Merlotdruvor är en naturlig källa till vitaminer, spårämnen och användbara kolhydrater som är nödvändiga för människokroppen. Det är känt för sin smak och snabba mogna.
Merlot druvsort
Egenskaper av sorten
Merlot är populärt bland vinodlare. Fick spridning i Frankrike och runt om i världen. En rik skörd skördas i Italien, Spanien och Portugal.
I Ryssland mognar det i Krasnodar-territoriet. Merlot erhölls genom urval från Cabernet franc och Madeleine noire des Charentes.
Merlot översatt från franska betyder "blackbird". Det kallas så på grund av dess mörka färg.
Beskrivning av busken
druvor odlas på öppen och stängd mark. För att få en bra skörd är det bättre att känna till dess kvalitetsegenskaper.
- medelstor eller kraftig busk;
- skjuter med en brunaktig nyans;
- mörka knutar på skotten;
- bladen är ovanliga, bronsgröna;
- årlig frukt;
- hög produktivitet;
- självpollinering;
- inte benägen att ärtor;
- medium resistens mot sjukdom;
- hög frostbeständighet.
Självpollination är en stor fördel för Blackbird. Blommor smuldrar inte och frukt krymper inte.
Enligt beskrivningen kan busken tåla frost ner till -30 ° C. Plantor är inte nyckfulla att ta hand om och slår bra rot på olika jordar. Växten är inte nyckfull att vattna. Bladen är mörkgröna, fem-lobade med karakteristiska snitt.
Beskrivning av bär
Samlingen av mogna bär beror på vinet som tillverkas av dem. För dessertviner börjar samlingen på 165: e dagen och för matsalar på 150: e dagen. Skörden börjar i början av oktober.
Beskrivning av bär:
- mogen buntvikt 150-160 g;
- bärstorlek 14x12 mm, oval form;
Bärens hud är tät och transparent. Det finns få frön, 1-2 st. Smaken är balanserad och harmonisk. Nightshade eftersmak. Sockerinnehåll upp till 22%. Ovanifrån täcks bären med en skyddande vitaktig blomma, som lätt tvättas bort.
Funktioner i jordbruksteknik
Anläggningen gillar inte drag
För att få en bra skörd är det nödvändigt att noggrant studera alla funktioner för att odla sorten.
Dessa druvor odlas i trädgårdsmarker och på stora plantager, som råvaror för vin och druvor. En vacker vinstock fungerar som en dekorativ dekoration för en trädgårdsinredning eller en sommarstuga.
Växer bäst på lera-sandig jord. Vinrankan kräver inte mycket utrymme. Det enda villkoret är att landa på områden utan drag.
Landningsregler
Bättre att plantera bort från andra nattskydd. Det spelar ingen roll på hösten eller våren, under den tid då sapflödet saktar ner och överlevnadsgraden blir bättre.
Gräv ett hål 70x80 cm i storlek och på ett djup av 60 cm häll en kulle med näringsrika jordblandningar på botten, som är beredd på vanligt sätt, som för andra druvsorter. Placera plantan i mitten och häll rikligt med vatten vid rumstemperatur. Detta påskyndar överlevnaden.
Vård
Beskrivning av ytterligare vårdåtgärder:
- weeding;
- vattning;
- kronbildning;
- befruktning.
Merlot gillar inte grannskapet med ogräs. Därför är ogräs nödvändigt. Kronen bildas från det första leveåret. På hösten utförs den första beskärningen, och på våren och sommaren ser de till att buskarna är väl ventilerade och inte tjocknar.
Befruktningsförfarandet utförs beroende på marken som Merlot växer i.
Metoder för sjukdomskontroll
Merlot drabbar en svampsjukdom, oidium, om förebyggande åtgärder inte vidtas. För att förhindra det, ta hänsyn till vindrostens riktning på platsen och dess belysning. Håll ett avstånd på 4x2 m mellan buskarna så att ventilationen inte är svår.
Jorden lossas och kväve- och mineralgödselmedel appliceras tydligt enligt instruktionerna.
Under intensiv tillväxt och spirande av vinstockar besprutas de med kalk-svavelbuljong (1-2%). Innan blomningen utförs sprayning på bladet med preparat som innehåller svavel.
Under den varma säsongen ersätts sprutning med pollinering med marksvavel. På morgonen eller kvällen. Efter regn upprepas proceduren, eftersom svaveln tvättas av med vatten och dess verkan upphör. All bearbetning stoppas 50 dagar före skörden.
Merlotdruvskörd i Bordeaux. Yegor Duda lär hur! 🙂
Ansökan
Denna druva används ofta för att göra vin. Färska juicer och cocktails tillagas av frukterna. Den är inte lämplig för torkning och långvarig lagring.
Merlot är en rik, specifik och varierad smak. I moderna undergrupper uppstår skillnaden i smak från skillnader i klimatväxtförhållanden. Kännare av rött vin föredrar denna sort som bas. Det är smaksorten som skiljer Blackbird från andra sorter.
Kryddiga anteckningar avslöjas inte omedelbart, och riktiga gourmeter kan uppskatta dem. Fruktiga toner är balanserade med subtila kryddanoter. En unik känsla av ädel mat kvarstår på läpparna.
Slutsats
Den rika strukturen av Merlot druvor, bukett med smak och struktur gör att du kan skapa ett utsökt vin som kommer att glädja alla gourmet. För att få en rik skörd av denna druva på din webbplats bör du följa reglerna för odling och vård av den.