Svampplockarens kalender består av varje år, beroende på väderprognoser och terräng. Svamp i oktober 2019 kan skördas i hela Ryssland, där det finns skogar eller myrar.
Svampsäsong i oktober 2019
Vilka svampar växer i oktober
Svampsäsongen börjar i mitten av våren och varar tills de första höstfrostarna. Tillväxttakten beror på luftfuktigheten. De flesta svampar skördas i maj, augusti och september.
I oktober finns det redan kalla regn, de första frostarna börjar. Sådant väder bidrar inte till svamptillväxt. I oktober finns det fortfarande sådana sorter:
- ostronsvampar;
- svamp;
- vit;
- aspsvampar;
- regnrockar;
- grönt svänghjul;
- rosa våg;
- svart klump;
- gran- och tallsvampar;
- vinter;
- russula;
- greenfinches.
Oktober skördar är väl lämpade för saltning. För att frysa och förbereda färska rätter jagar svampplockarna i juni-juli.
Svampens fruktkropp växer med 1,5-2,5 cm per dag. Honungssvampar växer på 10 dagar, vita och aspsvampar på 2 veckor. Efter mognad av sporerna börjar förfallets processer i fruktkroppen, så det är viktigt att ha tid att samla unga svampar.
Var man ska plocka svamp i oktober
Varaktigheten av svampsäsongen 2019 beror på vädret. Grödor kommer att finnas i sådana regioner:
- Samara Region: här kan du samla många vintersvampar;
- Krim: representanter för alla sena arter är utbredda;
- Krasnodar-regionen: rikaste regionen;
- Rostov-regionen: du kan "jaga" efter kantareller, boletus och champignon;
- Volgograd-regionen: ostronsvamp, regnrockar, boletus väntar på dig.
I Leningrad och Moskva-regionerna på grund av det svala klimatet minskar antalet svampar i oktober. Svampfamiljer rekommenderas att titta under stubbar och träd. I Leningradregionen skapas också gynnsamma förhållanden för tillväxt av "skogskött" på grund av det stora antalet träsk.
I Sverdlovsk-regionen rika säsonger händer. Då växer boletus rikligt i skogen. Men svampar i detta område skadar snabbt maskar.
Rekommendationer
Studera beskrivningen av ätliga svampar noggrant
Torka, som ofta förekommer på sommaren i mittbanan, leder till att svampceller aktivt ackumulerar en stor mängd gifter från miljön. Att skörda under sådana förhållanden är förbjudet eftersom risken för förgiftning ökar avsevärt.
För att jaga på Krim, Kubans skogar och Rostov-regionen, bör man vara akta för huggormar. I oktober förbereder de sig redan på viloläge, men vissa representanter förblir aktiva och kan attackera. Efter en ormbit behöver offret definitivt medicinsk hjälp.
Irina Selyutina (biolog):
Mycket ofta svampplockare och inte bara blanda med huggormar med ormar. Hur skiljer man en giftig orm från en orm eller en orm? För att göra detta måste du komma ihåg de viktigaste tecknen på huggormens "utseende":
- mönstret på baksidan är vanligtvis i form av en sicksack (blixtlås);
- svansen är kort och smalnar kraftigt;
- huvudet är triangulärt;
- små sköldar är placerade på toppen av huvudet;
- ögats pupill är vertikal.
Förmågan att omedelbart identifiera dessa huvudsakliga särdrag kommer med erfarenhet, men även om du inte behöver det i ditt liv är det likadant: förvarnat är underarmat.
Om det så hände att någon i ditt företag blev biten av en huggorm, måste du konsekvent:
- frigör såret från giftet (suga av det) de första 10 minuterna efter bett, tills ödem uppträder (om det inträffar, avlägsnas giftet). Personen som tog bort giftet från såret måste skölja munnen med vatten;
- behandla bettplatsen med ett antiseptiskt medel (jod, briljant grönt, alkohol);
- applicera ett tätt bandage;
- fixera lemmen i ett läge (rörligt);
- ge massor av vätskor och antihistaminer (till exempel tavegil, suprastin, difenhydramin);
- leverera till närmaste medicinska anläggning.
När det bitas av en huggorm är det strängt förbjudet:
- dricka alkohol;
- cauterize det drabbade området;
- skär såret eller injicera kaliumpermanganat i det;
- lägg en turnett på bittplatsen.
Den regniga slutet av september skapar gynnsamma förhållanden för tillväxt av giftiga svampar i oktober. För att undvika förgiftning rekommenderas det att du noggrant studerar beskrivningarna av ätliga sorter som växer i ett visst område och noggrant undersöker varje svamp.
Om en hel del fluga-agariker växte i en svampäng på sommaren är detta ett tecken på områdets ekologiska renhet. Glades och skogskanter med ett överflöd av russules hoppar över svampplockare med erfarenhet, för marken i området är förorenad.
Kvaliteten på svampar i utkanten av skogen är densamma som i djupa krossar. Du bör inte vandra djupt in i okända skogar för att inte gå vilse på vägen.
Svampförgiftning
I oktober utgör faran av gamla svampar som överlevde frosten. Spindelnät växer också i myriga områden just nu, de flesta är giftiga.
Experter rekommenderar att man bara äter unga exemplar. Deras mössor har ännu inte helt öppnat, och tvisterna är inte mogna. När sporerna är mogna och får tillräckligt med sömn förlorar produkten sitt näringsvärde; det är bättre att lämna den i skogen som biologiskt material för nästa års skörd. Det böjda locket indikerar att alla sporer har spillt ut och fruktkroppen genomgår förstörelseprocesser där toxiska föreningar bildas i svampens kropp.
De viktigaste symtomen på förgiftning:
- huvudvärk;
- illamående, kräkningar;
- ofta lös avföring;
- i svåra fall, hallucinationer, förlust av orientering och medvetande.
Den förgiftade personen måste omedelbart skölja magen. En person bör dricka 1,5 liter (eller mer) rent vatten eller en rosa lösning av kaliumpermanganat, framkalla kräkning. Då ska du söka medicinsk hjälp. Förgiftningsfrekvensen ökar under toppen av svampsäsongen, varav en sker i oktober.
Höstens svamp i Moskva-regionen oktober 2018.
Vita svampar! Forest tramps club oktober 2018
Svamp Oktober 2018. Knappar i en ung skog
Slutsats
Oktober 2019 kommer enligt prognoser att bli svamp i många regioner i vårt land. Nybörjande svampplockare bör noggrant studera beskrivningarna av ätliga och oätliga sorter, reglerna för deras insamling och beredning. Temperaturförhållandena i oktober gynnar tillväxten av falska och giftiga svampar. Det är bättre att campa med en mer erfaren kollega.