Ett äpple är en hälsosam frukt. Den innehåller en stor mängd vitaminer, aminosyror och andra komponenter som är användbara för kroppen. Av denna anledning diagnostiseras sällan äppelallergi.
Tecken på äppleallergi
Symtom
Precis som alla andra specifika reaktioner på en yttre stimulans har allergi mot dessa frukter sina egna symtom. Det tillhör livsmedelstypen, och dess effekt sträcker sig till matsmältningssystemets organ och huden.
Hos vuxna
Symtomen varierar beroende på vilket kroppssystem som påverkas. Dessutom beror det på graden av reaktionens utveckling. Allergi mot äpplen hos vuxna kan manifestera sig som följande symtom:
- de mest ofarliga manifestationer som lätt kan tas bort är orala. Brinnande, klåda, hyperemi i munnen börjar, läpparna kan svälla lite och röda. Hosta, halsont kan uppstå. Sådana symptom är inte farliga med dåliga konsekvenser, eftersom de vanligtvis är lätta att lindra. De visas vanligtvis 5-10 minuter efter att ha ätit frukten eller medan de tuggar den första biten. Det räcker bara för att ta bort resterna av äpplet från munnen och skölj det med vatten;
- den andra typen av tecken är hud. Det finns ett utslag, hyperemi, blåsor, urtikaria, klåda, svullnad. Allt beror på graden av allergi. Sådana symtom visas vanligtvis en timme efter att de tagit frukten, men vissa överkänsliga människor kan ha det omedelbart om de bara plockar upp äpplet.
- den tredje typen gäller matsmältningssystemet. Magen och tarmen lider. Halsbränna, illamående, kräkningar, spasmer och avföringsproblem uppträder. Dessa symtom kan uppstå om magsaften inte bryter ner alla komponenter som finns i äpplet.
Reaktionen kan också påverka andningsorganen. Andnöd, rinnande näsa, hosta, nysningar, klåda och brännande näsa kommer att börja. Denna symptomatologi är farlig eftersom, om du inte ger hjälp i tid till en person, kan han kvävas.
Den mest allvarliga reaktionen är anafylaktisk chock, som sällan händer men kräver omedelbar hjälp.
Hos barn
Symtomen på äppelallergi hos ett barn och en vuxen är något annorlunda. Detta beror på att spädbarn fortfarande bildas mag-tarmkanalen och magen inte alltid kan smälta frukten helt.
Det är bättre att ge den första kompletterande maten med ett äpple till barn efter sex månader, eftersom både frukt och juice från små barn kan orsaka en negativ reaktion av kroppen.
Diatesen är ett karakteristiskt symptom på fosterallergi hos barn. Det är ett litet, rödaktigt utslag på huden. Oftare är det lokaliserat på kindernas kinder och armar. Upprörd mage är ett annat tecken. Kolik, uppblåsthet, kräkningar och lös avföring visas.
Fall har registrerats där reaktionen kännetecknas av orala symtom som påverkar andningsorganen. Läppar, tunga, svelget börjar svälla, vilket orsakar andnöd, Quinckes ödem.
Redan hos äldre barn manifesteras reaktionen på huden i form av utslag, hyperemi, ödem. Detta åtföljs vanligtvis av klåda, brännande eller smärtsamma känslor.
Orsaker till allergier
Varje organisme är individuell
Orsakerna till äppleallergi varierar beroende på kroppens individuella egenskaper, varför varje person kan uppfatta irritationen på sitt eget sätt. De vanligaste för dess utseende är:
- individuell intolerans. Varje person kan ha en intolerans mot någon del av frukten;
- kemiska tillsatser. För att ändra färg på äpplen behandlas de med olika konserveringsmedel och färgämnen som orsakar en specifik reaktion. Det kan uppstå på grund av långvarig kontakt med frukten om en person arbetar i en trädgård eller i en anläggning där äpplen bearbetas. Det är till kemiska tillsatser, och inte till själva frukterna, som reaktionen oftast diagnostiseras;
- genetisk predisposition. Om mamman eller fadern har en intolerans mot äpplen, då med en sannolikhet på 50% kommer barnet att ha det, och om båda föräldrarna har en reaktion, då - 90%;
- allergier kan uppstå vid överdriven konsumtion av frukten.
Om frukten inte tvättas ordentligt eller om skalet inte skalas, kan allergenet samlas i kroppen under lång tid och dyka upp efter en tid. Det finns fall av reaktioner på torkad frukt och äppeljuice, men detta är sällsynt.
Korsallergifall
Korsallergi är en reaktion på irriterande ämnen som innehåller komponenter som har liknande struktur. Således kan inte bara ett äpple orsaka en negativ reaktion, utan också en produkt som kan kallas dess tvilling i termer av en uppsättning aminosyror.
Det finns 5 typer av allergiframkallande proteiner som finns i äpplen som är mer benägna att reagera på. Ett slående exempel är profilin, som också finns i björkpollen.
Korsreaktion på detta allergen förekommer hos 10% av människor. Detta protein förstörs snabbt vid höga temperaturer, så att du kan äta bakad frukt, sylt och dricka kompott.
Denna allergi observeras också när protein interagerar med lipider. Sannolikheten för en negativ reaktion är 35%. Detta protein finns inte bara i äpplen utan också i persikor, körsbär, plommon, nötter, nektariner och druvor.
Persistens av detta protein är högt, det orsakar allvarliga symtom vid reaktionen och bryts inte ned vid höga temperaturer. Därför kan inte bakad frukt, sylt och kompott införas i kosten.
Diagnostiska metoder
Det är inte svårt att diagnostisera reaktionen, eftersom den manifesterar sig nästan omedelbart efter att ha ätit frukten. En person med hennes symtom går hos en allergist. Läkaren genomför först en undersökning och sedan lämpliga tester.
De görs genom att injicera flera typer av allergener under huden. Därefter övervakas kroppens reaktion i 15-20 minuter. Om hyperemi, klåda eller utslag uppträder på injektionsstället bestäms orsaken till detta.
Det finns också laboratoriemetoder för att diagnostisera specifika reaktioner. Till skillnad från allergitester kan de utföras på små barn. De görs helt enkelt: blodet dras från en blodåra, som sedan kontrolleras för närvaron av immunglobuliner till äppelallergener. Om det finns många av dem, bör behandlingen påbörjas omedelbart.
Allergi-behandling
Det finns läkemedelsfria metoder. Om en person är säker på att han har en reaktion på frukter, bör de uteslutas från kosten. Om du är allergisk mot röda äpplen, var försiktig när du äter liknande frukter och grönsaker (t.ex. plommon, druvor, persikor).
Läkemedelsmetoder inkluderar symptomatisk behandling. För att ta bort tecken på allergier som rinit, hosta, torr mun, brännande känsla, kan du ta andra generationens antihistaminer. Dessa inkluderar "Loratadin", "Zodak", "Elset". När man tar mediciner bör dosering för barn och vuxna beaktas.
För att ta bort hudutslag, rodnad, ödem, klåda, brännande, använd olika hormonella salvor. Dessa är "Prednisolon", "Prednicarb", "Hydrocortison".
01757 Äppelallergi 22 år, 4 Quincke ödem
Hur vet du vad du är allergisk mot?
Allergi mot ett äpple. Lollipops APL granskar resultaten
Det är möjligt att ta bort allergener från tarmsystemet med olika sorbenter. Det enklaste och mest utbredda av dem är vanligt aktivt kol; Enterosgel, Smecta, Atoxil hjälper också bra.
Endast specialister kan lindra komplexa symptom på äppleallergi med hjälp av kraftfulla läkemedel som injiceras i en ven. Vid anafylaktisk chock är det första läkemedlet som administreras "Adrenalin". Därefter ser läkaren på situationen. Dessutom kan "Prednisolon" eller "Dexamethason" administreras venöst.
Vid Quinckes ödem kan akutvård erbjudas hemma med hjälp av sorbenter och kalla kompresser, andra förfaranden genomförs redan av läkare, och injicerar antihistaminer intravenöst - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Förebyggande
För att förhindra att en negativ reaktion på äpplen dyker upp, behöver du inte missbruka denna frukt, eftersom ett stort antal av dess element kan dåligt påverka kroppens funktion.
Om det finns en reaktion är det absolut nödvändigt att utesluta dessa frukter från kosten, liksom juicen från dem. Om det finns en reaktion på de kemikalier som äpplen bearbetas, måste frukterna antingen blötläggas i vatten i 15-20 minuter före användning eller skalas.
Äppelallergi är sällsynt, men i vissa fall kan det vara särskilt farligt. Det måste komma ihåg att om det finns en sådan reaktion på en produkt, måste den uteslutas från kosten, och även frukt och grönsaker som liknar den måste undvikas.