Magen är det mest känsliga organet i matsmältningssystemet, gastrit är en inflammation i slemhinnan. Vid sjukdom följs en balanserad diet. För att ta reda på om det är möjligt att äta morötter med gastrit, ta hänsyn till sjukdomens form och grönsakens mänskliga tolerans.
Äta morötter för gastrit
Användbara egenskaper hos morötter
Grönsakskultur har ett stort antal medicinska ämnen och användbara element, bland dem är:
- vitamin A, B, C;
- koppar;
- fluor;
- proteiner;
- zink;
- natrium;
- niacin;
- jod.
Morötter innehåller också kostfiber, vilket kan hjälpa till att förhindra förstoppning och sänka höga kolesterolnivåer i blodet. Fiber förbättrar blodsockerkontrollen hos diabetiker. Läkare rekommenderar att du lägger rotgrönsaken till maten för att hjälpa dig gå ner i vikt utan att äventyra din allmänna hälsa. Frukter innehåller en minsta mängd fett och kolhydrater.
Tack vare sammansättningen är frukten bra för syn, hud och mage. Dietsallader och juice är gjorda av morötter. Det läggs till soppor, grytor och pommes frites. Genom att äta en grönsak förbättrar en person immunitet. Det har en positiv effekt på matsmältningssystemet:
- eliminerar spasmer;
- stärker mags väggar;
- lindrar inflammation;
- återställer väggarna i blodkärlen;
- rengör tarmarna.
Genom att lägga till en rotgrönsak till kosten, fyller en person kroppen med en vitaminreserv. Men med ett antal sjukdomar kan användningen vara farlig. Detta är anledningen till att läkare rekommenderar individuell inställning till patientens diet. Så, morötter med gastrit har vissa egenskaper, beroende på surhetsgraden.
Rotgrönsakens verkan i olika former av gastrit
En frisk grönsak minskar inflammatoriska reaktioner i magen. Det läggs till i kosten för sjukdomar med sekretionsinsufficiens. Rotgrönsaken kokas innan den äts.
Grönsaksodling förbättrar kolhydratmetabolismen, vilket gör att den kan läggas till i kosten med en balanserad diet. Det föreskrivs för sjukdomar i matsmältningssystemet, men surhet beaktas:
- Hypocidal gastrit har låg surhet. För att öka det, rekommenderas patienter att konsumera råa morötter och deras juice. Detta stimulerar produktionen av sura sekretioner. Detta gäller också för den anacida formen av sjukdomen.
- Hypersyra karakteriseras av ökad surhet. Alla livsmedel som utlöser produktionen av saltsyra utesluts från kosten. Dessa inkluderar morötter.
- Remission av den akuta formen av sjukdomen. När symptomen på sjukdomen inte längre observeras är det tillåtet att börja äta råa, rivna rotgrönsaker, men lite efteråt.
Rå morötter för gastrit med hög surhet skadar kroppen. Men kokt eller någon värmebehandlad grönsakskultur konsumeras i små doser. Det behåller eteriska oljor och phytoncider, som gör att du kan lägga till rotgrödor vid matsmältningsstörningar. Tack vare honom återställs skadade celler i magslemhinnan.
Morotjuice för gastrit
Juice är viktigt att förbereda korrekt
Nypressad morotjuice med hypersyra gastrit skadar kroppen. I händelse av en sjukdom med låg surhet, kontrollera med läkaren den nödvändiga dosen för att inte förvärra situationen med slemhinneproblem. För att förbättra absorptionen av juicen i kroppen tillsätts mjölk eller grädde som inte är fett. Juicen tas i en månad före måltiderna, med sex månaders intervall. De ser till att en överdos eller hypervitaminos inte inträffar, annars kommer hudfärgen att bli orange, surheten i kroppen kommer att öka avsevärt.
Ett överskott av vitamin A som finns i rotgrönsaken orsakar:
- temperaturökning;
- orsakslös trötthet;
- hudutslag;
- fläckar på huden.
Acceptabla saftdoser:
- För en vuxen - 2 msk. per dag.
- För barn mellan 5 och 13 år - 150 g.
- För barn 1-4 år - 4 msk. l. Bättre att konsultera en barnläkare.
För att bevara alla vitaminer, bör juicen förberedas korrekt. Rotskörden tvättas, skalas, skärs av toppen, som innehåller en stor mängd nitrater. Skär i bitar och lägg i en juicer. Det drickas inom en halvtimme efter förberedelse. Förvara morotjuice för gastrit bör inte drickas.
Rå och kokta morötter för gastrit
Rå morötter för gastrit ökar surhetsnivån, så de läggs till kosten i låga mängder.
Grönsaken används också för hypertoni och åderförkalkning. För att göra detta gnuggas det och blandas med vegetabilisk olja eller gräddfil för att öka absorptionen av vitaminer. Äpplen läggs ofta till rotgrönsakssallad.
I sin råa form avlämnar frukten kroppen för gifter och skadliga ämnen. Det stärker också immunförsvaret i tandköttet. Det används för att förebygga cancer. I detta fall beaktas en viss dos. Läkare rekommenderar högst 400 g per dag.
Det är i termiskt bearbetade grönsaker som de är mest användbara. Men du måste laga mat eller gryta morötter med ett tätt stängt lock.
En populär moroträtt för gastrit är potatismos. Den innehåller en tillräcklig mängd spårelement.
Morotjuice botar cancer och sår.
Kan jag äta morötter och morotjuice för diabetes?
Morots juice. ANVÄNDNING och applicering av morotjuice
Kontraindikationer för att ta morötter
Grönsakskultur är kontraindicerat om en person har en allergisk reaktion på frukt av grönsakskulturen.
Det skadar också människor om de har diarré, diabetes eller tunntarmssjukdom. Om en person har njursten, är det också uteslutet från kosten. Med en hög koncentration av väteklorid eller förvärring av tarmsjukdomar ingår inte fostret i kosten. Överdriven mängder av det kan orsaka yrsel, illamående och missfärgning av huden.
Slutsats
Morötter sätts till mat för gastrit endast i små mängder och efter samråd med en läkare. Vid akuta sjukdomar är det kontraindicerat. Det rekommenderas att underkasta den värmebehandling för att bevara spårämnen och vitaminer. Kräm, sesamolja eller olivolja tillsätts ofta till råa rivna rotgrönsaker för att maximera fördelarna.