Vinrankan är en liana-liknande växt med lignifierade stjälkar. Många kallar druvor ett träd, men det är inte sant. Snarare är det en buske med flexibla grenar som klamrar fast vid ett stöd. Vinrankan har en speciell struktur och utvecklingscykel. För att den ska bära frukt måste den sköts ordentligt.
Vin
Vad är en vinranka
Druvan är en växt från Dicotyledonous-klassen, av ordningen Grape, från druvfamiljen. Vinrankor kallas skott, och ibland hela busken, som bär välsmakande frukter. Arten växer på olika kontinenter. Enligt ursprungsplatsen skiljer sig följande grupper:
- Europeisk-asiatiska;
- Nordamerikansk;
- Öst asiat.
Under tusentals år har människor odlat vinrankan och det har fastnat in i många folks kultur. Bilden av grenar och klippor kan ses på antika grekiska vaser, väggarna i byggnader i antika Rom, i de egyptiska pyramiderna. Hon blev en viktig symbol i både judendomen och kristendomen.
Idag har hundratals bord- och tekniska sorter odlats. Druvor används ofta: de tillverkar vin, juice, sylt från det. Bär äts färska, torkade, kanderade. Fördelarna med söta frukter som är rika på vitaminer är enorma, de har till och med medicinska egenskaper. Vissa sorter används för dekoration, vävning.
Druvor odlas av frön eller sticklingar. Vinrankan består av följande delar:
- rot;
- bagageutrymme eller bagageutrymme;
- ärmar med årliga skott;
- tillfälliga organ: löv, blommor och bär.
Rotsystem
Roten groddar antingen från druvfrön eller från knopparna i den nedre delen av stammen. Hur frodig och produktiv vinstocken växer beror på dess utveckling. Detta är anledningen till att det är så viktigt att rota skäret bra eller låta fröet groddar väl.
Rotsystemet ligger på 3 nivåer. Toppen spelar en mindre roll i överföringen av näringsämnen till grenarna. Den mellersta är sidorötter, deras roll är också obetydlig. Huvudbelastningen för absorption av näringsämnen bärs av djupa rötter.
Gamla, tjocka rötter täckta med bark överför näringsämnen till växtens luftdel. De unga spelar en kopplande roll mellan det gamla och rötter. Små rötter har mycket villi, med hjälp av vilka mineraler och organiskt material tas från jorden. På senhösten dör de av, och på våren växer de tillbaka.
Ryggraden består av 3 delar:
- spets med gult lock;
- tillväxtzoner;
- absorptionszoner med många små villier.
Utvecklingen och storleken av rotsystemet beror på typen av jord, innehållet av näringsämnen i det. Det är önskvärt att uppnå att den nedre delen vid vinrotens rot är den mest grenade, har 5-6 storleksordning.
Antenns del av växten
Luftdelen består av en bagageutrymme och skott
Den ovan marken av vinrankan inkluderar en stam (bagageutrymme) och ärmar med årliga skott. På sommaren visas löv, kvist, blommor och frukt på årliga skott som har mognat.
Stam eller fat
En ung vinstock det första året har ännu inte en lignifierad stam. Om det groddar från ett frö, visas en enda stam ovanför ytan. 2-3 stammar växer från sticklingar, beroende på antalet knoppar kvar på ytan under plantering. I början är grenen vid stammen monopodial, vinstrukturen är femspetsig och bladen växer i en spiral. Sedan förändras strukturen.
Den bildade unga stammen består av noder och internoder. Varje nod har en septum eller membran. Det finns fyra sidor:
- abdominal;
- rygg;
- spårad;
- platt.
Fibrerna, grov, bark och trä är bättre utvecklade på ventralsidan, därför är den något konvex. Under perioden med intensiv tillväxt sträcker sig ryggsidan snabbare, vinrankan böjer sig mot den ventrale sidan. När tillväxten slutar blir den platt. Sidosidorna är bredare i området än ventral och rygg. Stammens struktur är tydligt synlig i sektionen.
Den nedre delen av stammen kallas huvudet, den ligger på gränsen till roten. Det finns vilande njurar i huvudområdet. Normalt utvecklas de inte, men de kan ge nya skott när vinstockarna fryser ut eller för intensivt.
Ärmar och årliga skott
För att odla en vinstockar beskärs den ständigt. I processen med beskärning bildas ärmarna, perenniga lignificerade grenar. I en normal druvbusk bildas 6-8 sådana grenar. Fruktpilar och ersättningsknoppar finns på dem. Om vinrankan har producerat fler ärmar är de helt avskurna.
Pilar eller årliga skott utvecklas från vilande knoppar. De är täckta med tunn grön bark utan några tecken på lignifiering. Det är på årliga skott som blad, blommor och frukt växer. Tjocka årliga grenar som inte bär frukt kallas "gödningsskott". De tar juicer från växten och minskar utbytet. Att lämna sådana grenar är skadligt, de blir av med dem under sommaren beskärning.
Löv och slingor
Bladen är motsatt ordnade, bestående av en petiole, stipule och en platta. Bestämmelsen faller snabbt av. Kronbladet är tjockt, genom vilket näringsämnen kommer in i bladet. Bladplattan är bred och slät. Färgen på bladet är grön, det penetreras av vener av flera beställningar.
I bladens axil finns huvud- och styvsonknoppar. De senare ger upphov till tunna stjälkar - styvbarn. De är inte lika starka som årliga skott. Deras blad är små, ljusgröna. På stepons mognar frukt ibland, men klasarna är svaga, faller ofta av. Stepsons rekommenderar att du tar bort. De lämnas endast i fall där en liten skörd förväntas.
Tunna antenner växer från internoder, i struktur liknar de grenar. De ligger mittemot bladen. De roterar ständigt, kompletterar en cirkel på en timme. Med hjälp av rankor vrider vinrankan sig och håller fast vid stödet. Dessa tunna skott vrider sig runt ett nät, sticker fast vid en båge, ett räcke eller andra fästen, stödjer tjocka grenar.
Blomställningar och frukter
Druvorna pollineras av vinden
Vinrankan har en grön nyans. Det ser påtagligt ut, är beläget på en uviform blomblomma, som läggs och bildas i övervintringsknoppar. På ett annat sätt kallas blomställningen "panicle". En panik innehåller 200 till 1500 blommor. Antenner utvecklas ofta vid sin bas.
Korallan i en blomma ser ut som en liten mössa. Det försvinner i början av blomningen. I moderna sorter och hybrider är blommor unisexuella (manliga eller kvinnliga) och bisexuella. Hanar har välutvecklade stamens med en förvrängd pistil. Kvinna - stor pistil utan stamens. Hos bisexuella är reproduktionsorgan organ lika utvecklade. Druvorna pollineras av vinden. För framgångsrik befruktning bör lufttemperaturen vara minst 15 ° C och den optimala bör vara 25 ° C-30 ° C.
Bär är till en början små, runda och gröna. Sedan sträcker de och byter färg. Beroende på sort är de gula, rosa, blå eller lila. Antalet buntar på en gren beror på säsong, vinstockens ålder och variation.
Steg av vinutveckling
Att odla en vinstock kräver en förståelse för stadierna i dess utveckling. Rätt beredning av druvor för vår eller vinter, vård under fruktperioden beror på detta. Det finns totalt 7 steg:
- början på rörelsen av juicer eller gråt;
- tillväxtfas;
- blomma;
- tillväxt av klasar;
- mognad av bär;
- löv faller;
- vilotid.
Början av rörelsen av juicer
Denna fas börjar på våren när jordtemperaturen i rotområdet stiger till 8 ° C-10 ° C. Vinrankans juice släpps så intensivt att den droppar som tårar, den "gråter". Detta skadar inte växten, men grenarna ska beskäras innan juicen börjar röra sig. Om vädret är torrt kommer för mycket rivning att orsaka en minskning av utbytet.
Fasens varaktighet är 10-20 dagar.
Tillväxtfas
Vinrankan börjar växa efter att gråtet är över, när utetemperaturen stiger till 10 ° C-15 ° C och högre. För närvarande är korrekt vård av stor betydelse. Storleken på unga skott per dag ökar med 6-10 cm. När längden blir 30-35 cm binds grenarna.
När trädet växer intensivt måste det matas för att påskynda mogningen av skotten. Mineraliska och organiska gödningsmedel appliceras en eller två gånger.
Tillväxtperioden är en gynnsam tid för behandling av vinstockar från parasiter och sjukdomar. När bären bildas och mognar kommer kemikalierna att ha tid att sönderdelas och inte tränga igenom frukterna.
Blomma
Svaga blommor måste tas bort
Vinrankan blommar i 15-20 dagar, i slutet av maj eller början av juni. Rotfoder utförs 2-3 veckor innan det börjar. När druvorna är i blom övervakas antalet blommor. Om det finns för många av dem tas de svaga bort. Väderförhållandena kan påverka befruktningen: för låg lufttemperatur, regn, hagel, torka. I sådana fall utförs konstgjord pollinering.
Tillväxt och mogning av bär
Under odlingsperioden krävs ingen speciell åtgärd med avseende på vinrankan. Det viktigaste är att övervaka tillståndet hos växande bär, att identifiera sjukdomar och skadedjur i tid. När korgarna är fulla och mogna, myntas skott. De längsta är förkortade med 15-20%, steg steg tas bort. Denna procedur förbättrar bärkvaliteten, gör dem större och sötare. Varaktigheten på bärens tillväxt- och mogningsfas beror på variationen, väderförhållandena.
Bladfall och vila
Bladen på buskarna börjar bli gula och faller av efter skörden, från ungefär mitten av september till slutet av oktober. För närvarande bromsar tillväxtprocessen och rörelsen av juice i vinrankan och så småningom dör helt ner. När busken tappar allt bladverket och temperaturen närmar sig 0 ° C utförs beskärning. Omogen vinstock, fruktgrenar och gödningsskott tas bort. Endast ärmar med utbytbara knop är kvar. Under denna period skördas plantor.
Den vilande eller övervintrande perioden börjar på senhösten och varar till tidig vår. Villkoren varierar beroende på region.
I tempererade klimat täcks vinrankan för vintern. Det rekommenderas att gräva det eller täcka det med en film. Detta skyddar knopparna från frysning, säkerställer en god skörd för nästa år.
Hur man påskyndar tillväxten av en vinstock
För att en vinstock ska utvecklas ordentligt måste den odlas under normala förhållanden. Växten anses nyckfull, men att ta hand om den är enkel. För att påskynda tillväxten, ge:
- Normal jord. Druvor tolererar inte saltmyror. Vid plantering på lerjord placeras god dränering på botten av gropen. Torvjord blandas med sand, kompost läggs till den sandiga jorden. Kalk tillsätts i den sura jorden.
- Fuktighet. Druvor gillar inte områden med höga grundvattennivåer. Han behöver vattna, men du kan inte missbruka vatten heller. Ett bra överflödesmedel är att plantera busken i ett hål med normal dränering.
- Temperatur. Den ideala temperaturen kan verkligen ordnas endast för frön och sticklingar under perioden med rotning och groddning. För att göra detta, hålla en ung växt hemma eller ordna ett litet växthus för den. För vintern är vinstocken skyddad i kalla regioner, annars fryser den. För att skydda rotsystemet planteras vinrankan i djupa diken. Om det är för varmt ute, bromsar busken tillväxten och behöver mer intensiv vattning.
- Belysning. För att druvorna ska växa normalt, mognar bären bra, de planteras i ett upplyst område, skyddat från vinden. Den södra, sydöstra eller sydvästra sidan av byggnaden, en sluttning, kommer att göra.
När odling av vinstockar från frön är stratifiering obligatorisk. De förvaras i våt sand vid låg temperatur; för snabb rotning behandlas sticklingar med stimulanser.
Druva från Chubukov! HUR LÄTT OCH ENKELT EN Druva vinstockar för att släppa in i en druvplantor!
Brytning kommer att acceptera druvor och vinstockar
Vinrankor av druvor Mognad.
Sjukdomar och skadedjur av vinrankan
Vinrankor bromsar tillväxten och minskar avkastningen när de är sjuka eller infekterade skadedjur. För att hjälpa växten i tid tittar de på symtomen på sjukdomar. Några av dem:
- Cancer. Det är en bakteriesjukdom som uppstår efter beskärning med dåligt bearbetade verktyg. Det manifesteras genom svullnad av barken, vita blåsiga tillväxter.
- Antrakos. Svamp orsakar sjukdom. Små bruna fläckar visas på grenar, blad och frukt, som snabbt smälter samman. Bäret spricker eller faller av.
- Mögel eller dunig mögel. Det förekommer med hög luftfuktighet orsakad av en svamp. En oljig ljusgrön blom visas på frukt och blad. Oftast förekommer sjukdomen i början av sommaren, när bären börjar sätta.
- Röda hund. Röda fläckar visas på bladen med en gul eller ljusgrön kant. Med tiden blir hela bladet rött och faller av. Mörka druvsorter drabbas oftare.
- Oidium eller pulveraktig mögel. Löv och bär täcks först med en tunn spindelnät, sedan förvandlas den till en vit blom, som liknar mjöl eller aska. Sjukdomen orsakas av en svamp som är resistent mot många fungicider och är därför svår att behandla.
- Kloros. Patologi orsakas av felaktig odling, vårdfel. Bladen blir gula och faller av, vinrankan växer dåligt.
- Cercoporosis. Med denna svamppatologi visas gula fläckar med en röd kant på bladen. Grön blom eller mögel visas på botten av bladet.
- Svart råtta. Först visas bruna fläckar och tätningar på bladen längs venerna. Sedan påverkas bären: de ruttnar och krymper, svampens fruktkroppar blir synliga på ytan.
- Bland skadedjur, getingar och bladlöss attackerar ofta druvor.
För behandling av svampsjukdomar används fungicider, Bordeaux-vätska, koppar och järnvitriol. De bekämpar skadedjur med insektsmedel, ordnar fällor för getingar. En av de mest effektiva metoderna för skydd är utvecklingen av sorter som är resistenta mot patologier och parasiter.