Idared äpplen är en högavkastande röd vintervariant. Det uppföddes 1955 i USA, baserat på de välkända varianterna Jonathan och Wagner. Efter ett par år anpassades det i Europa. Sorten kom till Ryssland på 60-talet, den odlades främst i Kuban. Nu är det populärt bland trädgårdsmästare i Ukraina, Vitryssland, Polen.
Idared äpplesort
Fördelar och skada
Idared tillhör det röda äpplet, som innehåller mycket järn. Det rekommenderas ofta för anemi. Men fördelarna är inte begränsade till detta. De lagras under lång tid, många vitaminer och mineraler bevaras i dem till våren.
Skalet och massan är rik på karoten, askorbinsyra, nikotinamid. Dessa ämnen har en positiv effekt på hudens och blodkärlets tillstånd, stärker immunförsvaret.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt gruppen B-vitaminer, som inkluderar tiamin, folium och pantotensyra. De påverkar nervsystemet, hematopoies, förhindrar anemi. Äpplen innehåller mycket kalium, vilket påverkar hjärtans normala funktion. De innehåller också kalcium och fosfor, som är viktiga för ben.
Mer än 80% av fruktmassan är vatten. De är goda törstkylare och har låg kalorier. Fiber, som reglerar matsmältningskanalen, står för cirka 8-10%. Idareds hud är belagd med en tunn beläggning av pektin, vilket är fördelaktigt för leder och tarmar.
Med hänsyn till alla användbara ämnen som frukten innehåller rekommenderas det för många sjukdomar. Det är användbart för personer med hjärtproblem, hypertoni, artrit och artros. Vitaminprodukten rekommenderas att äta gravida och barn, idrottare. Eftersom Idared äpplen är låg i kalorier hjälper de dig att gå ner i vikt.
Kontra
I sällsynta fall orsakar rödhudade äpplen allergier. Om du äter för många av dem, kan du provocera urinsyredates eller cystit.
Personer med kolit, mage och duodenalsår rekommenderas med försiktighet att äta produkten. Med sådana diagnoser är det bättre att baka äpplen.
Beskrivning och sorts egenskaper
Innan du köper plantor, se till att bekanta dig med beskrivningen av sorten, dess fördelar och nackdelar. Mycket planteringsmaterial importeras nu till Ryssland från utlandet. Men kvaliteten på inhemska produkter är inte på något sätt underlägsen.
Hur ser ett träd och frukt ut?
En ung årlig plantor har gråbruna grenar. Bladen är mörkgröna med en blåaktig nyans, starkt vikta och lätt skrynkliga. De är fästa vid grenarna med tjocka bladblommor, det finns bredare stöd vid basen.
Den mest intensiva tillväxten av Idared äppelträdet observerades under de första 3-4 åren av livet. Vid 10-12 års ålder slutar utvecklingen praktiskt taget.
En beskrivning av ett moget träd är följande:
- Höjd från 3,5 till 6 m.
- Kronen är halvcirkelformig eller oval.
- Grenarna sträcker sig starkt uppåt, åtskilda i en vinkel på 45⁰ till stammen.
- Barken är mörkbrun, jämnt färgad.
- Trumman är tjock och kraftfull.
- Skott är bruna, med en gråaktig färg, rak, täckt med flytande villi. Vevning är dåligt uttryckt, linser är tydligt synliga, grenar är rundade vid snittet.
- Bladen är mörkgröna, äggformiga (mindre ofta ovala eller långsträckta).
- De håriga på bladen syns tydligt från undersidan, ovanifrån är de blanka, glansiga.
- Kanten av ett blad med stora vågor, dubbeltandat.
- Alla blad är belägna i mitten av kronan, krulla något medurs.
- Bladens petioler är tunna och ligger nästan i vinkel mot grenen.
Kronan på Idared äppelträdet är benägen att tjockna, så under de första åren måste det tunnas ut.
Trädets krona måste uttunnas
Beskrivning av blommor och frukter:
- Tidig blomning, med början i slutet av april.
- Blommorna är stora, vit-rosa i färgen, den rosa färgen är mer intensiv vid spetsarna.
- Blommorna är formade som en tefat.
- Blomställningen är en stor scutellum.
- Pistlarna är korta utan pubescens.
- Stammarna anthers och stigmen av pistillen är på samma nivå.
- Frukten samlas i ringar av 2-3 stycken, under goda år bildar de kransar, jämnt fördelade längs grenen.
- Fruktens medelvikt är 135-145 g, de största når 200-225 g.
- Formen är rund, för stora äpplen är den konisk.
- Färgen är gulgrön, med karminsidor och en röd fläck på sidan mot solen.
- Små ljusa fläckar och slag är synliga under huden, vilket ger äpplet ett marmormönster.
- Skallen är tunn och elastisk, täckt med blom.
- Tefatet är smalt, med en liten stängd kopp och ett stort cylindriskt undermonteringsrör.
- Tratten är djup och smal.
- Pedunkeln är av medellång längd.
- Massan är krämig.
Smaksättningsfunktioner
Idared äpplen smakar sött med uttalad surhet. Lukten är svag, den försvinner snabbt under lagring.
Strukturen för färsk massa är tät, men blir snabbt fibrös, sedan finkornig och spröd. Dessutom förblir det saftigt under lång tid.
Vinterhårdhet
Idared äppelsorten kan inte kallas vinterhård, dess indikatorer är genomsnittliga.
Den föds upp i de södra delstaterna i USA, så denna uppmärksamhet ägnades lite uppmärksamhet. I svår frost kan unga sticklingar som planteras på hösten dö.
Det rekommenderas att täcka unga träd för vintern i kalla regioner. Kallt motstånd minskar om rotkragen lämnas under plantering högre än 3-4 cm över markytan. Mogna träd kan dö vid temperaturer av -20⁰⁰.
Förutom själva trädet reagerar äggstockarna på sent frost. Trots allt blommar trädet tidigt, i slutet av april. I vissa regioner under denna period kan temperaturen på natten lätt sjunka under noll. Dessutom mognar frukterna i slutet av september, tidiga frost kan förstöra grödan.
Avkastning
Äppelträd vid en ålder av 6-7 år producerar cirka 30 kg produkter, vid 10 år (vid högsta avkastning) - upp till 90 kg. I de södra regionerna skördas 300-400 centners frukt per hektar, och under goda år - upp till 500 centners.
Frukt i varma regioner är regelbundet. En rik skörd tas från mogna träd varje år. Detta gör att sorten odlas i industriell skala.
I den mittersta körfältet kan blommor falla byte till tidiga frost. Därför planteras äppleträd i norden oftare för personligt bruk, eftersom avkastningen är instabil där.
Sjukdom och skadedjursresistens
Idared variation resistent mot sjukdomar
Sorten har god immunitet. Det är motståndskraftigt mot brunt fläckar. Sällan påverkas det av skurv och mjölk (medium resistensnivå).
Skadegörare är mer benägna att infektera träd än sjukdomar. De vanligaste parasiterna:
- Bladlus. Gröna kryp som matar på lövsaft. De lägger ägg på hösten och under våren börjar larverna förstöra de unga bladen.
- Medianitsa. Skador på unga knoppar, blommor, trädrötter.
- Röd bock. Skador lövverk.
- Apple sawfly. Den matar på små frukter eller äggstockar, varför de faller av en massa.
- Frukt mal. Bor i mogen frukt och orsakar stor skada på grödan.
För att bekämpa skadedjur behandlas träd flera gånger per säsong med Bordeaux-vätska, tobaksinfusion. Det är möjligt att bli av med kopparhuvud endast med hjälp av kemiska insektsmedel.
Växande
För att lyckas växa Idared på din webbplats måste du köpa plantor av hög kvalitet. Detta görs bäst i beprövade plantskolor.
De bedriver målmedveten avel i Kuban, i Stavropol-territoriet. Material tas också till Ryssland från Polen, Ukraina, Vitryssland.
Det har tidigare varit möjligt att hitta tyska plantor, men nu har antalet minskat eftersom efterfrågan har minskat.
Landning
Du kan plantera träd på hösten eller våren. Det första alternativet anses vara mer korrekt, plantorna har tid att anpassa sig under vintern och växer intensivt på våren.
Graven börjar förbereds 1,5-2 månader före plantering (om den genomförs på våren, grävs gropen på hösten).
Förberedelserna består av följande steg:
- Gräva mark och ta bort ogräs.
- Införa en blandning av sand, torv och humus i den grävda jorden i lika delar (ungefär en hink per hål). Detta ökar fukthalten i jorden, förhindrar rotröta och ökar fertiliteten.
- Gräva ett hål med en diameter på 100-120 cm och ett djup på 60-80 cm.
Gödselmedel kan appliceras direkt på gropen. För att göra detta placeras först dränering från expanderad lera, små stenar eller krossad tegel på botten. Sedan hälls en hink med sand, samma mängd torv och humus och allt blandas ordentligt.
Plantorna sänks i gropen strikt vertikalt. Rötterna rätas försiktigt ut så att de inte böjs i botten. Hålet är täckt med jord så att rotkragen ligger 3 cm över ytan. Därefter hälls 2-3 hinkar med vatten under trädet.
Vård
Första året
Under det första året behöver du inte ta särskilt hand om plantan. Det viktigaste är att vattna det 5-6 gånger per säsong. Träd efter vårplantningen behöver ännu vanligare vattning, upp till 7-8 gånger, särskilt i torra somrar. En vattning kräver 2-3 hinkar vatten.
Andra året
Träd måste befruktas regelbundet
Gödselmedel startas. Tills äppelträdet börjar bära frukt behöver det kvävegödselmedel. Det bästa alternativet är 10-15 g ammoniumnitrat under ett träd varje vår.
Tredje året
Från 3-4 år är det nödvändigt att mata Idared med superfosfat- och kaliumködselgödsel, 1 tsk vardera. under ett träd under blomningen och början av fruktmognad.
Detta ökar utbytet, förhindrar för tidigt fall av äpplen.
Moget träd
Vattna det 5-6 gånger per säsong. Men man behöver 2-4 hinkar med vatten. Det är särskilt viktigt att fukta jorden före blomningen och under fruktinställningen.
Under en regnig sommar minskas vattningen, eftersom sorten inte gillar överskottsfuktighet.
Allmänna rekommendationer
Eftersom kronan är benägen att tjockna, se till att beskära varje år. Detta görs i slutet av februari eller början av mars.
Ta bort skadade, krokiga och torkade grenar. Skott bär bäst frukt vid 2-4 års ålder, de äldre bör tas bort. Därefter täcks de skurna platserna med trädgårdsvar.
Pollinatorer för detta äppelträd
Alla sorter av äpplen, inklusive Idared, är bisexuella. Detta innebär att blomman har manliga organ (stamens) och hon (pistil). Pollinering kräver insekter för att överföra pollen från pistillen till stamen. Där gror det och bildar ett pollenrör längs vilket spermierna rör sig. När de når botten av pistillen befruktar de ägget som finns där. Därefter utvecklas frön från det, och en äggstock och frukt utvecklas från pistillen.
I utvecklingsprocessen har äppelträd utvecklat en skyddsmekanism mot självbestövning. Det är viktigt för att säkerställa den genetiska mångfalden hos avkomman och att överlevnaden för arterna blir bättre under förändrade miljöförhållanden. Pollen av blommor från samma träd kan inte befrukta ett ägg. Pistilen avger inte ämnen som stimulerar dess spiring.
Träd av samma sort är genetiskt homogena eftersom de odlas på ett vegetativt sätt. Därför kan de bara pollinera varandra i sällsynta fall.
Cirka 1,7-2,5% av blommorna förvandlas till frukt. Om pollinering genomförs på ett konstgjort sätt kan du få en gröda på 2,6-7% av blommorna.
För att få 12-25% av frukterna är det nödvändigt att plantera pollinerare av andra sorter i en trädgård. Ett viktigt villkor är att alla äppelträd blommar samtidigt.
De bästa pollinerarna är:
- James Grieve
- Gnugga in
- Stjärnkung
- Starkrimson
- Gloucester
- Florina
- Sjöjungfru
- Wagner
- Ruby Dooks
- Red Delicious
- Kuban spur
Det rekommenderas att plantera en pollinator per 12-20 träd av huvudsorten.
Använda sorten som pollinerare
Sorten har hög pollenförmåga
Pollineringskvaliteten påverkas till stor del av pollenas livskraft. För Idared är det 40-90%, det är mycket höga priser. Därför används han själv som pollinerare.
Det passar bäst för dessa sorter:
- Mästare
- Imperium
- Gala Delicious
- Golden Delicious
- Jonagold
- Renet Simerenko
- Berbourne
- Burburn Mariri Red
- Elstar
- Fuji
- Galamast
- Gala Brockfilt
- Bankett
- Gloucester
- Verge Challenger
- Delivar
- Facetter Smith
- Ionica
- Mutsu
I Polen, i industriell odling, kombineras Idared med 2-3 andra sorter. De planteras i tur och ordning, 2-3 rader vardera.
Det är viktigt att notera att äppelträd inte ändrar sina egenskaper under processen för korsbestörning. Nya drag visas i uppfödda frön. Därför reproduceras odlade sorter uteslutande med vegetativa medel, och nya kläcks på specialstationer med konstgjord pollinering.
Mognad funktioner
Idared tillhör vintervarianterna av äppelträd, vilket påverkar tiden för dess mogning.
Början på fruktan
Frukten mognar tillräckligt tidigt. Dvärgvarianter kan glädjas med frukt redan i 3 år. Stora träd bär frukt lite senare, i 4-5 år.
Vid denna tidpunkt är plantan tillräckligt stark och kan förse frukterna med alla nödvändiga ämnen.
Om det första året är rikligt med blomning, det finns för många äggstockar, rekommenderas att de helt eller delvis avlägsnas. Om detta inte görs kan äppelträdet bli utmattat, bromsa tillväxten eller torka helt ut. Ibland skjuter unga träd blommor eller äggstockar själva.
Mognande termer
Trots den tidigare blomningen mognar frukterna i slutet av september. Från utseendet av äggstockarna till det ögonblick med fullständigt tillstånd av frukten, går det 4-5,5 månader.
Till att börja med har skalet en djupgrön färg, sedan blir det gulgrön, röd karmin nyanser visas. På södra sidan av trädet är äpplen röda.
Efter att ha mognat klistrar de sig väl och fast på grenarna, de kanske inte faller förrän frostarna själva. Men det är bättre att rippa bort dem i tid. Den bästa smaken visas 120-140 dagar efter skörden.
Lagring och skörd
Frukten måste avlägsnas försiktigt från trädet.
Det mest praktiska sättet att plocka äpplen från dvärgträd. I många länder, till exempel i Polen, odlas just sådana sorter för försäljning. De ger inte mindre avkastning, men de är mer tillgängliga för skörd.
Kan inte slås av grenarna. De tas bort försiktigt, läggs i lådor och döljs.
Förvara äpplen på en sval, torr plats. För små volymer är kylskåpets nedre hylla lämplig och för lådor - en källare med bra ventilation. De kan ligga utan försämring i cirka 6 månader.
De behåller sin saftighet fram till början av våren, även om massan blir lösare vid denna tidpunkt. Den högsta smakligheten observeras i slutet av januari och början av februari.
I vilka regioner kan du växa
Sorten föds upp för de södra regionerna. Han har en genomsnittlig vinterhårdhet. Unga plantor och till och med mogna träd kan dö vid låga temperaturer. Om temperaturen i vintern ofta sjunker under 20 ° i ditt område är det bättre att välja en annan sort.
Teoretiskt sett är det möjligt att växa i Moskva-regionen, om du täcker trädet i svår frost. Men avkastningen kommer att vara instabil. I dessa regioner finns det ofta sent frost, vilket kan förstöra blommor och äggstockar. Så den här sorten kan planteras i mittfältet endast för hemmabruk.
Idealiska platser för odling är de södra regionerna i Ryssland (Kuban, Stavropol-territoriet, norra Kaukasus). Det är fullt möjligt att lägga trädgårdar här för den framtida försäljningen av skörden. Sorten är torktolerant, vilket gör den ännu mer fördelaktig för odling i varma områden. Äppelträd har rotat väl i Ukraina, södra Polen och till och med i södra Vitryssland. Från dessa länder exporteras sorten till Ryssland och Europa.
Recensioner av trädgårdsmästare
Många trädgårdsmästare, när de först bekanta sig med sorten Idared, lämnar begränsade recensioner, för till att början smaken av äpplen är svag. Först efter 2-3 månaders lagring blir de mjuka och saftiga. Produkternas goda transportabilitet noteras också. Det kan transporteras hundratals kilometer bort utan den minsta förlusten.
Tidigare fick frukten ett smakprov på "utmärkt". Nu blir han konsekvent "bra". På en fempunktsskala föll hans data från 4,7 till 4. Detta beror på det faktum att det under de senaste decennierna har funnits arter som smakar mycket bättre. Som ett resultat föll priserna.
När det gäller att lämna, enligt trädgårdsarbetares recensioner, är det enkelt. Det är viktigt att övervaka träden för att inte missa sjukdomen med pulveraktig mögel och skadedjursattacker. För att undvika problem rekommenderas det att behandla plantor med kopparsulfat och vuxna träd - med fungicider, insektsmedel.
äppelträd senvintersort Idared
Fruktvariant AIDARED på rotstock m9
Idared äppelträd i 4 år
Idared är opretentiös för jorden, den kan växa på lutande och lerig jord. För att förbättra deras egenskaper läggs torv, humus och flodsand i planteringsgropen.
Trädet behöver inte heller för mycket vattning, vilket också är dess positiva egenskap när den odlas i söder.