
De medicinska egenskaperna hos Pip har varit kända under lång tid. Det antas att det har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen, förbättrar ämnesomsättningen och hjälper till att ta bort gifter och toxiner från kroppen. Tack vare detta minskas vikten, hudens skick förbättras. Det hjälper också till att lindra illamående och kräkningar, förstoppning, flatulens och tyngd.
På grund av sin uppvärmande effekt hjälper Pippali kroppen att hantera olika sjukdomar, förbättrar immuniteten. Det används ofta som ett febernedsättande medel och även som profylaktiskt för att förhindra virussjukdomar.
Det har också en lugnande egenskap, har en positiv effekt på nervsystemet och sömnens kvalitet och hjälper till med sjukdomar i cirkulationssystemet. Det har en gynnsam effekt på könsorganen och reproduktionssystemet, vilket förbättrar deras funktion.
Peppar används ofta inom kosmetologi. Det är en del av produkter som har en föryngrande och tonisk effekt.
Kontraindikationer för användning
Trots det enorma antalet medicinska egenskaper hos indisk varm lång peppar är det bättre att avstå från att använda den i närvaro av någon inflammation i kroppen. Kryddan bör uteslutas helt vid planering av graviditet (har en preventiv effekt) och menstruation.
Lång peppar, Pipalli. Lång peppar, pippali
Darjeeling te. Darjeeling TEA. AYURVEDA HÄR
Sitopaladi. Sitopaladi Churna. Sitopaladi churna
Gurkmeja mot cancer. Video # 19
Slutsats
Indiska heta långa paprika är lämpliga för odling endast för dem som har tillräckligt med tid att ta hand om dem. Växa den hemma - du hittar inte bara en underbar prydnadsväxt, utan också ett förråd med användbara ämnen för att förebygga och behandla olika sjukdomar.