Kål spricker ofta när den odlas. Ibland är bara toppen av huvudet skadad och ibland hela gafflarna. Sniglar, larver, svampsporer tränger in i insidan. I detta fall kan grönsakerna inte förvaras. Du kan använda dem i matlagning, men utbytet minskar betydligt.
Skäl till sprickhuvuden
Skäl till sprickor
Problem kan hända i olika utvecklingsstadier. Faktorer som provocerar sprickor av kålhuvuden:
- ojämn markfuktighet;
- predispositionen för sorten på den genetiska nivån;
- avvikelse från landningsdatum - i sällsynta fall;
- artens tillhörighet till sort- och midsäsongsorter;
- plötsliga temperaturförändringar när man häller gafflar;
- långvarig period med kraftiga regn;
- otidig skörd.
Vitkål är en fuktälskande kultur. Fuktgivande processen kräver att vissa regler följs: regelbundenhet och överflöd. Om du hoppar över några vattningar börjar växten att bilda ett tätt lager av täckande löv. Sapflödet avbryts. Och när vatten tillsätts igen absorberar kålen det intensivt. De inre bladen fortsätter att växa, medan de övre bladen inte följer med dem. Detta händer ofta under kulturens mognadstid, när gafflarna redan har hällt, men full mogenhet inte har kommit. Sedan stannar tillväxten, och rötterna fortsätter att konsumera vatten. Och grönsaken spricker inifrån.
Kål av sena mogna arter spricker mindre ofta, tidigt och mitten ofta. En kålhuvud av sena sorter växer långsammare och bildas fortfarande i sommarvärmen. Det hälls på sensommaren - tidig höst. Under denna tid skapas lämpliga väderförhållanden för processen, vilket förhindrar sprickbildning. Det finns sorter som är mindre benägna att spricka: Amager, Snow White, Winter Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Gift, etc.
I saltade arter spricker kålhuvud på grund av plötsliga förändringar i dag- och nattemperaturer.
Om vädret är etablerat under lång tid med indikatorer under 20 ° C, saktar kulturen ned tillväxten. När temperaturen stiger igen till 25 ° C börjar bladen växa och huvudet spricker. Om frukten inte skördas mer än 20 dagar efter mognad, kommer även de resistenta sorterna att spricka. Under sådana förhållanden kan grönsaker vara på vinrankan i högst 15 dagar.
Förebyggande
Håll dig fast vid reglerna
För att förhindra att kålhuvuden spricker, bör du följa dessa rekommendationer:
- Växtbeständiga arter. Det är särskilt viktigt om det inte finns något sätt att vara på webbplatsen varje dag.
- Vid odling av andra sorter används mulch med ett skikt på 5-10 cm. Halm används som mulch, vilket hjälper till att behålla fukt i jorden.
- Kontrollera markfuktigheten. För detta ändamål tas jorden med en spade från ett djup av 10 cm. Om den, när den komprimeras, inte håller fast i en klump, är det värt att lägga till vatten. Undvik långa pauser mellan vattningar. Om befuktning inte har genomförts på länge måste du stoppa den helt. Vattningen justeras också efter vädret. I värmen blir de mer frekventa, under regnperioden minskas eller stoppas de helt.
- Skär av huvuden tidigare, undvik övermoden. Du kan bestämma skördetiden genom gafflarnas utseende. För att göra detta avlägsnas några av de översta bladen, resten bör vara elfenben (för de flesta sorter).
- Plantera en gröda vid en viss tidpunkt med hänsyn tagen till början av långvariga regn.
- Använd en hydrogel eller ge droppbevattning som mättar grönsaker med vatten regelbundet och i rätt mängd. Om detta inte är möjligt är det bättre att plantera grödan på platser med hög luftfuktighet: nära brunnar, damm etc.
- Vid överskottsfuktighet, dränera vatten från platsen.
- Mätt inte den arrogant jorden med kvävegödselmedel. Det är inte värt att ta med dem sent, bara under gaffelns tillväxtperiod och fyllning.
Är det möjligt att spara kål
Spruckna kålar kan räddas. För detta är växterna något höjda eller rullade runt sin axel. Kan lutas åt sidan flera gånger. Dessa åtgärder kommer att leda till skador på en del av rotsystemet, vilket leder till att fuktåtkomst störs.
Om en gaffel är knäckt är det värt att samla alla representanter för denna sort från trädgården. Om detta inte är möjligt måste du bläddra igenom dem med ovanstående metod.
Varför spricker kål?
Varför spricker kål? Vad du ska göra för att förhindra att kålen spricker.
Varför spricker kål? Hur man undviker att knäcka kål. Kålen är knäckt. video
Slutsats
Kålhuvuden kommer inte att spricka om du följer reglerna för grödor. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattning och utfodring. Men i regnigt väder beror inte allt på trädgårdsmästaren. Därför är det i denna situation nödvändigt att minska flödet av vatten till växterna.