Uppfödare skapar de bästa päronvarianterna, som är indelade i kategorier beroende på mogningstid, avkastningsnivå och odlingsarea. De skiljer sig i smak och utseende på frukt och träd.
Beskrivning av de bästa sorterna av päron
Sommarsorter
Sommarvaror av päron bär frukt från början av juli till slutet av augusti, varför de också kallas tidig mogning. De kännetecknas av en lång hållbarhet för mogna frukter: från 17 till 30 dagar. Det är viktigt att de förvaras på en sval plats: i källaren, källaren, kylen. Deras enda nackdel är dålig frostbeständighet. Tidiga mogna päronsorter odlas efter frost, annars kommer trädet att dö.
Egenskaper hos sommarpäronvarianter:
- en hög fruktningsnivå (från 70 kg till 100 kg päron från 1 träd);
- resistens mot svampinfektioner;
- bevarande av smak och arom under lagring.
Träd med tidig mogning bör inte odlas i Ural och Sibirien. Men i den centrala delen av Ryssland och i mittbanan är detta ett bra alternativ.
Augusti dagg
Augustgdag kännetecknas av lågväxande träd. Deras höjd överstiger inte 2 m. Fruktens smak är söt och sur. De är gröna i färgen, som blir gul under lagring. Medelstorlek, inga revben.
Enligt beskrivningen odlas sorten endast i de centrala regionerna i Ryssland. Sorten tål inte temperaturer och frost, varför den kan dö. Kräver grundläggande vårdprocedurer: vattning, gödsling, uppvärmning för vintern, böjning, lossning av jorden.
En annan fördel med trä är skabbbeständighet. Det är också måttligt motståndskraftigt mot fruktrötta och mjöl.
Bere (Giffard)
Trädets höjd är inte mindre än 3-5 m. Det har utmärkt gren. Grenarna är tunna, hängande. Bere-trädet börjar bära frukt på ringlets.
Frukt är gulgrön i färgen när teknisk mognad uppnås - rödgul. Fruktperioden börjar 17-21 juli och varar till slutet av månaden. Frukten skördas dagligen så att de inte ruttnar eller förstörs.
Den enda nackdelen med sorten Bere (Giffard) är den korta lagringstiden (upp till 15 dagar) jämfört med i genomsnitt 17-30 dagar, därför är frukterna av denna sort inte lämpliga för transportabilitet.
Beskrivning av frukt Bere (Giffard):
- massan är vin-söt, aromatisk, öm;
- vikt - från 70 g till 110 g;
- ytan är slät;
- formen är i linje, ibland asymmetrisk;
- små subkutana punkter;
- långa stjälkar;
- stängd kopp.
Växten bär frukt 6 år efter plantering. Avkastningsnivån är i genomsnitt - 90-100 kg från 1 päronträd.
Katedral
Frukter hålls färska under lång tid
Frukten av sorten Kafedralnaya uppskattas för sin behagliga söta smak. Massan har en oljig konsistens, fin granularitet. Päronens täthetsnivå är medelhög. Inuti är de saftiga och köttiga.
Medelvikten för 1 katedralpäron är 70-90 g. I vissa fall når den 110-120 g. Fruktens form är korrekt, med en lätt ojämn yta.
Huden är blank, något fet, har en rödgul färg, men under lagring byter den till ljusgul med en rodnad.
Frukterna skördas från 1 till 15 augusti. De kan lagras i 1-1,5 månader, tolererar transporten väl och försämras inte på vägen.
Avkastningsnivån är låg - cirka 80 kg per träd. Men det viktigaste är att katedralen päron bär frukt regelbundet 4 år efter plantering.
Victoria
Päronet växer upp till 5 m höjd, har en tjock, men kompakt krona med en rundad pyramidform. Under blomningen är det täckt med vita och blekgula blommor. Skörden äger rum i mitten av augusti, så sorten är sen.
Frukt växer upp till 150-200 g i vikt, sällan upp till 300 g. De är symmetriska, inriktade, har en vanlig päronformad form. Deras hud är slät, matt, med få villi.
Beskrivning av Victoria päronmassa:
- vit;
- oljig;
- anbud;
- ingen granulering;
- saftig.
Frukten har en trevlig doft. Smaken är söt, men något sur. 100 g innehåller 13% fasta ämnen, 7,8% socker, 0,5% titrerbara syror, 6 g askorbinsyra.
Vintervarianter
Vintervaror av päron är bra för odling i Sibirien och andra norra regioner, liksom för plantering i den centrala delen och centrala Ryssland.
Sådana päron är de mest vinterhärdiga, de tolererar perfekt temperaturförändringar. Fruktperioden är från november till februari, beroende på typen av fruktträd. Avkastningsnivån är upp till 300 kg per träd.
Egenskaper för vintervarianter:
- Lång hållbarhet. Vinterpäron förstör inte på 3 till 7 veckor. Indikatorn påverkas av lagringsförhållandena och egenskaperna hos fruktsorten.
- Mindre söt smak. Smaken domineras av surhet, men sötma bevaras också. Trots detta innehåller frukten många användbara kemiska element som har en positiv effekt på matsmältningskanalen.
- Används för återvinning. Färska konsumeras sällan, oftast bearbetas de. De gör utmärkta torkade frukter och kompott.
Det speciella med frukterna av vinterpäron är att de inte kan ätas omedelbart efter skörden. De ska ligga på ett kallt ställe i minst en vecka. Du kan förstå att de är klara för användning genom att de ser ut: huden får en ljusgul färg, en röd sida kommer att visas. Frukten blir mjukare och mindre sur.
Frukterna kräver en mulchprocedur. Det hålls i slutet av november. För att göra detta använder du papper, halm, ruttat gräs osv.
Bota
Cure-sorten kännetecknas av utbytet
Det tillhör kategorin tidig sortvinter. Det definieras som ett träd med en mycket förtjockad krona, så det kräver ofta skärning för att bilda rätt form. Växten är hög - upp till 8 m hög.
Fruktarna mognar växelvis, och inte på ett ögonblick, med början från toppen och gradvis flyttas ner. Trädet bär frukt 20-25 september. Ett päron väger upp till 190 g, sällan upp till 250 g.
Vid skörden är frukten ljusgrön, har en slät hud, ingen rodnad. Massan är hård inuti, men fet, med en muskotaroma.
Vanligtvis ger päron Kure upp till 300 kg frukt, men under goda år - upp till 700 kg från 1 träd. Den bär frukt även efter svår frost och torka.
November
Kraftig dvärgväxt. Dess höjd överstiger inte 2 m. Förgreningen är liten. Grenarna pekar nedåt under fruktens vikt. Avkastningen är låg
Frukt väger 60-80 g. De är täckta med en ljusröd rodnad. När de skördas har de en rik grön nyans.
Andra egenskaper hos novemberpäronet:
- massan är vit, saftig, smörig;
- huden är glansig, blank;
- smaken är söt, men med en liten surhet;
- Aromen är trevlig, påminner om lukten av ett blommande äppelträd.
Frukterna kan frysas. De används för matlagningskompott, tillsatt smoothies, färsk juice, dietcocktails. De är basen i marshmallow eller dekoration i pajer.
Skörden äger rum efter 25 september. Frukt lagras till början av december vid en kall temperatur.
Elena
Denna sort har den mest ovanliga päronformen. De liknar ett äpple.
Växten är tidig vinter, frostbeständig. Börjar bära frukt det femte året efter plantering. Det producerar frukt regelbundet, årligen. Skörden är i slutet av september.
Det är viktigt att ha tid att samla mogna frukter inom 10-15 dagar, annars kommer de att börja ruttna, på grund av vilken växten utsätts för råtta. Förvaras upp till 4 månader.
Fruktens medelvikt är 150-200 g. Hudfärgen är grön med en lätt rodnad.
På grund av sin goda sammansättning tillåts frukterna till och med av små barn. De är allergivänliga, så sannolikheten för en allergisk reaktion är låg.
Olivier de Serre
Detta är den sötaste sorten av senvinterpäron. Det kännetecknas av små frukter, alla frukter - upp till 130 g. De har en rundad form. Det finns en brun beläggning på toppen, under vilken en grön hud syns. Hon är grov, tät.
Beskrivning av massan Olivier de Serre:
- kräm;
- saftig;
- smälter i munnen;
- har en söt mandel, nötig smak;
- köttig;
- består av många kostfiber.
Även om det inte är möjligt att samla in frukterna i tid kommer de inte att falla av: de är ordentligt fästa vid stjälkarna.
Sorten är uppskattad för sin utmärkta smak.
Skördades i mitten av oktober, men konsumeras först i december. Det är nödvändigt att de ligger under två månader. De lagras till slutet av mars.
De äts färskt, används för bakning, torkas och konserveras.
Höstvarianter
Höstsorter odlas i hela Ryssland. Det viktigaste är att välja rätt jord. En odlad lamjord med låg surhet är lämplig (om den är hög utförs kalkning). Landningsplatsen måste vara solig, men det är tillåtet att stanna i skuggan i cirka 2-3 timmar.
För att odla ett högavkastande träd utförs följande procedurer:
- vattning;
- beskära grenar för att bilda en krona eller föryngra päronet;
- lossna jorden;
- befruktning;
- desinfektion från skadedjur (förebyggande åtgärder);
- kompostering;
- frostskydd.
Frukter skördas till slutet av september, sällan till oktober. Det genomsnittliga utbytet är lika med 100 kg frukt per växt. Träden är vinterhård i de flesta fall.
Red-sidig
Trädet växer upp till maximalt 4 m. Det växer aktivt under de första fyra åren, varefter tillväxtprocessen bromsar ner. Kronen är sällsynt, men sprider sig. Grenarna är böjda. Barken är brun, grå på grenarna.
Krasnoboka har blandat frukt. Frukten bildas på spjutarna.
Växten kräver nödvändigtvis pollinerare att sätta och bilda frukt. Päron Severyanka, Myth, Powislaya är lämpliga.
Fruktsorter Krasnobokaya är de sötaste bland alla höstsorter av frukt. De används för torkning, konservering, beredning av kompott. Färskt tillsatt fruktsalater, marshmallows, glass, keso, pajer. Rödsidiga frukter gör utmärkta söta viner.
Dotter till Blankova
Detta är en sort i mitten av hösten. Växten är hög - upp till 10 m. Kronen är pyramidal, smal. Lämplig för odling i mittbanan.
Dotter Blankovas träd är vinterhård. De klarar temperaturer ner till -25 ° C. Frukter inträffar på 5-6: e året.
Frukten faller inte av omedelbart, men håller fast på trädet, har en gröngul färg, rodnad är sällsynt.
Andra egenskaper hos Dotter Blankova:
- medelavkastning - upp till 90 kg från 1 träd;
- skörden äger rum i slutet av augusti och början av september;
- konsumentens mognad inträffar 10 dagar efter skörden av frukten.
Frukt väger 80 till 120 g, har en trubbig konisk form. Huden är tjock, fast, matt. Massan är saftig, söt, med en svag päronaroma.
Päronsort för trädgården - välj det bästa
Ovanliga trädgårdsskulpturer och de bästa päronvarianterna. Datja.
Michurinsk skönhet
Detta är en hybrid uppfödd från vintervarianterna Ussuriiskaya och Dekanka. Växten är dvärg, den växer upp till 1,5-2 m. Kronan skiljer sig inte i förtjockning.
Genomsnittlig vikt av frukter - 100-120 g. Färgen är ljusgrön, men med en uttalad rodnad på den soliga sidan. Massan är saftig, köttig, krämig utan granulering. Tack vare detta har skörden av Michurinskaya skönhet en behaglig söt smak.
Fördelarna med sorten:
- motståndskraft mot scab och svampsjukdomar;
- inget behov av pollinerare;
- regelbunden fruktning med början från fjärde året efter plantering;
- krävande vård.
Slutsats
Päronvariationer kännetecknas ofta av fruktperioden: det finns sommar, höst, vinter. Det finns inga speciella skillnader i vård och plantering. De manifesteras i valet av mark, klimatförhållanden och fruktens utseende.