Att odla grisar till kött är en bra investering i pengar. Fläsk är en produkt som efterfrågas på marknaden. Det är en del av rökt smult, korv, den används vid beredningen av första och andra kurser, därför är det mycket lönsamt att uppföra grisar hemma som företag.
Uppfödning av grisar för kött
Det är möjligt att fatta smågrisar för kött hemma med både självförberedda mosar och professionellt foder från olika klasser.
En grisavelsverksamhet måste planeras noggrant, för detta är det nödvändigt att ta en ansvarsfull inställning till valet av rasen, se foton och videor om grisar och studera beskrivningen.
Grisavel som företag kan startas utan mycket startkapital. Först räcker det med några prover för ett prov. Så snart det blir uppenbart att verksamheten är efter din önskan kan du utöka ekonomin och etablera produktion.
Fördelar med att odla svin för kött
Grisaffärer hemma har sina fördelar:
- Kort graviditetsperiod. En sovs graviditet varar i cirka 3 månader. Smågrisar matar inte heller mjölk under lång tid. Deras barndom varar i 1-2 månader.
- Grisar är fertila djur. En so föder upp till 10 barn åt gången. Ett gris ger avkom upp till 2-3 gånger per år, vilket innebär att 20-30 smågrisar per år tillhandahålls till ägaren. Detta är en anmärkningsvärd indikator när man jämför grisar med getter, får och kor.
- Grisarna går snabbt i vikt. Om du matar dem korrekt väger en smågris cirka 100 kg på sex månader.
- Det är väldigt lite avfall från svin efter slakt. Färdigt kött utgör 73% av vikten av den levande grisen. Andra typer av stora och små boskap kan inte skryta med en så liten andel avfall.
Den positiva sidan av uppfödning av grisar
Av ovanstående kan man se att man från ett gris kan få avkomma, som i vuxen ålder kommer att ge mer än 3 000 kg per år ren köttprodukt. Nu är det värt att gå till marknaden och ta reda på köttpriserna. Detta kommer att vara en årlig inkomst från en individ.
Var man ska börja växa
För att öppna sin egen grisodling behöver ägaren tillstånd från myndigheterna. Den framtida ägaren kommer också att behöva startkapital för att köpa och hålla djur tills en stabil inkomst från verksamheten har upprättats.
Kostnadsposter för en nybörjare av svinuppfödare är följande:
- Registrering av en grisodling.
- Köp av foder.
- Hyra eller köp av mark och lokaler, om inte tillgängliga.
- Köp av specialutrustning.
- Inköp av djur för avel.
Den vanligaste ägarformen i detta fall är privata företag. Men om gårdens djur är mindre än 100 individer kan det utelämnas. Det är mer lönsamt att arrangera denna verksamhet som en personlig gård. Fördelen med denna verksamhet är att en liten grisodling är ett familjeföretag som inte kräver att anställa anställda.
Kostnader för uppfödare av nybörjare
För att spendera mindre ansträngning är det bättre att ingå ett avtal med bensinstationen. Denna organisation bedriver leverans av foder och försäljning av köttprodukter.
Innan du köper boskap måste du utarbeta en affärsplan som tar hänsyn till storleken på startkapital, beräknade inkomster och försäljningsmarknader. Det är också värt att överväga om ägaren kommer att sälja köttet och smard i sin ursprungliga form, eller om de kommer att bearbetas till korv och andra produkter precis på gården. I det andra fallet måste du uppskatta möjligheterna att köpa utrustning.
Det beror på produktionsvolymen hur det är mer lönsamt att arrangera ett företag: som en individuell företagare eller hushållsgård. För att göra detta är det bäst att rådfråga en behörig advokat eller först studera relevant lagstiftningsram.
Organisation för grisodling
En av de viktigaste frågorna som uppstår innan ägaren till en svinbesättning är var man ska hålla djuren? Naturligtvis kan du hyra en gammal byggnad med lämpligt format i grannskapet, renovera den eller bygga om den, men detta kräver kapitalinvesteringar, hyresbetalningar, kompetent juridisk hjälp. Det är anledningen till att många väljer att bygga en gård på sin mark. Detta kommer att kräva en större finansiell investering, men en sådan struktur kommer att ägas fullt ut av jordbrukaren. Du kan också omedelbart bygga det själv, med hänsyn till alla system och planera de nödvändiga lokalerna.
Grisar är krävande djur, men det betyder inte att strukturen ska utrustas på något sätt. Om betong eller betongkonstruktioner används vid konstruktion av väggar, måste de isoleras, annars fryser djuren och lider av förkylningar. Den ska inte vara kallare än 12 ° C i stallen, den ska vara lätt, rengöras och drag ska undvikas. Om du omedelbart utför vattenförsörjning och avloppsvatten kommer rengöring av lokalerna inte att vara svårt, och snabb rengöring är nyckeln till ett friskt boskap.
Grisgård
Grisar, trots den allmänna tron, gillar inte smuts, därför att rengöring och andra ögonblick av vård inte tar mycket arbete, måste du montera åtminstone primitiv automatisering.
Varje månad hos svinhår är det nödvändigt att utföra bearbetning, flera gånger i veckan är rummet ventilerat. Detta eliminerar sjukdomsframkallande mikroorganismer. Ett rum för mödrar med barn bör också tillhandahållas i svinstycket, först då kommer alla smågrisar hemma att ge fördelar. Det ska vara varmt, rent och luften ska vara fräsch.
Val av grisras
Innan du köper en boskap måste ägaren besluta om valet av rasen. Alla är lämpliga för kommersiell odling, men var och en har sina egna egenskaper som gör det mer fördelaktigt under vissa förhållanden.
Grisraser
Svin odlas beroende på syftet. Så det finns en uppdelning av alla raser i tre typer:
- Greasy - Big Black and Berkshire.
- Fet kött - Stor vit och Duroc.
- Bacon - Landrace och Tamworth.
Rasen måste kunna slå rot i det lokala klimatet. Det är värt att fråga erfarna uppfödare i ägarens region vilka raser de föredrar och varför.
Smågrisar bör köpas för uppfödning vid 2 månaders ålder. Vid denna ålder är de redan ganska oberoende och behöver inte bröstmjölk.
Piglettskötsel
Om ägaren tar upp menyn korrekt och väljer foder av god kvalitet, kommer smågrisarna att gå upp i vikt snabbt och utan problem. Ett friskt gris efter två månader bör väga 15-16 kg. Om vikten är mycket mindre är det inte lätt att höja djuret. Om du planerar att lämna köpta grisar till stammen måste du noga övervaka graden av deras förhållande. Grisar, även i avlägsna släktingar, kommer inte att ge en fullfjädrad avkomma. Det är bäst att köpa svin för en ras på olika gårdar. Du bör inte skimpa på att köpa djur.
Billiga individer uppfyller ofta inte rasstandarder och är inte lämpliga för rasen. Dessutom har billigt köpta smågrisar ofta en dold defekt eller smittas av en sjukdom. Du bör inte ens tänka på att avla sådana djur.
Uppfödning kräver ett vildsvin och flera tikar. Om alla dessa villkor följs när man köper djur för skilsmässa, kommer snart ägaren att få friska, bördiga avkommor, vilket innebär att hans verksamhet kommer att blomstra.
Uppfödning av gris
Grisarna föds upp för att få olika produkter från kött, vilket innebär att ägaren främst är intresserad av att hans avdelningar går snabbare i vikt. Det är nödvändigt att utfodra djur, iaktta alla fastställda standarder, rekommenderas att välja en balanserad kost. Om djurens näring är felaktigt organiserad, inte motsvarar ålder, inte är mångsidig kommer köttprodukten inte att uppnå det uppsatta målet. Uppfödningen av alla smågrisar för kött hemma måste vara korrekt, kosten måste anförtros att sammansättas av en behörig specialist.
Grismat
Att köpa foder och korrekt mata grisar för kött hemma är ett aktivitetsområde inom grisavel, där även små besparingar kan göra mer skada än nytta. Uppfödningen av köttgrisar hemma bör ske gradvis, eftersom boskapen inte går upp i vikt snabbt och husdjurens organismer, som försvagas av felaktig näring, är mottagliga för sjukdomar.
Ibland leder besparingarna till djurens död. Dessutom beror smaken på kött direkt på kosten. Så när man köper mat till grisar och gör grisar och en lönsam verksamhet blir sammankopplade koncept, är det värt att följa orden "en billigskate betalar två gånger."
Försäljning av köttprodukter
Att sälja griskött och produkter från det är vanligtvis inte ett problem. Dessa produkter är populära bland köpare. Det enda villkoret: de måste alla vara av god kvalitet, då till och med den enklaste affärsplanen är dömd till framgång. Ju smakligare produkter, desto mer efterfrågan är de på marknaden.
Hur man säljer fläsk mer lönsamt beror på mängden. Om gården är liten, är det bättre att köpa en plats på närmaste marknad eller ta hjälp av en mellanhand, till exempel en specialaffär. Du kan också sluta ett avtal med ett litet kafé eller restaurang, som villigt köper kvalitetskött till köket.
Om gården är stor bör du tänka på att öppna din egen butik. Kött kan säljas i hela slaktkroppar om en mellanhand fungerar som köpare. Det är tillåtet att implementera det i en snittform, om ägaren är engagerad i detta. Under vissa förhållanden kan gris säljas direkt till fabriken. Smågrisar brukar gå bra, men vissa föredrar att köpa redan vuxna djur - vildsvin och suger. Om grisgården har ett överskott av vuxna bör detta alternativ inte avvisas direkt. Dessutom kräver levande försäljning inte dokument från sanitetsstationen, intyg om köttkvalitet, arbetskraft för slakt av djur och bearbetning av slaktkroppar.
Köttprodukter
Om bonden planerar att tillverka fläskprodukter måste lokalerna och utrustningen tas om hand. Det enklaste är att bygga ett rökhus. Rökt bacon och kött är bra att sälja efter något enkelt, de är dyrare, de är mer avfallsfria än rått kött, de lagras längre.
Inte bara vuxna går till slakt. Kött från ammande grisar (från 3-4 veckor från födelse till 5-6 veckor) värderas högt bland gourméer för sin saftighet och ömhet. Det viktigaste är att uppföra boskapen så att alla djur är friska, och köttet och produkterna från det är av hög kvalitet, då kommer de att sälja bra.
Investeringar och avkastning på företag
Grisavel som hemmaföretag bör genomföras i flera steg. En smågris förvandlas till en vuxen på cirka sex månader. Om du matar grisar till kött på rätt sätt kan djuret i denna ålder redan slaktas: den mottagna vinsten täcker alla kostnader, detta är ett direkt sätt att lyckas. Som ett resultat har svinindustrin som företag en nettoresultat på cirka 30% om marknadssituationen är gynnsam för detta.
Från 100 kg levande vikt, till följd av slakt och efterföljande bearbetning, kvarstår cirka 73 kg. Ju mer en gris väger, desto mer inkomst kommer ägaren att få som en följd av försäljningen. Med beaktande av alla faktorer: att lämna grisarna för uppfödning, bygga en ladugård, köpa boskap, foder etc. kommer gården att betala för sig själv om två år. När det gäller ekonomiska indikatorer karakteriserar en återbetalning på två år och en inkomst på 30% grisavel och uppfödning av svin som en lönsam verksamhet och som en av de lönsamma sektorerna inom jordbruket.
Rekommendationer för nybörjare
Grisodling som verksamhet bör byggas gradvis. Innan du går vidare med inköp av utrustning och djur måste du beräkna om verksamheten och uppfödningen av gris i allmänhet är lönsam för klimatområdet och regionen där du bor, om det finns liknande lönsamma gårdar i närheten. Det kommer inte att vara överflödigt att be om råd för affärer hos svin från mer erfarna kollegor. Följande punkter bör särskilt uppmärksammas:
- Skriv minst en kort affärsplan som täcker alla utgifter, inklusive de som kan uppstå oväntat.
- Valet av en ras som odlas hemma, beroende på syftet med odling och klimat.
- Köp av foder för djurfoder.
- Installation på en liten automationsgård.
- Studera djurens vitala aktivitet och planera vårdåtgärder i enlighet med detta.
Grisavel hemma är en lönsam gren, men det betyder inte att jordbrukaren ska investera alla sina pengar i det utan att göra något annat. För en svinföretag är det bättre att tilldela initialt små medel, och sedan, när vinsten görs, att utveckla denna typ av din gård. Det är värt att komma ihåg att grisodling inte bara kräver pengar från en nybörjare, utan också tid som han kommer att spendera på att ta hand om djur.
Åtminstone måste jordbrukaren veta hur man ordentligt matar ett gris för kött, vilken diet att tillhandahålla. Osamlös vård, som en illa tänkt livsorganisation, kan leda till djurens död, och köttindustrin kommer inte att göra vinst. Om du följer de enkla reglerna för vård och uppfödning av djur, ta hänsyn till deras kost, är grisuppfödning hemma en lönsam verksamhet, som även nybörjare och oerfarna jordbrukare kan utveckla.