Druvor "Lady's fingers" anses vara en av de bästa bordsorterna i vinodlingshistoria. Trots uppkomsten av nya intressanta sorter förlorar inte Ladies 'Fingers relevans. Trädgårdsmästare uppskattar denna druva för dess extraordinära smak och ursprungliga form av bär.
druvsort "Lady's fingers"
Lady's fingrar druvor fungerar som råmaterial för russin, eftersom det inte finns några frön i den
druvsort "Ladies 'fingers" är efterfrågad och populär i detaljhandeln
Historia för urval av urval
Denna sort har odlats i Centralasien i århundraden. Det tros att han föddes konstgjordt genom val av vilda druvor. "Ladies 'fingers" är det inofficiella namnet på sorten Husayne Bely, men det är under detta namn som denna värmeförsörjande druva är känd för våra trädgårdsmästare.
Bär har en ovanlig, långsträckt form - därmed föreningen. Dagestanis kallar denna druva för ”Shah-russin”, Azerbeidjaner - Itzaptuk, Turkmens - Huseyn, och i Astrakhan kallar de det ”Bokalny”.
Allmän beskrivning av druvor
Druvor "Lady's fingrar" är lätt att känna igen genom den karakteristiska formen på bär. Kluster av denna sort är mycket aptitretande och vackra. Vi lär oss vad annat är känt för den berömda sorten.
Klasar
Damfingrar är lösa, ganska stora. Formen är konisk eller cylindrisk. Klusterparametrar:
- längd - 20-50 cm;
- bredd - 10-25 cm;
- vikt - 500-600 g
Kammen är ömtålig, gräsig.
Bär
Frukterna är stora, långsträckta, cylindriska, gulgröna. Massan är transparent. Mogna druvor får en ljusrosa rodnad. Parametrar av bär:
- längd - 2,5-4 cm;
- bredd - 1,5-2,5 cm;
- vikt - 5-7 g.
Huden är tunn, elastisk med vaxbeläggning. Och viktigast av allt: i fruktarna finns det praktiskt taget inga frön.
Vin
Buskar "Ladies 'fingers" kraftfull, behöver stöd. Vinrankan är kraftfull, tjock och lång. I längden kan grenarna växa upp till 5-6 m. Vinrankan är täckt med ljusgröna blad av medelstor storlek, de är 3 eller 5 lobade, rundade.
Fel sida av bladen med en svag borstkant, bladens kanter något upphöjda. Många styvbarn växer på buskarna och kräver regelbundet borttagning.
Vilka egenskaper har kvinnors fingrar?
Sorten har utmärkt smak och marknadsegenskaper, men med resten av parametrarna är inte allt så smidigt. Denna druva är verkligen "lun," den behöver vissa förutsättningar för tillväxt och frukt.
En översikt över Lady fingrar druvor presenteras i videon nedan:
Mognadstid
Sorten tillhör den medelstora sena gruppen. Mognad är ganska lång - 130-155 dagar går från början av blomningen till fullmogen av bär. I regioner med en kort sommar har frukterna inte tid att mogna. Till och med i Centralasien mognar kluster först i början av september.
Fruktid
Sorten ger sin första gröda på fjärde året efter plantering. Full fruktning inträffar under det femte leveåret. För att druvor ska vara redo för denna process bör de matas regelbundet med gödselmedel.
Produktivitet
Husayn Bely avkastning är hög, men inte stabil. Denna druva är väldigt picky. För att få 40 ton druvor från 1 ha är det nödvändigt att skapa ideala odlingsförhållanden.
Smakfunktioner
Druvor är söta, saftiga, skarpa när de bitts. En gång ansågs Husayn vara druvmakets topp, och till och med nu är det en av de mest utsökta druvsorterna.
Frukten av Lady fingrar har en unik egenskap - även om de är söta, de släcker perfekt törst. Hemligheten med denna effekt ligger i kombinationen av lågt sockerinnehåll med låg surhet i bär. Sockerinnehåll - cirka 17%, med surhet - 4,5 g / l. Överdrivna, frukterna blir färska.
Smakar smakbetyg - 8.5 på en 10-punkts skala.
Tillämpning och syfte
Sorten är känd för sin utmärkta smak - bären är välsmakande färska. "Husayn Bely" hänvisar till torkningssorterna, det är perfekt för att laga mat russin. Dessutom kan "Lady's fingers" användas för produktion av vin, juice, kompott, marinader. Sorten är bra för dekoration.
Regional
Sorten distribueras i stor utsträckning i sitt hemland - i Uzbekistan och andra centralasiatiska länder. "Husain White" odlas överallt där det finns lämpliga förutsättningar för dess tillväxt:
- på Krim-halvön;
- i södra Ryssland;
- i Kaukasus och andra regioner med varma vintrar och långa somrar.
Det är svårt att odla denna sort på de mellersta ryska breddegraderna - på grund av kalla vintrar och korta somrar. Endast de mest trogna och tålmodiga fansen av denna sort kan odla "Ladies 'Fingers" under så svåra förhållanden.
Pollineringsfunktioner
Sorten är självfruktbar - den har bisexuella blommor, så det finns inget behov av ytterligare pollination.
Frostmotstånd
Sorten är inte frostbeständig, och det är anledningen till det begränsade distributionsområdet. Buskarna tål temperaturer upp till minus 10-15 ° C. Denna druva kräver nödvändigtvis skydd om frosten på tillväxtplatsen överstiger det angivna märket.
Torktolerans
Sorten tolererar inte torka. "Ladies 'fingrar" är en humörig sort, och tillhandahållande av vatten är den viktigaste förutsättningen för dess frukt. På grund av den låga torktoleransen behöver sorten regelbunden vattning. Men rikligt med vattenavfall är farligt för sorten - råtta kan utvecklas.
Sjukdom och skadedjursresistens
Sorten har låg resistens mot sjukdomar - 1-1,5 poäng av 10. För att odla en gröda krävs förebyggande och behandling samt regelbunden toppdressing - rot och blad. Potash- och fosforgödselmedel är särskilt användbara för att bekämpa sjukdomar och skadedjur.
Liksom alla centralasiatiska sorter är Ladies Fingers dåligt motståndskraftiga mot svampinfektioner. Denna druva påverkas av oidium, mögel, olika parasiter.
Fördelar och nackdelar
Trots sina brister har Husain White varit den mest populära sorten i flera århundraden. För sina fantastiska, söta, krispiga bär är trädgårdsmästare redo att möta svårigheterna med att odla det.
fördelar:
- höga smakegenskaper;
- spektakulär utsikt över kluster;
- brist på frön;
- möjligheten att tillverka russin;
- hög produktivitet;
- självpollinering;
- god transportabilitet;
- kluster är väl bevarade på vinrankan.
nackdelar:
- Låg frostbeständighet - sorten är svår att odla i ett tempererat klimat. Skydd för vintern är nödvändigt även i de södra regionerna i Ryssland.
- Bär är inte lämpliga för lång lagring.
- Låg resistens mot sjukdomar attackeras av parasitinsekter.
- Låg löptid.
- Efterfrågan på odlingsförhållandena - klimat, vård, etc. För att bären ska vara söta behöver sorten mycket värme och sol.
Landningsplats
Krav på landningsplats:
- bra belysning;
- skydd mot drag och nordvind;
- brist på skugga;
- lätt fruktbar jord föredrages;
- förekomst av grundvatten - minst 2,5 m.
Det bästa alternativet är den södra eller sydvästra sidan av platsen, täckt från norr med en mur, ett staket eller trädgårdsplantor.
Landningstid
Ett viktigt plus av Ladies 'Fingers är möjligheten att plantera när som helst utom vinter. Den exakta planteringsperioden beror på klimatet och metoden för spridning av druvorna.
Följande perioder är lämpliga för att plantera sovande plantor och sticklingar:
- början och mitten av våren;
- mitten av oktober.
Gröna plantor med blad och skott planteras när stabil vårvärme, eller till och med sommar, går in.
Om vi talar om ympning av sticklingar, kan detta göras i mitten eller i slutet av våren - efter att ha anpassats kommer de att växa intensivt och kommer att vara väl etablerade av hösten.
Grenar "Lady's fingers" förökas också under vilken period som helst - på våren eller hösten. Grenar rotar snabbt och kan transplanteras som fulla buskar.
Landningsmönster
Sorten kännetecknas av kraftiga buskar, så de behöver mycket utrymme för tillväxt. Det optimala planteringssystemet för plantor är 3x5 m. Minsta gropdjup är 80 cm.
Hur planterar jag druvor?
Planteringstekniken beror på den valda avelsmetoden. Tänk på druvan som planterar "Lady's fingers" plantor och ympning.
Plantor
Ordningen med plantering av plantor:
- Gräv ett hål 80-90 cm djupt.
- Lägg spillror, grus, trasig tegel - dräneringslager i botten.
- Fyll den med jordblandning 1/3 - bland fruktbar jord i lika delar med kompost, tillsätt lite superfosfat, potash och kvävegödsel (30-50 g vardera).
- Strö ett annat jordlager ovanpå gödningsmedlet så att plantorns rötter inte bränner.
- Förbered stöd på förhand - pelare med espalier.
- Pausa nu ett par veckor, låt jorden sätta sig. Om groparna är förberedda på hösten, kommer de att stå tills våren.
- När det är dags för plantering (marken värms upp till +10 grader), sänker plantornas rötter i vattnet i 3-4 dagar.
- Sänk försiktigt plantan i gropen, rotar på bördig jord och häll en hink med vatten - så att jorden komprimeras.
- Strö plantorns rötter med jord. Tampa det med händerna och vattnet igen. Tillräckligt med ett par hinkar med vatten.
- Sätt ett stöd nära plantan - på nordsidan så att busken inte vandrar längs marken.
Plantorns rothals bör ligga över marknivån - det är strängt förbjudet att fylla den.
Vaccinerade
Vaccination är ett enkelt och ekonomiskt sätt att sprida druvor, men för dess genomförande är det nödvändigt att ha gamla druvbuskar som kommer att användas som rotstockar.
Vaccinationsorder:
- Förbered dig för ympning av transplantat - detta görs tidigt på våren eller hösten. Det optimala antalet ögon är 2-3 stycken.
- Klipp botten av kilformad på båda sidor.
- Innan ympning doppas sticklingar, som plantor, i flera dagar i vatten.
- Förbered en bestånd - klipp den gamla busken och lämna en stubbe 10 cm hög. Hacka den exakt i mitten så att du kan sätta in en stjälk i den resulterande slitsen.
- Doppa stjälken i den förberedda delningen med den kilskårna delen. Dra klyvningen ordentligt och täck den med lera.
- Vattna beståndet väl med tre hinkar vatten.
- Bygg ett stöd för den framtida busken. Mata busken och bortskaffa jorden med humus, en cirkel nära stammen.
Hur tar man hand om Lady fingrar?
Sorten är mycket krävande för vård - Damfingrar behöver ett komplett utbud av vårdande åtgärder för framgångsrik frukt.
Fukt
Vatten är det främsta behovet för kvinnors fingrar. Det är särskilt viktigt att vattna buskarna efter viloläge, under och efter blomningen. Under torka ökar vattnets hastighet och frekvens. Efter bildandet av äggstockarna reduceras hydratiseringen.
Toppdressing
Principerna för att mata "Lady's fingers":
- I början av växtsäsongen appliceras kvävegödselmedel. Denna toppförband påverkar positivt tillväxten av skott och hjälper växten att förbereda sig för frukt.
- På våren och sommaren appliceras kaliumgödsel- och fosforgödselmedel - de är viktiga för bildandet av buskar.
- Om buskarna släpar efter i utvecklingen, applicera bladöverdelning - spray med flytande gödningsmedel.
Gödselmedel för druvor - datum och doser:
Typ av förband | När applicering / spray | Sammansättning (doser ges för 1 kvm) |
Under roten | en halv månad före blomningen | Nitrofoska - 50 g. |
Besprutning | två dagar före blomningen | För 10 L:
|
Under roten | en halv månad efter blomningen | Nitrofoska - 40-60 g. |
Besprutning | vid bildandet av små bär | För 10 L:
|
Under roten | en vecka före skörden | För 10 L:
|
Under roten | mognadstid | För 10 l - en infusion av aska med mikronäringsämnen (1-2 tabletter). |
Under roten | efter skörd | För 10 L:
|
Beskärning
Ett särdrag i sorten är ett litet antal fruktbärande processer. Därför är vårdens huvuduppgift att snabbt och korrekt trimma buskarna. Regler för trimning:
- Skotten har en låg fruktbarhetsnivå, så de använder en lång beskärning och förkortar skotten med 4-10 ögon.
- De skott som är avsedda för fruktning bör inte skadas. De lämnas endast om de är helt mogna - sträckta ut i full längd.
- Medelstammar föredras - i vuxna buskar når de en tjocklek på 1 cm. Tjockare skott böjer sig dåligt och kan bryta, och fruktknopparna växer dåligt på dem. Grenar som är tunnare än 1 cm är svaga, har inte tillräckligt med näringsreserver.
- Vid beskärning, var försiktig - eventuella skador kan leda till bildande av sår som inte läker på fleråriga grenar.
- Räkna ögonen för att beräkna hur många processer som ska lämnas på busken. För 1 kvadrat. m Det rekommenderas att lämna 8-12 ögon.
Trädgårdsmästare argumenterar - hur många ögon att lämna på busken. Vissa tror att det borde finnas fler av dem - för att kompensera för eventuella förluster efter frost. Andra, tvärtom, är säkra - reserven till vänster leder till komplikation av beskärning, eftersom många processer uppträder från sido- och sovknopparna.
Principer för beskärningsteknik:
- Gör snittet perfekt jämnt - använd en skärpad sekatör.
- Skär gamla grenar i vinklar - så att det snittade området är litet.
- När du beskär gamla stamar ska du försöka undvika basen.
- När du beskär unga skott, dra dig tillbaka från det undre ögat med 1-3 cm.
Uppvärmningen
Innan du täcker druvorna utförs fukt - 2-3 dagar före uppvärmningen. Torr jord fryser djupare och snabbare än våt jord. Vattning ökar jordens värmekapacitet. För varje liv i busken - 2 hinkar med vatten.
Shelter order:
- Så att vinrankan inte ruttnar från kontakt med våt mark, lägger de en grangren eller träskivor under den. Placera inte isolerande material på marken. På vintern kommer värme från marken, vilket hindrar vinstockarna från att frysa.
- Grenarna är bundna i buntar med ett syntetiskt rep eller mjuk tråd. Dra inte åt hårt - du kan skada skotten.
- Vinrankan läggs och fixeras med konsoler så att den ligger 10 cm mot marken.
- Isolering används torrt och sanerat. För att skrämma bort möss använder du nuy, ledum, ringblomma eller malör. Gräset läggs mellan isoleringsskikten.
För Ladies Fingers rekommenderas rädd för kyla, full skydd, vilket ger två alternativ:
- tunnel - agrofiber eller annat täckmaterial placeras på bågarnas ram;
- smörgås - täckmaterial appliceras på vinrankan i flera lager.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Exponering för svampsjukdomar är en av de största nackdelarna med sorten. Oftast drabbas "Lady's fingers" av sådana sjukdomar:
- oidium (pulveraktig mögel);
- mögel.
Ett karakteristiskt tecken på pulveraktig mögel är lukten av ruttna fiskar.
De farligaste skadedjuren för Ladies Fingers:
- Thrips;
- bladlus;
- vinlus;
- folder;
- spindelmit.
Åtgärder för kontroll av Lady Finger Disease:
Sjukdomar och skadedjur | Symtom och skada | Hur man slåss? |
oidium | Sjukdomen kan bära upp till 80% av grödan. På skotten och lämnar en smutsig grå pulverformig beläggning. Oöppnade blommor försvinner, och bären slutar växa och torka. |
|
Mögel | Visas i vått väder.På ovanstående delar visas oljiga fläckar med gul färg. Vinrankan torkar och faller, omogna bär ruttnar och mogna blir sura. |
|
Pestkontroll:
- snabb destruktion av ogräs, lossning och årlig grävning av marken;
- vårrengöring av buskar från den gamla barken (bränd bark tas bort);
- utrotning och förstörelse av sjuka buskar;
- om phylloxera har attackerat planteringarna, har druvor inte planterats på denna plats på 20 år;
- förebyggande behandlingar mot bladlöss, vivlar, bladmaskar, fästingar, snubblor - buskar besprutas med Actellik, Fufanon, Aktara;
- från phylloxera och cikader hjälper till att spruta med Confidor, Karate;
- "Fluor", "Zemlin" och "Bazudin" hjälp från Khrusjtsjov och scoop - granuler är spridda i gångarna för grävning.
Sprutläge - 2-3 gånger med intervaller på 10 dagar. Den sista sprutningen utförs 3 veckor före skörden, inte senare.
Den populära metoden för att bekämpa spindelmåter är vitlökinfusion. 200 g vitlök läggs på en hink med vatten. Ett avkok av lökskal hjälper mot broschyren.
Betygs recensioner
Suschenko V., Novocherkassk. Damfingrar är min favoritdruva. Du måste verkligen kämpa för grödan - med fåglar, getingar, bladlöss etc. För att odla stora kluster och för att skydda buskarna från svampen behöver du gödsling, sprutning, vattning. Om du följer jordbruksteknologi är det inget komplicerat att växa Lady fingrar.
Loiko R., Yeisk. Jag odlar Husain för russin. Jag har gjort detta länge, så jag känner till alla problem med sorten. Idag finns det alla sätt att bekämpa sjukdomar och skadedjur, för den ömhet som många amatörsträdgårdsmästare pratar om är inte ett hinder för att odla denna sort. Jag har inte sett en mer utsökt och vacker druva.
Dölj
Lägg till din recension
Den berömda sorten "Ladies 'Fingers" är en klassiker av vinodling och en standard för druvsmak. Tyvärr är denna sort svår att odla i de flesta av Ryssland - för kalla vintrar och korta somrar. Men trädgårdsmästare i de södra regionerna kan med vederbörlig omsorg odla denna ovanligt smakliga druva.
Postat av
12
Ryssland. Staden Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1