Från en mycket tidig ålder blir ett barn bekant med många nya produkter för sig själv. Särskild uppmärksamhet ägnas åt variationen av färska grönsaker och frukter som kan orsaka oväntade reaktioner. Det är viktigt att avgöra hur och när man ska införa färska livsmedel i kosten, särskilt citrusfrukter. Det är nödvändigt att veta säkert när man ska ge en apelsin till ett barn.
Introduktion av apelsin i barnets diet
Användbara egenskaper hos en apelsin
Orange är en vanlig medlem i citrusgruppen. Dess frukt lockar uppmärksamhet med sin ljusa färg, starka arom och söta smak.
Citrus är rik på olika kemiska och biologiska aktiva element som bestämmer dess användbarhet och näringsvärde.
Apelsinen innehåller:
- Fiber och pektin. De utför funktionen att rengöra tarmarna från gifter, förbättrar matsmältningsprocessen. Detta är ett bra förebyggande av förstoppning, störningar. Tack vare dessa komponenter ökar aptiten.
- Glukos, fruktos, vitaminer i grupperna A, B, C. Det höga innehållet av dessa näringsämnen stöder kroppens allmänna tillstånd. I apelsiner finns föreningar av kalium och magnesium i större mängder än i någon annan citrusfrukt. Fytoncider och citronsyra stärker immunförsvaret, normaliserar arbetet i inre organ.
- Biotin. Det förbättrar kolhydrat- och lipidmetabolismen, upprätthåller tillståndet i hår, naglar och hud. Apelsinjuice kan hålla kvar kalcium i barnets kropp, och detta spårelement är nödvändigt för att bygga skelettet. Citronsyra fungerar som en rengöringsmedel för ackumulerade nitrat- och nitritföreningar.
Negativa konsekvenser
Tillsammans med fördelarna kan apelsiner ha en oönskad effekt på människokroppen.
Detta är särskilt sant för barn eftersom deras kropp fortfarande är svag och inte redo för verkan av vissa starka och kemikalierika ämnen. Citrus är ett starkt allergen, därför är intolerans mot dess komponenter en kontraindikation för dess användning i någon form.
Det höga syrainnehållet påverkar negativt den problematiska mag-tarmkanalen. Det rekommenderas inte att äta apelsinmassa och dricka juice från det för störningar som gastrit, pankreatit, magsår eller duodenalsår. Diabetes mellitus är också en kontraindikation för att äta frukten. Syra har också en negativ effekt på tandemaljen, särskilt hos barn, mjukgör och förstör den.
För spädbarn är en apelsin farlig som en manifestation av en stark allergisk reaktion. Dess manifestation är ett utslag, rodnad i ansiktet, händerna, buken, matsmältningsbesvär, svullnad i övre luftvägarna, andnöd. Allergier kan orsakas av:
- ärftlig predisposition;
- autoimmuna sjukdomar;
- omogenhet i utvecklingen av tarmsystemet och magen;
- sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- äta apelsiner i stora mängder under graviditeten;
- ogynnsam ekologi.
Ibland tvingar en stark negativ reaktion på frukten dig att helt överge introduktionen av den i barnets kost. I det här fallet är det möjligt att ersätta apelsiner med andra livsmedel med mycket C-vitamin: gröna, rosenkål, bär. Ett avkok av rosa höfter används också som ersättare.
Orange i barnets diet
Ett barn kan få en apelsin från nio månader
Införandet av citrus börjar under mjölkmatningen.
- Efter ungefär den tredje månaden i barnets liv äter en ammande mor hälften av frukten utan hud och film. Efter amning bör hon övervaka reaktionen på barnets kropp under de kommande 5 timmarna. Om du inte ser några yttre tecken och barnet inte gråter på grund av smärta i magen, är det tillåtet att använda denna frukt på halv 1-2 gånger i veckan.
- Ett barn kan äta en apelsin på egen hand från 9 månaders ålder. Han får en halv kil, skalad från hud och film. Det är bättre att göra detta på morgonen, efter frukosten, så att det finns tid att spåra kroppens reaktion på produkten. Med ett positivt svar kan den nya delen ökas med en halv lobule. Det finns inga tydliga begränsningar; ett barn med en hälsosam aptit avgör mängden godis själv. Ett barn får äta en hel apelsin i åldern 5-6 år, men inte oftare 2-3 gånger i veckan.
- Ibland serverar de juice från massan, utspädd med kokt kylt vatten i förhållandet 1: 1. Bättre att ha den färskpressad och konsumerad efter en måltid. Det är bättre att ge juice för första gången i en mängd av högst ½ tsk. De övar också blandning av juice: apelsin med morot eller äpple. För barn under 6 år serveras juice i en mängd av 30-50 ml, vid 7-10 år gammal, andelen ökas till 70-100 ml.
- Om barnet diagnostiseras med diatesen, skjuts upp introduktionen av frukten till slutet av det första leveåret. I närvaro av en stark allergisk reaktion i form av astma eller dermatit, är alla citrusfrukter uteslutna från kosten till det tredje leveåret. Under det första citrusprovet rekommenderas det inte att introducera någon ny mat för att spåra svaret specifikt på apelsinen.
- Skalet används för mat först efter att barnet är 6 år gammalt. Denna begränsning existerar av säkerhetsskäl, eftersom skalet av valfri citrus kan samla skadliga kemikalier från miljön. Apelsinskal är rik på phytoncider, men det bör användas försiktigt och i små mängder i barnets kost.
Urval av apelsiner för barn
Det bästa alternativet för spädbarn är söta sorter med en liten surhet i smak.
Sådana apelsiner kommer oftast från Spanien, Medelhavet, kusten på ön Sicilien. För att välja mogna apelsiner av god kvalitet, var uppmärksam på följande:
- Fruktfärgen sträcker sig från orange-röd till grönaktig. En grön nyans är inte alltid ett tecken på omogenhet. Detta är ett tecken på att ljusa frukter har sjungit i ett soligt område och lättare i skuggan.
- Fruktens vikt är ett tecken på mognad. En orange som är tyngre och i samma storlek som resten kommer att vara mogen. Även det huvudsakliga tecknet på mognad är en stark karakteristisk arom.
- Vanligtvis är söta apelsiner små i storlek. Hudens tjocklek påverkar inte mognad och smaklighet, det är bara ett tecken på sorten. Umbilical apelsiner (navelformade) är den perfekta frukten för spädbarn: de är söta, har mycket juice och saknar ofta frön.
Barnrecept med apelsin
Ett barn över tre år kan göra en sallad
Citrusfrukten kallas en mångsidig produkt. Det kompletterar nästan varje maträtt och går bra med många andra frukter och grönsaker, samt kött och ost. Barn serveras apelsiner skalade, filma och grova.
Orange sallad
Denna mat serveras till ett barn från 3 år. Detta kräver finhackning av några apelsinskivor, 5 druvor, 2-3 jordgubbar eller 4-5 hallon, ett halvt äpple. Det är bättre att fylla salladen med yoghurt eller citronsaft utspädd med vatten.
En apelsinsallad tillagas också i en annan version, som inkluderar kycklingfilé eller kokt fisk, kokta morötter, några potatisar och ett hårt kokt kycklingägg. Olivolja eller solrosolja, kefir, men inte majonnäs fungerar som förband.
Orange efterrätter
Orange efterrätter passar för barn från 1 år gammal. Massan på 2 apelsiner är uppdelad i separata fibrer, 2 morötter är finrivna. Ingredienserna blandas tillsammans, en sked russin och gräddfil tillsätts. Serveras utan socker.
En annan efterrätt serveras till barn från 2 år. Mjukna 100 g kokt pumpa för att förbereda den, finhacka hälften av citrusfisken, tillsätt en sked yoghurt eller gräddfil. Ingredienserna blandas och tillsättes med körsbär eller annan bärsirap.
Sylt och kanderad frukt
Sylt ges till barn från 3 år. Den innehåller apelsiner: endast massa eller frukt med skal, bär och frukt, ibland till och med grönsaker (pumpa, morötter). Sylt, tillagat på kort tid på elden, kommer att behålla mer näringsämnen. Det tas ofta som grund för hemlagad fruktdryck.
Kanderad frukt är också lämplig för äldre barn. De är gjorda av apelsinskal med tillsatt socker. För barn med diabetes eller viktproblem är en sådan produkt förbjuden.
Orange fördelar för kroppens användbara egenskaper hos Orange
Slutsats
Orange är en hälsosam produkt rik på vitaminer och mikroelement. Samtidigt är det nödvändigt att komma ihåg delarna om det äts av barn. Det är viktigt att välja frukt av god kvalitet för att förhindra hälsoproblem hos spädbarn. Vid svåra allergiska reaktioner konsulterar de snabbt en läkare.