Odlingen av vegetabiliska grödor, vars hemland inte är känd för, genomfördes i Ryssland. Fiberrik kål är ett effektivt medel för att normalisera matsmältningskanalen. På vintern hjälper det att förhindra uppkomsten av vitaminbrist. Dessa är inte de enda fördelarna med en grönsakskörd, men de räcker redan för att få en bädd av gröna kålhuvuden på en personlig tomt. Att odla en grönsak rik på vitaminer och mikroelement har sina egna egenskaper, därför är det så viktigt att veta hur man tar hand om en viss trädgårdsskörd.
Teknik som odlar kål
Val av variation
Före plantering identifieras kål med en variation. Nyligen har konformade grönsaker och sorter med röda löv fått ökad popularitet.
Hybrider har avlats som inte är rädda för sjukdomar som påverkar korsfamiljens kulturer. I hyllorna finns hybrider av inhemsk urval, anpassade till klimatförhållandena i landet. Frön av holländskt och tyskt urval har också visat sig ganska bra på marknaden. Det är bättre att stoppa valet på frostbeständiga sorter.
När du väljer frön av vitkål, var uppmärksam på tidpunkten för mogningen av grönsaken. Ultratida, tidiga och tidiga mogna sorter har kort hållbarhet, men tidig kål är en söt och öm grönsak. Mellan säsongen och sen-säsongen hybrider, enligt beskrivningen, kännetecknas av god hållbarhet.
De uppmärksammar också syftet med grönsakskulturen: vissa sorter är på grund av sin utmärkta smak lämpliga för färsk konsumtion och andra avslöjas när de saltas, jäsas eller konserveras.
Fröberedning
Oavsett metod för odling av kål förblir tekniken för beredning av utsädesmaterial oförändrad och innehåller flera steg:
- kalibrering;
- bedömning av grobarhet;
- desinfektion;
- härdning.
Kalibrering
Vissa frön kanske inte lämpar sig för odling, så ett urval görs. Fröna doppas i saltat vatten i 5-7 minuter. Saltlösning bereds med en hastighet av 3 g salt per 100 ml vatten. Alla ihåliga frön flyter till ytan. De tvättas fria från salt och torkas så snart som möjligt för att förhindra groddar.
Om storleken på kålfrön i förpackningen skiljer sig, kastas också litet plantmaterial vid kalibreringsstadiet.
Bedömning av grodd
För att ta reda på om en god skörd kan erhållas från kål, rekommenderas det att bedöma grobarhetsgraden, som kommer att ta sju dagar. Ta en del av frön som inte kommer att användas vid plantering.
En trasa dränkt i vatten placeras på ett bricka och frön läggs ut på den. Samma trasa doppad i vatten placeras ovanpå fröna. Proven lämnas i ett rum med en lufttemperatur på 22 ° C-23 ° C. Se till att duken som täcker frönen alltid är fuktig. I stället för tyg är det tillåtet att använda papper som inte absorberar vatten väl.
Efter 3-4 dagar visas de första skotten, efter 7 dagar gror alla frön som ska groddar. På den fjärde dagen kan du förstå hur väl spiringen av det utbytbara materialet inträffar, och den 8: e - hur många växter i allmänhet kommer att spira.
För att få representativa resultat rekommenderas att testa på 100 prover.
Du kan minska kostnaden för processen genom att själv samla in plantmaterial. Grönsaken förökas av frön, som kan erhållas genom att plantera drottningsceller (kålhuvuden från frön) i marken. Vegetabilisk förökning tar 2 år. Välj ett kålhuvud som har en bra vikt och en liten stubbe. Om moderplanten väger lite, kommer fröna att vara svaga. I stället för varje blomställning, bildas baljor, liksom sparrisbönor, efter blomningen. Frönen finns i dem. Det är viktigt att pollinering sker efter att kulturen har blommat. För att göra detta, se till att det finns bin i den personliga handlingen. Om kulturen inte blommar, utförs konstgjord pollination.
Desinfektion
Frön desinficeras före plantering
Så att kål som odlas från frön inte blir sjuk, måste plantmaterialet desinficeras. Det finns flera effektiva sätt att sanera frön.
Oftast används en lösning av kaliumpermanganat, där planteringsmaterialet nedsänks i en kvarts timme. Efter att tiden har gått tvättas fröna. En lösning av kaliumpermanganat är ett utmärkt botemedel mot sjukdomar av svamp- och bakteriell natur.
Ett alternativ till blötläggning i en lösning av kaliumpermanganat är den så kallade blanching. Frömaterialet placeras i en improviserad påse gjord av gasväv, vikta i 3-4 lager. Påsen doppas i vatten vid en temperatur av 49 ° C i 20 minuter, varefter frön tas ut och torkas.
Den sista metoden för desinfektion innebär användning av vitlök. Du behöver 100 ml rent vatten och cirka 30 g förhackad vitlök. Ingredienserna blandas, frönen placeras i den resulterande kompositionen. Efter 60 minuter. de tas ut och torkas.
Härdning
För att kålen ska vara frisk är det nödvändigt att härda frömaterialet. För att göra detta placeras plantningsmaterialet i en behållare med vatten och skickas till ett rum med en lufttemperatur på 2 ° C under en dag. Det bästa alternativet är ett kylskåp.
Växande plantor
Kål är en växt som är rädd för frost, så kål planteras sällan i öppen mark. Om grobarhetshastigheten har bedömts kan frögroning springa över. Annars ska grodd frön planteras. De gror på 3-4 dagar.
Kålplantor odlas i behållare. Det finns behållare, som är ett system med anslutna koppar, och det finns bara rektangulära behållare. När man arbetar med den förstnämnda planteras varje frö i ett separat glas. När man sås frön i rektangulära behållare är avståndet mellan framtida växter 3 cm. Avståndet mellan raderna är 7-8 mm. Behållarna är täckta med folie och placeras på en varm och solig plats.
Om frönen planterades i en gemensam behållare, transplanteras de efter 7 dagar i behållare, där för varje växt finns en separat cell som mäter 30 x 30 mm. Efter 14-20 dagar görs en annan transplantation till 60 x 60 mm koppar. När de transplanterar otillräckligt starka växter, begravs de till cotyledon-bladen. Växten transplanteras tillsammans med en jordnär rot. Växter finns i kopparna omedelbart före plantering i marken.
Tidig kål behöver ytterligare utfodring. Den första produceras 14-15 dagar efter grodd. I detta skede används ammoniaknitrat, superfosfat och kaliumgödselmedel i mängden 2, 4 och 1 g. Den torra blandningen utspädes i 1 liter vatten.
Den andra utfodringen utförs 14-15 dagar efter den första. Den innehåller samma komponenter som tas i en dubbel dos. Den sista utfodringen sker 48 timmar före plantering. Ta samma komponenter för beredningen, men i mängden 2, 4 och 8 g. Späd ut i 1 liter vatten.
För att plantera frön och transplantera plantor, använd en speciell jord som säljs i specialbutiker.
Viktiga punkter
Plantor måste härdas
- När man odlar plantor är det viktigt att observera temperaturregimen. Innan uppkomsten ska lufttemperaturen vara 20 ° C, efter - 17 ° C under dagen och 10 ° C på natten.
- Så att kålen inte blir sjuk, härdas plantorna. För att göra detta, på eftermiddagen tar de ut på balkongen, först i 15-20 minuter, sedan i 30-40 minuter. Innan plantering i marken hålls växterna på balkongen i cirka 2,5-3 timmar. Under härdningen placeras de så att de inte utsätts för direkt solljus.
- Några dagar före plantering kan kål vara på balkongen hela natten, men om lufttemperaturen på natten sjunker under 2 ° C, bör växterna föras inomhus. Lämnar behållare med kål för att tillbringa natten på balkongen, de är täckta med folie.
Växande kål i det öppna fältet
Före skörden går kål genom ett antal steg: transplantering i öppen mark, lämnar.
Plantera plantor i marken
Det är viktigt att plantera årliga växter i marken i tid. Samtidigt styrs de av väderförhållandena.
Tidig kål planteras i slutet av april eller början av maj. Vid plantering bör 5-7 kålblad bildas. Växtens höjd bör vara cirka 15 cm. Mittmognad och mognadssorter planteras i mitten och slutet av maj. Vid plantering bör växten ha 4-6 kålblad. Växtens höjd - 17-18 cm.
Om plantorna inte har uppnått den nödvändiga höjden vid plantering i marken och det erforderliga antalet blad inte har bildats, kan tillväxtstimulerande medel användas.
Så att starka växter växer från kål, som ännu inte har haft tid att bli starkare, planteras det i ett upplyst område. Loamy och sandig jord är mest lämpad för grönsaksgrödor. Det är tillrådligt att plantera denna grönsakskörd efter rotgrödor, gurkor, baljväxter eller spannmål. Innan man planterar en grönsakskörd (och kål och andra växter är inget undantag), rekommenderas att man planterar gröngödsel i området. Du kan täcka omogna växter med flaskor.
För att få en bra skörd från kål som planterats i landet kan du inte tjocka plantningen. Det är viktigt att strikt följa planteringsschemat som anges på fröpaketet. Det skiljer sig något för olika sorter.
Så att kålhuvudena inte blir sjuka och har god smak, placeras humus, träaska och ½ tsk i hålen under plantering av plantor. nitrofosfat. Innehållet i hålet blandas, sedan placeras en planta med en rotjordkula i det.
Planteringsvård
Du behöver inte speciell vård för kål. Jordbrukstekniken reduceras till snabb vattning, lossning och borttagning av ogräs. Det kommer inte att vara överflödigt att mata grönsaksgrödan flera gånger.
När kålblad växer matas växten med ammoniumnitrat (1 g saltpeter per 1 liter vatten). När kålblad bildas till kålhuvud införs en lösning framställd av urea, superfosfat och kaliumsulfat, taget i respektive 4,5 respektive 8 g, i jorden. Den torra blandningen utspädes i 10 liter rent vatten.
Växtens nedre blad rekommenderas inte att skäras av. Endast bladplattor som drabbats av skadedjur eller sjukdomar kan tas bort.
Sjukdomsprevention
Det är viktigt att insekter som förstör löv inte föds upp i kålen. Som profylax mot parasiter som sätter sig på kålblad används träaska. Ibland läggs tobaksdamm till.
Plantering av kålplantor i öppen mark | Teknik som odlar kål
Plantering, bearbetning och skörd av kål.
Kål, plantor, odlingsteknik
Den första kålen odlas utan användning av fungicider, insektsmedel och herbicider: frukten tar upp gifter, därför används folkrättsmedel för förebyggande behandlingar, som är lätta att förbereda med dina egna händer. Detta kan vara en infusion av lökskal.
Inget mindre effektivt är en infusion av tomatöverdelar, som du kan laga med dina egna händer på 15-20 minuter. Innan du använder några infusioner som beredts av dina egna händer måste du låta dem brygga. Risken för en parasitattack minimeras genom att odla kål med doftande blommor och örter (ringblommor, koriander, salvia, kumminfrön, etc.).
Om en specifik sjukdom har visat sig, använd det läkemedel som är avsett för dess behandling. Komplexa läkemedel är mindre effektiva.
Enligt den senaste tekniken kan alla slags kål odlas hydroponiskt. Täckningsmetoden är dyr, men kostnaden för kålhuvudena kommer att motivera kostnaderna. Med den här metoden kan du hoppa över stadiet med växande plantor.
Gynnsamma funktioner
Våra farföräldrar visste om de gynnsamma egenskaperna för kål och använde den från forntida tider för att behandla sjukdomar. Idag används kålsaft av olika slag eller väll från blad som innehåller järn, fiber, kalcium, jod och andra användbara spårämnen i folkmedicin för att behandla gikt, hosta, ont i halsen, bronkit och njursjukdom. Även de medicinska egenskaperna hos grönsakskörden hjälper människor att lindra huvudvärk. Om du har huvudvärk kan du applicera ett kålblad på dina tempel. Det är tillrådligt att mosa det så att juicen visas. Den medicinska effekten förklaras av att huvudet i allmänhet gör ont med högt eller lågt blodtryck, och kaliumet i kålblad normaliserar blodtrycket.
Färska kålblad kan betraktas som ett botemedel mot blåmärken. Grönsaken används i folkmedicin och för att normalisera nervsystemets funktion.
Ansökan
Kål innehåller 15 till 30 kcal, beroende på dess variation, därför är det en dietprodukt. Minst av alla kcal i Peking.
Det är bäst att konsumera färsk kål. Du kan också beta det, göra surkål. Du kan helt enkelt skära kålhuvudet i skivor, smaka med olja och kryddor efter smak. Detta är det enklaste receptet. Sådan mat är inte bara hälsosam, utan också utsökt. Kål går bra med ris, så kålrullar kan göras.