Grönkål dök upp i vårt land nyligen. Det odlas för att dekorera platsen och för att äta. Du kan odla grönkål även under den kalla säsongen.
Beskrivning av grönkål
Egenskaper av sorten
Grönkål är en årlig ört som inte har en kålhuvud. Grönsaken har korta stjälkar. Lövverket har 2 nivåer och är på sticklingar. Kålens utseende är ovanligt. Bladen är lockiga, vågor är synliga vid spetsarna. Endast blad är lämpliga för mat; stjälkar och bladblommor är oätliga. Djur kan äta grönsaken helt.
Växten är grön, röd, grågrå, lila. Färgen beror på variationen, så växten växer ofta i blomsterbäddar som ett dekorativt element. Storleken på busken når en höjd av 25-50 cm. Efter att grönsaken är mogen, rivs några av dess blad av, och växten fortsätter att bära frukt. Det läggs till soppor, stuvas och sallader tillagas.
Olika sorter
Tack vare uppfödare finns det ett stort urval av grönkålar.
- Den mest kända arten är Kale Curly.
- Den toskanska grönkålssorten har ett mjukt grönt bladverk.
- Kallresistenta arter - Premier.
- Den sibiriska sorten har en stark immunitet mot skadedjur.
- Röd ryskål. Den ryska arten har en ljusröd till lila bladfärg.
- Redbor F1 collard greener används ofta för att dekorera rätter.
- Vasskålen är mycket stor (upp till 190 cm i höjd).
Gynnsamma funktioner
Grönkål har ovärderliga fördelar för människokroppen. En grönsak kan till och med ersätta kött.
- Växten innehåller mycket kalcium: 1,35 ml av ett element per 1 g. Vegetabiliskt kalcium absorberas snabbt i kroppen och inte det som finns i mejeriprodukter.
- 200 g bladverk hjälper till att fylla i det dagliga proteinbehovet. Samma mängd finns i kött.
- Varje grönkålssort är en naturlig antioxidant.
- Grönsaken rekommenderas för de som går ner i vikt. 100 g av produkten innehåller endast 50 kcal.
Växande
Att växa grönkål är en enkel process, men du bör bekanta dig med dess funktioner. Växten har en låg överlevnad, så det är bättre att så frön direkt till ett öppet område. Om trädgårdsmästaren ägnar så mycket tid som möjligt åt plantorodlingsmetoden och följer alla nödvändiga regler kommer det att vara möjligt att skörda en god och välsmakande skörd.
Plantor odlingsmetod
Anläggningen behöver bra belysning
Plantor odlas i etapper.
- 40-50 dagar före plantering i öppen mark sås frön till plantor. Ta enskilda krukor och fyll dem med näringsjord. Lägg 2-3 frön i varje behållare.
- Fröna nedsänks i marken till ett djup av 1 cm, om det är djupare kommer stjälkarna inte att visas på länge.
- För plantor att växa samtidigt skapar de nödvändiga förutsättningar för tillväxt. Lufttemperaturen måste vara minst 24 ° C. Behållarna täcks med folie tills de första skotten visas.
- Plantorna odlas sedan vid 16 ° C. Anläggningen behöver belysning i alla utvecklingsstadier.
Plantorna är klar för plockning efter 6 veckor. Vid denna tidpunkt blir dess bladverk märkbart lockigt. Plocka försiktigt för att inte skada rötter.
Jordberedning
För att odla grönkål utan grödor måste du förbereda jorden. Det är lämpligt att välja en plats efter baljväxter, tomater, potatis eller gurkor. Landet är förberett på hösten. Till detta läggs humus, kompost och mineralgödsel. Alla komponenter appliceras på 3 kg per 1 kvm. m. Jordens surhet bör ligga mellan 5,5 och 6,8 pH. Det kommer att vara svårt att kontrollera det själv, så att du kan spåra surheten genom närvaron av ogräs på webbplatsen. Om vedlöss växer i stora mängder, tillsätt granulärt svavel, om inte, kompost.
Landningsplatsen ska vara solig eller med delvis skugga. Sådd utförs i april så att landet värms upp till 5 ° C.
Vård
Om du väljer rätt planteringsplats, utan vindar och med normal belysning, blir odlingsprocessen enkel.
Vattning
Bevattning utförs rikligt, särskilt under den varma perioden. Växten älskar fukt, så det är värt att se till att jorden alltid är måttligt fuktig. Efter varje vattning lossnar jorden. Om lövverket torkar avlägsnas de omedelbart för att förhindra insekter från att dyka upp.
Gödsel
Jorden matas varje 6-8 vecka, baserat på mängden skördad skörd. Växten ska inte matas över eftersom bladen börjar ruttna. För toppförband används en lösning av mullein, kycklingdroppningar, träaska och örtlösning. Efter vattning strös grönsaken med torr ask.
För att förbereda en infusion tas 10 kg gräs, 2-3 kg dynga eller mullein för 100 liter vatten. Lösningen insisteras på en dag.
Collard greener (grönkål, grönkål, grönkål) tidigt på våren
Collard greener (Kale) Redbor F1
Collard greener (grönkål, grönkål, grönkål). Vad den råa matisten ätit på
Sjukdomar och skadedjur
Växten lider ofta av insekter som sågblommor, skopor och flugor, bladlöss och loppor, sniglar och larver, maskar och blommbaggar. Åtgärder vid skadliga insekter:
- varje dag pulverar de lövverket med aska eller tobak;
- sprayad med vinäger eller en lösning av kycklingdroppningar;
- douse lövverket med jod eller ammoniak;
- använd kemikalier om instruktionerna följs.
Som kemikalier lämpliga "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot", etc. För att förhindra att sjukdomar och insekter uppträder är det viktigt att ta bort ogräs på platsen och följa alla regler under vattning och förband.
Slutsats
Grönsaken har ett utmärkt utseende, smak och har också ett stort antal användbara egenskaper. Det är lätt att odla en bra skörd utan mycket ansträngning. Både erfarna trädgårdsmästare och nybörjare i denna verksamhet kommer att kunna hantera processen.