Fruktjakt i skogen är ett bra sätt att ha kul och förbereda de insamlade skogspresenterna för vintern. Svamp växer rikligt i Kaluga-regionen. I olika typer av plantager skördas frukter med olika kvalitet och kvantitet. Det är nödvändigt att närma sig samlingen på ett ansvarsfullt sätt: att äta giftiga frukter är farligt.
Typer av svampar i Kaluga-regionen
Egenskaper i regionen
Regionen tillhör den östeuropeiska delen av landet. Meteorologer noterar ett tempererat klimat som är lämpligt för odling av grödor. Och närvaron av skogar tillåter plockning av svamp i Kaluga-regionen under säsongen och lågsäsongen. Skogar upptar 45% av territoriet, det finns lövträd och barrträd. Det finns fuktade jordar i gränsen, gynnsamma för tillväxt av svampar.
Lista med ätliga svampar
Ätliga svampar i Kaluga-regionen:
- sopp;
- svamp;
- vit;
- sopp;
- aspsvampar;
- svarta hårstrån;
- kantareller;
- sopp;
- Camelina.
Under säsongen jagar kännare efter villkorliga ätliga representanter för svamp, till exempel:
- mjölk svamp;
- gris;
- värde;
- spindelnät;
- Vinka.
Frukttiden för ätliga svampar är annorlunda. Skörden börjar i mitten av juli och fortsätter till december. Toppen är i augusti-september.
Svampar efter årstider:
- Våren: vit, champignon och svamp (tidigt), moreller och linjer.
- Sommar: boletus, vit, svamp.
- Höst: svamp, podgruzdki.
- Vintern: ryadovki, mjölksvamp, valui, sen svamp.
Morel är en delikatess och en dröm för alla svampplockare. Dess ätbara (men mindre värdefulla) motsvarighet är strängen. De har en liknande struktur, men den värdefulla morellen har en ihålig kropp i snittet, och vid linjen är den fylld. Båda typerna har anständig smaklighet. Närvaron av gyromitrin-toxinet bestämdes emellertid för linjen.
Husdjur, stropharias, blåmärken bär också frukt i skogarna, men de rankas bland den fjärde kategorin av ätbarhet. De är inte farliga för människors hälsa efter kokning, men smaken uttrycks dåligt, den kan förbättras med korrekt utvalda kryddor.
Irina Selyutina (biolog):
Petsitsa svamp är små och ljusa, ovanliga utseende, liknar skålar och med åldern, deras fruktkropp plattar och förvandlas till en tefat. Därför kallas de också tefat svamp. Enligt vår förståelse har svampen inte ett mössa, en ung fruktkropp (apoteki) som liknar en bubbla öppnar och hymenium (platsen för spormbildning) är öppen för miljön. Köttet på dessa svampar är tunt och sprött. Det finns inga ben, det finns en liten formation som inte är karakteristisk för alla arter - en falsk stam. Pecice är kosmopolitiska, för finns på nästan alla kontinenter på planeten. Enligt utfodringssättet är fatet saprofyter, de bosätter sig på ruttna trä eller jord.
Trots sin minskande storlek har husdjuret ett högt C-vitamininnehåll, vilket gör det möjligt att rekommendera det för användning under epidemier av virusinfektioner och för att stärka immuniteten.
Honungssvampar växer mer aktivt i Kaluga-regionen än andra arter. De betraktas som kännetecknet för regionen. Även vid låga temperaturer fryser de inte, utan slutar bara växa. För den första skörden av dessa gåvor skickas skogarna efter töarna i slutet av mars-början av april.
Oätliga svampar
Farliga typer av svampar du behöver veta
Samla svampar bör göras försiktigt. Under "jakten" snubblar de över farliga giftiga fruktkroppar, som ofta ser ut som motsvarigheterna till ätliga arter. Svampplockaren bör ha en lista över farliga arter i huvudet.
Giftiga svampar i Kaluga:
- dödslock;
- flugsvamp;
- vaxartad talare;
- russia kaustic;
- grisen är tunn;
- raden är vit;
- falska skum är grågul och tegelröda.
Svamp webbplats karta
Svampplatser i Kaluga-regionen ligger i södra regionen. Men i andra områden, på platser, bär inte karakteristiska arter frukt. Allmänna riktlinjer för insamling:
Besök tallskogarna på hösten, det finns få svampar på sommaren. Unga och glesa skogar är lämpliga för sommarskörd, helst blandade.
- Boletus- och asp-svamp finns ofta i självplanterade björkskogar.
- Plantagerna med unga tallar är rika på oljor.
- Titta noga på barken av lövträd - ätliga svampar parasiterar på dem.
- Ryzhiks samlas i rader i barrskogar. De hittar även mjölksvampar, svampar och getter här.
- Vit svamp växer i grupper i sluttningarna av raviner, på kanterna och under granträd.
Kartan föreslår olika svampfläckar i Kaluga-regionen. De söker svampar inte långt från staden - till byn Leo Tolstoj (20 km) i Obninsk-regionen. Rik på honungskötsel Kolyupansky skogar och staden Bolshiye Kozly. De reser också till Borovsk och Maloyaroslavets distrikt. Ett säkert tecken på utseendet på dessa svampar i skogen är en tjock dimma i september.
Porcini svamp skördas i Borovsk distrikt och asp svamp på försommaren. På järnvägen kommer de till Diaghilevka - en allmänt erkänd svampplats i regionen. Rörelseriktningen är till slutstationen "Sukhinichi", och gå sedan upp vid "Diaghilevka" och gå längs de unga björkskogarna i riktning mot övergivna trädgårdar.
Det finns också svampfläckar i närheten av Tikhonova Pustyn-stationen. Men för att gå runt för att samla en korg måste du ha från 10 till 20 km runt. De rekommenderar också förorten till staden Balabanovo, men de säger att det inte finns många svampar där varje år.
I Slyadnevo (järnvägsstationen med samma namn) finns svamp, kantareller, boletus, boletus i närheten. Det finns en giftig satansk svamp på dessa platser. Blandade skogar växer i området i byn Zherelo, så alla typer av fruktkroppar samlas här.
Vissa "jakter" längs Tula-motorvägen. Men var försiktig och gå tillbaka åtminstone 500 m djupt in i planteringen. Fruktkroppar vid sidan av vägen kan vara giftiga på grund av sedimenterande avgaser. Längs denna väg når de bördiga platser - Khotisin, Makarov.
Idag har svampkortet fyllts på med flera platser till:
- byn Ferzikovo;
- byn Kostino;
- området med de blå sjöarna.
För en nybörjad svampplockare måste du veta att plocka svamp inte rekommenderas i Kaluga (inom stadens gränser). De kan orsaka förgiftning. Det är absolut nödvändigt för en svampväljare att följa uppförandereglerna under "jakten" på avlägsna platser. Det är särskilt viktigt att följa regeln: "Gå in i skogen endast under dagsljus och gå tillbaka före mörker."
FÖR MUSHROOMS I KALUGA! Forest Tramps Club juni 2019.
Svampparadis i Kaluga-regionen, svampplockning Stora ängar.
Skogspår. Porcini svampar i Kaluga-regionen. Silent Hunt juli 2019.
Slutsats
Honungssvampar anses vara den mest produktiva arten i Kaluga-regionen. I regionen finns det många skogar av olika slag, där ätliga och villkorligt ätliga svampar samlas in. Läckra arter som morell och vit stöter på. I byn Leo Tolstoj kan du hitta många honungslagar. Och den mest avlägsna och öde, men samtidigt, en bra plats är Tikhonov Hermitage. På grund av den ogynnsamma ekologiska situationen kan svamp vara giftiga inom stadens gränser.