Kräftverksamheten är en relativt ny men lönsam bransch. Du kan börja göra detta under villkoren för en hemmafarm, efter att du tidigare har utarbetat all nödvändig dokumentation. Bland fördelarna med denna typ av aktivitet kan noteras låg konkurrens och hög efterfrågan.
Allmänna egenskaper hos verksamheten
Ett canceruppfödningsföretag är en aktivitet som gör att du kan få en stabil vinst när som helst på året. Detta beror på att kräftdjur inte levereras i för stora partier till Ryssland, och det finns inte så många leverantörer. Marknaden för blötdjur och kräftdjur fylls i Krasnodar och Altai-territorierna, och från utlandet levereras kräftor av Ukraina och Kazakstan.
Den låga nivån på utbud och marknadsbeläggning beror på att kräftor in vivo växer långsamt: de får "marknadsförbar" vikt endast under 4-5 års livstid.
Därför får en entreprenör som beslutar att bedriva odling av kräftdjur industriellt i täckta dammar och dammar möjligheten att tjäna sin vinst om ett och ett halvt år, när varje individ växer och vikten når 300 g.
Fördelarna med aktiviteter i odling av kräftor för efterföljande implementering inkluderar följande:
- låg konkurrensnivå och hög efterfrågan;
- minimal arbetskraft i skötsel av kräftdjur;
- brist på problem med försäljningen av produkter;
- utsikterna för ytterligare utvidgning av verksamheten.
Nackdelarna med denna typ av aktivitet är:
- säsongsbetonad produktförsäljning (från maj till oktober), vilket är relevant för de villkor under vilka kräftor odlas i öppet vatten.
- verksamhetens återbetalningsperiod, som kan dra upp till 3-4 år;
- stora kontantinvesteringar för att organisera ett företag.
Den juridiska sidan av frågan
Uppfödning av kräftdjur för försäljning och vinst är en jordbruksaktivitet. För att börja bedriva ett sådant företag måste du registrera dig som en individuell företagare.
Kräftdjuravel i konstgjorda skapade dammar tillhör gruppen jordbruksaktiviteter. Den beskattningsform som används är den enhetliga jordbruksskatten.
Affärsplan: nödvändiga investeringar, återbetalning och lönsamhet
Innan du börjar uppföra kräftor till salu måste du ta fram en detaljerad affärsplan. Följande punkter bör beaktas:
- det mest lämpliga sättet att odla kräftor;
- jordbruksplan;
- utgifter;
- produktdistributionskanaler.
Uppskattningar för att organisera ett företag för odling av kräftor inkluderar sådana utgifter:
- organisering och utrustning av vattenföreningar - cirka 300 000 rubel;
- utrustning och komponenter för vattendrag - från 100 000 till 2 500 000 rubel (beroende på företagets storlek);
- förvärv av en tomt, om det inte finns någon personlig, cirka 60 000 rubel;
- foder och tillsatser för kräftor - 100 000 rubel;
- andra utgifter (transport, veterinärmedicinska, betalning av el) - 100 000 rubel.
Den stängda metoden för avel av kräftor, även om den kräver betydande initial investering, men gör att du kan tjäna vinst två år efter starten. Lönsamheten för ett sådant företag blir 300%.
Alternativ för att utrusta en behållare för avel av kräftor
Vid utarbetandet av en affärsplan måste du tänka på hur du bättre kan utrusta ett damm. Beroende på detta skiljs följande huvudmetoder för att odla kräftor:
- Fabrik. I detta fall utförs avel inomhus, i speciella stora akvarier. Fördelen med denna metod är att tillhandahålla de villkor som är nödvändiga för snabb tillväxt av cancer. Detta beror på att konstgjorda skapade förhållanden inte tillåter kräfta att falla i viloläge. Om kräftor odlas i akvarier, bör lokalerna där de finns vara varma och väl upplysta.
- Hem. Denna metod involverar avel av kräftdjur i speciella cancergropar, konstgjorda dammar, källare. Denna metod kräver stora investeringar för installation och organisering av ett högkvalitativt vattencirkulationssystem.
- Naturlig eller kräftad avel i ett naturligt damm. Fördelen med denna metod är att kräfterna i detta fall kommer att förses med naturlig mat (alger, slam). Men med naturlig avel bör man komma ihåg att vattenkvaliteten i detta fall kan lämna mycket att önska och kräftor är mycket krävande för det. Det är därför du regelbundet ska rengöra botten och övervaka vattnets sammansättning.
Det är nödvändigt att utrusta dammet enligt dessa rekommendationer:
- botten måste vara plan;
- dammens form bör vara strikt rektangulär;
- djupet på behållaren bör vara minst 2 m;
- dammens sidoväggar ska vara platta, i en vinkel på 90 grader relativt botten.
Det rekommenderas att använda polypropylenplattor för att hölja behållaren, eftersom de skyddar vatten från förorening, till skillnad från trä eller armerad betong. Arktjockleken måste vara minst 8 mm.
Det rekommenderas att 10 täckta dammar och samma antal öppna dammar uppförs på den mark som tilldelas en kräftgård.
Täckta dammar är nödvändiga för intensiv odling av kräftor: vattnet i dem fryser inte ens i kallt väder, så kräfterna faller inte i upphängd animation och ständigt går upp i vikt. Öppna dammar används för att avla kräftor på ett naturligt sätt.
Nödvändig utrustning
För att fungera i canceruppfödningsgården behöver du följande utrustning:
- luftkompressor (luftare);
- ett oxidationsmedel som mättar vatten med syre;
- filtreringssystem;
- mätinstrument för att bestämma vattenens egenskaper och sammansättning (konduktometer, oximeter, salimeter).
En dränering måste organiseras i dammet med ett starkt fint nät på röret, vilket inte tillåter kräftorna att lämna behållaren.
Längst ner i behållarna som skapas konstgjort måste det finnas lera, stenar och flodsand.
För odling av kräftor i ett begränsat område av hemförhållanden är det möjligt att bygga ett ultraljudsskyddssystem (installation av stängd vattenförsörjning):
Nyanserna av avel kräftdjur i en inhemsk gård
När du köper kräftor för avel måste du ta lika många kvinnor och män. Det mest produktiva och opretentiösa med hänsyn till villkoren för kvarhållande är långdragna kräftor. De går i vikt mycket snabbare än individer med bred ton.
Beräkna det krävda antalet kräftor som är nödvändigt baserat på reservoarområdet. För 1 kvadrat. m, 6 individer krävs, varav 2 är män.
Vattnet i vilket kräftorna lever och föds upp måste vara rent med en liten mängd mineraler. 0,3-0,5 g havssalt tillsättes per liter artesiskt vatten.
Under naturliga förhållanden mångfaldigt cancer multipliceras i oktober och november, medan vattentemperaturen är 4-6 grader. Kaviarkastning börjar i slutet av våren, när vattnet värms upp till 15 grader. I en konstgjord damm, kräftakompis i början av våren.
Förutom långdragna, under konstgjorda förhållanden, kan du föda upp sådana typer av cancer, till exempel:
- Kubansk blå. Representanter för denna art når betydande storlekar på ett halvt år, men samtidigt kräver de hög vattentemperatur (22-26 grader), samt en låg planteringstäthet: minst 20 l bör falla på en individ.
- Australiensisk röd klo. Dessa cancerformer växer snabbt och har stora mängder kött. De är också termofila, därför för dem är det nödvändigt att tillhandahålla en lämplig vattentemperatur - cirka 23-28 grader.
Med intensiv odling av kräftor till salu måste du organisera rätt näring. Fodrets sammansättning beror på kräftans ålder. Recept för blandningar kan innehålla följande komponenter:
- vete;
- korn;
- vetekli;
- vegetabilisk olja;
- mjölkpulver;
- sojabön- och solrosmåltid;
- kött- och benmjöl;
- fiskmjöl.
Dessutom läggs vitamintillskott periodiskt till fodret. Kräftor matas på samma gång, morgon och kväll.
Det är nödvändigt att se till att det inte finns en stor mängd matskräp kvar i vattnet - när de sönderdelas släpper de gifter som kan orsaka cancerdöd.
Produktförsäljning
När du har fått den första gruppen med kräftor måste du använda alla möjliga distributionskanaler. Partihandelskunder är restauranger och kaféer, pubar, stormarknader. Specialbutiker som säljer fisk och skaldjur kommer säkert att vara intresserade av dessa typer av produkter.
Du kan också hitta kunder som köper kräftor i detaljhandeln. I det första steget kan grannar och bekanta som distribuerar produktinformation till sina vänner och bekanta bli potentiella köpare.
För att framgångsrikt sälja produkter kan du tänka på att organisera ditt eget utlopp på marknaden.
Det finns olika typer av kräftor. Köpare kan vara intresserade av både levande och kokta eller kokta frysta kräftor. När man kräver kräftor i färdig form är det nödvändigt att förpacka dem i en plastbehållare, som bör fyllas med saltlösning.
Det är viktigt att komma ihåg att implementeringen av kräftor kräver följande dokument:
- intyg om överensstämmelse (GOST);
- sanitetspass för transport för transport av produkter;
- veterinärintyg;
- förklaring om överensstämmelse med kvalitet.
Uppfödning av kräftor är en lovande typ av verksamhet. Produkter efterfrågas, medan efterfrågan för närvarande överstiger utbudet. Odling av kräftor i konstgjorda dammar gör det möjligt för dem att växa kontinuerligt utan viloläge.