Pekinkål (aka petai eller sallad) kom till våra breddegrader från Kina. En välsmakande och hälsosam grönsak visade sig vara opretentiös i vård, så odlingen av Pekekål i Sibirien blir mer och mer populär.
Pekingkål som växer i Sibirien
Funktioner av växande kål i Sibirien
Plantor av kineskål är kallahärdiga, speciellt när de är på väg, när överskottsvärme bara skadar kulturen.
Motstånd mot lägre temperaturer gör petai till ett utmärkt alternativ för att växa i det hårda kontinentala klimatet i Sibirien.
Pekekål kan odlas utomhus eller i växthus, vilket i allmänhet är att föredra i instabilt kallt väder. Viktiga parametrar för att växa i Sibirien är:
- Överensstämmelse med den optimala tiden för sådd av frön i regionen (april-maj).
- Förhållandet mellan luftfuktighet och temperaturnivåer. Om luften är för varm, och luftens och jordens fuktighet är otillräcklig, kommer processen för rätt utveckling av kulturen och bildandet av kålhuvudet att störa. En amplitud på 30-20 ° C kommer att vara gynnsam för odlingen av Pekingkål.
- Att bibehålla den optimala längden på dagsljus - högst 12 timmar.
Om indikatorerna för ljus och värme överskrids, kommer växten att sätta all sin styrka i blomningen utan att utveckla frukten.
Val av variation
Petsay-sorten väljs utifrån följande parametrar:
- mognadstid;
- syftet med att använda grödan vi odlar.
Tidiga mognadssorter kännetecknas av huvudets saftighet, men dåligt lagras och transporteras. Sena mognande hybrider har bra hållkvalitet. De förlorar inte sin smak och försäljningsbarhet under långvarig transport och är idealiska för bevarande. De bästa sorterna för kontinentalt klimat har en tidig (planterad i ett växthus), mitten av tidigt och medelåldrig mognad.
I Sibirien är det bästa alternativet holländska hybrider som är resistenta mot fotografering (Bilko, Manoko). De är mindre känsliga för extrema temperaturer och tolererar kyla bra. Förutom dem kan du plantera sådana frostbeständiga sorter som Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1, etc.
Odlingsmetoder
Kineskålfrön kan planteras antingen direkt i öppen mark eller vänta på att plantor kommer att gro.
Att plantera färdiga plantor minskar sortens mognadstid, så många föredrar detta alternativ.
Varje odlingsmetod har sina egna egenskaper:
- Plantor metod. Frön sås i början av april (tidiga sorter) eller i slutet av maj (sent). Petsay har svårt att överföra, så initialt planteras det i separata behållare. Ett par dagar efter sådd (när skott visas) överförs plantorna till ett rum med god belysning. Vattning görs så att jorden ständigt fuktas. Kål planteras i öppen mark efter att 5-6 äkta blad har bildats på den.
- Ett hänsynslöst sätt. Beroende på väderförhållanden sås frön i öppen mark i slutet av april och början av maj. Fröhålen formas på ett avstånd av cirka 30-35 cm från varandra, beströda med jord och aska ovanpå. Omedelbart efter plantering vattnas kålen rikligt. De första skotten gror 5-7 dagar efter sådd.
När du väljer någon av dessa planteringsmetoder lämnas ett avstånd på minst 50 cm mellan raderna så att plantorna har tillräckligt med utrymme för utvecklingen av rotsystemet och bildandet av huvuden. För att skydda plantorna från ett eventuellt temperaturfall och påskynda groddningen täcks bäddarna med en film eller agrofiber.
Petsai är en snabb mognad gröda. Den aktiva tillväxtperioden i tidiga mogna sorter är 40-50 dagar, medium - 55-60, sena sorter - 60-80. När man sådd frön med ett intervall på 2 veckor efter skörd av föregående skörd, tas en ny bort flera gånger per säsong.
Vård
Att ta hand om kål är enkelt
Att ta hand om kineskål i Sibirien är enkelt och baserat på följande standardkrav:
- Regelbundet måttligt bevattning av plantmaterialet. Kulturen tolererar inte vattendragning, därför är ströning optimal en gång var 5-7 dag.
- Lossa jorden för att mätta den med syre. Det utförs grunt för att inte skada det svaga rotsystemet som kännetecknar petai.
- Manuell ogräs från ogräs - potentiella platser för ansamling av skadedjur (korsblommor, bladlöss, vita fjärilar).
- Befruktning. För petay är ekologisk utfodring lämpligast. Det är viktigt att följa åtgärden så att kålhuvudet, som odlas som livsmedel, inte ackumulerar nitrater.
- Reglering av dagsljus timmar och temperatur.
- Förebyggande och kontroll av sjukdomar och skadedjur.
Pekings kålsjukdomar
Följande sjukdomar är den farligaste för kinakål, som odlas i Sibirien:
- Svart ben (rhizoctonia) är en svampsjukdom där stjälken smalnar och svärtas. Medverkande faktorer är ett överskott av fukt i jorden, brist på ljus, överdriven förtjockning av grödor och felaktig skötsel.
- Keela är en bakteriesjukdom som orsakar deformation av rotsystemet. Risken för att utveckla keela ökar med sur jord, hög luftfuktighet och dålig utsädeskvalitet.
- Grå mögel - brungrå fläckar på bladen orsakade av förorening med svampsporer.
- Dimmig mögel (peronosporos) är en svampsjukdom, visuellt uttryckt på bladen i form av vita fläckar med pulverformig blom. Överdriven fukt, överdriven förtjockning under plantering, låg temperatur bidrar till spridningen av svampen.
- Svart fläck (Alternaria) är en svampinfektion som visas som mörka fläckar på gamla blad.
- Slimy bacteriosis (våt bakterierot) är en bakteriesjukdom som drabbar växande och redan skördade grönsaker.
De flesta av dessa sjukdomar kan undvikas genom regelbunden profylax, val av kvalitetsfrö och desinfektion.
Kulturella skadedjur
För att odla en rik skörd av Pekingkål, förhindra utseendet och spridningen av följande skadedjur:
- kruciferösa loppbaggar,
- kålskopor,
- kål mal,
- vit rovfjäril (rovor),
- kål bladlöss,
- kålfluga,
- raps såg,
- kål larver.
Förebyggande åtgärder som syftar till att bekämpa Pekekålskydd består av regelbunden inspektion av varje plantor, insektsbehandling och installation av ett speciellt skyddsnät mot kålfluga.
Pekekål i Sibirien. Skördsängar.
Pekingkål som växer i Sibirien
KINESISK SALLAD. Två stora misstag när de växer.
Slutsats
Vem som helst kan odla Pekinkål i det sibirska klimatet. Den kallbeständiga grödan har en snabb mognadstid, känsliga löv och en behaglig smak.
Med förbehåll för indikatorerna för ljus och värme, kan petai behaga med en gröda rik på vitaminer och mineraler. Kålhuvud erhålls från en växt 2-3 gånger per säsong.