Pumpafrön innehåller aminosyror, vitamin A, B, C, K, PP och makronäringsämnen. De har en gynnsam effekt på funktionen av cirkulations-, immun-, reproduktions- och nervsystemet. 100 g renade råmaterial innehåller 1 230 mg fosfor, 780 mg kalium, 590 mg magnesium, 250 mg natrium, 7,5 mg zink, 5 mg mangan.
Fördelarna med pumpafrön
Produktbeskrivning
Denna produkt kan ätas rå, torkad, stekt och saltad. Utåt liknar pumpafrön på vattenmelonfrön och skiljer sig från dem i sin stora storlek och ljusa skugga av skalet. Detta är ett riktigt lager av näringsämnen.
Energivärdet för råprodukten: 100 g innehåller 540 kcal.
När du fastställer näringsvärde är det viktigt att ta hänsyn till det glykemiska indexet (ett mått som är förknippat med en ökning av blodsockret efter att ha ätit en viss mat). Det är ingen slump att frön betraktas som en dietprodukt som även diabetiker får ta med i sin diet. De har ett glykemiskt index på 25 och de höjer inte sockernivåerna i kroppen.
Dessutom kommer pumpafrön att hjälpa en person att bota många sjukdomar hemma.
BJU-tabellen ser ut så här.
Ämne | Antal |
fetter | 45 g |
Protein | 25 g |
kolhydrater | 13 g |
Gynnsamma funktioner
Ämnena i pumpafrön gör denna produkt nödvändig för människokroppens normala funktion. Ett antal användbara egenskaper hos denna produkt utmärks.
- Ökar kroppens försvar. Mikroelement (den kemiska sammansättningen av frön inkluderar magnesium, zink, etc.), som finns i dem, hjälper en person att motstå säsongsinfektioner, förbättra det totala välbefinnandet. Vitamin A, E och C stärker immunförsvaret och bidrar till snabb återhämtning från tidigare sjukdomar.
- Normaliserar arbetet i det kardiovaskulära systemet. På grund av innehållet av spårelement som magnesium, fosfor och kalium, motstår frön bildning av blodproppar, återställer hjärtmuskelns arbete, lindrar vaskulära spasmer och ökar inte blodtrycket. Människor som äter pumpafrön i sina dieter lider sällan av hjärtsvikt.
- Löser problem med sömnlöshet. Den höga nivån av gynnsamma spårelement bidrar till produktionen av antidepressiva hormoner som förbättrar humöret, normaliserar sömnen, lindrar stress och återställer nervsystemet. Fetter som finns i produkten hjälper till att motstå stress och neuros. Omega-3 förbättrar minnet med gynnsamma effekter på hjärnan.
- Motverkar utvecklingen av diabetes. Fördelarna med pumpafrön är att sänka blodsockernivån. Detta beror på innehållet av lätt smältbart protein i dem. Det dagliga intaget av 20-35 g av produkten hjälper till att reglera sockernivåerna.
- Förbättrar huden. De gynnsamma ämnena i råvarorna hjälper till att göra huden smidig, mjuk och frisk. Vitaminkomplexet främjar produktionen av kollagen, som motstår bildandet av rynkor.
- Fördelar för syn. Spårelementens unika innehåll gör det möjligt för frön att återställa synsnervens funktion, vilket återställer förmågan att se bra även för äldre. Fosfor, A-vitamin och aminosyror skyddar näthinnan från de negativa effekterna av naturfenomen, vilket hjälper till att minska det intraokulära trycket.
- Förebyggande av bildandet av stenar i urinblåsan. Råmaterial används ofta medicinskt för att återställa njurfunktionen. Produkten hjälper till att normalisera blåsans funktion, eliminerar inflammation, förhindrar bildandet av stenar och saltavlagringar.
- Bekämpa cancerceller. Införandet av detta råmaterial i kosten fortlöpande kommer att minska risken för cancer väsentligt. Pumpafrön har en positiv effekt på hormonnivåer och cellförnyelse i kroppen, vilket förhindrar utvecklingen av sjukdom.
- Förbättring av mental aktivitet. De gynnsamma ämnena som ingår i produkten hjälper till att förbättra blodcirkulationen i huvuddelen av hjärnan, vilket leder till eliminering av yrsel, minskar ångest och hjälper till att lindra stress.
Produkten är lämplig för personer i alla åldrar
De gynnsamma egenskaperna för pumpafrön slutar inte där. De hjälper kroppen att motstå toxiner, ta bort skadliga ämnen, återställa muskel- och skelettsystemets arbete och har en gynnsam effekt på reproduktionsfunktionen. Olja tillverkad av pumpafrön är också användbar. Produkten får konsumeras av människor i alla åldrar.
För män
Grönsaksfrön är bra för mäns intima hälsa. Förebyggande av en farlig sjukdom för dem (prostatadenom) består i den dagliga användningen av denna produkt. Den dagliga mängden som får tas i detta fall är 50 g råvaror (frön måste skalas).
Användbara ämnen hjälper till att eliminera inflammatoriska processer i kroppen, hjälper till att återställa styrkan och förhindra bildandet av maligna tumörer.
Malda pumpafrön används för behandling av prostatit. 2 msk. l. pulver bör konsumeras två gånger om dagen före måltider. Du kan dricka dem med vatten och honung.
Frön måste konsumeras av män som bestämmer sig för att få ett barn. Zink som finns i dem har en gynnsam effekt på spermier och förbättrar dess kvalitet. För detta ändamål tar män som har genomgått kemoterapi eller allvarliga immunsjukdomar råmaterial.
De fördelaktiga spårelementen i produkten bidrar till att minska nivån på manliga hormoner. Behandling med frön kan återställa hormoner.
För kvinnor
Fördelarna med frön för den kvinnliga kroppen är att deras regelbundna intag hjälper till att återställa hudens, hårets och naglarnas goda skick. Aminosyrorna som utgör dem motstår åldrande av kroppen. För att göra din hud vacker och ungdomlig, ta 35 g råvaror dagligen.
Oljan från denna produkt används för att tillverka olika kosmetiska masker. De kan appliceras på huden i ansiktet med dina händer på ett säkert sätt, vilket stärker naglarna.
Denna produkt kan inte ersättas under klimakteriet. Pumpafrön har en gynnsam effekt på den kvinnliga kroppen, vilket hjälper till att hantera den obehagliga känslan av oändliga värmevallningar, låter inte blodtrycket öka och migrän utvecklas.
Illamående är en integrerad del av graviditeten. Grönsaksfrön hjälper dig att enkelt hantera denna obehagliga känsla. Regelbundet intag av råmaterial mättar kroppen med användbara mikroelement som stärker immunförsvaret, vilket hjälper till att upprätthålla en gravid kvinnas hälsa och har en gynnsam effekt på fostrets utveckling.
När man tar råvaror upphör illamående, huvudvärk, humörsvängningar, plötsliga hormonspänningar att störa det rättvisa könet.
Det är tillåtet att inkludera denna produkt i din kost för en ammande mor, men du bör inte missbruka frön, eftersom de kan orsaka individuell intolerans hos nyfödda. Övervaka barnets reaktion: allergier kommer omedelbart att känna sig själva.
För barn
Grödningsfrön är ett utmärkt förebyggande av helminthiasis. Barn i alla åldrar matas denna produkt för att behandla maskar. Råvaror innehåller cucurbitin, en syra som är skadlig för parasiter. Med detta folkmedicin försvinner giardia och ascaris från kroppen. Spädbarn får råa frön att äta utan skal, medicinska infusioner förbereds och pumpafrönolja används.
Fördelarna med denna produkt för barn är också i snabb eliminering av förstoppning. Aminosyrorna som ingår i produkten förbättrar tarmens rörlighet, normaliserar funktionen i mag-tarmkanalen och hjälper till att bli av med ackumulerade gaser.
Behandling av barn innebär dagligt intag av dessa råvaror.
Olika användningsområden
Frön är användbara endast färska
Beroende på om grönsaksfrönna har genomgått värmebehandling och om de har groddat, skiljer sig deras användbara egenskaper.
Rå eller stekt
Om du vill börja äta pumpafrön i förebyggande syfte, kom ihåg att denna produkt behåller sina användbara egenskaper endast i sin råa form. Stekta råvaror förlorar helt sin läkande effekt.
Fröna som har genomgått värmebehandling vid mer än 90 ° är känsliga för oxidation, vilket har en negativ effekt på kroppen. Mottagande av sådana råvaror kommer inte bara inte att vara fördelaktigt, utan kan också leda till en försämring av välbefinnandet, därför använder de råfrön som skalas från huden.
Du kan torka produkten något i ugnen. Detta är hans mer uttalade smak.
Grodda
Precis som vete, kan pumpafrön lätt spira. Produkten som äts i denna form är rik på proteiner och fetter och innehåller hälsosamma fibrer. Spira råvaror är ett utmärkt förebyggande av förkylningar och hjärt-kärlsjukdomar, utvecklingen av patologier i nervsystemet och matsmältningskanalen.
Frönen motstår åderförkalkning, sänker blodtrycket, rensar blodet, förhindrar kolesterol från att bildas, förbättrar sömnen och normaliserar minnet.
Det är inte svårt att spira råmaterial. Ta 250 g oskalade frön och lägg i en grund skål. Fyll dem med vatten. Se till att vätskan täcker produkten. Täck behållaren med gasväv och förvara på en mörk plats. En gång om dagen är det nödvändigt att tappa det gamla vattnet och tillsätta nytt.
De mest värdefulla är groddar med en storlek på 2-2,5 cm. De visas på 2-3 dagar. Det är inte värt att spira råvaror längre. Produkten äts rå (före måltider eller som tillsats till soppor och sallader). Den optimala dosen som gör att en person kan upprätthålla god hälsa är 1 msk. solrosfrön per dag.
Behandling
Inom folkmedicinen finns det många medicinska recept baserade på detta råmaterial.
Prostatit
Det är inte svårt att förbereda ett läkemedel för denna obehagliga sjukdom. För detta behöver du 2 msk. frön. Skala och slipa dem med köksapparater. Använd de resulterande råvarorna för att rulla små bollar ur den.
Produkten lagras väl i kylskåpet och förlorar inte sina gynnsamma egenskaper när den fryser ytterligare. Behandling av prostatit involverar det dagliga intaget av sådana pumpbollar. Läkare råder det starkare könet att dricka en liknande kurs minst en gång om året.
Potensproblem
För att övervinna denna sjukdom bereds en avkok från råmaterial. Du måste ta 500 g frön. Skala inte dem. Slipa produkten, täck med vatten och koka upp. Tillsätt 3-4 msk i den ansträngda buljongen. honung. Det måste drickas före måltider minst 3 gånger om dagen. Behandlingen varar 90 dagar.
Cystit
För att hantera detta problem, som orsakar mycket besvär, hjälper en pumpafrönstinktur. Förbered 3 msk. skalade frön. Häll 100 ml varmt vatten över dem och tillsätt 1,5 msk. strösocker. Denna blandning infunderas i flera timmar. Förvara den i en ren glasbehållare i kylen. Ta medicinen på tom mage 3 gånger om dagen.
Menopausesymtom
Frön hjälper till att förbättra kvinnors hälsa
Det är inte svårt att förbereda ett folkmedicin som hjälper till att återställa styrkan i den kvinnliga kroppen under klimakteriet. För dessa ändamål, ta 50 g råmaterial och blanda med en mixer med 100 ml vatten och 25 g honung. Lägg lindblommor till behållaren med infusionen. De dricker medicinen två gånger om dagen i 1-1,5 tsk.
Parasiter
För att övervinna sjukdomen måste du blanda 50 g råvaror och 1 msk. Åtgärden ges till barnet tidigt på morgonen på tom mage. På kvällen är det viktigt att ge ditt barn ett renande lavemang. En liknande procedur utförs 3 dagar i rad.
Det finns ett annat recept för att befria ditt barn från parasiter. Ta 150 g pulverfrön. Blanda med 55 g kakao och 1,5 tsk. Lös upp med vatten och bilda en "korv" från den resulterande degen.
Placera den i kylen tills den härdar helt, skär den sedan i portioner och ge den 3 gånger om dagen före måltiderna till barnet.
Njurinflammation
Förbered 1 msk. skalade frön, hacka dem med en kniv. Täck med vatten och koka. Vänta tills buljongen svalnar och sil den. Färsk dryck tas i 125 ml 2 gånger om dagen.
Blodrening
Denna medicinska infusion tas inom en månad. Ta 5 msk. frön och häll 0,5 liter alkohol. Tillsätt 1-1,5 msk till tinkturen. citron juice. Det är nödvändigt att förvara behållaren med läkemedlet på ett mörkt ställe. Drycken infunderas i 20 dagar. De dricker en blodrenare 3 gånger om dagen, 1 msk. före måltider.
Förebyggande av förstoppning
För detta ändamål används krossade frön infunderade med vatten. Ta 1,5 msk. råvaror och häll 200 ml kokt vatten. Infusionen är klar att användas om en timme. Du måste dricka läkemedlet under dagen så ofta som möjligt i doser som inte överstiger 1 timme i taget.
Mot blodproppar och kolesterolplack
Ämnet fytofterol, som finns i frön, motverkar bildandet av skadliga ämnen i kroppen. Ett medicinskt avkok från frön klarar sig inte sämre än erkända tabletterade preparat. Det är väldigt enkelt att förbereda det. Ta 125 mg krossade råvaror och häll kokande vatten över den.
Förvara inte behållaren med avkok på gas i mer än 5 minuter. Sila den kylda vätskan och häll i en glasburk. Ta 3 msk. före läggdags.
För att förbättra humöret
Enzymerna som utgör pumpafrön hjälper till att förbättra en persons känslomässiga bakgrund. 100 g av produkten innehåller ämnen som bidrar till produktion av glädjehormonet. Genom att inkludera det i din dagliga diet kommer du att bli av med depression för alltid.
Observera att även folkläkemedel har kontraindikationer som måste beaktas innan behandlingsprocessen påbörjas.
Skada och kontraindikationer
Frön har mycket kalorier
Trots de enorma fördelarna med pumpafrön kan de vara ohälsosamma. De viktigaste kontraindikationerna är förknippade med individuell intolerans mot råmaterial. För personer som har sjukdomar i mag-tarmkanalen är antalet kalorier i kompositionen stort.
Denna mat kan vara tung eller fet mat som kan förvärra gastrit och sår. Mångs favoritdelikatess - stekt och ströat med saltfrön - påverkar negativt muskel- och skelettsystemets arbete. Salt placeras i lederna, varför artros och artrit utvecklas, så pumpafrön bör ätas färskt.
De befintliga kontraindikationerna är förknippade med det faktum att den oraffinerade produkten påverkar tändernas tillstånd, vilket leder till karies, problem med tandköttet. För att undvika detta, konsumera det utan skalet.
Frön förorenade med sporer av patogena mikroorganismer kan orsaka inflammatoriska processer om de kommer in i munhålan. Ta hand om din hälsa och försök att inte äta för mycket mat åt gången.
Rengöringstips
Det är bra om du själv har odlat pumpan och samlat frön. Oftare måste du köpa denna grönsak i en butik eller på marknaden. I det här fallet är det viktigt att korrekt förbereda frönna för användning.
- Skölj råvaran noggrant under rinnande vatten. Frön som har bitar av massa kvar kommer inte att hålla sig bra. Om du känner att en uttalad obehaglig lukt kommer från dem är de smittade med en svamp och du bör inte äta den här produkten.
- Torka noggrant. Rå frön har mjuka skal och är lätta att skala.
- Om du behöver en stor mängd råmaterial använder du följande metod: tvätta frön som du fick från pumpan under vatten med ett durkslag. Se till att vätskan är glas. Lägg frön på en bakplatta och torka i ugnen vid lägsta temperatur.Kom ihåg att öppna ugnsluckan något. Produkten ska torka ut lite och inte vara brun.
- Du kan enkelt skala frön med sax. Skär av den härdade kanten där skorpan möter de två sidorna. Vänd sedan fröet och ta bort kärnan med lätt tryck.
- En annan rengöringsmetod används i stora restauranger vid matlagning med pumpafrön. Efter tvättning torkas råvarorna på pergament. Med en kavel rullas fröna ut som en vanlig deg. Denna enkla manipulation hjälper skalet att skilja sig från nukleolin. Då måste råvaran placeras i en kruka med varmt vatten. Efter några minuters kokning ligger skalet i botten av behållaren och de skalade kärnorna flyter upp. De är lätta att nå med en slitssked.
Nuförtiden har nya sorter av pumpa avlats, vars frön inte har skal, så om du odlar meloner, prova att plantera en sådan hybrid.
Vanliga frågor
Många människor ställer frågor om deras kvalitet och skillnader från andra typer när de använder eller väljer pumpafrön. Nedan följer svaren på de vanligaste.
Varför är frön bitter
Det visar sig ofta att frön som köps i butiken är bittera, varför deras smak försämras och blir obehaglig. Vanligtvis har denna produkt en trevlig sötaktig smak. En bitter eftersmak uppstår om råvaran inte lagrades ordentligt eller odlades för många år sedan.
Dessa frön ska inte ätas. De kan vara hälsoskadliga och orsaka utveckling av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Är skalet bra för dig
Det finns många användbara mikroelement i orraffinerade frön, men produkten ätas vanligtvis utan skal. Det är smaklöst och utgör en stor fara för matsmältningssystemet, eftersom det är svårt att smälta.
Skal av torkade frön används som huvudingrediens i många folkrättsmedel. Avkok, tinkturer, gnugga görs av det.
Pumpafrön - fördelar och skador. Hela sanningen om pumpafrön
Om du äter pumpafrön varje dag kommer du för alltid att bli av med ...
Är det möjligt att återhämta sig från frön
Frågan som oroar det klara könet gäller dietens egenskaper hos denna produkt. Kvinnor vill veta om kaloriinnehållet i pumpafrön påverkar deras siffra. Näringsläkare försäkrar: det är omöjligt att få bättre av dem. Tvärtom, bussar för viktminskning rekommenderar att du använder råvaror som ett lätt mellanmål.
På grund av dess gynnsamma egenskaper kommer produkten lätt att tillfredsställa känslan av hunger och fylla på den förbrukade energin, stärka immunförsvaret. Råmaterial rengör kroppen av ackumulerade gifter och skadliga ämnen, vilket bidrar till viktminskning.
Skillnader från solrosfrön
Ofta människor som bestämmer sig för att använda pumpafrön för att förbättra sin hälsa undrar varför den här produkten är bättre än solrosfrön. Det har bevisats att båda typerna av råmaterial är användbara för människokroppen, men pumpafrön innehåller en större mängd värdefulla spårelement och aminosyror.
De har inte bara ett högre kaloriinnehåll, utan överträffar också sina "motsvarigheter" när det gäller protein (15%), fett (1,5%) och vitaminer. De innehåller två gånger mer mangan, kalium, fosfor och järn än solrosfrön.