Djurhållning, nämligen hästavel som företag, är en av de mest fantastiska sakerna att göra. Kraftfulla och mycket intelligenta nötkreatur temades för många århundraden sedan. Mänskligheten använde hästar i jordbruksarbete som transportmedel, och de fick också olika råvaror från dem. Förmågan att mata och uppföda hingstar på rätt sätt kan förvandlas till en mycket solid inkomstkälla. Huruvida hästavel är lönsamt som ett företag måste ses på baserat på jordbrukarnas möjligheter.
Hästavel som företag
Även en liten gård med rätt tillvägagångssätt kommer inte att förlora. Hästavel är ett svårt och kostsamt hantverk. Varje kompetent beräkning bygger främst på ett detaljerat affärsdiagram. Huvudsyftet med ett affärsdiagram är att bestämma fördelarna med att investera i ett projekt. Med sin hjälp kan du bestämma vad den initiala investeringen ska vara, vilka svårigheter som kan uppstå, vilka är alternativen för att eliminera dem. Uppfödning av hästar för kött bör betala sig, för detta måste du hitta försäljningsställen och förse dem med kvalitetsprodukter, som regelbundet måste kontrolleras.
Hushållskostnader
Kostnaden för att driva ditt eget hushåll inkluderar ett antal saker, inklusive:
- köp (hyra) av en tomt;
- inköp av boskap;
- konstruktion av en stall;
- utfodring av djur;
- personallön (arbetare).
Registrering av denna typ av aktivitet är billig eftersom ett sådant företag inte behöver några ytterligare licenser. Du kan förvärva en tomt i ägande om registreringen skedde som en juridisk enhet. Webbplatsen kan också hyras helt eller delvis om budgeten är begränsad eller om plötsligt hästryggen inte fungerar till en början. Ett mycket viktigt ögonblick för öppnandet av verklig kötthästavel är valet av personal.
I denna fråga kommer både professionella brudgummen och enkla hantverkare att vara användbara. För regelbundna förebyggande undersökningar, behandling och vaccinering av hästar behöver du hjälp av en veterinär. I början av att investera i framtiden kan kött från en häst kräva flera tiotals miljoner rubel. Men om du exakt och kompetent bygger ett affärssystem och spenderar budgeten ekonomiskt kommer inkomstnivån att vara hög: den kan nå upp till 300%. Om evenemang utvecklas framgångsrikt kommer kostnaderna att lönas upp inom 5-7 år.
Intjäningsalternativ
Som en produktionsaktivitet har hästavel flera sätt att implementera. Huvuddelen av medlen måste investeras i områden som ger den största förmögenheten. Vad väljs vanligtvis som huvudriktning? Uppfödning av djur. Om du avlar och sedan säljer fullblodshingstar och ston, kan du säkerställa dig själv en hög inkomst. Du kan också avla hästar för kött. Obetydliga kostnader för att ge boskap gör detta område mycket attraktivt och lovande.
Kostnaden för foder är vanligtvis mycket lägre än intäkterna från försäljning av hästkött. Men i det här fallet bör varje jordbrukare veta hur han får fatta sina hästar för kött. För detta har professionella uppfödare och uppfödar en tabell enligt vilken de matar, beroende på djurets ålder och skick.
Verksamheten att avla olika raser av hästar kan också handla om utbildning. Vi pratar om områden som ridskola och hippoterapi. Stadsfolk är ofta redo att lära sig ridning, samt delta i olika utvecklingsaktiviteter, som de gärna betalar för.
Många ägare försöker kombinera flera riktningar. De flesta alternativ för att realisera vinst kan vara både primära och sekundära. Det beror på hur du ser på situationen.
Ett annat alternativ för att driva en ridning är att hyra djur. Detta inkluderar ridning och vård av djuret av dem som hyr häst. Ibland händer det att en person är mättad av känslor för en viss häst och så småningom löser in den.
Många ägare är mycket förtjust i att lämna sina djur i bås som ligger i närheten. Du kan också sälja tillbehör. Att sälja produkter för boskapsskötsel och ridning kan generera ytterligare kundflöde.
När du väljer en utvecklingsväg är det nödvändigt att ta hänsyn till den ekonomiska platsens plats. Vanligtvis föredrar företrädare för storstäder utvecklings- och terapeutiska aktiviteter. Ridning och vandring med en grupp är mycket populärt i orten. Platser med betesområde är idealiska för hästavel.
Att köpa hästar
Hästköttverksamheten kommer att vara lönsam om rasen har rätt. Stamdjur är nyckeln till värdefullt kött och bra resultat i raser. Målet med hästavel med inriktning på marknadsföring av kött är att föda upp och fatta hästar av köttraser. Om verksamheten bygger på uppfödning av hästar för kött, rekommenderas det att omedelbart köpa rasras med en god stamtavla. Sådana djur producerar mer kött med bättre smakegenskaper. Med ett sådant förvärv ökas avkastningen på investeringen.
För att starta köttproduktion måste du beräkna allt innan du köper hästar, utvärdera produktiviteten för en viss ras. Varje ras har sina egna nyanser i både avel och utfodring, du måste förstå att en sådan lönsam hästverksamhet kräver ansträngning och mycket arbete. I början är det svårt att förstå vilken ras man ska välja, om det kommer att vara fördelaktigt eller inte. Jordbrukarna har många oro över detta. I det här fallet kan du rådgöra med andra uppfödare, chatta på forumet, se foton och videor av den ras du gillar.
Att välja en ras av hästar
Hästar har en massiv byggnad, bred rygg och korta ben. I Ryssland har många raser avlats som odlas specifikt för kött, som inkluderar till exempel:
- Yakutsk;
- kazakh;
- Novoaltaiskaya.
Det är mer lönsamt att föredra rasen som är anpassad till en viss miljö, det är lättast att foder där. Sådana djur är inte alltför krävande, resistenta mot olika virus och går snabbt upp i vikt. Hemma avlar dessa hästarraser bättre och anses inte vara så nyckfulla.
Egenskaper hos kött
Hästkött är tätt åderkött och har en mörkröd färg. När det gäller mättnad liknar det nötkött, och detta kött innehåller 5% fett, 23% protein och 70% vatten. Den bakre delen erkänns som den smakligaste och halsen och bukhinnan ger mer feta bitar. Klassificeringen av hästkött har inte strikta standarder, det är vanligtvis uppdelat i två grupper: marmor (har den högsta andelen fett och tas från vuxna djur 3-5 år) och kost (fölkött, vars ålder når 1,5-2 år).
Hästkött fick den största populariteten bland nationaliteter vars livsstil var nomadisk (Kazakstan, Tatarstan, Kirgizistan).
Vad gäller Europa blandas hästkött där med olika korvar, men dess rena utseende är inte särskilt välkomnande. Tack vare henne blir köttdelikatesser mer elastiska och har en speciell smak. Men muslimer erkänner inte alls hästkött för mat, medan det inte finns något strikt förbud mot det. Det är oerhört viktigt att komma ihåg att jordbruksarbete negativt påverkar masstillväxten och egenskaperna hos hästkött, så att det inte samtidigt fungerar både näringsrikt kött och en bra arbetare.
Landsbygdens verksamhet # 4. I jakten på en tatarisk tung lastbil
Hästverksamhet (Yenisei Minusinsk)
Uppföra hästar i betesmarker och stall
I flocken
Hästar är växtätare och gräsmarker passar bäst för deras kost. Näringsrika perenner läggs till gräset för att förbättra egenskaperna hos den gröna massan. För att överleva kalla perioder byggs stallar eller koraller för besättningen nära betesmarkerna. Dessa byggnader måste vara försedda med vatten, foder och salt. För att uppfostra hästar i en besättning måste du utarbeta en detaljerad plan, eftersom detta är ett ganska svårt sätt för en nybörjare.
I båset
För att öka vinsten från hästavel blir djuren fettade och hålls i stall. Byggnaden är utformad på ett sådant sätt att ett djur tilldelas från 6 till 10 kvadratmeter. m. Uppvärmning i stallen är inte nödvändigt, men hästar bör vara försedda med högkvalitativ värmeisolering och skydd mot drag. För startfasen är det inte nödvändigt att köpa dyra automatutrustningar (matare, drickare): med tiden kan material köpas. Det är emellertid oerhört viktigt att boskapen alltid matas och hålls rena.
Innan du köper djur och dyr utrustning bör du utarbeta en affärsplan och beräkna eventuella kostnader och vinster.
Vad är mer lönsamt
Betesunderhåll lönar sig inom 1-3 år. Hästkött är mycket välsmakande och tätt kött, men det är lite hårt. På grund av dess låga fettinnehåll har den dietegenskaper. När de är skilda i en stall går hästar i vikt snabbare och köttet visar sig vara mer fet och ömt. Trots de höga kostnaderna för att förse djur med mat är effektiviteten för denna typ av avel mer lönsam.
Grundläggande principer för utfodring
Kvaliteten på hästfoder måste vara exceptionellt bra. I industriell skala är hästavel utmanande: dessa djur är picky och krävande av mat. För att avla dem behöver du foder av hög kvalitet utan möjliga fasta tillsatser (taggar, mögel). Detta gäller även hemmavel.
Fodersammansättning
- I kosten ingår huvudsakligen gräs och hö. De är berikade med många komponenter som tjänar till att öka kroppsvikten.
- Korn, havre, klöver används för att lagra energi, vilket gör att du kan få levande vikt.
- Grön mat och färdiga vitamintillskott förser djuren med vitaminer.
- För bättre matsmältning introduceras kli i kosten.
- En häst behöver cirka 1 kg bergsalt per månad, men mineraltillskott är en utmärkt ersättning för den.
Köttutbytet med korrekt utfodring är som följer: hästar når en vikt på 400-450 kg om de hålls i bete. Vanligtvis slaktas dessa djur vid tre års ålder, högst fem år. Från slaktkroppen kan du få 56-62% högkalorikött. Massautbytet är 80%.
Prebiotika
Idag används modern teknik för snabbare utfodring. Tillsammans med hö ingår prebiotiska foder i kosten. Till skillnad från standardblandningar smälts de 30-40% bättre, vilket bidrar till snabbare muskeluppbyggnad. Prebiotic feed förbättrar implementeringen av kroppens interna resurser:
- tjäna till att stimulera kroppens och mikroflorans vitala aktivitet;
- leda till neutralisering av toxiska komponenter;
- påskynda fermenteringsprocesser.
Vid sex månaders ålder når folens vikt 200 kg och hos ett år gamla djur väger cirka 400 kg. Vissa arter kan nå 600-800 kg. Efter slakt av denna typ av nötkreatur är köttutbytet 54-62%.
På grund av den snabbare uppfödningen anses hästavel vara lika effektiv som uppfödning av nötkreatur. Det är oerhört viktigt att omgående begära expertråd om korrekt utfodring av hästar. Särskilt måste du vara försiktig under perioden före slakt. Ordningen med korrekt näring är baserad på villkoren för kvarhållande, hälsotillstånd och hästarrasen. Foderleverantörer måste väljas verifierade vem som kommer att ansvara för individernas kvalitet.
Utvinning och försäljning av hästkött
Förberedelse för vintern
Hästar slaktas vanligtvis strax före vintern. 3-4 månader före slakten matas djuren intensivt: utöver den dagliga rationen tillsätts majs, rovor, morötter. Djuren börjar gå upp i vikt med en snabbare hastighet, vilket resulterar i ökat köttutbyte. Detta är också fördelaktigt eftersom på grund av minskningen av antalet boskap på vintern kommer de återstående boskapen att behöva en mindre mängd foder. Dessutom är det mycket bekvämare att lagra kött under kalla perioder av året.
Nomadstammar överförde sin kunskap om rätt dödande av hästar från far till son. Efter att ha tidigare bundit hästen, klippte de i halsen. Oftast gjordes huggningsarbetet på marken, vilket gjorde köttet smutsigt. I dag, i produktionen, är ett djur immobiliserat av ett kraftigt slag mot huvudområdet eller genom en urladdning av elektricitet. Efter det är de engagerade i skärning. Den största fördelen bör förväntas när man slaktar en häst av en köttras, men ibland överlämnas idrotts- eller serveringsdjup för kött.
Försäljning
Hästkött säljs genom detaljhandel, det skickas tidigare till köttförädlingsanläggningar frusna eller kylda. På sjukhus och sanatorier används dietkött av unga hingstar. Ett av de mest effektiva investeringsalternativen är förvärvet av en personlig verkstad för korvproduktion.
Slutsats
Hästen kräver mycket omsorg, men det är mer än intressant att bedriva djuruppfödning. Å ena sidan dikterar kötthästens egna krav på hur man ska fodra, sköta och slakta ordentligt, men å andra sidan kan ett sådant företag ge stora vinster, liksom glädje i kommunikationen med graciösa och fantastiska djur.
Nybörjare kan skrämmas av de höga kostnaderna för företaget, men startkapitalet kommer att börja lönas om ett par år, tack vare att man tar hänsyn till särdragen i det valda området för avel och en flexibel strategi