Broccoli är en dietgrönsak som är mycket fördelaktig för människokroppen. Tänk på de mest populära sorterna av broccoli och dess hybrider.
De bästa hybriderna av broccoli och sorter
Hur man väljer en sort
Sparris, eller broccoli, som det vanligtvis kallas, är en årlig växt med en höjd av 70 till 100 cm. Broccoli är något liknande utseende som blomkål. Även om det gäller smak, överträffar det det nästan två gånger. Det innehåller mycket mer protein- och mineralsalter, såväl som vitamin C. För detta är det särskilt älskat av anhängare av en hälsosam kost. Liksom alla grödor är denna grönsak uppdelad i hybrider och sorter. Men vad bör vägledas när du väljer en variation av denna kål?
Totalt finns det två huvudkriterier som du behöver välja en broccoli-sort:
- Grönsakens mognadstid. Vissa arter mognar vid 45-50 dagar, andra mognar i mer än fyra månader.
- Produktivitet. Den kan nå upp till 8 kg per kvadratmeter. Dessutom beror säsongens skörd, resistens mot frost och torka, insektsskadegörare, fruktens själva vikt, hur stor eller inte mycket stor beror på variationen.
Det är därför trädgårdsmästare är mycket försiktiga när de väljer broccolikålvarianter. Annars kan fel val av broccoli, till exempel på grund av dåliga väderförhållanden, leda till att det blommar, vilket avsevärt minskar grödans kvalitet. För att förhindra detta rekommenderar proffs att uppmärksamma zonerade sorter.
Tidiga mogna arter
Tänk på de sorter av broccoli som har fått den mest positiva feedbacken från trädgårdsmästare. Perioden med full mognad hos tidiga mogna arter kan variera från 60 till 100 dagar.
Batavia
Vikten på huvuden på Batavia-hybrid kan nå upp till 2 kg. De första blommorerna kommer att vara färdiga inom 30-40 dagar efter plantering av frön i öppen mark. Den bästa tiden att plantera denna hybrid är i mitten av mars till mitten av april. Denna art tål mycket varmt väder. Batavia kan ätas såväl som fryst.
Linda
Denna broccoli-sort har frön som gror mycket väl och vänskapligt. Huvudens vikt når ungefär 0,5 kg, full mognad uppnås 90-100 dagar efter plantering. Färgen på linda-hybrid är ljusgrön, medelhöjd. Dessutom älskar Linda broccoli-sorten för sitt höga jodinnehåll. Denna grönsak är bra att äta färskt, den kan också konserveras och frysas.
Herre
En av de högst avkastande sorterna av broccolikål.
De sår det med frön från mitten av mars, i marken - från andra halvan av april. Den största huvudvikten av all lordkål når cirka 1,5 kg. Fullmognad sker inom 2-3 månader. Denna sort är utmärkt för odling utomhus. Ett annat plus av Herren är dess användbarhet för kroppen. Med konstant användning förbättrar det hjärtat och blodkärlernas funktion.
Tona
Efter plantering mognar Tonus inom 3 månader. Har en något brun nyans. Frön kräver noggrant underhåll för att producera goda och starka plantor. Kål planteras i öppen mark först i början av maj, när sannolikheten för vårfrost redan har minskat till noll. En mängd kål med det här namnet är bra att använda både färskt och frysat och konserverat.
Högsäsongsorter och hybrider
Få din första skörd på fyra månader
Kålvarianter av medelmogen mognad mognar ungefär under perioden från 100 till 130 dagar från fröets ögonblick.
Iron Man
De som redan har odlat broccoli med frön, noterar den höga avkastningen av denna sort. Det är en kupolformad hybrid, vars blad kan vara antingen gröna eller blå. Fruktvikten når 0,5 kg. Denna sort växer bra i öppen jord, tolererar fältförhållandena väl. Denna gröda tenderar att motstå frost och torka. Dessutom har Ironman-grönsaken god smak. Perfekt för att växa i centrala Ryssland, i Ural.
Förmögenhet
Frön av broccolikål av denna art har ett högt utbyte, vilket bevisas av många års positiv erfarenhet av bönder och trädgårdsmästare. Hela mognadscykeln för en grönsak äger rum från 80 till 90 dagar. Vikt - upp till 200 gr. Det tar plantor att öppna marken på cirka 30-40 dagar efter plantering. Fortuna klarar frost, dessutom är den väl lagrad. Den är älskad för sin lätta dietsmak, som särskilt avslöjas när den äts färskt.
Atlanten
Tillväxtsäsongen är ungefär 130-135 dagar efter att frön har såts i fröboxarna. Den maximala huvudvikten är cirka 400 g. Atlantic är ett bra alternativ för dig som föredrar att konsumera färsk broccoli.
De bästa sorterna av senmognad broccoli
Den fulla mognadscykeln för dessa kålsorter når 150 dagar. Du kan växa snabbare - på cirka 135 dagar. Det beror på vädret. Låt oss ta en titt på de allra bästa mogna broccolisorterna.
Agassi
Denna sort av kål är mycket förtjust i värme. Det är under dessa förhållanden som broccolifrön gror väl. Den har medelstora knölar och en vanlig rundad form. Vikt kan uppgå till 1 kg., Oftast - cirka 800 gr. Sådan kål växer bra både utomhus och i växthus. Dessutom kan agassi förvaras i upp till 5 månader, vilket utan tvekan kan betraktas som en fördel med sorten.
Maraton
Denna variation av broccoli gillar inte värme och tål bra kyla. Sorten uppskattas i Ural, i Rysslands mittzon. Den måste planteras tidigt på våren, den första skörden kan tas emot så tidigt som 85 dagar efter att broccoli frön planterats. För de som älskar och uppskattar broccoli är Marathon-sorten särskilt populär.
Förutom de ovan nämnda kålvarorna med sen mognad rekommenderar vi också att man är uppmärksam på sorter som Laki och Continental. Men när du väljer sena mognande hybrider, kom ihåg att de inte är särskilt populära, eftersom sådana sorter av kål inte har hög smak. Men sena mogna sorter mognar i början av hösten, vilket innebär att denna typ av broccoli kan vara perfekt för att förbereda vinterförberedelser.
De mest användbara sorterna
Välj den sort som passar dig
Tänk på de hälsosammaste sorter och hybrider av broccolikål.
Calabrese
Detta är inte blomkål, som många tror. En underart av broccoli, som är särskilt populär i Finland. Det har ett runt och tätt huvud som kan ha olika färger: grönt, gult och till och med lila. Medelvikten når cirka 400 gram. Det är perfekt för både frysning och jäsning. Det är användbart att använda det rått, eftersom kalabresorten innehåller många vitaminer och ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Frön av broccolikål av denna sort har god överlevnad och gror tillsammans.
Blå spindel
En tidig mogen hybrid som trädgårdsmästare älskar för sin otroligt höga avkastning. Massan av sådan kål når upp till 0,5 kg. I sitt näringsvärde och användbarhet överskrider innehållet av vitaminer Blue Spindle även blomkålen.
Yorman
Hela mognadcykeln uppnås ungefär 70-80 dagar efter plantering av frön. Denna jormankål kan konsumeras både färsk och efter bearbetning. Men man bör komma ihåg att för bearbetning är det bäst att använda frukterna från sådd som gjordes i slutet av maj.
Beaumont
De bästa sorterna av broccolikål inkluderar Beaumont-sorten. Det erhölls som ett resultat av holländska urval. Grödan kan erhållas 3 månader efter att broccolifröna har såts. Medelvikten på kål når 800-900 gram, även om vikten ibland ökar till 2 kg. Den här sorten är benägen att snabbt vilna, så det är bäst att frysa eller bearbeta kål.
De bästa zonerna och hybriderna
Nämnas de bästa zonerade broccoli-sorter som är bra att odla i Ryssland. De är ju anpassade till tempererade klimat. Planteringsdatum för broccolisorter anges vanligtvis på fröpaketet. De bästa zonerna inkluderar:
- tona;
- vitamin;
- gnome.
Vi har redan pratat om Tonus tidigare, nu är det dags att lära sig om de två sista.
Vitamin
Med denna hybrid får du den första skörden på 80 dagar efter plantering. Du kan plantera denna kål i slutet av april och i mitten av juni. Om du planterar det senare kommer du att skörda i september. Vanligtvis finns det inga problem med odlingen av denna sort av kål. Fruktens ungefärliga vikt når 300-350 gram. Emellertid har denna sort av kål en funktion - efter mognad måste frukterna skördas så snabbt som möjligt eftersom de tenderar att försämras.
Gnome
En annan regionaliserad hybrid av sparris. Dess frukter är tillräckligt stora - de når upp till 500-600 gram. Det är mer korrekt att plantera denna sort i mitten av maj, i detta fall når mognadstiden i genomsnitt 3,5 månader från det ögonblick som broccoli frön sås. Den maximala mogna tiden är 4 månader. Denna kål är perfekt för långvarig lagring, betning och frysning. Du kan också använda det färskt.
Slutsats
Varje typ av broccoli har sina egna fördelar och nackdelar. Vilken typ av kål att växa på din webbplats är upp till dig. När du väljer måste du ta hänsyn till väderförhållandena, markens natur på platsen och utbytet som du planerar att få.