I Spanien väljs endast högavkastande grödor med god smak för vin. Dessa inkluderar druvsorten Garnacha. Det producerar rosé, mogna viner. Dess massa innehåller lite socker, så den är lämplig för barn och människor på diet.
Egenskaper av druvsorten Garnacha
Egenskaper hos druvor
Garnacha-druvan blandas ofta med andra druvor för att producera de berömda stärkte spanska och franska söta vinerna. I Frankrike kallas det Grenache. Alkoholnivån är hög. Kombinerar flera sorter.
Det är en termofil art som tolererar torka och värmer väl. Garnacha har en lång växtsäsong, vissa bär mognar inte och faller av.
300 g innehåller endast 210 kl. I juice ökar denna siffra flera gånger på grund av glukos och fruktos. Bär innehåller också en stor mängd vitamin A, B, K, PP och användbara spårämnen.
Även i torrt klimat ger busken 20 c / ha. Det är vindbeständigt. Rotsystemet växer djupt in i jorden och rotar från de första veckorna av plantering. Frosttoleransen för kulturen är något lägre än för andra representanter för druva. Vid temperaturer under -18 ° C börjar växten värka och kan dö.
Sorter av sorter
- Grenache Noir - för framställning av rött vin;
- Grenache Gris - för att göra en rosa drink;
- Grenache Blanc - vita druvor ger vinet en halmfärg.
Alla sorter kräver ordentlig skötsel och mycket ljus. Endast ett varmt klimat utan starka, kalla vindar väljs för plantering.
Beskrivning av busken och frukt
Kulturens buskar är kraftfulla, med starka grenar och en stabil bagageutrymme. Bladen är små, tre-lobade, mörkgröna i färgen.
Å ena sidan är Grenaches blad glänsande, å andra sidan - grovt, med en svag spindelnät.
En stark rot låter dig inte vattna växten på länge. Vinrankan börjar blomma tidigt. Grupperna är medelstora, koniska i formen. Dess bär är inte heller stora med en tät hud, lila-rosa eller grön. Massan är saftig och innehåller mycket socker. I Spanien är bär värda för sin söta, rika smak.
Växande druvor
För att odla Grenache-druvor måste flera punkter beaktas:
- Rätt val av plats och region är torra somrar, varma vintrar. Gott om solsken.
- Plantera i osyra, osaltad jord.
- Planteringsdatum är höst eller vår.
- De planteras på ett avstånd av 1,5 m från varandra.
- Med hög luftfuktighet börjar växten värka och ruttna.
Innan plantering i öppen mark befruktas växten, ett hål grävs ungefär 1 m djup. Längst ner i hålet placeras dränering från sand, sågspån och gödselmedel. Efter plantering vattnas busken rikligt.
Växtvård
Anläggningen behöver god vård.
Kulturvård:
- Den första vattningen utförs på våren med varmt vatten. Om det är nödvändigt att avbryta växtsäsongen görs vattning med kallt vatten. För 1 buske 200-300 liter. Vinodlare rekommenderar att man dränerar för bevattning - flera hål med rör 7 cm i diameter per buske. Dräneringsmetoden för bevattning är djupare.
- Lossa och bortskaffa jorden. Så att jorden runt busken inte tas med en skorpa, den är böjd och lossad. Välj sågspån, torkat gräs, halm för mulch. Gräva upp jorden inte djupare än 15 cm.
- Beskärning. Bildar vinrankronan. Beskär vinstocken på hösten, när saftets rörelse slutar. Och på våren gör de sanitärstädning. Beskär endast torra skott. Ta bort de nedre, sjuka, knäckta grenarna och nya skott.
- Skydd för vintern. Under de första åren täcks plantor på vintern. Använd för detta en lätt trasa eller plastfolie. De tar bort skydd i slutet av våren, när frosten stannar.
Tillsammans med plantan placeras ett stöd i hålet för att hjälpa stammen att stärkas. Ogräs runt växten bör ständigt tas bort. Beskärning görs med beskärningssax eller trädgårds sax (innan detta måste du desinficera). Skärpunkterna behandlas med kaliumpermanganat eller färg.
Fertilizer
För odling appliceras gödselmedel i jorden för att stimulera tillväxt eller förebyggande eller spruta buskarna med droger. Toppförband för druvor måste innehålla näringsämnen:
- kväve;
- fosfor;
- kalium;
- koppar;
- bor;
- zink.
Gödsling på våren. Den första utfodringen görs efter att taket har tagits bort. För att göra detta, blanda 20 liter vatten, 40 g superfosfat, 20 g ammoniumnitrat och 10 g kaliumsalt. Lösningen räcker för 2 buskar. Efter skörd utförs sprutning med kemikalier:
- "Aquarin";
- "Novofert"
- "Lösning";
- Florovit.
Dessa är komplexa gödselmedel som hjälper till att återställa balansen mellan näringsämnen i vinstocken. För utfodring väljs ofta gödsel och socker-glycerinlösning. För det, blanda 100 g socker eller 60 g glycerin. Lösningen stärker det yttre lövverket.
Sjukdomar och skadedjur
Garnachas sjukdomar:
- pulveraktig mögel;
- antraknos;
- mögel.
Sjukdomar påverkar växternas blad, skott och bär. Mögel behandlas med läkemedel: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mancoceb" eller "Tridex". För att bekämpa pulveraktig mögel, välj "Bnomil", "Strobi" eller "Impact". De avlas med vatten enligt anvisningarna.
CAVA är Spaniens glittrande stolthet!
Requena-Utiel vinregion, Spanien
Förutom sjukdomar skadar insekter växten:
- Spindelmiter. Näringsämnen sugs ut ur bagageutrymmet vilket leder till att grenarna dör.
- Bladlus. Små insekter som äter blad och frukt.
- Acacia falsk sköld. Ett mörkgult insekt som bildar utbuktningar på stammarna med kroppen. Det gör busken svag och den krymper.
- Bladrulle. Deras larv äter blad, frukt. Därefter faller lövverket av och frukterna deformeras.
Kemiska preparat för att bekämpa bladmask och falsk sköld:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-Vir;
- "Decis".
Bladlöss försvinner efter att ha behandlats med en asklösning. För detta kokas 300 g aska under 30 minuter i 10 liter vatten, kyls och 40 g tvål tillsätts. Acaricider används mot spindelkvalster - neoron och omite. Växter behandlas med beredningar två gånger var tionde dag tills insekterna är helt förstörda.
Slutsats
Druvsorten Garnacha är en frukt med en tjock hud och söt massa. Ofta utsatt för pulveriserade rossjukdomar och mögel, om mängden fukt i jorden är mer än nödvändigt. För odling väljer de varma regioner med ett torrt klimat. Avser vita och svarta druvsorter.