Vit rädisa kom till oss från asiatiska länder och är för närvarande en populär rotskörd. Många trädgårdsmästare föredrar den här växtsorten på grund av den stora mångfalden av gynnsamma egenskaper. Att odla och ta hand om vit rädisa kräver inte mycket ansträngning, och i den här artikeln kommer vi att titta på alla stadier i processen - från plantering av frön till lagring av grödan.
Om kultur
Vit rädisa är en årlig (typisk för sommar och tidig sort) eller tvåårig (vintervariant) grönsaksgrödor från kålfamiljen. Denna vita rotgrönsak finns i olika former: rund, långsträckt eller konisk.
I sin sammansättning innehåller grönsaken följande:
- vitamin A, C, E, H, PP;
- B-vitaminer;
- mineraler: magnesium, kalcium, jod, koppar, etc.
- phytoncides;
- biotin;
- senap och eteriska oljor.
Rätter tillverkade av vit rädisor rekommenderas att ätas under en epidemi av olika virussjukdomar, och det bidrar också till en snabb återhämtning av styrkan. Vit rädisa hjälper också till att återhämta sig från vissa sjukdomar och har anti-aging egenskaper. En sådan lista med fördelar gör att vit rädisor är en oumbärlig gäst i dina sängar.
Vita rädisor
I vit rädisa skiljs följande sorter:
- daikon. Rotgrönsaker kan vara 60 cm långa, värderas för deras opretentiöshet och har en sötaktig smak. Produktivitet - 2,5-3 kg per kvm Tillväxtsäsongen för daikon är upp till 60 dagar.
- Minovashi. Högsäsong, har ett läckert och krispigt kött, en liten ö, lämplig för långvarig lagring. Formen är långsträckt cylindrisk. Det klarar bra med torka och värme, mognar på 60 dagar.
- Maj.Frukter är ovala med en saftig, delikat, lätt kryddig smak. Denna sort lagras inte på vintern, den används färsk på sommaren, de första frukterna mognar efter 50-60 dagar från grodd (tidig mogen sort).
- Moskva hjälten. En mycket tidig sort av inhemsk urval, når en längd av 70-80 cm, är lämplig för färsk konsumtion, kan lagras under lång tid. Massan är saftig, krispig, utan bitterhet. Bildar en gröda i 80-85 dagar från grodd, utbyte - 16-17 kg per kvadratmeter. m.
- Kalancha. Halvsäsongsorten (cirka 70 dagar), grönsaksvikten är 700-850 g, en cylindrisk form med vitt kött, med en delikat smak med en liten bitterhet. Frukterna kännetecknas av god hållbarhet.
- Dragon tand. Detta är en ny midsäsongsort med en hög avkastningsnivå, inte lämplig för förvaring, och vikten av en frukt kan nå 1,5 kg. Perioden från spiring till skörd är 60-70 dagar, rötter är långa, cylindriska. Produktivitet - 11-13 kg per kvm. m.
- Vintern rund vit. Midsäsongens rädisa, har en lång hållbarhetstid (flera månader i källaren), massan är saftig, medelskar smak. Formen är rundad. Mognas från 80 till 100 dagar.
- Draken. Högsäsongsorten - från grodd till skörd - 65-70 dagar. Rotskörd av cylindrisk form med konisk körning, vikt - 0,9-1,0 kg, köttet är saftigt, mjukt, vitt, smaken är sötaktig utan en skarp eftersmak.
- Noshörning. Det är en tidig mognadssort - du kan prova denna sallad i slutet av juni. Mognadstid - 53-57 dagar. Långa rötter med ett rundat grönaktigt huvud har en söt, uppfriskande smak utan skarphet. Produktivitet - upp till 7 kg per kvadratmeter. m.
- Grayvoronskaya.Sen produktiv sort med stora vita frukter upp till 50 cm långa och väger upp till 2 kg, lämpliga för långvarig lagring. Massan är vit, tät, något saftig, skarp. Produktivitet - upp till 4,5 kg per kvm Förfallotid - 110-120 dagar.
- Vakula. Midsäsong (mognad på 50-60 dagar), uppskattad för sin långa hållbarhet. Växten ger vita och saftiga stora frukter, vars längd kan komma upp till 50 cm, har en delikat massa utan skarphet.
- En elefants tapp.Högsäsongs sort, form - långsträckt-cylindrisk, längd - upp till 25 cm lång, färg - vit, väl förvarad på vintern. Smaken är saftig, söt och kryddig. Anpassad för sommar- och vårmognad. Perioden från spiring till skörd är 65-75 dagar. Produktivitet - 5-6 kg per kvm. m.
- Sasha. Det är en tidig mogen grönsak (35-45 dagar), som väger från 100 till 400 g, lagras inte länge, har en oval form, har en delikat massa med en kryddig-söt smak. Produktivitet - 2,5 kg per kvadratmeter. m.
Kompatibilitet med andra grönsaker
När du odlar grönsaker i trädgården kan du vara uppmärksam på att skörden från år till år blir knappare. Anledningen är bristen på normal grödrotation när man planterar grönsaker. Om du bryter mot reglerna för kompatibilitet kan du inte räkna med en rik skörd. Om du planterar kompatibla grödor underlättar du i hög grad vårdprocessen, eftersom de behöver ungefär samma procedurer och villkor.
Plantera växter som är oförenliga med rädisa kan leda till ett antal problem:
- utveckling av svampinfektioner;
- locka skadedjur;
- dålig kulturell utveckling;
- liten skörd.
Baljväxter anses vara de bästa föregångarna till vit rädisor:
- linser
- jordnöt;
- bönor;
- ärter.
Men du kan plantera efter sådana grödor:
- gurkor
- paprika;
- zucchini;
- grönska;
- äggplanta.
Du kan inte plantera rädisa efter företrädare för Cruciferous-familjen:
- morot;
- pepparrot;
- kål;
- beta;
- rädisa.
Efter dessa grödor kan rädisa planteras först efter 3-4 år.
Förbereder för landning
Du kan plantera en rädisa både i växthus och på öppen mark. Varje metod har sina egna nyanser.
I växthuset
Sommarsorter kan odlas i plastväxthus - det sås samtidigt med rädisor, i början av april. Före sådd måste sängarna grävas upp och appliceras på varje kvadrat. m av:
- 20-25 g ammoniumnitrat;
- 40-50 g superfosfat;
- 25 g kaliumsalt.
Sådd utförs i rader på 20 cm och 5-6 cm mellan växter. De sår till ett djup av 1-1,5 cm, per 1 kvm. så 2 g frön. Därefter täcks grödorna med spunbond för att öka jordens temperatur och bibehålla fukt. Spunbond tas bort när skott visas.
Temperaturen som är lämplig för uppkomsten av plantor är 18-20 grader, varefter temperaturen sänks och hålls på 6-8 grader genom ventilation i 3-4 dagar. Vattning bör göras var tredje dag och undvika övertorkning, annars kommer rädisan att skjutas. Rengöring utförs selektivt.
I det öppna fältet
Rädisa tolererar säkert ganska låga temperaturer ner till -3-4 grader. hon är inte rädd för frost, även plantor kan gro när temperaturen sjunker till + 3-5 grader.
Du kan plantera rädisa på sommaren och vintern. Den optimala tiden för plantering är slutet av april - början av maj. De sorter som kan lagras under lång tid bör planteras under andra halvan av juni. Tidiga mogna sorter bör sås i juli - början av augusti.
En bra gröda kan erhållas genom att landa på en korrekt vald plats - du måste hitta en väl upplyst plats. Rädisa växer bättre på bördig lamjord - det är en lätt humusjord med en surhet på 6-7 pH. om jordens surhet ökar, måste den kalkas, annars kommer växten att skada och rotgrödorna börjar försämras.
Förutom jorden måste du förbereda frönna - välj de största och högsta kvaliteten. Blötlägg frön i en saltlösning (1 matsked salt i ett glas vatten) för att välja de bästa frönen, varefter frönna ska överföras till en svag lösning av kaliumpermanganat för att förhindra sjukdom.
Själva planteringsprocessen är som följer:
- Gör furer i sängarna på ett avstånd av 30 cm och ett djup på 1,5-2 cm.
- Placera frön i hålen i tre delar i bon. I detta fall måste avståndet mellan bonarna vara minst 15 cm.
- Fyll spåren med jord och något kompakt.
- Häll rikligt och täck med folie.
- Efter 5 eller 6 dagar, lämna den starkaste groddan i varje rede.
Landningsmetoder
Som redan nämnts kan rädisa planteras både på våren och på sommaren. Vinterplantering är också tillåtet när man använder utsäde av speciella sorter. Det finns två huvudsakliga planteringsmetoder: plantor och plantor, vi kommer att beskriva dem nedan.
Hänsynslös
Såning av frön av vit rädisor utförs i en väl uppvärmd behandlad jord, iakttagande av följande procedur:
- bilda plantering av hål längs sängens omkrets - 60 cm i radavstånd, lämna ett avstånd på 30-35 cm mellan hålen;
- häll 0,5-1 l varmt vatten i varje hål och så 2-3 frön;
- strö grödor med jord, som först måste lätt pressas;
- i det sista steget, bädda ytorna på bäddarna med torr torv.
Den frönfria metoden används för daikonsorter med långa rotgrödor. Dessutom genomförs en sen sådd av kultur på detta sätt i slutet av juli - mitten av augusti.
Fröplanta
För plantering på våren erhålls rädisplantor från frön hemma. För att såga vita rädisa frön, använd:
- torvkrukor upp till 0,5 l;
- torvtabletter;
- plastbehållare med ett djup på minst 10 cm.
Jorden - neutral och lätt alkalisk, kan användas både från trädgården och köpas - för plantor grönsaker. Följ dessa enkla anvisningar för att plantera rotplantor:
- fyll krukor med jord och fukta den;
- placera frön i behållare och strö 2-3 cm jord;
- täck krukorna med plastfolie och låt den vara på en varm plats;
- när de första skotten dyker upp, ta bort filmen och lägg krukorna på en upplyst plats;
- transplantation i sängarna efter uppträdandet av 3-4 blad.
Innan man sådd plantor rekommenderas att ta bort de svagaste skotten från frön som inte ger en bra gröda.
Rädisa vård
Vit rädisa är inte en picky grönsak och orsakar inga speciella svårigheter att växa.
Toppdressing
För hela planteringscykeln är det nödvändigt att utfodra två gånger:
- första gången - efter bildningen och avslöjandet av cotyledon blad;
- andra gången - en vecka efter den första utfodringen.
På grund av det faktum att mognadstiden för tidiga sorter av rädisor är kort, måste den matas endast med kväveinnehållande gödselmedel. Till exempel 0,2% natrium- eller kalkammoniumnitrat.
Sen mogna sorter befruktas en gång i veckan med en lösning av mineralgödselmedel (60 g superfosfat, 20 g urea och 15 g kalciumklorid). I detta fall konsumeras en hink med vatten i 20 m av raden. Anläggningen behöver kväve i stora doser, så komplexa gödselmedel måste bytas ut med kväve. 3 veckor innan skörden bör all toppförband stoppas.
Gödsel för utfodring används inte, eftersom det "stimulerar" uppdelningen av grönsaker.
Gallring
Tunnning är en nödvändig procedur, eftersom förtjockning av grödor ökar risken för blomstjälkar, deformation och grovning av frukten.
Först måste du tunna ut efter att ett par riktiga blad har bildats - växter kan tas bort helt eller klämmas, vilket lämnar ett avstånd på 8-10 cm. Därefter tunnas rädisan ut i fasen av bildandet av 4-5 blad på ett avstånd av 12-15 cm, för vintervarianter - 20 cm
Vattning
Vattning av tidiga mogna sorter bör utföras 2-3 gånger i veckan, och höstens rädisa fuktas mindre ofta - bara 4-5 gånger under hela säsongen. Rädisor behöver riklig vattning - 11-13 liter per kvadratmeter.
Det huvudsakliga villkoret för bevattning är regelbundenhet, eftersom riklig fukt efter en lång torka kan leda till sprickbildning av rotskörden, och från brist på vatten blir köttet hårt, trä. Mulchning hjälper till att spara vatten och minimera vattenfrekvensen.
Rädisbearbetning
Om rädisan påverkas av svampsjukdomar bör den sprayas med en produkt som innehåller koppar, till exempel:
- Bordeaux-blandning;
- kopparoxiklorid;
- kopparsulfat.
Du måste bearbeta buskarna strikt enligt instruktionerna som visas på produktens förpackning. Om rädisan påverkades av mosaiken, måste de växter som drabbats av den tas bort från marken och förstöras för att undvika sjukdom i angränsande buskar.
För att bli av med skadedjur är det nödvändigt att behandla sängarna med insektsmedel som kan köpas i specialbutiker. Men den huvudsakliga metoden för att skydda kulturen mot sjukdomar och parasiter är att bearbeta frömaterialet och marken före sådd, samt komma ihåg reglerna för grödrotation och jordbruksteknik för den vita rädisan.
Sjukdomar och skadedjur
Rädisens tillhörighet till Cruciferous-familjen avgör listan över sjukdomar och skadedjur som är farliga för den:
- Korsfärgad lopp. Det kan förstöra allt bladverk på växter, vilket orsakar en kränkning av fotosyntesen och hämningen av rottillväxt.
- Kålfjäril. Lägger ägg i bladen på rädisan, och larver som lämnar dem på kort tid kan förstöra topparna, vilket orsakar död av växter.
- Kålfluga. Farligt för tidiga sorter som mognar i maj. Flugor lägger sina ägg i jorden nära korsgrödor. Larverna livnär sig från planteringar, vilket leder till döden av rädisplantor.
- sniglar. Farligt för mogna rotgrödor. De kommer ut på natten och träffar stammen och en del av rädisan som sticker ut ovanför ytan.
- Bacteriosis. En virussjukdom som utlöses av överskott av vatten i jorden. Det finns två typer - kärl och slemhinnor.
- Vit råtta. Skador och missfärgning av vävnader.
- Pulveraktig mögel. Påverkar bladblad och blad, ibland stjälkar.
- Blackleg. Svampinfektion i den övre delen av rotskörden och den nedre delen av lövträdet.
Fotograferingsproblem
Det finns situationer när rädisan, istället för att släppa frukt, börjar buska starkt och släppa en pil. Det finns flera skäl till detta:
- uppfyller inte planteringstiden för sortens krav;
- extrem värme, otillräcklig vattning;
- brute force med organiska gödningsmedel.
Om rädisa har släppt en pil, måste du säga adjö till den - rotskörden kommer att vara tuff och underutvecklad. Ibland kan ett par av sådana blommande växter lämna frön för att mogna för ytterligare förökning. Men skjutplanter är inte lämpliga för mat.
Utseendet på en pil innebär att du måste ompröva din skötsel - om planteringsdatumet väljs för tidigt kan du spara grödan genom att konstant förkorta dagsljuset (täck trädgården).
Om orsaken till pilarnas utseende är värme, kan situationen undvikas genom att vattna i morgon och kväll i små mängder - detta stimulerar tillväxten av rotgrödor.
Det är svårare att sänka jordens näringsvärde, men du kan försöka sura området - för att korrigera pH-värdet kan du hälla rädisa med en lösning av citronsyra med en hastighet av 2 msk. på en hink med vatten. Den resulterande vätskan appliceras genom enhetlig vattning högst två gånger under hela utvecklingsperioden.
Skörd och lagring
Samlingen av tidiga sorter av rädisor, som odlades i ett växthus, börjar i slutet av maj - du måste gräva ut rötter, som har nått 3-4 cm i diameter. Resten av grönsakerna sorteras när de mognar hela sommaren.
Midsäsongsväxter som sås i början av juni grävs i slutet av augusti. Vinterradis kan skördas i slutet av hösten, men vädret bör vara torrt och fritt från frost. Daikon grävs vanligtvis upp i oktober.
De skakar av marken från de uppgrävda rotgrödorna, tar bort små rötter, skär av topparna. Innan grönsaker förvaras, kontrollera, skadade rotgrödor kastas.
Sommarrädisa lagras i lådor eller plastpåsar med hål:
- inomhus - en vecka;
- i kylskåpet - upp till 20 dagar.
Höst- och vintervarianterna läggs i en låda och strö med våt sand. De håller rädisan antingen i kylen eller i källaren.
Lagringstemperatur ska vara 1-3 grader, luftfuktighet - 80-90%. Hållbarheten för en sådan rädisa är 200 dagar. I källaren bör rädisan hållas bredvid morötter och potatis.
Vitradisens popularitet får bara fart varje år - nästan varje trädgårdsmästare försöker odla en bädd av denna grönsak, som har imponerande fördelaktiga egenskaper. Genom att känna till de grundläggande reglerna för att plantera grönsaker kommer det inte att vara svårt för dig att plantera en rädisa, så att du senare får en utmärkt skörd.
Författare till publikationen
6
Ukraina. Stad: Mariupol
Publikationer: 22 Kommentarer: 0