Ris svamp innehåller ämnen som läker för människors hälsa. Avser att dricka, odlas hemma och är tillämpligt för terapeutiska och profylaktiska syften.
Hur man odlar och äter ris svamp
Sammansättning och fördelar
Bakterierna i en svamp som kallas havsris bildar en gelliknande slemmassa (zoogley), bestående av enskilda transparenta granuler, liknande utseendemässigt som riskorn, från vilka svampen faktiskt fick sitt namn. Genom sin struktur är det en symbiotisk organisme som består av bakterier och andra mikroorganismer, som kan syntetisera organiska syror, enzymer och vitaminer på basis av socker.
Vissa skiljer varianter och tillskriver dem samma produkt. Men det finns de som tror att deras levnadsvillkor är något annorlunda:
- Indisk ris svamp: det multiplicerar i mjölk, torrmjölkpulver utspädd med vatten är lämpligt för dess livslängd, jäsad mjölk erhålls under den indiska svampens liv;
- Kinesisk ris svamp: aktiveras och lever i sötat vatten, till vilket russin läggs till, vilket startar jäsningsprocessen.
Den mest kemiska sammansättningen närmast denna svamp är kulturerna av te- och kefirsvampar.
Tack vare de sura bakterierna i kompositionen syntetiserar havsrissvamp syror och enzymer som är gynnsamma för hälsan, därför är den lämplig för behandling av ett antal sjukdomar:
- på grund av amylas, som bryter ner stärkelse, sjunker sockernivån, därför är den lämplig för behandling av diabetes mellitus;
- sänker och normaliserar blodtrycksnivån och fungerar som ett effektivt botemedel mot högt blodtryck;
- har hälsofördelar för cirkulationssystemet och bekämpar åderförkalkning;
- det koenzym som finns i det har en aktiv effekt och hjälper till att återställa hjärtmuskelns celler;
- på grund av B12-vitaminer och folsyra, som fungerar som ledare av nervimpulser, är det tillämpligt att stimulera nervcellsarbetet;
- på grund av citronsyrans diuretiska egenskaper, hjälper det att ta bort stenar från njurarna och gallblåsan.
- glukuronsyran som ingår i kompositionen fungerar som en neutralisator av toxiska element och rensar levern från toxiner;
- kraftfulla antioxidanter - klorogena och kumarsyror - bromsar och stoppar tillväxten av cancerceller;
- användbara enzymer som reglerar biokemiska reaktioner, normaliserar matsmältnings- och metabolismprocesser, behandlar mag-tarmsjukdomar.
Den indiska svampen används för terapeutiska och profylaktiska syften och hjälper till att försvaga allvarligheten av allergiska reaktioner. Det rekommenderas att använda det som ett effektivt botemedel för att förbättra den totala tonen. Det har fördelen att aktivera kroppens inre reserver på grund av den inneslutna folinsyran och ett antal aminosyror. Det appliceras för kosmetiska ändamål externt i form av masker för att öka hudtonen.
En användbar svampdryck är inte underlägsen kvass i smak, och den överstiger märkbart den när det gäller antalet inkommande komponenter och användbara egenskaper. Primära positiva förändringar i kroppen observeras efter 20-30 dagar.
Hur man växer
Ris svamp finns i olika storlekar:
- att växa stort "från grunden" är mycket svårare, men dess smak är mjuk, rik mjölk,
- liten för att växa snabbare, men smaken liknar en kvassdrink och har en inneboende skärpa.
De gynnsamma egenskaperna hos ris svampen är oberoende av kornstorleken.
Den klassiska versionen av infusionen av en levande kinesisk svamp innebär att den odlas i vatten, där torkad frukt tillsätts, medan det ofta är tillåtet att ta torkade aprikoser, torkade äpplen, päron eller katrinplommon istället för russin.
Odlingsprocess
1 msk svampen läggs i en glasbehållare och 0,5 l okokt vatten tillsätts, i vilket 2 msk tidigare har lösts. Sahara. En handfull av torkad frukt läggs också i en burk för att påskynda tillväxten. De placeras på ett mörkt ställe där temperaturen hålls på + 23 ... + 27 ° С. Ju högre lufttemperatur, desto snabbare bereds infusionen och havsriset växer. Vid en konstant temperatur under + 16 ... + 18 ℃ blir riset mindre och kan dö. För att undvika detta, lämna burken nära en vattenkokare eller spis.
När temperaturen sjunker till +17 ° C slutar svampen växa.
Efter 2 dagar hälls den färdiga infusionen genom ostduken, kornen filtreras, de torkade frukterna kastas bort. Svampen tvättas i rinnande vatten, återigen 0,5 l vatten, torkade frukter tillsättes och placeras för att erhålla en ny infusion. Den färdiga drycken kan konsumeras inom 4-5 dagar, förutsatt att den lagras i kylen.
Applicering och dosering
Användningen av drycken beror på syftet med användningen:
- fermenterad mjölk med svamp används 1-2 gånger om dagen i en kurs i 20 dagar, tar en paus på 10 dagar, därefter upprepar behandlingen;
- läkemedelsvätska med kinesisk ris svamp används tre eller flera gånger om dagen, det är tillåtet att dricka det hela året utan intervall.
Dosering
De dricker vanligtvis kvass enligt instruktionerna, 100 ml en halvtimme före en måltid. Beroende på hur du mår är den tillåtna engångsdosen upp till 200 ml. Samtidigt rekommenderas inte en enda dos för barn för mer än 50 ml av drycken.
Irina Selyutina (biolog):
Vanligtvis rekommenderas av utövare av havsris hemma:
- Det rekommenderas vanligtvis att ha två portioner havsris hemma: medan den ena "arbetar", är den andra i en glasskål i kylen just nu - "vila".
- Glöm inte att en drink tillagad från första gången kryddad med indisk ris kommer att vara svag i mättnad och kolsyra.
- En infusion baserad på torra sura äpplen kommer att vara svagare i sina läkande egenskaper än en som framställts med fikon, torkade aprikoser eller russin.
Om du åker på semester är det naturligt att du inte kan lämna indisk ris i "fungerande" skick. Hur kan jag spara det? Använd följande tips för att göra detta:
- Töm infusionen och skölj havsrisen ordentligt.
- Töm den från vattnet så att den är praktiskt torr.
- Placera havsriset i en matbehållare (burk, behållare), stäng locket ordentligt och placera på den nedre hyllan i kylen.
I detta tillstånd av "sömn" kan det förvaras utan skador i en månad. När du återvänder, skölj riset för att ta bort den resulterande ättiksyra och krydda sedan som vanligt.
Kontra
Ris svampdryck har kontraindikationer:
- insulinberoende (typ I-diabetes);
- magsår (mage, duodenalsår);
- kronisk njursjukdom.
Drycken kan inte skada hälsan, men i vissa fall orsakar den biverkningar:
- tillfällig störning i matsmältningskanalen;
- stark diuretisk effekt;
- obehag i övre luftvägarna.
Biverkningarna avtar vanligtvis efter en tid. I närvaro av långvarig obehag minskas dosens dos. Bland kontraindikationerna är också barn under 1 år.
Indiskt havris // Skötsel och användbara egenskaper hos svampen // Hur ta hand om svampen // Urban by
Rice Mushroom: Rice Mushroom för viktminskning! Egenskaper och hur man växer
Indisk havsrissvamp hur man förbereder sina fördelar och skadar hemlagad medicinsk dryck
Slutsats
Den marina svampen är bakteriell till sin natur. Det har ett antal hälsofördelar. Lämplig för behandling av ett antal sjukdomar. Det är lätt att odla det hemma, det är enkelt att ta hand om det, det viktigaste är att uppfylla de grundläggande kraven. Det rekommenderas att använda det i dosering - den dagliga dosen bör inte överskridas. Om doseringen observeras är riskampen inte skadlig för hälsan, även om den ibland orsakar biverkningar som är tillfälliga. Har ett antal kontraindikationer.