Signa, som ett näringsämne i kosten och en användbar växt inom folkmedicin, är inte känd för alla. Men det är värt att uppmärksamma denna kultur. Vackra gröna och rika vitamin- och mineralsammansättning av frukten ger den rätten att inneha en ledande position inom hälsosam kost. Vi kommer att analysera hur man odlar cowpea och korrekt skördar grödan senare i artikeln.
Vigna: vad är den här växten?
Vigna är en icke-vild ört som liknar bönor i utseende. Korsavel och pollinering med bönor är inte möjligt. Den årligen planterade signalen kan vara i form av en buske, en lockig vinstock, vara lång eller stuntad. Vissa sorter är särskilt attraktiva när de blommar.
Bland människor kallas wignuen "koärter" eller "söta bönor."
Kulturens födelseort är Afrika. Därifrån sprids det till Amerika och europeiska stater. Anläggningen är mycket populär i östasiatiska länder. I vårt land får cowpea popularitet bara fart.
Kultur axlar ätas när de fortfarande befinner sig i ett ungt stadium av mognad och bönor. Anläggningen har ett antal fördelar på grund av dess värdefulla sammansättning.
Kulturens huvudsakliga egenskaper
Vigna har en lång, rak stam, täckt med stora trifoliatblad i par. Blommor visas i blomningsfasen. Deras färg beror på variationen i cowpea och kan vara blek lila, gul, vit och blå.
Frukterna är tunna, långsträckta. Frånvaron av ett pergamentlager ger cowpea en fördel jämfört med sparris och andra typer av bönor. När de mognar visas frön inne i bönor. Deras färg kan vara svart, vit, mjölkig etc.
Kulturen har en rik sammansättning av vitaminer och mineraler, vilket gör närvaron i kosten användbar och obligatorisk.
Fördelarna med Wigna
En odlad växt är en källa till vitaminer, spårämnen och fiber. Bönor och axelblad innehåller:
- kalium;
- kalcium;
- natrium;
- mangan;
- fosfor;
- koppar;
- järn;
- magnesium;
- zink;
- arginin;
- C-vitamin;
- B-vitaminer och andra.
En sådan komposition orsakar följande gynnsamma effekter på kroppen:
- sänker blodsockret;
- ökar hemoglobin;
- stabiliserar blodtrycket;
- normaliserar tarmfunktionen;
- hjälper till i viktminskning;
- förhindrar uppkomsten av ödem och tar bort överskott av vätska från kroppen.
Populära sorter av cowpea
Kulturen har många sorter och hybrider. De vanligaste är Macaretti, grevinna och koreanska.
Macaretti variation
En mångsäsong med hög avkastning. Lianor växer upp till 3 m. Möjligheten att skörda den första skörden verkar efter 2,5 månader från grodd. Långa gröna baljor når en längd på 35 cm. Genomsnittligt utbyte - från 1,5 till 2 kg per buske. Frukten är välsmakande, näringsrika.
Varietets grevinna
Tidig sort. Skörden är klar för skörd på 63-65 dagar. På långa vinstockar finns halva meter skida. Axelbladen har inte grova fibrer, så de är väldigt mjuka och saftiga. Bönorna är svarta. Utbytet är upp till 2,5 kg per buske.
Variation koreanska
Tidig mognad variation. En buskformad växt som låter dig odla en gröda i kompakta områden. Bägarna är korta - upp till 12 cm. Utbytet är cirka 1 kg per buske.
Plantera och odla cowpea
För efterföljande plantering är en förutsättning förberedelse av mark och frömaterial. Ytterligare korrekt agroteknisk vård och skapandet av gynnsamma förhållanden för cowpea kommer att ge resultat i form av en vacker blomning och en rik skörd.
Jordberedning
Mark för att plantera whigs väljer soligt och torrt. Växten tolererar inte överdriven skugga, vattendrag och drag. Observera grödrotation.
Vigna behöver en stor mängd näringsämnen under växtsäsongen, så jorden efter det förblir dålig i mineralkomponenter och ämnen. Växten ska planteras på samma plats tidigast efter 3 år.
Vigna föredrar icke surgjord lös jord. Därför, under hösten, under grävning av platsen, om jorden är sur, är det nödvändigt att lägga krita, kalksten eller aska till det. Användningsgraden är cirka 1 kg per kvadratmeter. m. När organiska ämnen bryts ned kommer jorden att alkaliseras och surheten minskar.
Organics förbättrar jordens kvalitet, vilket gör det inte bara lättare och sprött utan också berikar det med näringsämnen och ökar luftningsegenskaperna. Med höstens åkermark kan humus eller gödsel fördelas över tomten, beräknad till 2,5-3 kg per 1 kvadratkilometer. Det är inte överflödigt att införa kaliumkött och fosforgödsel. Superfosfat i mängden 25-30 g per kvadrat. m och kaliumsalt - 20 g per kvm. m.
När det gäller icke-uttömd jord, om organiska gödselmedel används i beredningen på hösten, är det möjligt att göra utan införande av mineralgödsel. Fördelen med organiska ämnen är att den långsamma mängden näringsämnen ackumuleras i jorden under våren, och deras effekt på växten är ganska lång.
Fröberedning och sådd
Cowpea-frön groddar mycket långsamt med otillräcklig uppvärmning av jord, därför är sådd i öppen mark endast möjligt i de södra regionerna. I regioner med svalt klimat är plantering i öppen mark endast möjlig med plantor.
För att sådd cowpea är en nödvändig åtgärd förberedelse av plantmaterial:
- Fröna blötläggs i 4-6 timmar i varmt vatten för att svälla. Så deras skal blir mjukare, vilket innebär att framväxten av plantor kommer att inträffa tidigare.
- För desinfektion av frön används en metod för att sänka dem i 15-20 minuter i en svag manganlösning. Överdriv inte det med koncentrationen av ämnet i vattnet, lösningen ska vara ljusrosa i färgen. Efter att tiden har gått, skölj frönna med rent vatten och torka dem tills de flyter igen.
För att få plantor sås frön i separata behållare. Det kan vara vilken som helst återanvändbar behållare, men torvglas är att föredra. Planterings- och odlingsförfarandet inkluderar följande arbete:
- Fyll en behållare med jord och plantera 1-2 frön i vardera, fördjupa dem 1 cm i jorden.
- Spraya vatten på ytan och täck glasögonen med glas eller en transparent film för att bibehålla fukt.
- Placera behållarna på fönstren på södra sidan.
- Vattna jorden regelbundet. Ingen extra utfodring krävs.
- När de första 4 bladen bildas, minska markfuktigheten.
Det tar 35 till 40 dagar för plantor att växa till planteringsfasen. Med hänsyn till denna tid beräknas också såddatumet. I varje region kommer det att flyttas i en eller annan riktning.
Omplantering
Du kan plantera plantor när lufttemperaturen inte sjunker under 15 grader Celsius och jorden värms upp med 10-12 cm. Vid behov ordna skydd från PVC-filmen och metallbågar ovanför trädgårdsbädden.
Planteringsschemat förutsätter att bredden mellan raderna lämnar 70-80 cm, och avståndet mellan de planterade buskarna för att bibehålla minst 65 cm.
Planteringsprocess för plantor:
- Fukt jorden innan du planterar.
- Skär rader eller spår enligt planteringsmönstret.
- Placera en torvkruka med plantor i hålet och strö den över marken och lätt pressa.
- När du planterar plantor från återanvändbara behållare, ta bort den försiktigt, och lägg den tillsammans med en lerklump i hålet.
- Vatten.
Du kan odla cowpea utomhus utan plantor. Det räcker med att vänta på att det gynnsamma vädret sätts och att plantera 3 frön i ett hål. I tillväxtprocessen väljs den friskaste skotten och de återstående 2 avlägsnas. Först täcka sängen och skydda växter mot temperatursvingningar.
Frukter formas snabbare när de odlas utomhus med plantor.
Vattning och utfodring
Använd regnvatten eller brunnsvatten för bevattning, fast och lätt uppvärmd. Fukta jorden ska vara, med tanke på att vigna inte gillar vattenblåsning. Men det är inte värt att lämna trädgårdsbädden förrän jorden torkar upp i den.
När du matar grödan med mineralgödselmedel, kombinera dem med bevattningsprocessen. Lös upp i 10 l vatten för detta:
- kaliumklorid - 5 g;
- superfosfat - 15 g
Du kan också använda följande verktyg:
- mullein - i ett förhållande av 1:20;
- urea - 1 msk. l.
Parallellt med raderna, gör furer på cirka 5 cm djupa. Spela spåren med toppförband och strö över jorden.
Växtvård under växtsäsongen
I tillväxtprocessen behöver vigna regelbundna agrotekniska åtgärder. Först och främst, när du odlar en klättringsväxt, sätter du upp stöd, spalter eller sträcker ett gurknät så att vigna kan gå längs dem. När du har nått en längd på 2,5 m klämmer du vinrankan.
Ogräs för att döda ogräs när grödhöjden är minst 10 cm. Fram till dess rekommenderas att manuellt drar ut ogräset. I det här fallet, var försiktig och försiktig så att du inte skadar cowpeaens rotsystem.
Lossa jorden regelbundet så att den torra skorpan på jordytan inte stör störst växtlighet. Detta förfarande förhindrar överdriven uttorkning av marken och ökar möjligheten för luft att komma till rötterna till cowpea.
Skörd och lagring
Det är nödvändigt att samla gröna cowpea-skidor senast 7-10 dagar efter utseendet, under mjölkmognadstiden. Genom att plocka av fröskallar, provocerar du den tidiga bildandet av nya. Annars blir de fibrösa och tuffa.
Axelbladen håller inte länge, så de bör antingen ätas omedelbart eller frysas. För vinterkonsumtion, klipp skidorna till önskad storlek, packa i påsar och placera i frysen.
För att skörda bönorna bör du vänta tills baljorna äntligen mognar och torkar. Skuldrarna ska skalas och bönorna torkas och bestämmas för lagring på en sval plats. Slipa torra blad och lägg dem på en torr plats. Från dem erhålls en användbar buljong.
För plantering används frön som har lagrats i högst 5 år.
I den presenterade videon talar trädgårdsmästaren om den snabba skörden av Vigna-anläggningen:
Vigna i matlagning
Vigna är en användbar produkt. Genom proteininnehållet förbigår dess bönor till och med fisk och kött. Och baljorna är en värdefull källa till fiber.
Växten innehåller gifter, så det är inte tillåtet att äta utan värmebehandling.
Soppor, såser framställs av kulturens frön, bönor läggs till sallader och huvudrätter. De gror och konsumeras i dieter. Och de gröna fröskidorna är en bra sidodisk.
Gardeners recensioner
Irina, 44 år, chef för en byggnadsorganisation, Astrakhan.Att växa friska växter i landet är min passion. Jag odlade sparrisbönor, men grannarna rådde dem att letnu och gav det ett fryst prov. Jag har aldrig ångrat att jag har ändrat kulturen. Jag bildar ett lusthus ur det, njuter först av de vackra blommorna och sedan skörden. Jag rekomenderar!
Vladislav, 64 år, pensionär, Novocherkassk.Efter uppkomsten av hälsoproblem var det nödvändigt att ändra kosten och ge upp kött. Vigna kom till undsättning. Vi försökte odla den på balkongen i träbehållare. Det fanns mycket få frukter, även om grönska täckte hela utrymmet. Nu sår vi bara på sajten. Ät dess bönor och baljor. Utsökt.
Elena, 24 år, mamma på mammaledighet, Ust-Labinsk.De började odla cowpea som en prydnads klättrande växt med vackra blommor. Senare fick de veta att dess frukter är ätliga. Nu är hon vår favorit i sängarna. Hela familjen följer rätt näring, så cowpea-rätter finns ständigt på vårt bord.
Galina, Sochi
Jag har odlat en Signa i flera år. Stor kultur, mycket produktiv, tidigt, kräver inte "dans med tamburiner." Jag planterar flera rader av olika varianter på 5/6 meter, en gång i veckan samlar jag ett stort knippe utmärkta blad. Skörde från juni till november i avgaserna, men det är i vårt klimat. Ansökan är mycket olika från sallader, soppor, grytor till utmärkta förberedelser för vintern. Förra året gjorde till och med en gryta. I allmänhet rekommenderar jag alla som planterar en gång, de kommer inte att ge upp denna kultur längre!
Dölj
Lägg till din recension
Att höja cowpea är ganska enkelt. Till och med nybörjare kan hantera detta, eftersom anläggningen inte kräver särskilda villkor och jordbruksteknik. Och när du får tillräcklig vård ger den upp till 3 kg av en värdefull gröda från en buske, som kan förvaras på olika sätt för året runt användning.