Vitaminer i äpplen lagras under hela året om de lagras korrekt. Varje sort innehåller spårelement som är nödvändiga för människor, användbara för att upprätthålla immunitet.
Vitamininnehåll i äpplen
De hälsosammaste äpplen
Vilda sorter är rika på antiinflammatoriska element och pektin. Att äta aromatiska frukter hjälper till att döda bakterier i kroppen.
Sura äpplen innehåller ökade nivåer av C-vitamin, vilket är viktigt vid förkylning av förkylningar.
Sammansättningen av den gröna frukten indikerar att de innehåller mycket mer näringsämnen än de röda. Deras skinn är höga i järn.
Röda frukter kännetecknas av en hög sockernivå, vilket hjälper till att eliminera trötthet och förbättra prestandan. Men deras kaloriinnehåll är också högre än grönt (70 respektive 40 kcal), så det andra alternativet är bättre för att bibehålla eller gå ner i vikt.
I begränsade mängder tillåts användning av äpplen för tarmsjukdomar, magsår, gastrit eller kolit. I det här fallet är det bättre att konsultera en läkare. Allergipersonal bör föredra gröna sorter.
Vitaminer och mineraler i kompositionen
Röda äpplen
Äpplen innehåller många olika vitaminer.
Rött äpple innehåller följande vitaminer:
- A - påskynda kroppens metaboliska processer. De bromsar åldringsprocessen, bildandet av rynkor och spröda ben. Detta är ett riktigt antibiotikum. Det förstör de första tecknen på förkylning och förbättrar immuniteten.
- B är nödvändigt om du ständigt arbetar med mentalt arbete. Daglig konsumtion av äppelfrukter hjälper till att förbättra hjärnfunktionen och normalisera nervsystemet.
- PP - fördelen med detta element är att det hjälper till att ta bort gifter och gifter. Det är en effektiv assistent vid normalisering av blodcirkulationen.
- C tar kroppen i ton. Du kommer att bli mindre trött trots den ständiga rörelsen.
- K gör att sår läker snabbare och förbättrar tarmfunktionen.
- E normaliserar cirkulationssystemets arbete (stärker vener, blodkärl och kapillärer), främjar utvecklingen av muskler.
Gröna äpplen
En färsk innehåller: 0% protein och fett, 5% kolhydrater. Gröna frukter är rika på vitaminer. Mineralsammansättningen inkluderar: fosfor, koppar, zink, kalium, magnesium och järn.
Denna lista varierar beroende på kultivar, plats och lagringsmetoder.
Alla användbara ämnen bevaras även under termisk och mekanisk bearbetning (sylt, torkning, sylt eller juice) - allt beror på bearbetningens kvalitet och korrekthet.
Tabell med innehållet av spårelement per 100 g (frukten väger ungefär 150 g).
Element | belopp |
Vitamin A | 0,007 mg |
Vitamin B | 0,12 mg |
C-vitamin | 10 mg |
Järn | 3 mg |
Magnesium | 10 mg |
Kalium | 280 mg |
Fosfor | 15 mg |
Torkade äpplen
Om du föredrar hembakade torkade äpplen, finns det några saker du bör veta.
Viktig! Äpplen innehåller samma vitaminer som färsk frukt, men innehållet bevaras endast till slutet av den första månaden. Vid långvarig lagring sjunker nivån på näringsämnen.
Torkade äpplen används för att behandla hosta, hypertoni, trombos och tarmsjukdomar.
De innehåller alla syror som har en positiv effekt på nervsystemet, kardiovaskulära och endokrina system:
- förstoppning elimineras;
- matsmältningen förbättras;
- ökad ämnesomsättning;
- hjärnans arbete normaliseras;
- immunförsvaret förbättras.
De är användbara under graviditet och amning, och de rekommenderas också att användas av människor i vuxen ålder för att upprätthålla immunitet. Och även för dem som riskerar onkologi. Det är tillåtet att ge frukter till barn som ersättning för godis.
Kan inte användas av personer som lider av fetma och diabetes. Detta beror på att sockernivån i frukten under torkning ökar avsevärt.
Sammansättning och fördelar med äppeljuice
Många gör färska juicer från äpplen. Deras trevliga smak kan inte förväxlas med någonting.
Den enda nackdelen med äppeljuice är att den efter bearbetning minskar mängden fördelaktiga fibrer och fibrer, men alla vitamin- och mineralkomponenter bevaras fullständigt.
Kaloriinnehåll av nypressad äppeljuice: 100 gram innehåller 50 kcal.
Gynnsamma funktioner
Det är tillrådligt att dricka en hemmagjord drink under kosten: 200 ml varje dag. Detta räcker för att dina organ ska få alla fördelarna med komponenterna.
På grund av sin goda absorption i människokroppen orsakar denna produkt inte allergier.
Viktig! Om du vill fylla på kroppen med användbara ämnen måste du dricka juicen färskt. Bokstavligen några timmar efter tillagningen reduceras alla gynnsamma egenskaper.
För att bevara tandemaljen rekommenderas det att använda speciella cocktailrör.
Drick inte på tom mage för att inte framkalla ökad magsyra.
Regler för att äta frukt
Försök att äta äpplen tillsammans med huden. Den innehåller karoten och biotin, som är viktiga för att förbättra tillståndet i hår, hud och naglar.
Ät inte frukt efter huvudmåltiden, annars kan det orsaka jäsning i magen.
Efter 3-4 timmar absorberas alla ämnen i äpplen bättre.
Om du håller på att gå ner i vikt är det att föredra att konsumera frukten 40 minuter före en måltid. Istället för en konstant kost, spendera fasta dagar, under vilka du behöver äta cirka 2 kg äpplen, men detta är tillåtet bara en gång i veckan.
Du kan inte äta mer än fyra äppelfrön. De innehåller hydrocyansyra, vilket kan leda till svår förgiftning av inre organ.
Det är förbjudet att äta bortskämda frukter. Upptäckten av råtta eller en fläck på huden indikerar att denna frukt måste kastas snabbt, det är omöjligt att ta bort all råtta. Om den kommer in i kroppen kan det orsaka utveckling av cancerceller.
Äpplen. Hälsofördelar och skador.
Fördelarna med äpplen. Fördelarna med äpplen för människokroppen.
Slutsats
Äppelträdet är ett multivitaminträd.
Äpplet innehåller en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler, de har en positiv effekt på kroppens funktion.
Användbara egenskaper kommer att manifestera sig endast när de används korrekt: ät inte över frukterna, kombiner dem med huvudmåltiden eller ät ben. Kontraindikationer måste alltid övervägas. Det viktigaste är att lyssna på din kropp.