Om tidigare lila tomater betraktades som en nyfikenhet, och de kunde hittas mycket sällan, finns de idag ganska ofta inte bara i växthus, utan också i öppen mark. Lila och svarta tomater har många fördelar jämfört med röda och gula sorter. Inte bara huden är målad i en ovanlig färg, utan också massan. Skuggan kan variera från lätt choklad till lila, nästan svart.
Sorter av lila tomater
Vad som ger färgutbudet
Lila tomater tar sin ovanliga nyans tack vare röda och lila pigment. Produktionsprocessen för pigment tillhandahålls av lykopen, karotenoider (finns i röda sorter) och antocyaniner (finns i äggplantor och blåkål). I tomater hittades antocyaniner genom långvarig selektion.
Positiva sidor
Lila tomater har många fördelar:
- ha en ovanlig balanserad smak;
- kunna rengöra kroppen från gifter på grund av det höga halten antocyaniner;
- perfekt för att tillverka olika pickles, såser, tomatsaft;
- midsäsongsorter;
- är mycket resistenta mot de flesta sjukdomar.
Nackdelar
Den svarta tomaten avlades som ett resultat av ett långt urval i Kina och har anpassats till ryska väderförhållanden, så att det praktiskt taget inte har några brister. Det är inte bara motståndskraftigt mot många sjukdomar, men tål även små frost, bär frukt fram till sent på hösten. Det är bara ett par nackdelar som trädgårdsmästare skiljer: inte lika ljus som i beskrivningarna och i burken efter rullning blir den den vanliga röda färgen. I jämförelse med alla fördelar kan dessa inte kallas nackdelar.
Lila konjak
Variety Violet Cognac ger vackra hallonröda frukter, stora köttiga, varje tomat väger cirka 400 g. Växten är hög, cirka 1 m i höjd. Erkänd som en av de bästa när det gäller avkastning. Mognadstiden är 108-115 dagar.
Mörka tomatsorter bär frukt under mycket lång tid fram till frosten. För att förlänga fruktningen av en cognactomat bör skörden ske korrekt. Den mogna tomaten måste omedelbart tas bort från busken för att alla äggstockarna ska kunna utvecklas fullt ut.
Den modifierade tomaten tenderar att behålla sitt ursprungliga utseende och smak under mycket lång tid efter att ha plockats ur busken. Detta tillhandahålls av alla samma antocyaniner. De gör grönsaker immun mot Botrytis cinerea mögel, som påverkar alla plockade frukter. En blå eller lila färgad tomat är utmärkt för att bevara alla slags pickles och används ofta för kommersiella ändamål.
Lila Wessel
Wessels lila stolthet är en tidig mogna sort. Buskar är obestämda. Wessel violet producerar svartlila frukter, långsträckta i form, med en spetsig spets. Det skiljer sig i ovanlig smak med söta anteckningar.
Tomatfrukt smakar söt
För att göra det lättare för frön från Wessels stolthet att passera jordskydden rekommenderas att plantera dem isär med frön av grödor som havre, rädisor eller sallad. Den bästa maten för svarta tomater är granulerade superfosfater. Trots allt besväret med växande plantor är lila tomater sjukdomsbeständiga grödor. Till och med det hårda ryska klimatet skrämmer dem inte.
Transplantation i öppen mark utförs när det finns 8-10 starka blad på stammen. Plantor härdas gradvis. En månad före plantering placeras krukor med groddar i ett rum där lufttemperaturen inte sjunker under 10-12 ℃. I direkt solljus ska groddarna också avlägsnas gradvis så att den lövfällda delen inte bränns. Plantera inte en blå sort i områden där potatis växte förra året.
Lila älva
Purple Fairy är en mellansäsong tomat. Växten är hög, upp till 2 m. Frukter är lila med gröna vener, insidan är vinröd med gröna kammare för frön. Det skiljer sig från andra sorter i sin fruktiga aroma och höga smak. Fruktens väggar är förtjockade, sockerhaltiga, massan är mycket saftig.
Alla tomater växer från frön. Före plantering bör fröet blötläggas i vatten med tillsats av kaliumpermanganat. Förvara frön i ett glas vatten i 10-15 minuter. Denna process gör att fröna kan desinficeras och också att separera tomma frön från fulla frön. Frön som sjunkit till botten bör lindas i en fuktig trasa och lämnas i denna form tills de första skotten dyker upp.
Tyget bör inte vara för blött för att förhindra att frön blir mögliga. När groddarna når 3-5 mm kan de planteras i koppar. Använd torvkrukor eller vanliga plastbehållare för att göra detta. Frön med groddar börjar planteras i mitten av mars. Krukorna bör fyllas med jord lite mer än en tredjedel och täcka dem med ett jordlager på 2 cm efter att fröerna har placerats.
Glasögon med frön placeras i ett rum med en lufttemperatur på 22 ℃. De första skotten visas på ungefär en vecka. Det är nödvändigt att transplantera plantor när en stam med 2-3 löv visas.
Jaspis
Jasper är en annan tidig mogna sort som kan nå en höjd av 2m. Den växer i 1 eller 2 stammar, kännetecknas av hög produktivitet. Delikat massa, väldigt trevligt på gommen med söta frukter. Plantering av unga Jasper-skott genomförs ett par månader efter sådd av fröet. Beskrivning av de viktigaste kraven för vård av unga Jasper-tomatskott:
- vattna en gång i veckan;
- 2 månader före plantering i marken måste plantorna genomgå 3 fodernivåer från början av plockningen.
- en av de viktigaste faktorerna som påverkar växternas tillväxt och produktivitet i framtiden är härdningen av plantor, du bör inte plantera skotten omedelbart i direkt solljus;
- växthuset måste vara utrustat med ett bra ventilationssystem;
- temperaturregimet 15-18 ℃, med relativ luftfuktighet inte högre än 70%, helst 60-65%.
Blå drake
Sorten behöver en obligatorisk strumpeband
Sorten Blue Dragon växer i buntar med 6-8 bitar, den ser ut som en plommon, fruktens struktur är slät, glansig. Frukterna har en fruktig kryddig smak, utan syra. Lila sorter är väldigt härdiga tomater och Blue Dragon är inget undantag. Först och främst bör du ta hand om plantorna. Detta steg anses vara det viktigaste i odlingen av Blue Dragon-tomatsorten och är nyckeln till deras goda immunitet i framtiden. Ingen befruktning krävs innan plockning.
Den perfekta platsen för att plantera Blue Dragon är den tidigare baljväxten. Innan du planterar i öppen mark bör du gräva upp den och applicera gödselmedel med superfosfater. För att ge skydd mot svampsjukdomar rekommenderas att du lägger kycklinggödsel i varje hål. Den blå draken är 1,8 m lång, så buskarna måste vara bundna. Du kan bilda buskar i en pelare eller 2-3, allt beror på området där grödorna kommer att växa.
Cherokee
Cherokee lila hjärta tillhör midsäsongsorter. Frukterna är hjärtformade, svartlila i färg, saftiga med en söt anmärkning. Deras ovanliga utseende gör att kulturen kan användas för landskapsarkitektur, vilket många trädgårdsmästare gör.
Varje älskare av ovanliga odlade växter, som en gång har sett purpurfärgade Cherokee-tomater, funderar på att få en outlandisk grönsak. Den största fördelen med en sådan kultur är dess höga motståndskraft mot sjukdomar, oavsett hur mycket lila tomater som berömmas, med otillbörlig vård, kan de fortfarande attackeras av vitflugor och spindelkvalster och är mottagliga för patogener av fusarium och svart ben. Växthusrepresentanter kommer att vara mindre resistenta mot angrepp än de som växer i öppen mark.
Det farligaste för Cherokee är invasionen av whitefly, det är ganska svårt att bli av med det eftersom malet inte är känsligt för många kemikalier. Det huvudsakliga skälet till utvecklingen av svampsjukdomar är vattendrag av jorden. Varma, fuktiga miljöer är också gynnsamma för spridning av skadedjur. Med korrekt skötsel och efterlevnad av fuktighetsregimen observeras inte problem med odlingen av denna sort.
Purpurfärgad pumpa och humla
Purple Pumpkin är en lång variation, medell mognad, mörka lila frukter i form av pumpor. Fruktvikten når 250 g, tomater är saftiga med en söt smak. Sorten Humla är en lågväxande växt, fruktarna växer i kluster av 2-4 tomater, hallonrosa med gröna ränder.
Bland recensionerna av dem som odlar blå tomater, och särskilt Pumpa och humla, finns det praktiskt taget inga negativa, de största svårigheterna är att ta hand om planteringsmaterialet i de första stadierna. För att tomater ska få en vacker nyans är det nödvändigt att bibehålla syra-basbalansen i jorden. Om jorden inte är rik på vitaminer och mineraler, förlorar växten antocyaniner och då blir inte frukterna lila, men rosa eller röda. För att öka resistensen mot sjukdom befruktas pumpa och humla med ask och krita en gång i månaden. Du kan öka syrabalansen i jorden med kycklinggödsel eller kväve.
Bevattning av marken bör inte tillåtas, plantor bör vattnas en gång i veckan, vuxna växter i torrt väder - en gång var 4-5 dag. Det rekommenderas att binda marken för att behålla fukt i den. För att förhindra att en whitefly startar på platsen och i växthuset, får nyckelpigor och snöror inte tas bort, de är malens värsta fiender.
Slutsatser
Lila tomater ser attraktiva och ovanliga ut. Sorter av lila-svart färg kännetecknas av ett högt innehåll av näringsämnen, motståndskraft mot de vanligaste sjukdomarna, liksom höga utbyten och en lång fruktperiod. Som ett resultat av långvariga experiment har det visat sig att användningen av dessa tomatsorter har en gynnsam effekt på människokroppen som drabbas av onkologiska sjukdomar.
En del människor tror att fruktens ovanliga färg är resultatet av genetisk modifiering, men sorterna utvecklades genom konventionell avel. Många forum skriver att tomaterna, när de odlades, inte blev lila utan förblev rosa eller röda. Detta faktum beror på felaktig vård. Den lila färgen tillhandahålls av antocyaniner, vars mängd minskar om jorden är tillräckligt befruktad och syra-basbalansen reduceras.
I allmänhet kan ingenting dåligt sägas om sorterna. Runt omkring finns det bara positurer. Ofta odlas tomater med lila sorter för dekorativa och estetiska ändamål i växthus och lägenheter.