De flesta människor är medvetna om vitkål, som oftast används till sallader, matlagning borsch eller surdej. Men det finns andra typer av kål som du kan plantera på din webbplats. Nedan beaktar vi huvudtyperna, deras fördelar och egenskaper.
Red-headed
Denna sort ska kallas violetta. Externt är kål inte annorlunda än en vitgrönsak, men bladen har en rödviolett färg och hög densitet. Vegetationstiden för rödkål varar från 5 månader, huvudets vikt är i genomsnitt 1 till 3,5 kg. De viktigaste fördelarna med denna sort inkluderar följande faktorer:
- motståndskraft mot kyla (unga skott tål temperaturer upp till -5 grader);
- närvaron av antocyanin i kompositionen (hjälper till att öka kapillärernas elasticitet, regleringen av deras permeabilitet);
- väl utvecklat rotsystem.
De optimala temperaturförhållandena för att odla rödkål varierar runt +15 grader, men denna typ av kål är den mest värmebeständiga, så den växer bra i tempererade klimat under den varma säsongen. Sängen ska inte bli mörkare. Denna typ av kål behöver fuktig jord, men överdriv inte den, eftersom stagnation av vatten inte är bra. Vattning bör vara i mått.
Plantor av rödkål
Mognadskål varar upp till 200 dagar
I samband med kål har en rödviolett färg
Broccoli
Produkten i dess yttre egenskaper skiljer sig lite från blomkålen, men grönsaksblomställningarna har en rik grön nyans. De flesta trädgårdsmästare försöker odla denna typ av kål på sin tomt, eftersom broccoli är känt för sin opretentiöshet och frostbeständighet - en grönsak förlorar inte sina värdefulla egenskaper även vid en temperatur på -7 grader.
Till skillnad från andra sorter av kål är broccoli inte krävande för jordens fruktbarhet, men det betyder inte att det inte finns något behov av att gödsla kål. Hon behöver fortfarande matas. Det är nödvändigt att regelbundet och ofta vattna grönsaken, särskilt i det ögonblick då huvuden börjar mogna. Vid varmt väder skulle det vara bra att lägga flera behållare med vatten på sängen för att upprätthålla hög luftfuktighet.
På grund av bristen på jordbrukstekniska funktioner har grönsaken inga nackdelar.
Broccoli plantor
Broccoli föredrar ett svalt klimat
Blomställningar skärs av när de når en diameter på 15 cm
Savojen
Idealisk för odling i mittfältet. Savoykål är en torktolerant grönsak som inte är intressant för skadedjur. Externt liknar kål en mängd vita grönsaker, men har mer mjuka och luftiga löv, vilket gör den saftig och mjuk. Den vegetativa perioden för tidiga sorter varar i cirka 3,5-4 månader, varför skörden är minimal.
Det sällsynta med sorten är motståndskraft mot frost, med korta frost, behåller kål sin smak och utseende.
Sorter av denna art skiljer sig inte i produktivitet jämfört med vitkål.
När det finns cirka fem blad på buskorna planteras kål i marken
Kål kan motstå frost upp till 8 grader
Aminosyror och pektiner upptäckt i Savoykål
Kålrabbi
Kohlrabi är en hälsokål. Grönsakens kemiska sammansättning är jämförbar med citrusgrödor, eftersom många kockar särskilt uppskattar denna art. Trädgårdsmästare är inte så villiga att använda grödan för odling i sina tomter. Och förgäves, eftersom frukterna har en gynnsam effekt på det mänskliga hjärt-kärlsystemet, normaliserar blodtrycksnivån och rensar också tarmen från toxiner och toxiner.
Tidiga sorter av kål mognar på 65-80 dagar. Kålens vikt är i genomsnitt 220 gram, vissa sorter kan väga mer än 2 kg. På grund av den korta växtsäsongen kan du ta flera grödor under en säsong. Grönsaker kan odlas inte bara i öppen mark, utan också i växthus. Att ta hand om en växt är inte så svårt. Skörden kan lagras under lång tid, medan kål inte förlorar sina gynnsamma egenskaper.
Efter att ha satt kålhuvudet, rekommenderas att vattna kålen under roten och inte på toppen. Du kan tappa hela kohlrabi-grödan om det regnar ofta.
Groddar vattnas varannan dag
Kål kan växa på valfri jord
Massan är saftig och mjuk
Bryssel
Detta är en sällsynt sort som finns i Ryssland. Ett särdrag hos denna art är det faktum att kompositionen innehåller senapsolja, kännetecknande för rädisa. Denna komponent hjälper till att ge produkten en nötaktig smak.
Den främsta fördelen med odling av kulturen är opretentiöshet för klimat i mittenzon. Bristen på grönsaker är en lång växtsäsong. När man planterar frön i april kommer det att vara möjligt att få en gröda endast i slutet av sommaren eller i slutet av september. Tillväxtsäsongen är cirka 5 månader. För att påskynda odlingsprocessen rekommenderas att plantera plantor och inte så frön.
Brysselkål växer bra i öppna, soliga områden. Jorden ska vara rik på organiskt material, måttligt fuktig. PH för jorden - inte lägre än 5,5.
En gynnsam temperatur för plantor är en dagtemperatur på 12-15 ° C
En av de viktigaste åtgärderna för att ta hand om kål är bearbetningen mellan raderna
Skörden börjar när kålhuvudena har nått ekonomisk livskraft
Bok Choy (kineskål)
Bladbildning av en huvudlös grönsak är mer benägna att likna sallad, men har en mättad grön färg. Värdet på kål är närvaron av lysin (en aminosyra som rensar kroppen från gifter, avfall och andra skadliga ämnen).
Kineserna uppskattar denna grönsak inte bara för sin smak utan också för att kål hjälper till att stärka immunförsvaret, vilket är mycket viktigt för livslängden. Fördelarna med kineskål inkluderar följande faktorer:
- underlätta att följa reglerna för jordbruksteknik;
- känslig bladstruktur, på grund av vilken grönsaken används för barnmat;
- Skörd i juni, vilket är mycket användbart för att fylla bristen på vitaminer i kroppen.
Efter det kalla vädret börjar krukor med kål placeras inomhus och skördas till december.
Fröplantor dykas inte utan planteras i marken när 4-5 riktiga löv visas
Skörden mognar tre veckor efter plantering
Vid skörd dras kålen ut med roten, som sedan skärs
Peking
Pekingkål (en mängd kinakål) är en populär grönsak som är känd för sin saftighet och ömhet. Grönsaken har en rik vitaminsammansättning, intressant smak och högt utbyte. Från en hektar kan du samla cirka 900 centners av grödan.
"Pekingka" växer i låga temperaturer, vilket är karakteristiskt för klimat i mittenzon. Tillväxtsäsongen varar bara 50-70 dagar, så du kan skörda 2-3 gånger under en säsong. Kulturen odlas, både i öppen mark och i växthus under hela året.
Kulturfördelar:
- många näringsämnen i kompositionen;
- hög produktivitet;
- unga skott är mycket resistenta mot frost.
Produkten tål att frysa upp till -7 grader. Men grönsaken har vissa nackdelar: den lockar upp skadedjurens uppmärksamhet och är känslig för sjukdomar. Nackdelen är att utbytet beror på jordens fruktbarhet, jordbrukstekniken förstås inte helt.
Kål växer bättre i dränerad och måttligt fuktig jord
Kål föredrar öppna, oskuggade områden
Kål innehåller en stor mängd vitaminer och andra gynnsamma ämnen.
Marin
Detta är en alger som växer längst ner i havet. Tång är mycket populärt eftersom produkten innehåller en stor mängd jod - ett ämne som är särskilt nödvändigt för att sköldkörteln fungerar normalt.
Ursprungligen odlades inte havskålen utan skördades helt enkelt i havet. Nu odlas det medvetet i Asien. Att samla in grönkål är en fysiskt utmanande uppgift. Hur man odlar och samlar havskål, se videon nedan:
Blomkål
Sorten fick sitt namn på grund av att alla grönsaker i regnbågen finns i naturen. Processen att odla denna art kräver inte uppmärksamhet och höga kostnader. Det är bara nödvändigt att följa reglerna för jordbruksteknik.
En årlig växt bildar täta blommor som väger från 350 gram till 1,5 kg. Skörden är möjlig efter 3-3,5 månader efter groddarna uppträder, detta gäller för tidiga mogna sorter.
Sänk ned plantor i marken till cotyledon blad
Undvik att tömma marken, särskilt vid låga temperaturer
Skillnaden i mognad av varje exotisk sort är cirka 14 dagar
Nackdelarna med blomkål inkluderar instabilitet för olika skadedjur och sjukdomar.
Du hittar de sorter av blomkål som är populära hos trädgårdsmästare här.
Om trädgårdsmästaren beslutade att plantera kål på sin tomt, är det viktigt att bekanta sig med alla fördelar, nackdelar och egenskaper hos kålen för att veta vilken art man ska välja. Så du kan framgångsrikt odla en grönsak för dig själv och till salu.