För att kroppen ska fungera korrekt är det viktigt att få tillräckligt med näringsämnen. Vitaminer i citrusfrukter finns i stora mängder, inte bara i massan utan också i skalet. Apelsiner och citroner är också rika på pektin, syror och eteriska oljor.
Vitaminsammansättning av apelsiner och citroner
Fördelarna med citrusfrukter
Citrusfrukter är en rik källa till vitamin C.
De kan behålla det hela vintern tack vare skalet. Citroner innehåller citrin, som effektivt stärker blodkärlen, minskar risken för hjärtsjukdomar, stroke och bromsar åldrandet.
Apelsiner har fytocidala egenskaper, har en antimikrobiell effekt, som sprider sig till patogena svampar, som orsakar hudsjukdomar. Apelsiner och citroner innehåller vitaminer som bidrar till:
- stärka immunitet;
- förbättra magsfunktionen;
- normalisering av metabolism;
- stärka nervsystemet;
- stärka hjärtmuskeln;
- sänker mängden socker i blodet.
Vitaminsammansättning av citron
Citron innehåller mest av allt C-vitamin. 100 g massa innehåller 40 mg, vilket är mer än hälften av den dagliga dosen för människor. Dessutom innehåller citron mycket pantotensyra (vitamin B5) - 0,2 mg.
Det finns andra B-vitaminer i citron: PP (B3) - 0,17 mg, tiamin - 0,04 mg, pyridoxin - 0,05 mg och folsyra (B9) - 8 μg per 100 g frukt. Vitaminer i citron ökar varandras handling. Det glykemiska indexet är 25 enheter. Citrusfrukternas sammansättning beror direkt på var träden växer.
Tilldela följande element som kroppen behöver:
- 160 mg kalium, 12 mg magnesium, som är nödvändiga för hjärtat;
- 40 mg kalcium, 21 mg fosfor, som är viktiga för bildandet av skelettet.
- 5 mg natrium, 5 mg klor, som reglerar processen för matsmältning och blodcirkulation;
- 10 mg svavel, vilket är viktigt för syntesen av proteiner i kroppsvävnader.
Dessa frukter innehåller andra ämnen som är nödvändiga för en person: mangan (ökar uthålligheten), bor (nödvändigt för hormonella och nervsystemet), koppar och zink (förbättrar blodcirkulationen).
Citronens medicinska egenskaper
Citron ökar immuniteten
Citron påverkar det mänskliga immunsystemet mest.
Detta beror på den höga halten askorbinsyra. Det hjälper till att bilda antikroppar. Det är anledningen till att de dricker citronteor för förkylning, influensa och ont i halsen. Den läkande effekten uppnås tack vare C-vitamin och eteriska oljor som frukten innehåller.
Citron har en gynnsam effekt på lederna. Det hjälper till att bli av med urinsyrakristallavlagringar som visas när man smälter köttproteiner. Svavel och antioxidanter hjälper till att eliminera effekterna av fria radikaler. Som ett resultat minskas risken för malig tillväxt och åldringsprocessen avtar.
Att äta citroner är bra för kvinnor i position. Tack vare B-vitaminer tål en kvinna bättre graviditet, fostret får de nödvändiga spårämnen för det.
Produkten är effektiv i kampen mot övervikt och hjälper till att bli av med celluliter. Detta underlättas av det låga kaloriinnehållet och närvaron av element som påskyndar ämnesomsättningen.
Fördelarna och användningen av citronskal
Citronskal är lika hälsosam som frukten.
Skal av denna citrusfrukt innehåller cintronella, pellandren, citronsyra och äppelsyra, hesperdin.
Medicinska egenskaper hos citronskal:
- rensning av kroppen från gifter;
- en minskning av mängden gas i tarmen;
- normalisering av matsmältningskanalen;
- normalisering av blodtrycket.
Även citronskal tunnar blodet och återställer dess alkaliska balans. De hjälper till att rena och lysa fet fet hud. För att få plötsligt tvättas frukten och placeras i frysen i 2-3 timmar. Sedan rivas den lätt.
Den resulterande zesten läggs till första kurser, sallader, fiskrätter och såser. Te gjord av zest är populärt. Det är lätt att ta en drink själv:
- Häll pläteringen med vatten i en metallbehållare och tänd eld. Koka upp och hålla elden i 15 minuter.
- Ta bort från kaminen och tillsätt citronsaft. Tillsätt honung eller socker om så önskas.
Denna dryck dricker både kall och varm. Det är särskilt fördelaktigt att ta det på tom mage före frukost.
Vitaminsammansättning av apelsin
Orange förbättrar hjärtfunktionen
Vitaminsammansättningen på en apelsin liknar citronens. Denna orange frukt innehåller också B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), C och PP, såväl som folsyra och betakaroten. Dessutom innehåller orange följande mineraler:
- kalium;
- kalcium;
- zink;
- järn;
- molybden;
- natrium.
Det glykemiska indexet är 45-50 enheter. Appelsinskal innehåller pektiner som normaliserar magen. Att äta denna frukt kan hjälpa till att sänka kolesterolet och förbättra hjärt-kärlshälsa.
Medicinska egenskaper hos apelsin
Även om kaloriinnehållet i en apelsin är högre än det för en citron, är frukten fortfarande lämplig för en diet. Det kompletterar frukosten bra, medan citron inte kan ätas i stora mängder.
Orange innehåller mer C-vitamin än andra citrusfrukter. Det stärker effektivt immunsystemet och är ett bra förebyggande av ARVI.
Apelsinen innehåller en stor mängd vitamin A, som också kallas tillväxt- och synvitamin. Denna frukt är särskilt användbar för barn och äldre.
Anti-rynkemasker med apelsiner är också användbara. De jämnar huden väl, uppdaterar den och återställer sin ton. Innan frukten används tvättas den under rinnande vatten, skalas och hackas med en mixer.
Masken appliceras på rengjord hud med ett tunt lager, toppen är täckt med gasväv. Detta hjälper till att maximera absorptionen av alla gynnsamma ämnen. Efter 10 minuter tvättas masken noggrant av.
Frukten rekommenderas också för åderbråck, eftersom det är viktigt för patienten att få en tillräcklig mängd vitaminer. Det är också användbart att äta mogna apelsiner i stora mängder och för hemorrojder.
För giktinflammation är kost också viktigt. Patienten ska inte äta livsmedel som innehåller urinsyra och purin. Men det är användbart att inkludera apelsiner i kosten.
Fördelarna med en apelsin för gikt:
- skyddar väggarna i blodkärlen från skador;
- främjar kollagenproduktion;
- hjälper till att återställa lederna på ytorna;
- minskar degenerationen av brosk och ben.
Doktor Myasnikov på citrusfrukter
Kontra
Trots det stora antalet användbara egenskaper hos dessa frukter, bör de inte användas för vissa sjukdomar. De innehåller syror som irriterar slemhinnan, därför är de kontraindicerade för mag-tarmsjukdomar såsom sår, pankreatit och gastrit.
Dessa frukter är sockerhaltiga, så det är värt att begränsa deras användning för personer med diabetes. Apelsiner och citroner orsakar ofta allergier, det är oönskat att äta dem för ofta.
Citrus har också en negativ effekt på tandemaljen. Syran som apelsiner och citroner innehåller förstör redan skadade områden i tänderna, så det är bättre att dricka juicen genom ett sugrör.
Du bör vara försiktig, eftersom kompatibiliteten med antibiotika och citrus är dålig. Vissa läkemedel sönderfaller i en sur miljö och förlorar sina fördelar. Det är viktigt att konsultera en läkare och studera instruktionerna väl.
Citrus är också skadligt för oral candidiasis. Med trast kan de konsumeras.
Ät inte citrus efter att ha tagit bort gallblåsan. På grund av den höga surhetsgraden utesluts livsmedel från kosten i 2-3 månader.
Slutsats
Vitaminerna i dessa citrusfrukter är rikliga. Ämnen stöder effektivt människors hälsa, stärker immunitet och hjälper till att övervinna olika sjukdomar.
Frukt förlorar inte sina gynnsamma egenskaper även om de läggs till olika rätter. Men det finns ett antal kontraindikationer: konsumera inte för mycket av dessa citrus för att undvika en allergisk reaktion.